Председателя Комитета ГД по образованию Члены редакционного совета: Н. А. Назина — заместитель министра Министерства спорта, туризма и молодежной политики (Минспорттурзм) Российской Федерации; Н. Г. Новикова — Российский государственный университет туризма и сервиса, д. э. н., профессор; Н. А. Платонова — Российский государственный университет туризма и сервиса, д. э. н., профессор; А. А. Федулин — ректор Российского государственного университета туризма и сервиса, д. и. н., профессор; Е. В. Юрчикова — Российский государственный университет туризма и сервиса, к. и. н., доцент Редакционная коллегия: Главный редактор: Л. П. Васильева — исполнительный директор Ассоциации вузов туризма и сервиса Члены редакционной коллегии: И. В. Бушуева — Российский государственный университет туризма и сервиса, д. э. н., профессор; Ю. В. Копылов — Институт туризма и гостеприимства (г. Москва) (филиал Российского государственного университета туризма и сервиса); Т. М. Кривошеева — Российский государственный университет туризма и сервиса, к. э. н., доцент; В. А. Лившиц — Южно-Уральский государственный университет, к. т. н. <...> ; Е. С. Погребова — Российский государственный университет туризма и сервиса, к. э. н., доцент; Е. В. Субботина — Институт туризма и гостеприимства (г. Москва) (филиал Российского государственного университета туризма и сервиса), к. т. н., доцент; А. Г. Редькин — к. г. н., доцент Алтайского государственного университета; Ю. Я. Тюменев — Российский государственный университет туризма и сервиса, к. т. н., доцент Ответственный секретарь: И. Н. Логачева — Российский государственный университет туризма и сервиса Редактор Байкова И.Ю. <...> Образовательный сервис как инструментарий становления знаниевой экономики: институциональный аспект . <...> 11 ПОДГОТОВКА КАДРОВ ДЛЯ СФЕРЫ ТУРИЗМА Ананьева Т.Н., Кобелева О. В., Зайцева О.М. <...> Подготовка профессиональных кадров для сферы туризма и гостеприимства . <...> Профессиональная компетентность <...>
Вестник_Ассоциации_вузов_туризма_и_сервиса_№4_2011.pdf
№ 4 - 2011
Редакционный совет
Председатель:
Г. К. Сафаралиев — депутат ГД Федерального
Собрания РФ, зам. Председателя Комитета ГД
по образованию
Члены редакционного совета:
Н. А. Назина — заместитель министра Министерства
спорта, туризма и молодежной политики
(Минспорттурзм) Российской Федерации;
Н. Г. Новикова — Российский государственный
университет туризма и сервиса, д. э. н., профессор;
Н. А. Платонова — Российский государственный
университет туризма и сервиса, д. э. н., профессор;
А. А. Федулин — ректор Российского государственного
университета туризма и сервиса, д. и. н.,
профессор;
Е. В. Юрчикова — Российский государственный
университет туризма и сервиса, к. и. н., доцент
Редакционная коллегия:
Главный редактор:
Л. П. Васильева — исполнительный директор
Ассоциации вузов туризма и сервиса
Члены редакционной коллегии:
И. В. Бушуева — Российский государственный
университет туризма и сервиса, д. э. н., профессор;
Ю. В. Копылов — Институт туризма и гостеприимства
(г. Москва) (филиал Российского государственного
университета туризма и сервиса);
Т. М. Кривошеева — Российский государственный
университет туризма и сервиса, к. э. н., доцент;
В. А. Лившиц — Южно-Уральский государственный
университет, к. т. н.;
Е. С. Погребова — Российский государственный
университет туризма и сервиса, к. э. н., доцент;
Е. В. Субботина — Институт туризма и гостеприимства
(г. Москва) (филиал Российского
государственного университета туризма и сервиса),
к. т. н., доцент;
А. Г. Редькин — к. г. н., доцент Алтайского государственного
университета;
Ю. Я. Тюменев — Российский государственный
университет туризма и сервиса, к. т. н., доцент
Ответственный секретарь:
И. Н. Логачева — Российский государственный
университет туризма и сервиса
Редактор Байкова И.Ю.
Перевод Духовный М.Ю.
Журнал зарегистрирован в Федеральной
службе по надзору за соблюдением законодательства
в сфере массовых коммуникаций
и охране культурного наследия.
Свидетельство о регистрации средства
массовой информации ПИ № ФС 77-27289
от 28 февраля 2007 года. ISSN 1999-5644.
При перепечатке и использовании материалов
в любой форме, в т.ч. в электронных
СМИ, ссылка на научный журнал «Вестник
Ассоциации вузов сервиса и туризма» обязательна.
Все статьи, публикуемые в журнале,
рецензируются.
Журнал входит в Перечень ведущих
рецензируемых научных журналов
и изданий, в которых должны быть
опубликованы основные научные
результаты диссертации на соискание
ученой степени доктора и кандидата
наук. http://vak.ed.gov.ru/
СОДЕРЖАНИЕ
ВОПРОСЫ ТЕОРИИ
Кошлякова М.О.
Формирование имиджа преподавателя вуза в социальной группе ............................ 5
Краснобаева И.А.
Образовательный сервис как инструментарий становления знаниевой
экономики: институциональный аспект ....................................................................11
ПОДГОТОВКА КАДРОВ ДЛЯ СФЕРЫ ТУРИЗМА
Ананьева Т.Н., Кобелева О. В., Зайцева О.М.
