Н а у ч н о - п р а к т и ч е с к и й ж у р н а л
Национальной ассоциации диетологов и ну трициологов
диетологииÇÓÔÓÒ˚
Главный редактор
С.Ю.Калинченко, д.м.н., проф.
Почетный главный редактор
Б.С.Каганов, член-корр. РАН
Заместители главного редактора
Д.Б.Никитюк, член-корр. РАН
А.И.Хавкин, д.м.н., проф.
Х.Х.Шарафетдинов, д.м.н., проф.
Научный редактор
М.В.Зейгарник, к.м.н.
Ответственные секретари
А.Р.Богданов, д.м.н.
Л.О.Ворслов, к.м.н.
Редколлегия
А.С.Аметов, д.м.н., проф.
В.В.Барташевич, д.м.н., проф.
В.В.Бессонов, д.б.н., проф.
Р.Р.Богданов, д.м.н., проф.
В.И.Бородулин, д.м.н., проф.
О.А.Гладышев, к.м.н.
А.В.Горелов, член-корр. РАН
И.В.Гурьева, д.м.н., проф.
И.Ю.Демидова, д.м.н., проф.
Н.Г.Жукова, д.м.н., проф.
З.А.Залялова, д.м.н., проф.
В.А.Исаков, д.м.н., проф.
В.М.Коденцова, д.б.н., проф.
Ф.Ю.Копылов, д.м.н., проф.
В.А.Максимов, д.м.н., проф.
В.П.Новикова, д.м.н., проф.
А.Б.Петухов, д.м.н., проф.
Д.В.Печкуров, д.м.н., проф.
Т.С.Попова, д.б.н., проф.
Международный редакционный совет
М.И.Воевода, академик РАН (Россия)
Э.К.Возный, д.м.н., проф. (Россия)
Б.М.Ворник, д.м.н., проф. (Украина)
И.Вудвард, д.м.н., проф. (Великобритания)
В.Л.Грицинская, д.м.н., проф. (Россия)
Ю.А.Дмитриева, к.м.н. (Россия)
К.В.Жданов, член-корр. РАН (Россия)
А.А.Звягин, д.м.н., проф. (Россия)
С.И.Исмаилов, д.м.н., проф. (Узбекистан)
З.А.Каменов, д.м.н., проф. (Болгария)
М.Кароли, д.м.н., проф. (Италия)
М.Маркетти, д.м.н., проф. (Италия)
И.В.Медведева, академик РАН (Россия)
А.А.Нижевич, д.м.н., проф. (Россия)
В.Сарис, д.м.н., проф. (Нидерланды)
А.В.Свет, к.м.н. (Россия)
Р.А.Файзуллина, д.м.н., проф. (Россия)
М.Флехтнер-Морс, д.м.н., проф. (Германия)
О.Г.Шадрин, д.м.н., проф. (Украина)
Т.Ш.Шарманов, академик РАН (Казахстан)
А.Н.Сафронова, к.м.н.
Ю.П.Сиволап, д.м.н., проф.
Т.Н.Сорвачева, д.м.н., проф.
Т.В.Строкова, проф. РАН
Б.П.Суханов, д.м.н., проф.
Ю.Н.Федулаев, д.м.н., проф.
Б.А.Шендеров, д.м.н., проф.
А.Е.Шестопалов, д.м.н., проф.
Е.Р.Яшина, д.м.н., проф.
Журнал издается при научно-методическом содействии Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов
Журнал входит в Перечень ведущих научных журналов и изданий ВАК,
в которых должны быть опубликованы основные результаты диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал зарегистрирован в Ulrich’s International Periodical Directory, EBSCO, РИНЦ, RSCI
Директор
Макарова Т.В.
Адрес редакции:
www.phdynasty.ru
Компьютерная верстка:
Николаева И.А.
Отдел рекламы:
Столярова И.
Телефон: (495) 517-7055
Телефон/факс: (495) 660-6004
e-mail: reklama@mm-agency.ru
117218, Москва, ул. Кржижановского, д. 31, строение 1, эт. 3
Подписано в печать 24.06.2020 г.
Отпечатано: ООО «КЛУБ ПЕЧАТИ»
127018, Москва, Марьиной Рощи 3-й проезд, д. 40, строение 1, оф. 32
Журнал зарегистрирован Федеральной службой по надзору
за соблюдением законодательства в сфере массовых
коммуникаций и охране культурного наследия
Регистрационный номер ПИ №ФС 77-44569 от 15.04.2011 г.
