Холодильная техника №12 2017 (400,00 руб.)

Стр.4

Стр.5

НАУЧНОТЕХНИЧЕСКИЙ И ИНФОРМАЦИОННО АНАЛИТИЧЕСКИЙ ЕЖЕМЕСЯЧНЫЙ ЖУРНАЛ Издается с января 1912 г. Москва Выходил под названиями: 1912 – 1917 – “ХОЛОДИЛЬНОЕ ДЕЛО” 1923 – 1924 – “Холодильное и боенское дело” 1925 – 1927 – “Холодильное дело” 1928 – 1929 – “Скоропортящиеся продукты и холодильное дело” 1930 – 1936 – “Холодильное дело” 1937 – 1940 – “Холодильная промышленность” с 1941 – “ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА” 12•2017 УЧРЕДИТЕЛЬ — ООО «ИЗДАТЕЛЬСКИЙ ДОМ «ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА» ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР CEO С.В.Ващенко ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР Л.Д.Акимова РЕДАКЦИОННАЯ КОЛЛЕГИЯ Архаров А.М., д-р техн. наук, проф. (Москва) Бараненко А.В., д-р техн. наук, проф. (С.-Петербург) Белозеров Г.А., д-р техн. наук (Москва) Выгодин В.А., д-р техн. наук, проф. (Москва) Галимова Л.В., д-р техн. наук, проф. (Астрахань) Смыслов В.И. (Москва) Сухомлинов И.Я., д-р техн. наук, проф. (Москва) Таганцев О.М., канд. техн. наук (Москва) Товарас Н.В., канд. техн. наук (Москва) Фадеков Н.В. (Москва) Хисамеев И.Г., д-р техн. наук, проф. (Казань) Цветков О.Б., д-р техн. наук, проф. (С.-Петербург) S.V.Vashchenko EDITOR-IN-CHIEF L.D.Akimova EDITORIAL BOARD (RUSSIA) Arkharov A.M., D.Sc. Baranenko A.V., D.Sc. Belozerov G.A., D.Sc. Vygodin V.A., D.Sc. Galimova L.V., D.Sc. Smyslov V.I. Sukhomlinov I.Ya., D.Sc. Tagantsev O.M., Ph.D. Tovaras N.V., Ph.D. Fadekov N.V. Khisameev I.G., D.Sc. Tsvetkov O.B., D.Sc. МЕЖДУНАРОДНЫЙ СОСТАВ (INTERNATIONAL EDITORIAL COUNCIL) Coulomb Didier, PhD., IIR (France) Lavrenchenko G.K., D.Sc. (Ukraine) Зам. главного редактора Е.В.Плуталова Компьютерная верстка и дизайн Н.А.Ляхова Корректор Т.Т.Талдыкина Ответственность за достоверность рекламы несут рекламодатели. Рукописи не возвращаются. АДРЕС РЕДАКЦИИ: 107045, Москва, Уланский пер., д. 21, стр. 2, оф. 1 Тел.: (495) 6072396, 6072426, 6071145 Тел./факс: (495) 6072066 Email: holodteh@ropnet.ru Формат 60х881 /8 ООО «Информпресс-94» http://www.holodteh.ru . Офсетная печать. Усл. печ. л. 7,5 В НОМЕРЕ: Счастливого Нового Года! Нового Г ХОЛОДИЛЬНЫЕ МАШИНЫ И АППАРАТЫ ХИМХОЛОДСЕРВИС Раздрогин И.В., Колосов М.А., Серебринникова И.Н. Технологическое и архитектурное проектирование ледовой арены для скоростного бега на коньках БИТЦЕР BITZER и Maersk Container Industry подписали новый десятилетний контракт ГЕА На крупнейшем свиноводческом предприятии Воронежской области будет установлена современная система холодоснабжения ПОДГОТОВКА СПЕЦИАЛИСТОВ Казакова А.А., Лавров Н.А., Шишов В.В. Завершение межвузовского чемпионата «Молодые профессионалы (WorldSkills Russia )» Шишов В.В., Кашина Д.В., Морев И.Е. Исследование работы теплового насоса «воздух-воздух» при обогреве производственного помещения ЭКОЛОГИЯ / ХЛАДАГЕНТЫ И ХЛАДОНОСИЕЛИ Кириллов В.В., Баранов И.В., Галкин М.Л. Влияние взаимодействия между молекулами растворителя на температуру замерзания водно-пропиленгликолевых растворов хлорида натрия, используемых в качестве хладоносителей ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ Колодязная В.С., Скуридина Д.А., Костюк В.А., Барыльник К.Г. Динамика физиолого-биохимических процессов и показателей качества осенних сортов яблок при холодильном хранении с применением газоселективных трековых мембран Кондратенко В.В., Шишкина Н.С., Карастоянова О.В., Шаталова Н.И., Коровкина Н.В., Степанищева Н.М., Левшенко М.Т., Тарасюк В.Т. Эффективность обработки листовых овощей ионизирующими излучениями МЕЖДУНАРОДНЫЕ ВЫСТАВКИ Криоген-Экспо 2017 ПАТЕНТЫ И ИЗОБРЕТЕНИЯ 1912 2017 1912 2017 © Холодильная техника, 2017 Любое воспроизведение материалов журнала только с письменного разрешения редакции. Рукавишников А.М. Новые патенты России по холодильной технике и тепловым насосам Календарь выставок на I полугодие 2018 г. Список статей, опубликованных в журнале «Холодильная техника» в 2017 г. 51 55 57 32 38 44 26 24 25 22 10 4 Kholodilnaya Tekhnika

