Естественные и технические науки, № 5, 2015 Марков С.В., кандидат технических наук, профессор Московского государственного строительного университета Черкасов В.Д., доктор технических наук, профессор, зав. кафедрой, членкорреспондент Российской академии архитектуры и строительных наук Ушкина В.В., аспирант (Мордовский государственный университет им. <...> Н. П. Огарёва) БЕЛКОВЫЙ ПЕНООБРАЗОВАТЕЛЬ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ЯЧЕИСТЫХ БЕТОНОВ ЗДАНИЙ И СООРУЖЕНИЙ Приводятся результаты исследования нового пенообразующего вещества на кратность и стабильность. <...> Подобрана концентрация стабилизатора, определено оптимальное время выдержки раствора до вспенивания. <...> PROTEIN FOAMING AGENT FOR CELLULAR CONCRETE BUILDINGS AND STRUCTURES The results of investigation of new foaming agent in the multiplicity and stability are shown. <...> Choosing the concentration of the stabilizer and determination the optimum exposure time solution before foaming are done. <...> Получение пенообразователей на основе дешевого сырья с высоким содержанием белков является одним из перспективных направлений современного материаловедения [1]. <...> Свойства модификатора при этом зависят от условий проведения гидролиза (время, температура, концентрация сырьевого материала, гидролизующего агента и т.д.) <...> . В данной работе приведены результаты исследования свойств пенообразователя, полученного путем щелочного гидролиза мицелия гриба Geothrichium candidum. <...> Гидролиз осуществляли по методике, основанной на способе, описанном в литературе [2]. <...> Гидролиз вели в условиях периодического перемешивания при 93оС в течение 2 часов. <...> Гидролизат фильтровали под вакуумом с использованием тканевого фильтра. <...> Поскольку устойчивость белковой пены может достигать 10 и более часов, вместо показателя устойчивости была определена стойкость пены как процент жидкости, выделившейся из пены за время равное одному часу. <...> Поверхностное натяжение растворов пенообразователя измеряли методом наибольшего давления пузырьков на приборе Ребиндера. <...> Пенообразователь представляет собой сложную смесь органических молекул с преобладанием <...>