МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ БЫЧКОВ ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ И ЕЕ ГОЛШТИНИЗИРОВАННЫХ ПОМЕСЕЙ (90,00 руб.)

Л-23383 На правах рукописи СОКОЛОВ Вадим Васильевич МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ БЫЧКОВ ЧЕРНО-ПЕСТРОИ ПОРОДЫ И ЕЕ ГОЛШТИНИЗИРОВАННЫХ ПОМЕСЕЙ 06.02.04 - частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук Оренбург - 2003 Работа выполнена университете. в Оренбургском государственном аграрном Научный руководитель - кандидат сельскохозяйственных наук, <...> И на ближайшее время до 2010 г. планируется до 75 - 80% говядины получать от скота молочных и молочно-мясных пород и их помесей с мясными породами (Н.И. Стрекозов и др., 2002). <...> Для улучшения технологических качеств этого скота и достижения мирового уровня по надоям в последние десятилетия интенсивно используется голштинская порода. <...> В СПК "Базы" Башкортостана издавна разводится черно-пестрый скот, в основном уральской селекции. <...> Начиная с 80-х годов прошлого века, начали использовать голштинских быков канадской и американской селекции. <...> Хорошая кормовая база позволяет получать от 1 коровы до 5000 кг молока, среднесуточные приросты молодняка в среднем за последние 3 года составили 750 г. Однако сведения в литературе по мясной продуктивности голштинизированных помесей довольно разноречивы. <...> В этой связи представляет большой интерес взаимодействие генотипов черно-пестрой и голштинской пород - часто используемый вариант о для повышения молочной продуктивности. <...> Целью настоящего исследования является сравнительная оценка хозяйственно-полезных качеств животных черно-пестрой породы и ее помесей различной кровности с голштинской. <...> Изучить особенности роста и развития чистопородных и помесных бычков от рождения до 21 мес; . <...> Изучить мясную продуктивность, качество мяса с учетом эффективности конверсии питательных веществ корма в пищевую продукцию; 4. <...> Определить экономическую <...>