Лето в этом году у нас на даче выдалось грибное. <...> А у друга Саньки подберёзовики и вовсе на участке выросли. <...> Они с папой их в прошлом году посадили. <...> Саньке повезло — у них на участке растёт ста рая берёза. <...> Ведь белые грибы, как подберёзовики и подосиновики, живут в дружбе с деревьями, то есть их грибница внедряется в корни деревьев и образуется микориза, другими словами, грибоко рень. <...> Так вот, в прошлом году Санька с папой, собирая подберёзовики, откладывали отдельно старые и червивые шляпки, найденные именно под берёзами. <...> Потому что считается, что грибы привыкают к «своей» породе дерева. <...> А то бывает, что подберёзовики находишь и под рябиной, и под осиной… <...> Дома они складывали их в ведро, добав ляли немного сахара и заливали дождевой водой из бочки. <...> Потом руками разминали до однород ной массы и настаивали примерно час. <...> Тем временем на расстоянии 50 — 60 сантимет ров от берёзы снимали небольшой слой земли, чтобы открыть корни. <...> Затем выливали на корни настоявшуюся грибную массу и засыпали землёй. <...> А если не было дождя, Санька сам поливал свои посад ки — грибам это очень важно. <...> Принцип такой же: идём за грибами, и если под соснами находим ли сички, то самые большие и разлапистые кладём отдельно. <...> Дома их заливаем дождевой водой, раз минаем, настаиваем, поливаем настоем корни на шей сосны… <...> Рассказы Настеньки и Данилымастера записала Елена МАНЫКИНА 31! <...> Лето в этом году у нас на даче выдалось грибное. <...> А у друга Саньки подберёзовики и вовсе на участке выросли. <...> Они с папой их в прошлом году посадили. <...>