АЛЬТЕРНАТИВНЫЕ МЕТОДЫ ОЦЕНКИ ПРОТИВОМИКРОБНОЙ АКТИВНОСТИ СЫВОРОТКИ ГРУДНОГО МОЛОКА (680,00 руб.)

Первый автор	Колыганова
Авторы	Арзуманян В.Г., Богданова Е.А., Зверев В.В.
Страниц	4

ID	748159
Аннотация	Традиционным способом оценки антимикробных свойств является трудоёмкий, длительный и недостаточно точный метод посевов. Изучали возможность применения методов микроскопии и спектрофотометрии для оценки цитотоксической активности сыворотки грудного молока против условно-патогенных микроорганизмов. Исследовали активность 50 образцов грудного молока, собранных от здоровых матерей на разной стадии лактации, в отношении клеток условно-патогенных дрожжей Candida albicans. Методом микроскопии установлено, что инкубация суспензии клеток с сывороткой приводит к разрушению клеточных стенок и цитоплазматических мембран с образованием везикулярного дебриса, который поглощал из среды краситель. Оценка количества оставшегося в среде инкубации красителя методом спектрофотометрии показала наличие дозозависимого эффекта при воздействии сыворотки грудного молока на клетки C. albicans, а также обратной корреляционной взаимосвязи высокой силы между периодом лактации и цитотоксической активностью сыворотки (r=-0.948). Указанные методы могут найти применение в ветеринарии и медицине для оценки биологической активности молока

АЛЬТЕРНАТИВНЫЕ МЕТОДЫ ОЦЕНКИ ПРОТИВОМИКРОБНОЙ АКТИВНОСТИ СЫВОРОТКИ ГРУДНОГО МОЛОКА / Т.И. Колыганова [и др.] // Бюллетень экспериментальной биологии и медицины .— 2021 .— №4 .— С. 525-528 .— URL: https://rucont.ru/efd/748159 (дата обращения: 03.05.2024)