Новые технологии стимулирования и мотивации персонала [на примере отеля ООО Балчуг Кемпински]

Стр.2

Стр.3

Оглавление Введение…………………………………………………………………... 1. Теоретические основы стимулирования и мотивации персонала….. 1.1. Актуальность совершенствования мотивационной системы на предприятии в современном мире……………………………………… 1.2. Сущность и содержание мотивации как функции управления персоналом…………………………………...…………………………… 1.3. Теоретические и практические аспекты формирования мотивации………. ……………………………………...………………… 1.4. Формирование технологии стимулирования персонала в сфере гостеприимства………. ……………………………………...………….. 2. Анализ действующей системы стимулирования и мотивации персонала и рекомендации по внедрению новых технологий на примере отеля «Baltschug Kempinski»…………………..…………… 2.1. Общие сведения об отеле «Baltschug Kempinski»………………… 2.2. Характеристика основных и дополнительных услуг отеля «Baltschug Kempinski»……………………………………………………. 2.3. Организационная структура управления отелем «Baltschug Kempinski» ………………………………………………………………. 2.4. Анализ действующей системы стимулирования и мотивации сотрудников отеля на примере службы приема и размещения «Baltschug Kempinski»…………………………………………………… 2.5. Мероприятия по внедрению новых технологий стимулирования и мотивации персонала отеля на примере службы приема и размещения «Baltschug Kempinski» и их экономическое обоснование……………… Заключение ………………………………................................………….. Список использованных источников …………………………………... Приложение ...…………………………………....................…………….. 3 5 5 7 14 30 34 34 37 46 58 64 85 87 92 2

Стр.2

Введение Актуальность бакалаврской работы заключается в значении новых технологий стимулирования и мотивации персонала для эффективного развития гостиничного предприятия. Именно от того, насколько грамотно выстроена система стимулирования персонала зависит будущее организации, определен курс которым пойдет компания. Мотивация играет самую значительную роль в управлении современной компанией, ведь персоналу важно не только материальное вознаграждение за проделанную работу, но и моральное удовлетворение от того дела, которым он занимается. Уважение к работодателю, гордость за свою должность и приверженность к традициям компании повышают качество работы персонала, а, следовательно, позволяют предприятию удовлетворить те потребности клиента, с которыми он обратился. Мотивация персонала – это один из способов повышения производительности труда. Мотивация труда персонала является ключевым направлением кадровой политики любого предприятия и неотъемлемой частью корпоративной культуры каждой компании. Если грамотно подобрать индивидуальные стимулы для различных категорий сотрудников, то можно управлять продуктивностью и результатами команды, то есть отделов, в целом. Мотивация работников должна учитывать стратегические цели организации, особенности корпоративной культуры и долгосрочные планы развития. Целью данной работы является внедрение новых технологий стимулирования и мотивации персонала в индустрии гостеприимства на примере гостиницы «Baltschug Kempinski» и разработка рекомендаций по совершенствованию работы (на примере службы приема и размещения). Постановка цели работы предопределила необходимость решения следующих задач: 3

Стр.3