ISSN 2073-5529 (Print)
ISSN 2309-978X (Online)
АСТРАХАНСКОГО
ГОСУДАРСТВЕННОГО
ТЕХНИЧЕСКОГО
УНИВЕРСИТЕТА
СЕРИЯ
РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО
НАУЧНЫЙ ЖУРНАЛ
ИЗДАЕТСЯ С ЯНВАРЯ 2009 ГОДА
ВЫХОДИТ ЧЕТЫРЕ РАЗА В ГОД
ИНДЕКСИРОВАНИЕ ЖУРНАЛА,
ВКЛЮЧЕНИЕ В БАЗЫ ДАННЫХ
Международная реферативная БД AGRIS – Agricultural Research Information System
Международная библиографическая БД ASFA – Aquatic Sciences and Fisheries Abstracts
База Academic Search Complete компании EBSCO Publishing (ÑØÀ)
База данных Ulrich's Periodicals Directory (ÑØÀ)
Международная система библиографических ссылок CrossRef
Российский индекс научного цитирования – РИНЦ (Россия)
Реферативный журнал и база данных ВИНИТИ РАН (Россия)
АСТРАХАНЬ
ИЗДАТЕЛЬСТВО АГТУ
Стр.2
УЧРЕДИТЕЛЬ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«Астраханский государственный технический университет»
ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР
Астраханский государственный технический университет, Астрахань, Россия
ПРЕДСЕДАТЕЛЬ РЕДАКЦИОННОЙ КОЛЛЕГИИ СЕРИИ
Н. Т. БЕРБЕРОВА – доктор химических наук, профессор,
А. Г. АРХИПОВ – доктор биологических наук, доцент, Атлантический научно-исследовательский институт
рыбного хозяйства и океанографии, Калининград, Россия
Астраханский государственный технический университет, Астрахань, Россия
РЕДАКЦИОННАЯ КОЛЛЕГИЯ СЕРИИ
А. Н. НЕВАЛЕННЫЙ – доктор биологических наук, профессор,
Б. К. ГАБРИЕЛЯН – доктор биологических наук, профессор, Научный центр зоологии и гидроэкологии –
Институт гидроэкологии и ихтиологии Национальной академии наук Армении, Ереван, Армения
И. Л. ГОЛОВАНОВА – доктор биологических наук, старший научный сотрудник, Институт биологии
внутренних вод им. И. Д. Папанина Российской академии наук, пос. Борок, Ярославская обл., Россия
Б. ГОМЕЛЬСКИЙ – кандидат биологических наук, профессор, главный научный сотрудник исследовательского
центра по аквакультуре, Университет штата Кентукки, Франкфорт, США
В. А. ГРОХОВСКИЙ – доктор технических наук, профессор, Мурманский государственный технический
университет, Мурманск, Россия
В. Ф. ЗАЙЦЕВ – доктор сельскохозяйственных наук, профессор, Астраханский государственный
технический университет, Астрахань, Россия
В. П. ИВАНОВ – доктор биологических наук, профессор, Астраханский государственный технический
университет, Астрахань, Россия
А. О. КАСУМЯН – доктор биологических наук, профессор, Московский государственный университет
им. М. В. Ломоносова, Москва, Россия
Н. Н. КОВАЛЕВ – доктор биологических наук, профессор, Дальневосточный государственный технический
рыбохозяйственный университет, Владивосток, Россия
А. А. КОКОЗА – доктор биологических наук, профессор, Астраханский государственный технический
университет, Астрахань, Россия
С. Г. КОРОСТЕЛ¨В – доктор биологических наук, Координатор программы по устойчивому рыболовству
Камчатского / Берингийского экорегионального отделения WWF России (Всемирный фонд дикой
природы), Петропавловск-Камчатский, Россия
В. В. ЛАПТИХОВСКИЙ – доктор биологических наук, Центр исследования окружающей среды, рыбоводства
и аквакультуры, Лоустофт, Великобритания
А. В. МЕЛЬНИКОВ – доктор технических. наук, профессор, Астраханский государственный технический
университет, Астрахань, Россия
М. Д. МУКАТОВА – доктор технических наук, профессор, Астраханский государственный технический
университет, Астрахань, Россия
А. А. НЕДОСТУП – кандидат технических наук, доцент, Калининградский государственный технический
университет, Калининград, Россия
С. Н. ОЛЕНИН – габилитированный доктор в области океанологии, Институт прибрежных исследований
и планирования Клайпедского университета, Клайпеда, Литва
А. М. ОРЛОВ – доктор биологических наук, Всероссийский научно-исследовательский институт
рыбного хозяйства и океанографии, Москва, Россия
С. В. ПОНОМАР¨В – доктор биологических наук, профессор, Астраханский государственный технический
университет, Астрахань, Россия
М. М. РОЗЕНШТЕЙН – доктор технических наук, профессор, Калининградский государственный технический
университет, Калининград, Россия.
