Получено обобщающее уравнение, определяющее динамику замораживания сферических форм воды в холодном воздухе и дающее результаты, с достаточной степенью точности совпадающие с экспериментом. <...> Наступление установившегося режима происходило через 1,5–2 ч после запуска установки. <...> Сравнение показало хорошее совпадение расчета и эксперимента. <...> = 263 К при αв С и ниже); Опытный элемент – насадку 7, предварительно пропитанную водой с околонулевой температурой, помещали в рабочий канал 6, где происходило ее витание под действием холодного потока воздуха и промораживание. <...> После окончания процесса опытный элемент извлекался из установки и производились замеры толщины замороженного слоя льда внутри него. <...> Была получена зависимость относительной толщины промерзания ξ/R опытного образца от времени замораживания τ. <...> 5 представлено сравнение полученных опытных данных с рассчитанными по приведенной формуле для водонасыщенной сферической гранулы радиусом R = 0,0095 м, замораживаемой потоком холодного воздуха с Tв = 56 Вт/(м2 ·К). <...> Преимуществами холодоаккумуляционной градирни являются: возможность использования слабого потенциала отрицательных температур окружающего воздуха в осенне-зимний период (от –1 о снижение затрат на электроэнергию; возможность дешевого использования ночного тарифа на электроэнергию; возобновляемость источника холода – окружающего воздуха; возможность длительного хранения холодоаккумуляционной массы в виде водного льда и использования его при наличии пиковых нагрузок на холодильное оборудование. <...> Выявлен параметр динамики роста толщины слоя льда β, который зависит от времени процесса. <...> Представлена конструктивная схема холодоаккумуляционной градирни, пригодной для получения, в частности, ледяной воды для различных нужд. <...> Определены области практического применения процесса замораживания водонасыщенных сферических гранул и др. <...> Система получения ледяной воды на тульском молочном <...>