Серия «Учебные издания для бакалавров»
Ф. А. Петрище, М. А. Черная
ТОВАРНЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ
И ЭКСПЕРТИЗА
СТРОИТЕЛЬНЫХ ТОВАРОВ
Учебник
Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°»
2018
Москва
426
Стр.1
УДК 65/620.2
ББК 65.290-2/30.609
П30
Авторы:
Ф. А. Петрище — доктор технических наук, профессор;
М. А. Черная — кандидат технических наук, доцент.
Рецензенты:
Н. В. Еремеева — кандидат технических наук, доцент кафедры товароведения
и экспертизы товаров Российского университета кооперации;
С. Л. Калачев — кандидат технических наук, доцент кафедры товароведения
и товарной экспертизы Российского экономического университета
им. Г. В. Плеханова.
Петрище Ф. А.
П30
Товарный менеджмент и экспертиза строительных
товаров: Учебник для бакалавров / Ф. А. Петрище,
М. А. Черная. — М.: Издательскоторговая корпорация
«Дашков и К°», 2018. — 424 с.
ISBN 978-5-394-02418-4
В учебнике рассмотрены основные понятия, ассортимент,
классификация, потребительские свойства, дефекты,
влияющие на качество строительных товаров, а также маркировка,
упаковка, транспортирование и хранение строительных
товаров. Описываются методы оценки их качества
и проведения экспертизы.
Для студентов бакалавриата и магистратуры, обучающихся
по направлению подготовки «Товароведение», практических
работников производственных и торговых организаций,
а также контрольных органов.
ISBN 978-5-394-02418-4 © Петрище Ф. А., Черная М. А., 2015
© ООО «ИТК «Дашков и К°», 2015
427
Стр.2
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Часть I ТОВАРНЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ СТРОИТЕЛЬНЫХ
ТОВАРОВ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Глава 1 Товары для строительства, ремонта и отделки
жилищ и предметы домашнего обихода . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
1.1 Товары для строительства: требования к качеству . . . . 9
1.2 Потребительские свойства строительных
материалов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
1.3 Минеральные вяжущие вещества . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
1.3.1 Классификация и характеристика ассортимента
воздушных вяжущих веществ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
1.3.2 Классификация и характеристика ассортимента
гидравлических вяжущих веществ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
1.4 Крепежные изделия и материалы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
1.5 Материалы для стен, перегородок и конструкций . . . . . .41
1.5.1 Звукопоглощающие и звукоизоляционные
материалы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
1.5.2 Основные типы звукоизоляционных
перегородок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
1.5.3 Звукоизоляционные характеристики
перегородок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
1.5.4 Огнестойкость конструкций из гипсовых
материалов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
1.5.5 Классификация и характеристика
ассортимента материалов для стен, перегородок
и конструкций . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
1.6 Кровельные и гидроизоляционные материалы . . . . . . . . 80
1.6.1 Потребительские свойства кровельных
материалов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80
1.6.2 Классификация и характеристика
ассортимента кровельных материалов . . . . . . . . . . . . . . . . 93
1.7 Теплоизоляционные материалы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102
3
Стр.3
1.8 Материалы для остекления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106
1.8.1 Потребительские свойства материалов
для остекления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106
1.8.2 Классификация и характеристика
ассортимента материалов для остекления . . . . . . . . . . . 112
1.9 Конструкционно-отделочные, отделочные
и облицовочные материалы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115
1.9.1 Потребительские свойства конструкционноотделочных,
отделочных и облицовочных
материалов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115
1.9.2 Классификация и характеристика
ассортимента конструкционно-отделочных,
отделочных и облицовочных материалов . . . . . . . . . . . . . 122
1.10 Материалы для покрытия полов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 148
1.10.1 Материалы для выравнивания полов . . . . . . . . . . 148
1.10.2 Классификация и характеристика
ассортимента материалов для полов . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150
1.11 Изделия и установочная арматура для кухонь,
ванных комнат и отопления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160
1.12 Сборные жилые дома и комплектующие детали . . . . 166
Вопросы для самоконтроля . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 170
Глава 2 Товары для оборудования жилищ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 170