А. Ф. ШАРОВ – доктор биологических наук, Департамент природных ресурсов штата Мэриленд,
Аннаполис, США
В. П. ШУНТОВ – доктор биологических наук, профессор, Тихоокеанский научно-исследовательский рыбохозяйственный
центр (ТИНРО-центр), Владивосток, Россия
Астраханский государственный технический университет.
Òåë.: (8512) 61-42-98
Ôàêñ: (8512) 61-43-66
414056, Астрахань, Òàòèùåâà, 16,
Адрес редакции:
http://vestnik.astu.org/Pages/Show/1
E-mail: vestnik_astu@astu.org
© ФГБОУ ВО «Астраханский государственный
технический университет»,
Вестник Астраханского государственного
технического университета.
Ñåðèÿ: Рыбное хозяйство, 2018
Стр.3
ISSN 2073-5529 (Print)
ISSN 2309-978X (Online)
VESTNIK
OF ASTRAKHAN
STATE
TECHNICAL
UNIVERSITY
SERIES
FISHING INDUSTRY
SCIENTIFIC JOURNAL
PUBLISHED SINCE JANUARY 2009
ISSUED FOUR TIMES A YEAR
JOURNAL INDEX,
REGISTRATION IN DATABASES
International Reviewing Database AGRIS – Agricultural Research Information System
International Bibliographic Database ASFA – Aquatic Sciences and Fisheries Abstracts
Base Academic Search Complete, EBSCO Publishing Company (USA)
Ulrich's Periodicals Directory (USA)
International Bibliographic Reference System CrossRef
Russian Index of Scientific Citation (Russia)
Abstract Journal and Data Base
of All-Russian Institute of Scientific and Technical Information
of Russian Academy of Sciences (Russia)
ASTRAKHAN
PUBLISHING HOUSE ASTU
Стр.4
FOUNDER
FEDERAL STATE BUDGETARY EDUCATIONAL INSTITUTION
OF HIGHER EDUCATION
N. T. BERBEROVA – Doctor of Chemistry, Professor,
Astrakhan State Technical University, Astrakhan, Russia
"Astrakhan State Technical University"
EDITOR-IN-CHIEF
HEAD OF THE EDITORIAL BOARD OF THE SERIES
A. N. NEVALENNYY – Doctor of Biology, Professor,
A. G. ARKHIPOV – Doctor of Biology, Assistant Professor, Atlantic Scientific-Research Institute of Fisheries
and Oceanography, Kaliningrad, Russia
Astrakhan State Technical University, Astrakhan, Russia
EDITORIAL BOARD OF THE SERIES
B. K. GABRIELYAN – Doctor of Biology, Professor, Scientific Center of Zoology and Hydroecology –
Institute of Hydroecology and Ichthyology of National Academy of Armenian Sciences, Erevan, Armenia
I. L. GOLOVANOVA – Doctor of Biology, Senior Scientist, Institute of Inland Waters Biology named after
I. D. Papanin, Russian Academy of Sciences, Borok, Yaroslavl region, Russia
B. GOMELSKY – Ph. D., Professor, Principal Investigator of Aquaculture Research Center, Kentucky State
University, Frankfort, USA
V. A. GROKHOVSKIY – Doctor of Technical Sciences, Professor, Murmansk State Technical University,
Murmansk, Russia
V. F. ZAITSEV – Doctor of Agriculture, Professor, Astrakhan State Technical University, Astrakhan, Russia
V. P. IVANOV – Doctor of Biology, Professor, Astrakhan State Technical University, Astrakhan, Russia
A. O. KASUMYAN – Doctor of Biology, Professor, Moscow State University named after M. V. Lomonosov,
Moscow, Russia
N. N. KOVALEV – Doctor of Biology, Professor, Far Eastern State Technical Fisheries University, Vladivostok,
Russia
A. A. KOKOZA – Doctor of Biology, Professor, Astrakhan State Technical University, Astrakhan, Russia
S. G. KOROSTELEV – Doctor of Biology, Coordinator of the Program on Sustainable Fisheries of Kamchatsky
/ Bering Ecoregional Office WWF Russia (World Wildlife Fund), Petropavlovsk-Kamchatsky, Russia
V. V. LAPTIKHOVSKY – Doctor of Biology, Center for Environment, Fisheries and Aquaculture Science,
Lowestoft, United Kingdom
A. V. MELNIKOV – Doctor of Technical Sciences, Professor, Astrakhan State Technical University,
Astrakhan, Russia
M. D. MUKATOVA – Doctor of Technical Sciences, Professor, Astrakhan State Technical University,
Astrakhan, Russia
A. A. NEDOSTUP – Candidate of Technical Sciences, Assistant Professor; Kaliningrad State Technical University,
Kaliningrad, Russia
S. N. OLENIN – Habil. Doctor of Oceanology, Klaipeda University, Coastal Research and Planning Institute,
Klaipeda, Lithuania
A. M. ORLOV – Doctor of Biology, All-Russian Scientific-Research Institute of Fisheries and Oceanography,
Moscow, Russia
S. V. PONOMAREV – Doctor of Biology, Professor, Astrakhan State Technical University, Astrakhan, Russia
M. M. ROZENSHTEIN – Doctor of Technical Sciences, Professor, Kaliningrad State Technical University,
Kaliningrad, Russia
A. F. SHAROV – Doctor of Biology, Maryland Department of Natural Resources, Annapolis, USA
V. P. SHUNTOV – Doctor of Biology, Professor, Pacific Scientific Research Fisheries Center (TINRO-Center),
Vladivostok, Russia
Astrakhan State Technical University
16 Tatishcheva Street, Astrakhan,
414056, Russia.
