БЫСТРОЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ ЯГОДЫ ДЛЯ DANONE Липецкий поставщик Danone ООО «Фрагария» планирует построить на территории Усманского района Липецкой области крупный производственный комплекс с собственными ягодниками и фруктовыми садами общей площадью 300 га и завод шоковой заморозки ягод и фруктов мощностью 8 тыс. т продукции в год. <...> На предприятии будут замораживаться как собственные ягоды и фрукты, выращиваемые компанией «Ягодные поля» (2000 т), так и плоды, закупаемые у фермеров (6000 т). <...> Ее будут выращивать на 100 га, остальные земли будут использоваться под выращивание малины, вишни, яблок, груш. <...> Здесь же на полях для выращивания ягод разместится и предприятие по заморозке ягод и фруктов, что позволит замораживать их в течение часа после уборки. <...> По данным Ассоциации садоводов России, сегодня в нашей стране для промышленного выращивания земляники используется примерно 3000 га угодий, с которых предприятия собирают 6–7 тыс. т ягод в год. <...> В работе принимают участие опытные консультанты из Италии, Германии и Украины, целью которых является организация производства в соответствии с международными стандартами Global GAP и ISO. <...> Выбор места размещения предприятия был обусловлен выгодным логистическим расположением – близостью как к основным потребителям, так и к производителям ягод и фруктов Юга и Центра России, наличием необходимой инфраструктуры, трудовых ресурсов, поддержкой со стороны администрации Липецкой области. <...> Уникальность проекта заключается в расположении завода на собственных полях выращивания мягких ягод, таких, как садовая земляника (клубника) и малина, что позволяет замораживать продукцию в течение менее 1 ч после сбора, обеспечивая высокие стандарты качества. <...> Кроме того, до 6 тыс.т продукции в год будет закупаться у российских сельхозпроизводителей. <...> В планах компании организация агрокооперативов среди средних и малых фермерских хозяйств, включающая программу обучения, поставку посадочного <...>