Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 635165)
Контекстум
Руконтекст антиплагиат система
Химия и жизнь ХХI век  / №7 2015

От до аминов белков (60,00 руб.)

0   0
Первый авторЛеенсон
Страниц2
ID514383
АннотацияКогда были открыты первые вещества, обладающие свойствами витаминов (от лат. vita — жизнь + амин), предполагалось, что они относятся к классу аминов. В 1912 году польский биохимик Казимир Функ (1884—1967) назвал витаминами биоактивные вещества, выделенные им из рисовых отрубей; сейчас эти вещества известны как тиамин (B1 действительно содержит аминогруппу) и никотиновая кислота (B3 к аминам не относится).
Леенсон, И.А. От до аминов белков / И.А. Леенсон // Химия и жизнь ХХI век .— 2015 .— №7 .— С. 20-21 .— URL: https://rucont.ru/efd/514383 (дата обращения: 08.05.2024)

Предпросмотр (выдержки из произведения)

От аминов до белков К огда были открыты первые вещесодержит аминогруппу) и никотиновая кислота (B3 к аминам не относится). <...> Так что название «витамин» с химической точки зрения неверно. <...> Мало того, большинство аминов — ядовитые вещества, а низкомолекулярные газообразные и жидкие амины обладают очень неприятным запахом. <...> Сам иприт, ди(2-хлорэтил)сульфид (ClCH2 CH2 )3 середине XIX века, а в 1917 году был применен как боевое отравляющее вещество вблизи бельгийского города Ипр, откуда и получил свое название. <...> Этимология названий (лат. putrescere — гнить и cadaver — труп) говорит сама за себя: эти амины образуются в гниющем мясе. <...> В 1894 году итальянский химик ДжакоN(CH2 )n NH2 Саншоол Еще один амид, N-изобутил-2,6,8мо Луиджи Чамичан (1857—1922) и его сотрудник Пауль Зильбер (1851—1932) выделили из коры корней гранатового дерева новый бициклический непредельный амин, который оказался алкалоидом. <...> Забавно происхождение названия стоваина, производного N,N-диметилизоамиламина с бензоильной группой. <...> Его синтезировал в 1903 году французский химик Эрнст Фурно По просьбам школьных учителей химии мы возобновляем рубрику «Откуда твое имя?», в которой И.А.Леенсон рассказывает об этимологии химических названий (см. <...> 18 декатриенамид, обладающий инсектицидным действием, был выделен в 1945 году из корней мексиканского растения и назван аффинином, по названию растения мелколепестника семейства Астровые — Erigeron affinis. <...> Однако вскоре выяснилось, что ботаники ошиблись: на самом деле источником аффинина было другое растение — гелиопсис (Heliopsis longipes); однако название вещества осталось прежним. <...> Родственный аффинину амид неогеркулин с четырьмя двойными связями был выделен из плодов и коры зантоксилума (Zanthoxylum clava-herculis), оно же «зубное дерево»: порошок из его коры лечит десны и зубы. <...> Из анациклуса лекарственного (Anacyclus officinarum), травянистого растения семейства Астровые, был выделен еще один родственник аффилина — анациклин, молекула которого содержит две двойные и две <...>