На правах рукописи
ЛЕОНЕНКО Владимир Васильевич
ОРГАНИЗАЦИЯ И ЭФФЕКТИВНОЕ
ФУНКЦИОНИРОВАНИЕ РЕГИОНАЛЬНОГО РЫНКА МЯСНЫХ
РЕСУРСОВ
Специальность 08.00.05 — экономика и управление
народным хозяйством
Автореферат
диссертации на соискание ученой степени кандидата
экономических наук
Москва 2000
var
'
Диссертация выполнена в Московской сельскохозяйственной академии
имени К А Тимирязева
Научный руководитель доктор экономических наук профессор
Заслуженный деятель науки РФ СИ. <...> Глубокий кризис экономики России постсоветского периода привел к падению доходов большей части населения,.что повлекло за собой резкое снижение его потребительского спроса, сокращение и даже отказ от потребления многих товаров и продуктов питания, в том числе жизненно необходимых; сократились объемы производства в большинстве сфер народного хозяйства, увеличилось социальное расслоение общества, возрос уровень безработицы.- В экономической литературе и средствах массовой информа• ции стал широко употребляться термин «системный кризис». <...> Это дало повод многим ведущим ученым-аграриям поднимать вопрос о реальной
угрозе продовольственной безопасности страны. <...> . Незащищенность отечественного рынка мяса и мясопродуктов привела к
массовой экспансии на этот рынок импортной продукции, которая продается по
низким, зачастую демпинговым ценам, что отчасти объясняется ее более низким
качеством. <...> В результате с рынка, емкость которого значительно снизилась по
причине резкого падения жизненного уровня населения, происходит вытеснение
продукции отечественных производителей -сельскохозяйственных и мясоперерабатывающих предприятий. <...> .
'
Предприятия, перерабатывающие скотосырье, пользуясь своим доминирующим положением на рынке мясных ресурсов и испытывая серьезные трудности в сбыте готовой продукции, пытаются компенсировать <...>
ОРГАНИЗАЦИЯ_И_ЭФФЕКТИВНОЕ_ФУНКЦИОНИРОВАНИЕ_РЕГИОНАЛЬНОГО_РЫНКА_МЯСНЫХ_РЕСУРСОВ.pdf
На правах рукописи
ЛЕОНЕНКО Владимир Васильевич
ОРГАНИЗАЦИЯ И ЭФФЕКТИВНОЕ
ФУНКЦИОНИРОВАНИЕ РЕГИОНАЛЬНОГО РЫНКА МЯСНЫХ
РЕСУРСОВ
Специальность 08.00.05 — экономика и управление
народным хозяйством
Автореферат
диссертации на соискание ученой степени кандидата
экономических наук
Москва 2000
Стр.1