УДК 373.167.1:54+54(075.3)
ББК 24я721.6
Г12
Учебник допущен к использованию при реализации имеющих государственную аккредитацию
образовательных программ начального общего, основного общего, среднего общего
образования организациями, осуществляющими образовательную деятельность, в соответствии
с Приказом Министерства просвещения Российской Федерации № 766 от 23.12.2020 г.
Эксперты, осуществлявшие экспертизу учебника: Деглина Т. Е., Тригубчак И. В., Ба -
нару А. М., Зубцова Е. Г.
Издание выходит в pdf-формате.
Г12
Химия : 11-й класс : углублённый уровень : учебник : издание в
ISBN 978-5-09-101666-6 (электр. изд.). — Текст : электронный.
ISBN 978-5-09-093562-3 (печ. изд.).
В учебнике систематически изложены теоретические вопросы курса общей химии. Большое
внимание уделено строению вещества, закономерностям протекания химических реакций,
окислительно-восстановительным процессам.
Усвоению материала способствуют: широкое обращение к примерам, схемы и иллюстрации,
составляющие неотъемлемую часть авторской методики, проверочные вопросы и задачи.
Пособие позволяет обеспечить достижение предметных, метапредметных и личностных
результатов в соответствии с требованиями ФГОС, а также эффективно подготовиться
к сдаче Единого государственного экзамена по химии.
Уче бное издание
Остроумов Игорь Геннадьевич
Сладков Сергей Анатольевич
Лёвкин Антон Николаевич
Габриелян Олег Сергеевич
ХИМИЯ
11 класс
Углублённый уровень
Учебник
Ответственный за выпуск Т. Ю. Фролова. Редакторы О. Р. Валединская, Т. Ю. Фролова.
Внешнее оформление и макет О. Г. Чичвариной. Компьютерная вёрстка и техническое редактирование
О. А. Федотовой. Корректор М. И. Крайняя
Центр химии и экологии
Подписано в печать 01.02.2022. Формат 70 90/16. Гарнитура Newton.
Уч.-изд. л. 21,29. Усл. печ. л. 31,59. Тираж
Адрес электронной почты «Горячей линии» — vopros@prosv.ru.
.
ISBN 978-5-09-101666-6 (э лектр. изд.)
ISBN 978-5-09-093562-3 (пе ч. изд.)
Б
© АО «Издательство «Просвещение», 2021
© Художественное оформление.
АО «Издательство «Просвещение», 2021
Все права защищены
© АО «Издательство «Просвещение» для коллекции ООО «ЦКБ «БИБКОМ»
экз. Заказ № .
Акционерное общество «Издательство «Просвещение». Российская Федерация, 127473,
г. Москва, ул. Краснопролетарская, д. 16, стр. 3, этаж 4, помещение I.
УДК 373.167.1:54+54(075.3)
ББК 24я721.6
pdf-формате / О. С. Габриелян, И. Г. Остроумов, С. А. Сладков, А. Н. Лёвкин.
— 2-е изд., стер. —Москва : Просвещение, 2022. — 432 с. : ил.
Стр.3
Оглавление
Как работать с этой книгой ......................................................
ГЛАВА I. СТРОе НИе АТОМА. ПеРИОДИче СКИй ЗАКОН
И ПеРИОДИче СКАя СИСТеМА ЭЛе МеНТОВ Д. И. МеНДе Лее ВА
§ 1. Сложное строение атома ....................................................
§ 2. Строение атомного ядра. Изотопы. Ядерные реакции .........................
§ 3. Состояние электронов в атоме ...............................................
§ 4. Электронные конфигурации атомов ..........................................
§ 5. Строение атома и периодический закон Д. И. Менделеева .....................
ГЛАВА II. ХИМИче СКАя СВя Зь И СТРОе НИе ВеЩеСТВА
§ 7. Ионная химическая связь ....................................................
4
§ 6. Строение атома и периодическая система химических элементов
Д. И. Менделеева. Значение периодического закона ...........................
§ 8. Ковалентная химическая связь и механизмы её образования ...................
§ 9. Комплексные соединения ....................................................
§ 10. Металлическая химическая связь .............................................
§ 11. Агрегатные состояния веществ и фазовые переходы ...........................
§ 12. Межмолекулярные взаимодействия ...........................................
ГЛАВА III. ДИСПе РСНые СИСТеМы И РАСТВОРы
§ 13. Дисперсные системы и их классификация ....................................
