Физико-химические методы анализа органических веществ : учебно-методическое пособие (1700,00 руб.)

Стр.3

Стр.4

Стр.5

УДК 372.854(072)+54(075) ББК 74.262.4я7+24р20я9 Ф50 Составители: Ю. Н. Власова, Е. В. Иванова, О. И. Бойкова, М. Б. Никишина, Ю. М. Атрощенко, И. В. Шахкельдян Рецензент: Доктор химических наук, профессор Субботин В. А. (ТГПУ им. Л. Н. Толстого) Ф50 Физико-химические методы анализа органических веществ. Часть I. Оптические методы анализа : учебно-методическое пособие / Ю. Н. Власова и др. — Москва ; Берлин : Директ-Медиа, 2019. — 87 с. ISBN 978-5-4499-0517-8 В данном учебно-методическом пособии рассмотрены основные теоретические положения физико-химических (инструментальных): оптических, электрохимических и хроматографических методов анализа, а также содержатся методические рекомендации к выполнению лабораторных работ, вопросы, задачи и тестовые задания для обеспечения самостоятельной работы студентов по курсу «Физико-химические методы анализа». Пособие разработано в соответствии с федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования по направлению подготовки 04.03.01 Химия (уровень бакалавриата). Текст приводится в авторской редакции. УДК 372.854(072)+54(075) ББК 74.262.4я7+24р20я9 ISBN 978-5-4499-0517-8 © Коллектив авторов, текст, 2019 © Издательство «Директ-Медиа», оформление, 2019

Стр.3

СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ .......................................................................................................................................... 5 ЧАСТЬ 1. ОПТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ........................................................................................... 6 Глава 1. Спектрометрические методы ........................................................................................ 8 Молекулярно-абсорбционный спектральный анализ ........................................................... 11 Фотоколориметрия .................................................................................................................. 11 УФ-спектроскопия ................................................................................................................... 12 Лабораторная работа № 1. Знакомство с устройством и работой приборов для фотоколометрического анализа на примере КФК-2 .......................................................... 16 Лабораторная работа № 2. Фотоколориметрическое определение содержания хрома методом сравнения. ............................................................................................................... 17 ИК-спектроскопия .................................................................................................................... 19 Лабораторная работа № 3. Идентификация органических веществ методом УФ- и ИКспектроскопии. ....................................................................................................................... 22 ЯМР-спектроскопия ................................................................................................................. 30 Масс-спектрометрия ............................................................................................................... 38 Лабораторная работа № 4. Использование программы ChemBioDraw для интерпретации спектров ЯМР 1Н и ЯМР 13С. Изучение масс-спектров. ......................... 44 Молекулярно-эмиссионная спектроскопия (Люминесцентный анализ) .......................... 47 Лабораторная работа №5. Флуориметрическое определение алюминия с морином ..... 50 Атомно-абсорбционный и атомно-эмиссионный спектральный анализ ......................... 52 Атомно-абсорбционная спектроскопия ................................................................................. 53 Атомная эмиссионная спектроскопия ................................................................................... 56 Лабораторная работа №6. Общие принципы и методы атомно-абсорбционного и атомно-эмиссионного анализа. Определение железа в шампунях методом атомноабсорбционной спектроскопии ............................................................................................ 60 Глава 2. Неспектральные оптические методы ........................................................................ 63 Нефелометрия и турбидиметрия ........................................................................................... 63 Лабораторная работа № 7. Турбидиметрическое определение кальция .......................... 65 Поляриметрия............................................................................................................................. 66 Лабораторная работа № 8. Исследование оптической активности сахарных растворов различной концентрации с помощью полутеневого поляриметра ................................... 68 3

Стр.4

Рефрактометрия ........................................................................................................................ 70 Лабораторная работа № 9. Рефрактометрическое определение состава смеси ацетонбензол ...................................................................................................................................... 73 Лабораторная работа № 10. Рефрактометрическое определение содержания сахара в водном растворе ..................................................................................................................... 74 Глава 3. Тестовые задания по темам ......................................................................................... 75 Тест 1. Спектроскопия УФ, ИК и видимой области. Турбидиметрия. .............................. 75 Тест 2. ЯМР и Масс-спектроскопия. ..................................................................................... 78 Тест 3. Методы ААС АЭС и люминесцентный анализ. ........................................................ 81 Тест 4. Рефрактометрия и поляриметрия ........................................................................... 84 БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК .......................................................................................... 86

Стр.5