Функциональные области логистики: учебное пособие по направлению подготовки магистров 38.04.02 «Менеджмент» (220,00 руб.)

Стр.1

Стр.2

Стр.3

Стр.4

Стр.5

Министерство науки и высшего образования Российской Федерации Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Северный (Арктический) федеральный университет имени М.В. Ломоносова» Высшая школа экономики, управления и права ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ОБЛАСТИ ЛОГИСТИКИ Учебное пособие по направлению подготовки магистров 38.04.02 «Менеджмент» Архангельск САФУ 2019 1

Стр.1

УДК 330.4+339.18+339.188.4+351.815 ББК 65.40я73 Ф 94 Рекомендовано к изданию методическим советом Высшей школы экономики, управления и права Составители: М.Ю. Варакин, доц., канд. техн. наук; Е.Э. Осипова, доц., канд. экон. наук Рецензенты: С.В. Ершов, доц., канд. техн. наук; А.А. Волоцкой, начальник отдела гарантии и сервиса подводных лодок АО «ПО Севмаш» Функциональные области логистики [Электронный ресурс]: учебное поФ94 собие по направлению подготовки магистров 38.04.02 «Менеджмент» / сост.: М.Ю. Варакин, Е.Э. Осипова; Сев. (Арктич.) федер. ун-т им. М.В. Ломоносова. – Электронные текстовые данные. – Архангельск: САФУ, 2019. – 125 с. ISBN 978-5-261-01380-8 В учебном пособии изложена предметная область логистики, в которой отражена концепция логистической системы. Даны определения функциональных областей логистики. Уделено внимание подробному изложению понятия материального потока и сопутствующих ему потоков таких, как финансовый и информационный. Алгоритм расчета эффективности логистической системы способствует овладению приемами решения типичных логистических задач. Рассматриваются некоторые вопросы логистического менеджмента, приводятся задания к практическим и контрольным работам и требования к их выполнению. Предназначены для студентов Высшей школы экономики, управления и права по направлению подготовки магистров 38.04.02 «Менеджмент». УДК 330.4+339.18+339.188.4+351.815 ББК 65.40я73 Издательский дом им. В.Н. Булатова САФУ 163060, г. Архангельск, ул. Урицкого, д. 56 ISBN 978-5-261-01380-8 © Варакин М.Ю., Осипова Е.Э., составление, 2019 © Северный (Арктический) федеральный университет им. М.В. Ломоносова, 2019 2

Стр.2

ОГЛАВЛЕНИЕ 1. Основные положения .......................................................................................... 2. Теоретические основы логистики .................................................................... 2.1. Введение в логистику ......................................................................................... 2.1.1. Понятие логистики .................................................................................... 2.1.2. Этапы развития логистики ....................................................................... 5 8 8 8 9 2.1.3. Сущность логистики ................................................................................. 10 2.1.4. Принципы логистики ................................................................................ 14 2.1.5. Актуальность логистики в условиях экономики России ...................... 15 2.2. Концепция логистики ......................................................................................... 16 2.2.1. Концептуальные положения логистики ................................................. 16 2.2.2. Цели и система логистики ........................................................................ 17 2.3. Закупочная логистика ........................................................................................ 19 2.3.1. Задачи и функции закупочной логистики .............................................. 19 2.3.2. Процесс приобретения материалов и его основные стадии ................. 20 2.3.3. Определение потребности в материалах ................................................ 21 2.3.4. Методы расчета поставок ......................................................................... 23 2.4. Производственная логистика ............................................................................ 26 2.4.1. Задачи и функции производственной логистики ................................... 26 2.4.2. Организация материальных потоков ...................................................... 29 2.4.3. Системы управления материальными потоками ................................... 31 2.5. Складская логистика .......................................................................................... 32 2.5.1. Роль складов в логистике ......................................................................... 32 2.5.2. Виды и функции складов ......................................................................... 32 2.5.3. Процесс складирования ............................................................................ 34 2.5.4. Формирование системы складирования ................................................. 35 2.6. Транспортная логистика .................................................................................... 37 2.6.1. Сущность и задачи транспортной логистики ......................................... 37 2.6.2. Выбор вида транспорта ............................................................................ 37 2.6.3. Организация перевозок ............................................................................ 38 2.6.4. Транспортные тарифы .............................................................................. 39 2.7. Информационная логистика ............................................................................. 41 2.7.1. Значение и задачи информации в логистике .......................................... 41 2.7.2. Информационные логистические системы ............................................ 42 3

