ИССЛЕДОВАНИЕ КУЛЬТУРНЫХ И ДИКОРАСТУЩИХ ПЛОДОВ И ЯГОД МОНГОЛЬСКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ С ЦЕЛЬЮ РАЦИОНАЛЬНОГО ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ (60,00 руб.)

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К.А.ТИМИРЯЗЕВА J -гвочо На правах рукописи ДАГВЫН БАДГАА (кандидат сельскохозяйственных наук) и ИССЛЕДОВАНИЕ КУЛЬТУРНЫХ ДИКОРАСТУЩИХ плодов и ягод МОНГОЛЬСКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ С ЦЕЛЬЮ РАЦИОНАЛЬНОГО ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ (Специальность — 06.01.07— плодоводство) ч Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук МОСКВА— 1978 JCuoPii — ffi&&f^*M-iu^'y:u.. te&^eefA Работа выполнена в лаборатории технической биохимии Института химии Академии наук Монгольской Народной Рес публики. <...> •.' Для МНР эта проблема является актуальной в первую оче редь в отношении плодов, ягод, овощей и Продуктов их пере работки. <...> Их производство^в специализированных хозяйствах и использование дикорастущих плодов и,ягод пока не удов летворяет потребностей' .населения 'республики. <...> Вот почему • для МНР государственной задачей является изыскание! воз можностей увеличения производства плодово-ягодной продук ции, изучение ее биохимических свойств, технологических ха рактеристик -и, в соответствии с этим, (наиболее рациональных способов переработки. <...> . ' Ч ' ' В «Основных направлениях развития народного хозяйства МНР на 1976—'1980 гг.» указывается на необходимость все мерного поощрения развития производства плодов,и ягод, а также значительное увеличение выпуска высококачествен ных продуктов питания,'(расширение их ассортимента и повы- '* шение питательной ценности. * ;•* ';.• ' , л В настоящее время основы садоводства заложены во всех природно-климатических зонах МНР и даже в полупустыне •-, Гоби. <...> Кроме того, почти на всей территории страны в диком виде произрастает около 200 видов плодово-ягодных и других пищевых растений. <...> Из них голубика (Vaccinium uliginosum L.) занимает 2852 га, смородина <...>