Курс лекций по биохимии человека (750,00 руб.)

Стр.2

Стр.3

УДК 577. 1 (075) ББК 28.707.2 К 93 Рецензенты: кандидат биологических наук, доцент, зав. кафедрой теории и методики адаптивной физической культуры ФГБОУ ВО СибГУФК И. Г. Таламова; кандидат биологических наук, доцент кафедры естественно-научных дисциплин ФГБОУ ВО СибГУФК О. В. Кайгородцева К 93 Курс лекций по биохимии человека: учебное пособие / Т. А. Линдт, Л. Г. Баймакова. – Министерство спорта Российской Федерации, Сибирский государственный университет физической культуры и спорта. – Омск : СибГУФК, – 1 CD-ROM. – Системные требования: процессор с тактовой частотой 1,3 ГГц и выше; Microsoft Windows® XP и выше; ОЗУ не менее 512 Мб; Acrobat Reader 5.0 и выше. – Загл. с титул. экрана. – Текст : электронный. ISBN 978591930239-1 Пособие содержит материал лекций по дисциплине «Биохимия человека». Подробно изложены разделы статической и динамической биохимии, в которых рассматриваются химический состав организма, обмен веществ и энергии, обмен углеводов, липидов, белков. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению 49.03.03 «Спорт». УДК 577. 1 (075) ББК 28.707.2 Рекомендовано к изданию редакционно-издательским советом ФГБОУ ВО СибГУФК ISBN 978591930239-1 © ФГБОУ ВО СибГУФК, 2023 © Линдт Т. А., Баймакова Л. Г., 2023 2

Стр.2

СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ ............................................................................................................................... 4 Лекция 1. Химический состав организма человека .............................................................. 6 Лекция 2. Биоорганические соединения .............................................................................. 41 Лекция 3. Биокатализ ............................................................................................................. 71 Лекция 4. Гормоны ................................................................................................................. 97 Лекция 5. Общая характеристика обмена веществ и энергии ......................................... 109 Лекция 6. Обмен углеводов ................................................................................................. 122 Лекция 7. Обмен липидов.................................................................................................... 135 Лекция 8. Обмен белков ...................................................................................................... 147 Лекция 9. Обмен воды и минеральных солей ................................................................... 160 Лекция 10. Основы рационального питания ..................................................................... 180 Рекомендованная и использованная литература ............................................................... 195 Глоссарий .............................................................................................................................. 197 3

Стр.3