СОБЫТИЕ 60 МЯСНАЯ ОТРАСЛЬ РОССИИ: ПОЗИЦИИ ДЛЯ РАЗВИТИЯ С 1 по 4 марта 2016 г. прошла 14-я Международная выставка оборудования и технологий для животноводства, молочного и мясного производств. <...> В рамках деловой программы выставки состоялся Мясной форум – конференции и семинары по мясному животноводству, птицеводству, а также переработке мяса и птицы. <...> Одним из заметных мероприятий Мясного форума стала конференция «РОСМЯСОПРОМ: стратегия и тактика». <...> Т.А. Грамлих, генеральный директор ПКБ «БЕГАРАТ» М.Л. Ма миконян, президент Мясного совета Единого экономического пространства Таможенного союза директор ПКБ «БЕГАРАТ» Т.А. Грамлих. <...> Она рассказала, что организаторы постарались осветить разные аспекты отрасли – от статистических данных и технического регулирования до продвижения мяса и продуктов из мяса. <...> «В ситуации неопределенности, как никогда, важно не зацикливаться на том, что было, и не увязнуть в том, что есть, а находить новые пути и методы управления, развивать технологии и взаимодейст вие с другими участниками рын ка», – отметила Т.А. Грамлих. <...> С докладом на тему «Мясная отК расль России: перспективы до 2020 г.» выступил президент Мясного совета Единого экономического пространства Таможенного союза, к. т. н. <...> В своем выступлении он охарактеризовал общую динаМЯСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ № 5 2016 О.А. Кузнецова, зам. директора по научной работе ФГБНУ В.В. <...> Ермаков, генеральный директор ЗАО «БАНСС Евразия» «ВНИИ мясной промышленности им. <...> В.М. Гор батова» онференцию «РОСМЯСОПРОМ: стратегия и тактика» открыла модератор мероприятия, генеральный Г.Л. Трусов, президент маркетинговой компании «Контакт-Эксперт» мику мясной отрасли России за последние несколько лет и дал прогнозы развития ситуации на период до 2020 г. (рис. <...> Мы уже имеем опыт, когда макроэкономическое воздействие приводило к уменьшению покупательной способности населения и, что очень важно, напрямую отражалось на розничной торговле. <...> Снижение розничной торговли <...>