Подготовка профессиональных кадров для сферы туризма и гостеприимства .......17
Ковальчук А.О.
Трансформация подходов к подготовке научных и педагогических кадров
высшей квалификации для туризма и сервиса ...........................................................22
Недкова А.
Профессиональная компетентность специалистов в сфере туристического
обслуживания ...............................................................................................................27
Сахарчук Е.С.
Подготовка кадров для туризма: аргументы к обоснованию интеграции
гендерного подхода в образовательный процесс .......................................................32
Сигида Е.А., Лукьянова И.Е.
Адаптивный туризм — социальное направление развития туристских услуг ..........38
ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ВЫСШЕЙ ШКОЛЕ
Аникеева О.А., Дюндик Е.П.
Высшее профессиональное образование в постиндустриальном обществе:
теория и практика преобразований ............................................................................43
Галкина Л.А.
Подходы к созданию фонда оценочных средств для контроля качества
обучения в системе высшего профессионального образования ...............................50
Галкина Л.А.
Андрагогический подход к разработке конкурентоспособных сетевых
учебно-методических комплексов для оказания образовательных услуг по
профессиональной переподготовке специалистов экономического профиля .......53
Недкова А.С.
Инновационные технологии оценки знаний в высшей школе ................................58
ОБРАЗОВАНИЕ И РЫНОК ТРУДА
Ананьева Т.Н., Князева Т.Н.
Модели общих требований к уровню подготовки востребованных
выпускников по профессиям НПО и специальностям СПО укрупненной
группы «Сфера обслуживания» ...................................................................................64
Белохвостова Н.В.
Гендерные факторы реализации человеческого потенциала ....................................73
Адрес редакции: 141221, Московская обл., пос. Черкизово, ул. Главная, д. 99, кор. 1.
Тел./факс: (495) 940-83-61, 62, 63. Доб. 395. www.RGUTS.ru E-mail: redkollegiaMGUS@mail.ru
Верстка и печать: OOO «ТР-принт», 127055, Москва, Приютский пер., 3. Тел. (495) 585-08-95.
Тираж 500 экз.
Стр.1
№ 4 - 2011
СОДЕРЖАНИЕ
Платонова Н.А., Вапнярская О.И.
Современные подходы к организации воспроизводства кадров высшей
квалификации в аспирантурах вузов ..........................................................................77
Сотников А.А.
Обострение конкуренции в высшем образовании ....................................................83
ПОЛЕМИКА
Блинов А.О., Рудакова О.С.
Решение стратегических задач реформирования системы образования РФ
на основе адаптации передового зарубежного опыта ................................................87
НОВОСТИ
Информация о ежегодном собрании Ассоциации вузов туризма и сервиса ...........95
Стр.2
№ 4 - 2011
CONTENTS
PROBLEMS OF THEORY
Koshlyakova M.O.
Formation of the image of the university teacher in social group ...................................... 5
Krasnobaeva I.A.
Educational service as tools of becoming knowledge-economy:
the institutional aspect ................................................................................................11
STAFF TRAINING FOR TOURISM SPHERE
Ananyeva T.N., Kobeleva O.V., Zaytseva O.M.
The training of professionals for tourism and hospitality ..................................................17
Kovalchuk A.O
Transformation approaches to the training of scientific and pedagogical highly
qualified personnel for the tourism and service ................................................................22
Nedkova A.S.
The professional competence of specialists in the field of tourism services .......................27
Sakharchuk E.S.
Staff training for tourism: the case for the justification of gender approach to the
educational process .........................................................................................................32
Sighida E.A. , Lukyanova I.E.
Adaptive tourism is a social direction of tourism services .................................................38
EDUCATIONAL TECHNOLOGIES IN A HIGH SCHOOL
Anikeeva O.A., Dyundik E.P.
Higher professional education in a postindustrial society: theory and practice
of reforms ........................................................................................................................43
Galkina L.A.
Approaches to creation of fund of assessment tools for monitoring the quality
of teaching in higher education system ............................................................................50
Galkina L.A.
Andragological approach to the development of competitive online teaching
materials for the provision of educational services for the professional training
of specialists in economics ...............................................................................................53
Nedkova A.S.
Innovative technology of knowledge assessment in high school .......................................58
EDUCATION AND LABOUR MARKET
Ananyeva T.N., Knyazeva T.N.
Models of common requirements to the level of preparation of demanded graduates
of professions of initial professional education (IPE) and specialties of secondary
professional education (SPE) of enlarged group of service sector .....................................64
Belokhvostova N.V.
Gender factors realization of human potential.................................................................73
Стр.3
№ 4 - 2011
CONTENTS
Platonova N.A. , Vapnyarskaya O.I.
Modern approaches to the organizations of reproduction of highly qualified personnel
in postgraduate school of the university ...........................................................................77
Sotnikov A.A.
Increased competition in higher education. .....................................................................83
DISCUSSION
Blinov A.O., Rudakova O.S.
Solution of strategic tasks reforming the education system of the Russian
Federation on the basis of adaptation to advanced foreign experience .............................87
NEWS
Information about the annual meeting of association of universities in the sphere of
tourism and service..........................................................................................................95
Стр.4