НУТРИЦИОЛОГИЯ Значение бета-каротина для организма детей С.О. Ключников, А.П. Продеус Value of β-carotene for children S.O. <...> Prodeus Российский государственный медицинский университет; Федеральный научно-клинический центр детской онкологии, гематологии, иммунологии Росздрава Представлены данные о роли витамина А и β-каротина, принимающих участие во многих физиологических процессах в организме детей. <...> Подчеркнуто значение витамина А животного и растительного происхождения для обеспечения иммунных и других функций. <...> Назначение веторона (препарат β-каротина) как антиоксидантного, противоаллергического и иммуностимулирующего средства, в частности, показано в курсе неспецифической профилактики у часто болеющих детей, в комплексном лечении детей с атопическим деоматитом и др. <...> The paper gives data on the role of vitamin A and β-carotene, which are involved in many physiological processes in children. <...> The administration of β-carotene to replenish vitamin A deficiency causes no toxic effect. <...> Vetoron (a β-carotene preparation) is indicated as an antioxidant, antiallergic, and immunestimulant in a course of nonspecific prevention in frequently ill children and in the complex therapy of children with atopic dermatitis, etc. <...> Так, многочисленными исследованиями, выполненными в различных странах на протяжении последних десятилетий, убедительно показана роль витамина А в ряде физиологических процессов организма человека. <...> Среди них зрение, клеточный рост и дифференцировка, эмбриогенез, иммунный ответ. <...> Витамин А принимает участие в синтезе стероидных гормонов (в том числе прогестерона), сперматогенезе, является антагонистом гормона щитовидной железы — тироксина [1, 2]. <...> Витамин А представляет собой жирорастворимый витамин и включает ряд близких по структуре соединений: — ретинол (витамин А-спирт, витамин А1 С , аксерофтол); — ретиналь (ретинен, витамин А-альдегид); — ретинолевую кислоту (витамин А-кислота); — эфиры этих веществ и их пространственные изомеры. — дегидроретинол (витамин А2 © С.О. Ключников, А.П. Продеус, 2008 Ros Vestn Perinatol Pediat 2008; 6:94–99 Адрес для корреспонденции: 125412 Москва, ул. <...> 2 ); Из пищи витамин А поступает <...>