25 января 2023——Среда
№ 16 (8961)
урал
Билет на внедорожник
На Ямале вездеходы стали
общественным транспортом
Рак и щука без лебедя
Корреспондент «РГ» попробовал Урал на вкус
Семьи бойцов-северян
получат компенсации
Поддержка
На Ямале утвердили порядок
выплаты компенсации
на учебу ребятам, чьи отцы
участвуют в специальной
военной операции. Льгота
положена как родным детям
военнослужащего, так и
усыновленным или взятым
под опеку.
Государство готово полностью
оплатить образование
студентам имеющих лицензию
колледжей и техникумов,
в том числе коммерческих,
и не только на Ямале, но
и за его пределами. Главное
условие — чтобы учащийся не
накопил «хвостов».
Кроме того, детям военнослужащих
компенсируют
обучение в вузах — в предеwww.rg.ru/ural
>
15
В ШУРыШКАРСКОМ районе по просьбе жителей закупили две машины на огромных колесах.
ТРЭКОЛы ходят по пяти маршрутам. Первый рейс доставил пассажиров из райцентра
Мужи до сел Питляр и Азовы. Кроме того, вездеходы отправятся к селам Овгорт, Лопхари,
Восяхово, заезжая в более мелкие населенные пункты. Стоимость билетов субсидируется:
для взрослых она варьируется от 200 до 1200 рублей, для детей — вдвое дешевле.
лах 200 тысяч рублей за
учебный год. При этом студент
должен не иметь задолженностей
и согласиться отработать
на территории автономного
округа не менее
трех лет после получения
диплома.
Еще одна мера поддержки
адресована как детям, так и
женам участников СВО: им
возместят плату за водительские
курсы категории «В».
Максимальная сумма — 40 тысяч
рублей.
Перечень документов для
предоставления компенсации
опубликован на сайте департамента
образования ЯНАО,
заявления будут принимать с
30 января до 1 марта.
Наталия Тихонова,
ЯНАО
Монетизация памперсов
Соцзащита
Сергей Титов приготовил наваристый уральский шулюм с перепелами и грибами.
туризм
Ольга Медведева, Свердловская область
Третий раз в регионе провели зимний фестиваль
аутентичной уральской кухни (АУК). На этот раз он
объединил гастрономическими экспериментами
36 заведений из 11 городов Урала и Сибири — Нижний
Тагил, Челябинск, Магнитогорск, Пермь, Тюмень,
Омск… Идея уральских шефов заново изобрести
региональную кухню оказалась вполне жизнеспособной.
В одном Екатеринбурге необычные блюда
из местных продуктов предложили около двух десятков
кафе и ресторанов. Сеты из трех блюд за 1100
рублей состояли из закусок, горячих блюд и десертов.
Приглядевшись к фестивальным меню, мы выделили
несколько самых уральских, с точки зрения
шеф-поваров, продуктов.
Итак, если речь об овощах, это чаще всего свекла,
в суповом фестивале Сергей и Ксения Титовы приготовили
уральский шулюм — с перепелами, грибами и
дымком. Кашеварить им помогал замгубернатора
Свердловской области Дмитрий Ионин.
— Гастротуризм для Свердловской области и России
в целом пока еще диковинное явление, но во всем мире
он развит и привлекает существенный турпоток. Через
особенности местной кухни люди узнают территорию,
знакомятся с ее обычаями, — говорит чиновник.
Условного москвича все эти гастрономические события,
возможно, и не заставят купить билет в Екатеринбург.
У наших же земляков появится больше поводов
отправиться в путешествие за новыми вкусами.
Начиная с марта новоиспеченные
родители-северяне вместо
коробки «Малышу Ямала»
смогут получить денежную
компенсацию в 32 тысячи рублей.
Деньги зачислят на счет
«Единой карты жителя», их
можно будет потратить на маркетплейсе.
Наборы
«Малышу Ямала»
репа и морковь. Если мясное блюдо — утка, лось или косуля.
Морепродукты на Урале заменяют рак и щука — к
счастью, без лебедя. Среди ягод, из которых делали не
только десерты, лидируют черемуха, брусника и облепиха.
Грибы встречаются не только в супах: морковный
кекс с кремом из ряженки, например, поливают
соленой карамелью с белыми грибами — очень необычное
ощущение. А вот главной специей, похоже, стала
хвоя пихты — без нее обошлось редкое меню.
Тем временем на Урале зародился еще один гавручают
с 1 июня 2019 года,
причем не только роженицам,
но и тем, кто взял под
опеку или усыновил младенца
в возрасте до двух месяцев.
