Естественные и технические науки, № 6, 2014 Процессы и машины агроинженерных систем Электротехнологии и электрооборудование в сельском хозяйстве Родионова А.В., кандидат технических наук, старший научный сотрудник Лукина Д.В. <...> ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ ВОЗДЕЙСТВИЕМ ЭЛЕКТРОФИЗИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ Описан принцип действия разработанной установки для обеззараживания молока комплексным воздействием физических факторов. <...> Разработка низкотемпературного способа и технического средства для обеззараживания молока комплексным воздействием физических факторов, позволяющих достичь снижения бактериальной обсемененности до уровня, соответствующего молоку высшего сорта, в условиях фермерских хозяйств является актуальным [1]. <...> Целью настоящей работы является разработка и обоснование конструктивно-технологических параметров и режимов работы установки для обеззараживания молока комплексным воздействием физических факторов, позволяющей улучшить качество обработанного молока при сниженных энергетических затратах. <...> Нами разработана установка для обеззараживания молока комплексным воздействием физических факторов, содержащая источники электромагнитных излучений: СВЧ генераторный блок с излучателем, ультразвуковой генератор с пьезоэлектрическими элементами и лампу бактерицидного потока УФ лучей (рис. <...> Излучатель СВЧ генератора 1 направлен вовнутрь цилиндрического объемного резонатора 2, который коаксиально расположен в цилиндрическом экранирующем корпусе 3. <...> Лампа бактерицидного потока УФ лучей 4 расположена внутри трубки из увиолевого стекла 5 и вмонтирована в объемный резонатор 2 в горизонтальной плоскости. <...> Для предотвращения излучения наружу торцы трубки из увиолевого стекла 5, выходящие за пределы объемного резонатора 2, заглушены экранирующими накладками 6. <...> Нижнее перфорированное основание объемного резонатора 7 состыковано с резервуаром <...>