МОРФОЛОГИЧЕСКИЙ СОСТАВ ТУШЕК КУРОЧЕК ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОГО КРОССА «СМЕНА7» Д.В. Никитченко, В.Н. Перевозчикова Кафедра морфологии животных и ветеринарно-санитарной экспертизы Российский университет дружбы народов ул. <...> Миклухо-Маклая, 8/2, Москва, Россия, 117198 Проведенными исследованиями показано, что бройлерные курочки экспериментального кросса «Смена-7» обладают высокой скоростью роста. <...> Среднесуточный прирост живой массы за период выращивания курочек составил 51,15 г. Относительная масса мышц тушки повышается до 33-дневного возраста, затем постепенно снижается. <...> Разведение птицы на мясо является весьма перспективным благодаря высоким репродуктивным качествам птиц, высокой энергии роста при высокой оплате корма. <...> Мясное птицеводство является одной из ведущих отраслей в обеспечении населения продуктами питания. <...> Производство птичьего мяса основывается на использовании бройлеров. <...> Развитие бройлерной промышленности обусловлено ценностью птичьего мяса как диетического продукта, возможностью его круглогодичного производства, высокой скоростью роста молодняка, невысокими затратами корма на один килограмм прироста живой массы. <...> В последние годы в развитии бройлерного производства в нашей стране достигнуты определенные успехи, что в значительной степени обусловлено внедрением высокопродуктивной птицы. <...> Создание аутосексных мясных кроссов продиктовано также бурным развитием переработки мяса бройлеров, где требуются однородные тушки бройлеров с хорошо выраженными, наиболее ценными грудными мышцами, с меньшим содержанием жира и костей. <...> Целью работы явилось изучение морфологического состава тушек курочек экспериментального кросса «Смена-7» на племптицезаводе «Смена». <...> Цыплят содержали в секциях по 250 голов в течение 42 дней. <...> Основные технологические параметры, световой и температурно-влажный режимы, кормление птицы соответствовали нормам, применяемым на племенном птицеводческом заводе <...>