Стр.3

2.7.3. Построение и функционирование информационных логистических систем .............................................................................. 44 2.8. Методы оптимизации материальных потоков ................................................. 45 2.8.1. Диагностика материальных потоков ....................................................... 45 2.8.2. АВС-анализ ................................................................................................ 49 2.8.3. XYZ-анализ ................................................................................................ 52 3. Применение технологий логистики на практике ......................................... 55 3.1. Транспортная логистика ................................................................................... 55 3.1.1. Альтернативы транспортировки и критерии выбора логистических посредников .............................................................................................. 55 3.1.2. Разработка рациональных маршрутов при доставке грузов автотранспортом ....................................................................................... 58 3.2. Складская логистика .......................................................................................... 63 3.2.1. Расчет склада предприятия оптовой торговли ....................................... 63 3.2.2. Определение месторасположения склада ............................................... 70 3.3. Управление запасами ......................................................................................... 74 3.3.1. Влияние уровня запасов на прибыль и рентабельность предприятия . 74 3.3.2. Определение оптимального объема заказа ............................................. 77 3.3.3. Расчет величины страховых запасов ....................................................... 78 3.3.4. Уровень запасов и количество поврежденных товаров ........................ 81 3.4. Закупочная логистика ........................................................................................ 83 3.4.1. Планирование потребности в запасных частях на ремонтноэксплуатационные нужды ....................................................................... 83 3.4.2. Рациональные решения в управлении закупками ................................. 85 3.5. Проверка уровня сервисного обслуживания ................................................... 91 3.6. Производственная логистика. Расчет основных показателей работы цеха .. 96 4. Контроль знаний по дисциплине «Функциональные области логистики» ..... 101 4.1. Состав контрольной (расчетно-графической) работы .................................... 101 4.2. Список тем, выносимых на зачет ...................................................................... 101 4.3. Примеры тестов для контроля знаний .............................................................. 102 4.4. Контрольные вопросы ........................................................................................ 112 Глоссарий ................................................................................................................... 115 Список использованной литературы ....................................................................... 125 4

Стр.4

1. ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ Логистика – наука об управлении потоковыми процессами в рыночной экономике. Новизна логистического подхода заключается в том, что все объекты экономики объединяются в общую материалопроводящую систему. Появляется реальная возможность создавать «сквозное» управление материальными потоками хозяйствующего субъекта в условиях быстро меняющихся приоритетов покупателя. Объекты логистики – материальный, финансовый, информационный и сервисный потоки на всем пути движения – от первичного источника сырья до конечного потребителя. Длительность курса: для очного отделения – 108 учебных часов, это 3 ЗЕТ, из которых 8 часов – лекции, 24 часа – практические занятия и семинары, 76 часов – самостоятельная работа. Основной целью преподавания дисциплины «Функциональные области логистики» является формирование у магистров по направлению менеджмент теоретических знаний и практических навыков в области логистической деятельности, управления материальными, финансовыми, информационными и сервисными потоками, построения логистических систем. Основная учебная задача дисциплины – сформировать у студентов общие научные представления о структуре логистических систем и процессах их функционирования, навыки решения прикладных задач логистики. Задачами изучаемой дисциплины являются: - изучение понятийного аппарата логистики; - определение теоретической концепции логистической системы и ее эффективное использование фирмами и предприятиями в коммерческой деятельности; - изучение организационных структур логистических фирм и предприятий; - изучение форм и методов организации интегрированного адаптивного управления снабжением, производством, сбытом на предприятии (фирме) в сфере материального производства и в сфере сервиса; - изучение методов решения задач анализа и синтеза логистических систем, логистических цепей, логистической инфраструктуры на микро- и макроуровне; 5

Стр.5