Стр.4

SCIENTIFICTECHNICAL, ANALYTICAL AND INFORMATIONAL MONTHLY MAGAZINE Published since January, 1912. Moscow Appeared under the titles, as follows: 1912–1917 – “Kholodilnoye delo” 1923–1924 – “Kholodilnoye e boyenskoye delo” 1925–1927 – “Kholodilnoye delo” 1928–1929 – “Skoroportyashchiesya produkty e Kholodilnoye delo” 12•2017 1930–1936 – “Kholodilnoye delo” 1937–1940 – “Kholodilnaya promyshlennost” Since 1941 – “Kholodilnaya Tekhnika” Kholodilnaya Tekhnika ФИРМЫ-ПАРТНЕРЫ Happy New YHappy New Year!ear! IN ISSUE: REFRIGERATING MACHINES AND APPARATUSES KHIMKHOLODSERVIS Razdrogin I.V., Kolosov M.A., Serebrinnikova I.N. T echnologic and architectural engineering of an ice arena for speed skating BITZER BITZER and Maersk Container Industry signed a new ten-year agreement GEA A modern cold supply system will be set up at the biggest pig-breeding complex in Voronezh region FORMATION OF SPECIALISTS Kazakova A. A., Lavrov N.A., Shishov V.V. Termination of the interuniversity championship “Young professionals (WorldSkills Russia)” Shishov V.V., Kashina D.V., Morev I.E. Study of an “air-air” heat pump operating at a workroom heating ECOLOGY/REFRIGERANTS AND COOLANTS Kirillov V.V., Baranov I.V., Galkin M.L. Impact of interaction between dissolvent molecules on the freezing temperature of sodium chlorides water-propylene glycol solutions used as coolants PROCESSES AND APPARATUSES OF FOOD FACTORIES Kolodyaznaya V.S., Skuridina D.A., Kostyuk V.A., Barylnik K.G. Dynamics of physiologic and biochemical processes and quality indices of autumn apple varieties at cold storage using gas-selective track membranes Kondratenko V.V., Shishkina N.S., Karastoyanova O.V., Shatalova N.I., Korovkina N.V., Stepanischeva N.M., Levshenko M.T., Tarasyuk V.T. Efficiency of leaf vegetables ionizing radiation treatment INTERNATIONAL EXHIBITIONS Cryogen-Expo 2017 PATENTS AND INVENTIONS Rukavishnikov A.M. New patents of Russia on refrigeration engineering and heat pumps Calendar of exhibitions for the first half-year 2018 List of articles published in the journal “Kholodilnaya Tekhnika” in 2017 51 55 57 32 38 44 26 24 25 22 10 4

Стр.5