Editors address:
http://vestnik.astu.org/Pages/Show/1
E-mail: vestnik_astu@astu.org
Tel.: (8512) 61-42-98
Fax: (8512) 61-43-66
© FSBEI HE "Astrakhan State
Technical University",
Vestnik of Astrakhan State
Technical University.
Series: Fishing Industry, 2018
Стр.5
СОДЕРЖАНИЕ
СОДЕРЖАНИЕ
ВОДНЫЕ БИОРЕСУРСЫ И ИХ РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Барабанов В. В., Никифоров С. Ю. Развитие нормативно-правового статуса Волжского
предустьевого запретного пространства в правилах рыболовства для Волго-Каспийского бассейна
(Астраханская область) и рекомендации по регулированию его границ ................................................... 7
Воронина Е. А., Володина В. В., Конькова А. В. Эколого-фаунистический анализ паразитов
осетровых рыб (Acipenseridae) Волго-Каспийского бассейна в многолетнем аспекте .......................... 16
Парицкий Ю. А., Канатьев С. В., Асейнова А. А., Разинков В. П. Некоторые особенности
поведения и распределения каспийской обыкновенной кильки
Clupeonella delicatula caspia Svetovidov ...................................................................................................... 27
Чемагин А. А., Волосников Г. И. Рыбное население Горнослинкинской русловой ямы
Нижнего Иртыша в зимний период ............................................................................................................. 39
Sohou Zacharie, Okpeitcha O. Victor, Sankare Yacouba. Biological diversity on the Beninese continental
shelf during the demersal fish stock assessment survey .................................................................................. 48
Чемагин А. А. Особенности гидравлики речных участков русловых зимовальных ям
реки Иртыш в период открытой воды ......................................................................................................... 60
ТОВАРНАЯ АКВАКУЛЬТУРА И ИСКУССТВЕННОЕ ВОСПРОИЗВОДСТВО ГИДРОБИОНТОВ
Аблеев Д. Р., Пономарев С. В., Ахмеджанова А. Б., Хамад Х. А. Влияние пробиотика «Olin»
на функциональное состояние производителей тиляпии .......................................................................... 70
Бадрызлова Н. С., Федоров Е. В., Койшыбаева С. К., Асылбекова С. Ж. Доместикация
разновозрастных особей, получение потомства и выращивание сеголеток судака
в рыбоводном хозяйстве Алматинской области Казахстана ..................................................................... 78
Эльхетави Ашраф, Васильева Л. М., Анохина А. З., Судакова Н. В. Особенности выращивания
русского осетра от массы 0,3 г до тридцатиграммовой молоди
в бассейнах системы замкнутого водоснабжения ...................................................................................... 89
Федоров Е. В., Бадрызлова Н. С., Исбеков К. Б., Койшыбаева С. К., Камелов А. К.,
Куликов Е. В., Кадимов Е. Л. Влияние показателей развития зоопланктона
на рост различных возрастных групп русского осетра, выращиваемого в прудах
рыбоводного хозяйства Алматинской области .......................................................................................... 96
ФИЗИОЛОГИЯ И БИОХИМИЯ ГИДРОБИОНТОВ
Грушко М. П., Федорова Н. Н., Нгуен Тхи Хонг Ван. Развитие основных систем органов судака
Stizostedion lucioperca (Perciformes: Percidae) в раннем онтогенезе ....................................................... 105
Котельников А. В., Котельникова С. В., Неваленный А. Н., Ширина Ю. М., Пономарев С. В.
