Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов УДК 303.63:330.567.2 О.В. ЕВДОКИМОВА, И.В. БУТЕНКО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МЕТОДОЛОГИИ ВЫБОРОЧНОГО СОЦИОЛОГИЧЕСКОГО ОБСЛЕДОВАНИЯ В статье представлена роль статистического наблюдения за структурой и динамикой потребления с использованием выборочного обследования населения по проблемам потребительских ожиданий в России. <...> Дано представление о выборочном наблюдении, как методе статистического исследования, рассмотрены примеры выборочной и генеральной совокупности. <...> В результате нарушения принципа случайности отбора единиц совокупности могут возникать систематические ошибки, размер и методы определения которых зависят от вида и схемы отбора, приведенных авторами в статье. <...> Ключевые слова: выборочное обследование, социологические исследования, совокупность людей, выборочное наблюдение, генеральная совокупность, ошибка выборки, собственно-случайная выборка, повторный и бесповторный отбор. <...> Специальные обследования проводятся для изучения отдельных важных сторон жизни общества, как правило, выборочным методом. <...> В государственной статистике выборочный метод в настоящее время применяется, прежде всего, при изучении бюджетов домашних хозяйств, потребительских ожиданий и занятости населения, уровня и динамики цен и тарифов, деятельности малых предприятий, крестьянских (фермерских) хозяйств и личных подсобных хозяйств населения. <...> В настоящее время исследованиям по проблемам потребительских ожиданий, проводимым путем опроса населения, принадлежит ведущая роль в организации статистического наблюдения за структурой и динамикой потребления в России. <...> Социологические исследования представляют собой процедуру анализа социальной действительности на основе научно разработанной методологии и методики, позволяющую систематизировать факты об изучаемых социальных явлениях и процессах, об их связи, отношениях и зависимостях. <...> Совокупность <...>