Химия. 10–11-е классы : базовый уровень (5000,00 руб.)

Стр.3

Стр.4

Стр.5

УДК 373:54+54(075.3) ББК 24я721 Ж91 Серия «Сферы» основана в 2003 году Линия учебнометодических комплексов «Сферы» по химии На учебник получены положительные заключения научной (заключение РАО № 1181 от 28.11.2016 г.), педагогической (заключение РАО № 1072 от 21.11.2016 г.) и общественной (заключение РКС № 448-ОЭ от 22.12.2016 г.) экспертиз. Издание выходит в pdf-формате. Ж91 Журин, Алексей Анатольевич. Хи мия : 10–11-е классы : базовый уровень : учебник : издание в pdf-формате / А. А. Жу рин. — 3-е изд., стер. — Москва : Прос ве ще ние, 2022. — 175, [1] с. : ил. — (Сфе ры). ISBN 978509101654-3 (электр. изд.). — Текст : электронный. ISBN 978509097512-4 (печ. изд.). Данный учебник завершает линию учебно-методических комплексов «Сферы» по химии. Издание подготовлено в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего общего образования и освещает вопросы базового курса химии для средней школы. Материал учебника рассчитан на 1 час в неделю, всего 68 часов за два года обучения, и направлен на завершение формирования у школьников бытовой химической грамотности. Фиксированный в тематических разворотах формат, лаконичность и жёсткая структурированность текста, разнообразный иллюстративный ряд дают возможность для формирования необходимых умений и компетенций. УДК 373:54+54(075.3) ББК 24я721 ISBN 978509101654-3 (электр. изд.) ISBN 978509097512-4 (печ. изд.) . © АО «Из да тель ство «Прос ве ще ние», 2019 © Ху до же ст вен ное оформ ле ние. АО «Из да тель ство «Прос ве ще ние», 2019 Все пра ва за щи ще ны © АО «Издательство «Просвещение» для коллекции ООО «ЦКБ «БИБКОМ» Б

Стр.3

3 СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ ......................................................... 5 Работаем с учебником ......................................... 6 Основы органической химии Глава I. ВВЕДЕНИЕ В ОРГАНИЧЕСКУЮ ХИМИЮ 1. Предмет органической химии ....................... 8 2. Электронное строение атомов углерода и водорода .................................... 10 3. Химическое строение органических веществ .... 12 Подведём итоги .......................................... 14 Глава II. УГЛЕВОДОРОДЫ 4. Алканы ...................................................... 16 Циклоалканы ............................................. 18 5. Алкены ...................................................... 20 6. Алкадиены ................................................. 22 7. Алкины ...................................................... 24 8. Арены ........................................................ 26 Получение нециклических углеводородов ...... 28 Подведём итоги .......................................... 30 Глава III. КИСЛОРОДСОДЕРЖАЩИЕ ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ 9. Предельные одноатомные спирты ................. 32 10. Многоатомные спирты ................................. 34 11. Фенолы ...................................................... 36 12. Альдегиды и кетоны ................................... 38 13. Карбоновые кислоты ................................... 42 14. Сложные эфиры и жиры ............................. 44 15. Глюкоза и сахароза ..................................... 48 16. Крахмал и целлюлоза ................................. 50 Применение гидроксильных производных углеводородов .............................................. 52 Подведём итоги .......................................... 54 Глава IV. АЗОТСОДЕРЖАЩИЕ ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА 17. Амины ....................................................... 56 18. Аминокислоты ............................................ 58 19. Полипептиды и белки ................................. 62 Нуклеиновые кислоты ................................ 64 Подведём итоги .......................................... 68 ОБОБЩЕНИЕ ЗНАНИЙ ПО ОРГАНИЧЕСКОЙ ХИМИИ . 20. Теория А.М. Бутлерова ............................... 70 Подведём итоги .......................................... 72 © АО «Издательство «Просвещение» для коллекции ООО «ЦКБ «БИБКОМ» Б Знаком отмечены дополнительные материалы.

Стр.4

4 Теоретические основы химии Глава V. ВЕЩЕСТВО 21. Строение атома. Периодический закон ......... 74 22. Электронная природа химической связи ....... 78 23. Причины многообразия веществ ................... 82 Комплексные соединения ............................ 86 Многообразие веществ ................................ 88 Подведём итоги ................................................ 90 Глава VI. ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ 24. Многообразие химических реакций .............. 92 25. Управление химическими процессами .......... 94 26. Водородный показатель ............................... 96 27. Гидролиз неорганических солей ................... 98 28. Гидролиз органических соединений ............ 100 29. Окислительно-восстановительные реакции .... 102 30. Коррозия металлов .................................... 106 31. Электролиз расплавов и растворов .............. 108 Расстановка коэффициентов в уравнениях ОВР ...................................... 110 Дисперсные системы ................................ 112 Истинные растворы ................................ 114 Коллоидные растворы .............................. 116 Реакции в растворах электролитов ......... 118 Подведём итоги ........................................ 120 Глава VII. ХИМИЯ И ЖИЗНЬ 32. Эмпирические методы химической науки ... 122 33. Теоретические методы познания в химии ... 124 34. Источники химической информации ........... 126 35. Химия и здоровье ..................................... 128 36. Химия в повседневной жизни .................... 132 37. Химия и сельское хозяйство ...................... 136 38. Химия и энергетика .................................. 140 39. Химия в строительстве .............................. 142 40. Химия и экология .................................... 144 Металлургия ........................................... 148 Производство серной кислоты .................. 152 Связанный азот ....................................... 154 Полупроводники ....................................... 156 Волокна ................................................... 158 Пластмассы ............................................ 162 Подведём итоги ........................................ 166 ПРИЛОЖЕНИЯ .............................................. 167 . © АО «Издательство «Просвещение» для коллекции ООО «ЦКБ «БИБКОМ» Б

Стр.5