119019, Москва, Г-19, а/я 229
Телефон/факс: (495) 660-6004
e-mail: red@phdynasty.ru
Буряк Е.Н.
Учредитель и издатель
© «Издательство «Династия»
Журнал «Вопросы диетологии»
является рецензируемым изданием.
Никакая часть издания не может быть
воспроизведена без согласия с редакцией.
При перепечатке публикаций с согласия
редакции ссылка на журнал «Вопросы
диетологии» обязательна.
Мнение редакции может не совпадать
с мнением авторов.
Редакция не несет ответственности
за содержание рекламных материалов.
Тираж 1630 экз. Цена свободная.
Подписной индекс по объединенному
каталогу «Пресса России»: 90955
Стр.2
ЗУФУТ˚
диетологии
Оригинальные статьи
Физическое развитие детей с хронической болезнью почек
Л.А.Фирсова, А.Н.Завьялова, Д.А.Лебедев . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Распространенность мальабсорбции углеводов у детей с различными функциональными
абдоминальными болевыми расстройствами
А.В.Налётов, Д.А.Карпенко, Н.П.Гуз . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
Обзоры
Современные подходы к лечебному питанию больных с диабетической нефропатией
Х.Х.Шарафетдинов, О.А.Плотникова, В.В.Пилипенко, Р.И.Алексеева,
А.А.Шехетов, В.М.Воробьева, А.А.Кочеткова . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
Витамины группы В в профилактике заболеваний
В.М.Коденцова, С.Н.Леоненко, Д.В.Рисник . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
Значение полипренолов в клинической и экспериментальной практике
Е.В.Кочнева, Д.В.Махароблишвили, Ю.Е.Кольцова . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35
Серотонин: биологическая роль и клиническое значение
А.И.Хавкин, В.П.Новикова, А.А.Абдурахманова . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44
К вопросу о сочетанной патологии органов пищеварения и почек
А.А.Белова, М.Д.Шестакова, М.Ю.Вигурская . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51
Морфология пищевода детей разного возраста
И.Ю.Лихобабина, Е.В.Невская . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .57
Клинические наблюдения
Клинический случай экзокринной недостаточности поджелудочной железы
при синдроме Йохансона–Близзарда
О.Н.Комарова, С.Ф.Блат, А.И.Хавкин, Г.В.Волынец . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .62
Клинический случай болезни Гоше 1-го типа у ребенка 6 лет
И.В.Садовникова, Е.Г.Казакова, М.М.Палкин . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .66
Цитокиновый статус при инвазивной кишечной инфекции
О.И.Климова, Н.В.Гончар, Л.А.Алексеева, Н.В.Скрипченко, В.В.Карасев, Н.Е.Монахова . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .72
Правила для авторов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .76
Н а у ч н о - п р а к т и ч е с к и й ж у р н а л
На ц и о н а л ь н о й а с с о ц и а ц и и д и е т ол о г о в и н у т р и ц и ол о г о в
C О Д Е Р Ж А Н И Е
2020 • том 10 • №2
Стр.3
Journal of Nat ional Associat ion of Diet i t ians and Nut r i t ionists
Nutrition
Editor-in-Chief
S.Yu.Kalinchenko, PhD, prof.
Editor-in-Chief Emeritus
B.S.Kaganov, corr. member of RAS
Deputy Editors-in-Chief
D.B.Nikityuk, corr. member of RAS
A.I.Khavkin, PhD, prof.
Kh.Kh.Sharafetdinov, PhD, prof.
Scientific Editor
M.V.Zeigarnik, PhD
Secretaries
A.R.Bogdanov, PhD
L.O.Vorslov, PhD
Editorial Board
A.S.Ametova, PhD, prof.
V.V.Bartashevich, PhD, prof.
V.V.Bessonov, PhD, prof.
R.R.Bogdanov, PhD, prof.
V.I.Borodulin, PhD, prof.
I.Yu.Demidova, PhD, prof.
Yu.N.Fedulaev, PhD, prof.
O.A.Gladyshev, PhD
А.A.V.Gorelov, corr. member of RAS
I.V.Gur`eva, PhD, prof.
V.A.Isakov, PhD, prof.
V.M.Kodentsova, PhD, prof.
F.Yu.Kopylov, PhD, prof.
V.A.Maksimov, PhD, prof.
V.P.Novikova, PhD, prof.
A.B.Petukhov, PhD, prof.