Биохимические и морфометрические показатели некоторых органов и тканей гибрида тиляпии
(Oreochromis spp.) при выращивании с использованием препарата ЭС-2 ............................................. 113
Федюшина Н. А., Соколов А. В., Балтыжаков И. С. Влияние добавок в корм витаминов
группы B на эмбриональное и раннее постэмбриональное развитие кошачьей акулы
в экспериментальных условиях ................................................................................................................. 118
ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ ГИДРОБИОНТОВ
Мукатова М. Д., Сколков С. А., Моисеенко М. С., Киричко Н. А. Пищевая биоразлагаемая пленка
с использованием хитозана ........................................................................................................................ 124
Якубова О. С., Бекешева А. А. Научное обоснование физических свойств рыбного желатина ............ 132
ПРАВИЛА ДЛЯ АВТОРОВ ЖУРНАЛА
«ВЕСТНИК АСТРАХАНСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО ТЕХНИЧЕСКОГО УНИВЕРСИТЕТА.
ÑÅÐÈß: РЫБНОЕ ÕÎÇßÉÑÒÂλ……………………………………………………………………………….141
5
Стр.6
ISSN 2073-5529. Вестник ÀÃÒÓ. Ñåð.: Рыбное хозяйство. 2018. ¹ 3
CONTENTS
WATER BIORESOURCES AND THEIR RATIONAL USE
Barabanov V. V., Nikiforov S. Yu. Development of legal and regulatory status
of restricted estuarine area of the Volga in fishing regulations for the Volga-Caspian basin
(Astrakhan region) and recommendations on policing its borders ..................................................................... 7
Voronina E. A., Volodina V. V., Konkova A. V. Ekologo-faunistic analysis of parasites
of sturgeon species (Acipenseridae) of the Volga-Caspian basin in long-term aspect ..................................... 16
Paritckij Yu. A., Kanatev S. V., Aseinova A. A., Razinkov V. P. Some behaviour patterns and distribution
of Caspian ordinary sprat species – Clupeonella delicatula caspia Svetovidov .............................................. 27
Chemagin A. A., Volosnikov G. I. Fish population of Gornoslinkinskaya riverbed depression
of the Lower Irtysh in winter period ................................................................................................................ 39
Sohou Zacharie, Okpeitcha O. Victor, Sankare Yacouba. Biological diversity on the Beninese continental
shelf during the demersal fish stock assessment survey .................................................................................. 48
Chemagin A. A. Features of hydraulics of the river sectors with riverbed wintering holes
of the Irtysh in open water period .................................................................................................................... 60
COMMODITY AQUACULTURE AND ARTIFICIAL REPRODUCTION OF HYDROBIONTS
Ableev D. R., Ponomarev S. V., Akhmedzhanova A. B., Hamad H. A. Influence of Olin probiotic
on functional state of tilapia producers ............................................................................................................ 70
Badryzlova N. S., Fedorov E. V., Koishybayeva S. K., Assylbekova S. Zh.
Domestication of pikeperch individuals of different age, producing offsprings
and breeding pikeperch yearlings in fish-breeding farm of the Almaty region of Kazakhstan ........................ 78
Elhetawy Ashraf, Vasilyeva L. М., Anokhina А. Z., Sudakova N. V.
Specific features of breeding Russian sturgeon fingerlings with weight 0.3-30 g in pools
with recirculating aquaculture system .............................................................................................................. 89
Fedorov E. V., Badryzlova N. S., Isbekov K. B., Koyshybayeva S. K.,
Kamelov A. K., Kulikov E. V., Kadimov E. L. Impact of zooplankton development factors on growth
of different age groups of Russian sturgeon cultivated in hatchery ponds in the Almaty region ..................... 96
PHYSIOLOGY AND BIOCHEMISTRY OF HYDROCOLE
Grushko M. P., Fedorova N. N., Nguyen Thi Hong Van. Development of major organ systems
in pike perch Stizostedion lucioperca (Perciformes: Percidae) in early ontogenesis ..................................... 105
Kotelnikov А. V., Kotelnikova S. V., Nevalennyy A. N., Shirina Yu. M., Ponomarev S. V.
Biochemical and morphometric parameters of some organs and tissues of hybrid tilapia
(Oreochromis spp.) for growing with use of preparation ES-2 ...................................................................... 113
Fedyushina N. A., Sokolov A. V., Baltyzhakov I. S. Effect of B vitamins in feed on embryonic
and early post-embryonic development of cat shark in experimental conditions .......................................... 118
TECHNOLOGY OF HYDROCOLE PROCESSING
Mukatova M. D., Skolkov S. A., Moiseenko M. S., Kirichko N. A. Food biodegradable film
containing chitosan ........................................................................................................................................ 124
Iakubova O. S., Bekesheva A. A. Scientific substantiation of physical properties of fish gelatin .................... 132
INSTRUCTIONS TO THE AUTHORS OF THE JOURNAL
"VESTNIK OF ASTRAKHAN STATE TECHNICAL UNIVERSITY.
SERIES: FISHING INDUSTRY"…………..………………………………………………………………………..141
6
Стр.7