Основное условие — ребенок
должен быть зарегистрирован
в загсах автономного
округа. При наполнении
коробки обязательно
учитывают пожелания молодых
мам. В частности, сейчас
в набор входят кокосовый
матрасик, гигиенические
средства, зимний пуховый
комбинезон, шапочка и
многое другое. Все вещи хорошего
качества, поэтому
вполне могут послужить и
следующим детям в семье.
— Выплата — отличный вариант
для тех, кто уже получал
праздничный комплект.
Исключается дублирование
базовых предметов, родители
выберут то, что необходимо
в первую очередь, — считает
депутат ямальского парламента
Алексей Денисов. — А
если в семье родится сразу
двойня или тройня, подарок
вручат каждому малышу.
Народный избранник выражает
не столько свое мнение,
сколько рожениц: Алексей
Денисов заведует родильным
отделением перинатального
центра Салехардской
окружной больницы, поэтому
о том, что нужно мамочкам
и новорожденным, знает
из первых уст. К слову, в прошлом
году на Ямале родилось
6683 ребенка, по показателю
рождаемости округ входит в
первую десятку российских
регионов.
Наталия Тихонова, ЯНАО
строфестиваль — «Переборщи в Сысерти!». Павильон,
в котором каждые выходные разливают горячие
супы, удачно расположился рядом со стартом и
финишем семикилометровой ледяной дорожки — самого
длинного уральского катка, расчищенного на
Сысертском пруду. И если скамейку для переобувания
организаторы поставить забыли, то горячим питанием
обеспечили — от замерзших конькобежцев
нет отбоя! В меню солянка и уха, борщ и рассольник,
цыганская чорба и казачий кулеш. С каждыми выходными
количество проданных порций растет: так,
в Рождество начинали со 180 литров за уик-энд, а к
концу января дошли почти до 600.
Два фестиваля — АУК и «Переборщи!» — в какой-то
момент встретились на дощатом настиле возле новенького
ресторана в деревне Каменке на реке Чусовой. Заведение
открыли владельцы загородного клуба, в первую
очередь чтобы обслуживать постояльцев. Шефповар
Ксения Титова прошла обучение у московского
ресторатора Новикова и балует гостей фирменными
сырниками из козьего творога, щучьими котлетами,
пельменями из лося, а на десерт подает черемесу —
уральский ответ итальянскому тирамису. Для участия
Шаньгу из ржаной муки с печеным картофелем, копченым
сыром, хренодером, черемшой и одуванчиковым медом
подавали на теплом зерне, чтобы не остыла.
Кстати
«Демидовский маршрут», первый национальный туристический
маршрут по территории Среднего Урала, зарегистрирован
как товарный знак. Теперь можно выпускать
брендированную сувенирную, аудиовизуальную
и полиграфическую продукцию. Это значит, что тур по
знаковым местам горнозаводской цивилизации станет
более узнаваемым. Протяженность маршрута — 329 километров,
он проходит через Екатеринбург, Невьянск,
Верхние Таволги и Нижний Тагил. Отели, музеи, достопримечательности,
кафе и рестораны протестировали
и одобрили федеральные эксперты. В зимние каникулы
«Демидовским маршрутом» прошли гости из Москвы,
Калининграда, Владивостока и Пятигорска.
Автобус
сосчитает пассажиров
транСПорт
Первые 40 автобусов в Челябинске
оснастят интеллектуальной
системой мониторинга
пассажиропотока. Как сообщили
в мэрии, с помощью
нового оборудования специалисты
смогут не только выявлять
безбилетников, но и
эффективно планировать работу
общественного транспорта
на каждом маршруте в
зависимости от количества
пассажиров в разное время
суток.
— Система подсчета поможет
проанализировать информацию
о реальном количестве
перевезенных пассажиров,
востребованности тех
или иных маршрутов и загруженности
подвижного состава
в определенные временные
интервалы, — сообщили в
пресс-службе мэрии. — В ближайшее
время комплектами
умного оборудования оснастят
первую партию новых
автобусов, а в перспективе —
весь парк машин.
Объективные данные о
пассажиропотоке позволят в
дальнейшем оптимизировать
маршрутную сеть и график
движения для каждого маршрута
с учетом пиковых нагрузок,
сезонности и других факторов.
Михаил
Львов, Челябинск
ОЛьГА МЕДВЕДЕВА
ТАТьЯНА АНДРЕЕВА
Стр.33