Пе Р Соны номе Ра
в номере
№ 5 ноябрь–декабрь 2021
главно е
АКВАКУЛьтУРА ПО НОВЫМ ПРАВИЛАМ
Сентябрь принес важные перемены для российских рыбоводных хозяйств.
Вступил в силу приказ Минсельхоза №782 об утверждении «Ветеринарных
правил содержания рыб и иных водных животных в искусственно созданной
среде обитания в целях их разведения, выращивания, реализации
и акклиматизации»
Черноморская аквакультура: ставка на разнообразие
Южный Федеральный округ — один из лидеров по развитию
аквакультуры в России. Здесь производится в среднем 16,5 тыс.
тонн товарной рыбы и морепродуктов. При этом самые интересные
процессы проходят в прибрежной части Кубани и Крыма, встроенной
в индустрию туризма.
Экобезопасность превыше всего
В настоящее время мировой объем аквакультурной продукции уже
превышает показатели вылова биоресурсов. Эксперты прогнозируют
дальнейший ежегодный прирост рыборазводной отрасли. Однако
одновременно растет и воздействие на экологию.
Паспорт для осетра
Росрыболовство намерено внести в систему «Меркурий», которая
предназначена для отслеживания цепочек производства и продажи
пищевых продуктов, генетические данные об осетровых. Это поможет
в борьбе с перемаркировкой менее качественной иностранной икры.
Аквакультура улучшит экологию
Евразийский аквакультурный альянс заканчивает разработку
экологических стандартов для аквакультурных хозяйств Евразийского
экономического союза (ЕЭАС). Новые подходы позволят предотвратить
ситуацию, когда чрезмерная нагрузка на водоемы ведет к ухудшению
экологической ситуации.
36
30
24
12
и аквакультуры Федерального
Агентства по рыболовству
начальник Управления науки
Александр Малашенко
Россия переживает
взрывной рост
аквакультурного
производства. В этом
году ожидается 15 %-е
увеличение объема
произведенной продукции,
а к 2030 году
производство достигнет
620 тыс. тонн
Сергей Аксенов
глава Республики Крым
Сегодня
рыбохозяйственная
отрасль Республики Крым
переживает не просто
подъем, она уверенно
переходит на новый
уровень развития
Стр.3
Журнал «Русская рыба. Вчера. Сегодня. Завтра»
зарегистрирован в Федеральной службе
по надзору в сфере связи, информационных
технологий и средств массовых коммуникаций
(Роскомнадзор). Свидетельство о регистрации:
ПИ № ФС77-78284 от 06.04.2020.
Тираж: до 10 000 экз.
УЧРЕДИТЕЛИ:
Федеральное агентство по рыболовству.
107996, г. Москва, Рождественский бульвар, дом 12.
«Зеленые» перспективы
Аквакультура рассматривается международным сообществом как
ключевая отрасль, имеющая значительные перспективы развития
в ближайшие годы. Однако остаются актуальными вопросами сохранения
баланса между постоянно растущими требованиями к экологической
безопасности продукции и стабильностью производства.
Рыба полна инноваций
В России в 2021 году ожидается рост производства выращенной рыбы
на 15%. Производителям нравятся инновации, которые позволяют
сократить операционные и транспортные расходы, обеспечить
экологичность производства.
Поймать нельзя отпустить
По мере того, как видовое разнообразие и количество трофеев в водоемах
сокращается, все чаще поднимается тема искусственного зарыбления
водоемов. Мнение о том, что водоемы надо активно зарыблять, звучит
чаще и громче. Впрочем, позиция эта не столь однозначна.
Норвежская аквакультура выходит в море
Норвегия является мировым лидером в развитии аквакультуры.
Именно в развитии индустриального рыбоводства норвежцы видят
альтернативу шельфовой нефти, объемы добычи которой
с каждым годом сокращаются.
Национальный деликатес
Черная икра всегда была деликатесом, который не всем по карману.
Однако этот продукт уже давно прекрасно себя чувствует в компании
медведя, матрешки, балалайки и водки, — реалий, без которых ни один
иностранец не может нарисовать в своей голове образ России.
Потрясающая красота Крыма
Дивные красоты Крымского полуострова воспеты поэтами, уникальные
творения природы, рукотворные памятники и море, на которое можно
любоваться вечно.
Туристы давно оценили это уникальное место на черноморском
побережье и стремятся туда со всех уголков света.
112
90
76
62
44
Федеральное государственное бюджетное
учреждение «Главное бассейновое управление
по рыболовству и сохранению водных
биологических ресурсов».
115114, г. Москва, 1-й Дербеневский переулок,
дом 5, офис 101.
Председатель редакционного cовета —
заместитель руководителя Росрыболовства
Василий Соколов.
Заместитель председателя редакционного
совета, советник руководителя
ФГБУ «Главрыбвод» по коммуникациям
Ирина есипова.
ЧЛЕНЫ РЕДАКЦИОННОГО СОВЕТА:
Дан Беленький,
начальник ФГБУ «Главрыбвод»,
Александр Хатунцов,
начальник ФГБУ «ЦУРЭН»,
Кирилл Колончин,
директор ФГБНУ «ВНИРО»,
Анатолий Лукин,
начальник ФСГЦР филиала ФГБУ «Главрыбвод»,
Дмитрий Клоков,
руководитель объединенной пресс-службы
Росрыболовства.
82
РЕДАКЦИЯ:
заместитель начальника учреждения —
начальник редакционно-издательского
филиала Алексей Педченко,
главный редактор татьяна Киваева,
экономический обозреватель Сергей Плетнев,
обозреватель Михаил Умнов,
фоторедактор Алексей Зотов,
дизайнер Алексей Колганов,
директор по рекламе Людмила Кумирова,
менеджер по подписке и распространению
елена Ширковец.
Номер подписан в печать: 27.10.2021.
РЕКЛАМА:
+7 (925) 121 01 04
kumirova@rusfi shjournal.ru
ПОДПИСКА И РАСПРОСТРАНЕНИЕ:
+7 (925) 828 49 40
podpiska@rusfi shjournal.ru
Адрес редакции: 115114, г. Москва,
1-й Дербеневский переулок, дом 5, офис 103.
Адрес типографии:
142100, Московская область, г. Подольск,
Революционный проспект, дом 80/42
ОАО «Подольская фабрика офсетной печати».
Фото в номере: Depositphotos, ИТАР-ТАСС,
РИА Новости, фотобанк Лори.
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО
ПО РЫБОЛОВСТВУ
ФГБУ «ГЛАВРЫБВОД »
FEDERAL AGENCY
FOR FISHERIES
FSBI «GLAVRYBVO
Стр.4