D.V.Pechkurov, PhD, prof.
T.S.Popova, PhD, prof.
A.N.Safronova, PhD
International Editorial Council
M.Caroli, PhD, prof. (Italy)
Yu.A.Dmitrieva, PhD (Russia)
R.A.Fayzullina, PhD, prof. (Russia)
M.Flechtner-Mors, PhD, prof. (Germany)
V.L.Gritsinskaya, PhD, prof. (Russia)
S.I.Ismailov, PhD, prof. (Uzbekistan)
Z.A.Kamenov, PhD, prof. (Bulgaria)
M.Marchetti, PhD, prof. (Italy)
I.V.Medvedeva, academician of RAS (Russia)
A.A.Nizhevich, PhD, prof. (Russia)
W.Saris, PhD, prof. (Netherlands)
A.V.Svet, PhD (Russia)
O.G.Shadrin, PhD, prof. (Ukraine)
T.Sh.Sharmanov, academician of RAS (Kazakhstan)
M.I.Voyevoda, academician of RAS (Russia)
B.M.Vornik, PhD, prof. (Ukraine)
E.K.Voznyy, PhD, prof. (Russia)
E.Woodward, PhD, prof. (United Kingdom)
K.V.Zhdanov, corr. member of RAS (Russia)
A.A.Zvyagin, PhD, prof. (Russia)
Yu.P.Sivolap, PhD, prof.
T.N.Sorvacheva, PhD, prof.
T.V.Strokova, prof. of RAS
B.P.Sukhanov, PhD, prof.
B.A.Shenderov, PhD, prof.
A.E.Shestopalov, PhD, prof.
E.R.Yashina, PhD, prof.
Z.A.Zalyalova, PhD, prof.
N.G.Zhukova, PhD, prof.
The journal is published with the scientific and methodological assistance of the National Assosiation of Dietitians and Nutritionists
Abstracting journal is indexed in the database Ulrich's Periodicals Directory, EBSCO,
and in the Russian Science Citation Index
© «Dynasty» Publishing House
Founder and Publisher
Editorial Office:
www.phdynasty.ru
«Dynasty» Publishing House
p/o box 229, Moscow, 119019, Russia
Phone: +7 495 660-6004
e-mail: red@phdynasty.ru
Advertising Department:
Phone: +7 495 517-7055
E-mail: reklama@phdynasty.ru
Стр.4
Nutrition
J o u r n a l o f N a t i o n a l A s s o c i a t i o n o f D i e t i t i a n s a n d N u t r i t i o n i s t s
C O N T E N T S
2020 • volume 10 • No 2
Original Articles
Physical development of children with chronic kidney decease
L.A.Firsova, A.N.Zavyalova, D.A.Lebedev . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Prevalence of carbohydrate malabsorption in children with various functional abdominal pain disorders
A.V.Naletov, D.A.Karpenko, N.P.Guz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
Reviews
Modern approaches to nutrition therapy of patients with diabetic nephropathy
Kh.Kh.Sharafetdinov, O.A.Plotnikova, V.V.Pilipenko, R.I.Alekseeva,
A.A.Shekhetov, V.M.Vorobyeva, A.A.Kochetkova. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
B-complex vitamins in prevention of diseases
V.M.Kodentsova, S.N.Leonenko, D.V.Risnik. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
The role of polyprenols in clinical and experimental practice
E.V.Kochneva, D.V.Makharoblishvili, Yu.E.Koltsova. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35
Serotonin: its biological role and clinical significance
A.I.Khavkin, V.P.Novikova, A.A.Abdurakhmanova . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44
On comorbid diseases of the digestive organs and the kidneys
A.A.Belova, M.D.Shestakova, M.Yu.Vigurskaya . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51
Morphology of the oesophagus in children of varied age
I.Yu.Likhobabina, E.V.Nevskaya . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .57
Clinical Case Reports
A clinical case of exocrine pancreatic insufficiency in Johanson–Blizzard syndrome
O.N.Komarova, S.F.Blat, A.I.Khavkin, G.V.Volynets . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .62
A clinical case of Gaucher disease type 1 in a 6-year-old child
I.V.Sadovnikova, E.G.Kazakova, M.M.Palkin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .66
Cytokine status in invasive intestinal infection
О.I.Klimova, N.V.Gonchar, L.A.Alekseeva, N.V.Skripchenko, V.V.Karasev, N.E.Monakhova . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .72
Instructions for Authors . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .76
Стр.5