ГЛАВА IV. ЗАКОНОМеРНОСТИ ПРОТе КАНИя ХИМИче СКИХ
Ре АКЦИй И ФИЗИКО-ХИМИче СКИХ ПРОЦеССОВ
§ 17. Основы химической термодинамики. Понятие об энтальпии ................. 113
§ 18. Определение тепловых эффектов химических реакций. Закон Гесса ........... 120
§ 19. Направление протекания химических реакций. Понятие об энтропии ......... 128
§ 20. Скорость химических реакций ............................................. 135
§ 21. Факторы, влияющие на скорость гомогенных и гетерогенных реакций ........ 143
§ 22. Катализ и катализаторы ................................................... 149
§ 23. Химическое равновесие и способы его смещения ........................... 158
ГЛАВА V. ХИМИче СКИе Ре АКЦИИ В ВОДНы Х РАСТВОРАХ
§ 24. Вода как слабый электролит. Водородный показатель.
Свойства растворов электролитов ............................................ 166
§ 25. Кислоты и основания с позиции разных представлений и теорий.
Протолитическая теория ..................................................... 171
§ 14. Грубодисперсные системы ...................................................
11
15
22
31
36
47
53
62
70
75
84
91
96
3
§ 15. Тонкодисперсные системы ................................................... 103
§ 16. Растворы. Концентрация растворов и способы её выражения .................. 109
§ 26. Неорганические и органические кислоты в свете теории электролитической
диссоциации и протолитической теории ...................................... 176
§ 27. Неорганические и органические основания в свете теории электролитической
диссоциации и протолитической теории ...................................... 184
ГЛАВА VI. ОКИСЛИТе Ль НО-ВОССТАНОВИТе Ль Ные ПРОЦеССы
.
§ 30. Окислительновосстановительные реакции и методы составления
их уравнений ............................................................... 204
§ 31. Электролиз ................................................................. 218
431
© АО «Издательство «Просвещение» для коллекции ООО «ЦКБ «БИБКОМ»
Б
§ 28. Соли в свете теории электролитической диссоциации ......................... 189
§ 29. Гидролиз неорганических соединений ......................................... 196
Стр.432
§ 32. Химические источники тока ................................................. 229
§ 33. Коррозия металлов и способы защиты от неё ................................. 235
ГЛАВА VII. Не Ме ТАЛЛы
§ 34. Водород .................................................................... 241
§ 35. Галогены ................................................................... 246
§ 36. Галогеноводороды и галогеноводородные кислоты. Галогениды ................. 256
§ 37. Кислородные соединения хлора .............................................. 263
§ 38. Кислород и озон. Пероксид водорода ........................................ 268
§ 39. Сера ....................................................................... 278
§ 40. Сероводород и сульфиды .................................................... 284
§ 41. Оксид серы(IV). Сернистая кислота и её соли ................................ 289
§ 42. Оксид серы(VI). Серная кислота и её соли ................................... 293
§ 43. Азот ....................................................................... 302
§ 44. Аммиак. Соли аммония ..................................................... 307
§ 45. Оксиды азота. Азотистая кислота и нитриты .................................. 314
§ 46. Азотная кислота и нитраты .................................................. 320
§ 47. Фосфор и его соединения ................................................... 326
§ 48. Углерод и его соединения ................................................... 335
§ 49. Кремний и его соединения .................................................. 348
ГЛАВА VIII. Ме ТАЛЛы
§ 50. Щелочные металлы ......................................................... 355
§ 51. Металлы IБгруппы: медь и серебро ......................................... 366
§ 52. Бериллий, магний и щелочноземельные металлы .............................. 373
§ 53. Цинк ....................................................................... 382
§ 54. Алюминий .................................................................. 386
§ 55. Хром ....................................................................... 393
§ 56. Марганец ................................................................... 399
§ 57. Железо ..................................................................... 405
ХИМИче СКИй ПРАКТИКУМ
Практическая работа 1. Получение комплексных органических
и неорганических соединений, исследование их свойств ............................ 414
Практическая работа 2. Приготовление растворов различной концентрации .......... 415
Практическая работа 3. Определение концентрации кислоты титрованием ........... 416
Практическая работа 4. Изучение влияния различных факторов на скорость
химической реакции ............................................................. 417
Практическая работа 5. Исследование свойств минеральных и органических
кислот .......................................................................... 417
Практическая работа 6. Получение солей различными способами.
Исследование свойств солей ...................................................... 419
Практическая работа 7. Гидролиз органических и неорганических соединений
421
Практическая работа 8. Получение оксидов неметаллов
и исследование их свойств ....................................................... 422
Практическая работа 9. Получение газов и исследование их свойств ................ 424
Практическая работа 10. Решение экспериментальных задач
по теме «Получение соединений металлов и исследование их свойств» .............. 426
Практическая работа 11. Решение экспериментальных задач
по темам «Металлы» и «Неметаллы» .............................................. 427
Предметный указатель ........................................................... 428
Ответы на расчётные задачи ..................................................... 430
.
432
© АО «Издательство «Просвещение» для коллекции ООО «ЦКБ «БИБКОМ»
Б
Стр.433