Технологические процессы в сервисе: методические указания (90,00 руб.)

Стр.2

Стр.3

УДК 378:687 ББК 65.9 (2) 44я7 С30 Печатаются по решению методической комиссии института технологий легкой промышленности, моды и дизайна Рецензенты: канд. техн. наук, доц. каф. КОиО Г. И. Гарипова канд. техн. наук, доц. каф. дизайна Е. В. Слепнева Составитель ст. преп. Е. Ю. Семенова С30 Технологические процессы в сервисе : методические указания / сост. Е. Ю. Семенова; Минобрнауки России, Казан. нац. исслед. технол. ун-т. – Казань : Изд-во КНИТУ, 2017. – 32 с. Содержат основные требования по оформлению курсовой работы по дисциплине «Технологические процессы в сервисе». Предназначены для бакалавров направления подготовки 43.03.01 «Сервис». Подготовлены на кафедре моды и технологий. УДК 378:687 ББК 65.9 (2) 44я7 2

Стр.2

Введение Настоящие методические рекомендации предназначены для студентов, обучающихся по специальности 42.03.01 «Сервис» и выполняющих курсовую работу по дисциплине «Технологические процессы в сервисе». Методические рекомендации по курсовой работе представляют собой вид учебно-методической литературы, предназначенной для оказания помощи студентам при выполнении курсовых работ. Основным назначением настоящих методических рекомендаций является обеспечение качества реализации государственных образовательных стандартов и федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования в части, касающейся курсовых работ, выполняемых студентами. В методических рекомендациях представлены конкретные требования по оформлению и порядку выполнения курсовых работ, и их защите. 1. Цель и задачи курсовой работы Курсовая работа – это самостоятельное исследование, выполненное студентом под руководством преподавателя, освещающее один из актуальных вопросов дисциплины, завершающееся защитой полученных результатов. Целью курсовой работы является систематизация, закрепление и углубление теоретических знаний и практических навыков студентов по дисциплине «Технологические процессы в сервисе». Задачей курсовой работы является выявить способность студента к самостоятельной работе и степень усвоения пройденных разделов курса, а также умение работать с литературными источниками, обобщать и анализировать данные, делать выводы и давать практические рекомендации по совершенствованию сервисной деятельности. Важной целью курсовой работы является также дальнейшее развитие логического и научного мышления студента, приобретение им навыков самостоятельного решения практических вопросов, умению четко и грамотно излагать свои мысли, производить обработку материалов исследования и делать выводы по результатам выполненной работы. 3

Стр.3