АНТИМИКРОБНОЕ ДЕЙСТВИЕ СУПЕРНАТАНТА LACTOBACILLUS PLANTARUM НА ПАТОГЕННЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ (680,00 руб.)

Первый автор	Данилова
Авторы	Аджиева А.А., Данилина Г.А., Поляков Н.Б., Соловьев А.И., Жуховицкий В.Г.
Страниц	4

ID	694154
Аннотация	Изучено антимикробное действие штамма L. plantarum на ряд патогенных микроорганизмов: Esherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Streptococcus pyogenes, Staphylococcus aureus. Показано, что при выращивании в течение 48 ч на жидкой питательной среде L. plantarum образует супернатант, обладающий ингибирующей активностью в отношении патогенных микроорганизмов. Эта активность распространялась как на грамположительные, так и на грамотрицательные микробы. Активность супернатанта, выращенного в течение 24 ч, была ниже, 72-часовой препарат не обладал ингибирующей активностью. Кипячение и обработка протеиназой К не влияли на активность препарата, поэтому можно заключить, что антимикробное действие супернатанта не связано с белковым или пептидным компонентом. Об этом же свидетельствуют данные, полученные в результате ультрафильтрации: рост E. coli, P. aeruginosa и S. aureus ингибировался низкомолекулярной фракцией супернатанта и не ингибировался высокомолекулярной фракцией. С другой стороны, высокомолекулярная фракция в 3 раза подавляла рост стрептококка. По-видимому, полученный нами супернатант L. plantarum содержит по крайней мере два антимикробных компонента, различающихся по молекулярной массе

АНТИМИКРОБНОЕ ДЕЙСТВИЕ СУПЕРНАТАНТА LACTOBACILLUS PLANTARUM НА ПАТОГЕННЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ / Т.А. Данилова [и др.] // Бюллетень экспериментальной биологии и медицины .— 2019 .— №6 .— URL: https://rucont.ru/efd/694154 (дата обращения: 17.03.2025)