2.1 Приборы для окон и дверей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 170
2.1.1 Потребительские свойства приборов
для окон и дверей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 171
2.1.2 Классификация и характеристика
ассортимента приборов для окон и дверей . . . . . . . . . . . 172
2.2 Проводниковые и установочные изделия . . . . . . . . . . . . . 177
Вопросы для самоконтроля . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 184
Глава 3 Клеи . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 185
3.1 Назначение, состав и потребительские свойства
клеев . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 185
3.2 Классификация и характеристика ассортимента
клеев . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 191
Вопросы для самоконтроля . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 199
Глава 4 Товары для лакокрасочной отделки . . . . . . . . . . . . . . . . . 199
4.1 Назначение, состав, потребительские свойства
лакокрасочных материалов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 199
4.2 Классификация и характеристика ассортимента
лакокрасочных материалов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 209
Вопросы для самоконтроля . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 230
4
Стр.4
Часть II МАРКИРОВКА, УПАКОВКА,
ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ
СТРОИТЕЛЬНЫХ ТОВАРОВ.
ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 231
Глава 5 Маркировка, упаковка, транспортирование
и хранение строительных товаров . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 231
5.1 Маркировка, упаковка, транспортирование
и хранение минеральных вяжущих веществ . . . . . . . . . . . . . 231
5.2 Маркировка, упаковка, транспортирование
и хранение крепежных изделий и материалов . . . . . . . . . . . 238
5.3 Маркировка, упаковка, транспортирование
и хранение материалов для стен, перегородок
и конструкций . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 247
5.4 Маркировка, упаковка, транспортирование
и хранение кровельных, гидроизоляционных
и теплоизоляционных материалов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 261
5.5 Маркировка, упаковка, транспортирование
и хранение материалов для остекления . . . . . . . . . . . . . . . . . . 265
5.6 Маркировка, упаковка, транспортирование
и хранение конструкционно-отделочных, отделочных
и облицовочных материалов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 271
5.7 Маркировка, упаковка, транспортирование
и хранение материалов для полов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 290
5.8 Маркировка, упаковка, транспортирование
и хранение товаров для оборудования жилищ . . . . . . . . . . . 297
5.9 Маркировка, упаковка, транспортирование
и хранение клеев . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 303
5.10 Маркировка, упаковка, транспортирование
и хранение лакокрасочных материалов . . . . . . . . . . . . . . . . . . 307
Вопросы для самоконтроля . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 312
Глава 6 Экспертиза качества строительных товаров . . . . . . . . 313
6.1 Товарная экспертиза: понятие, основные
направления и задачи . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 313
6.2 Экспертиза качества минеральных вяжущих
веществ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 316
6.3 Экспертиза качества крепежных изделий
и материалов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 317
6.4 Экспертиза качества материалов для стен,
перегородок и конструкций . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 318
5
Стр.5
6.5 Экспертиза качества кровельных
и гидроизоляционных материалов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 325
6.6 Экспертиза качества теплоизоляционных
материалов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 335
6.7 Экспертиза качества материалов для остекления . . . . 343
6.8 Экспертиза качества обоев . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 350
6.9 Экспертиза качества кирпича и камня
керамического . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 358
6.10 Экспертиза качества поливинилхлоридных
материалов для полов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 366
6.11 Экспертиза качества деталей профильных
из древесины и древесных материалов
для строительства . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 369
6.12 Экспертиза качества деревянных оконных
и дверных блоков . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 375
6.13 Экспертиза качества проводниковых изделий . . . . . . 388
6.14 Экспертиза качества клеев . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 398
6.15 Экспертиза качества лакокрасочных материалов . . . 408
Вопросы для самоконтроля . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 421
ЛИТЕРАТУРА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 422
6
Стр.6