УДК 636.294:637
На правах рукописи
НЕПРИЯТЕЛЬ Алексей Анатольевич
УСОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МЕТОДОВ СРЕЗКИ,
КОНСЕРВИРОВАНИЯ ПАНТОВ И ПЕРЕРАБОТКИ ПРО
ДУКЦИИ ПАНТОВОГО ОЛЕНЕВОДСТВА
06.02.04 - "Частная зоотехния, технология производства
продуктов животноводства"
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени
кандидата сельскохозяйственных наук
Новосибирск - 2004
Работа выполнена во Всероссийском научно-исследовательском ин
ституте пантового оленеводства Сибирского отделения РАСХН. <...> Научный руководитель -
доктор ветеринарных наук, профессор
Луницын Василий Герасимович
Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук,
член-корреспондент РАСХН
Шелепов Виктор Григорьевич;
кандидат сельскохозяйственных наук
Пищулин Сергей Владимирович
Ведущая организация —
Горно-Алтайский научно-исследова
тельский институт сельского хозяйства
Защита состоится 28 мая 2004 г. в 10:00 часог ?..• заседании -^'гс^- хционного совета Д 006.057.01 при
"писследовательском и проектно-технологичес^:•'•*
водства (СибНИПТИЖ, п. <...> Пантовое оленеводство - одна из рентабельных
отраслей сельского хозяйства как в Российской Федерации, так и за её
пределами, занимающаяся разведением маралов и пятнистых оленей, от
которых получают три вида продукции: панты, мясо и побочную (кровь,
жилы, хвосты, пенисы, плоды) (Луницын В.Г. и др., 2001). <...> Срезка пантов характеризуется обильным кровотечением после декорнуации животного. <...> Основным способом остановки кровотечения после срез
ки пантов в настоящее время является втирание в коронки порошковой сме
си, состоящей из 75% жженых алюмокалиевых квасцов и 25% нафталина
(Друри И.В., Митюшев П.В., 1963; Галкин B.C., 1987). <...> Однако при данном методе на остановку кровотечения затрачивается
8-10 минут. <...> Алюмокалиевые квасцы - дорогостоящий материал, а примене
ние смеси в виде порошка сопровождается его распылением, что вредно <...>
УСОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ_МЕТОДОВ_СРЕЗКИ,_КОНСЕРВИРОВАНИЯ_ПАНТОВ_И_ПЕРЕРАБОТКИ_ПРОДУКЦИИ_ПАНТОВОГО_ОЛЕНЕВОДСТВА.pdf
УДК 636.294:637
На правах рукописи
НЕПРИЯТЕЛЬ Алексей Анатольевич
УСОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МЕТОДОВ СРЕЗКИ,
КОНСЕРВИРОВАНИЯ ПАНТОВ И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ
ПАНТОВОГО ОЛЕНЕВОДСТВА
06.02.04 - "Частная зоотехния, технология производства
продуктов животноводства"
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени
кандидата сельскохозяйственных наук
Новосибирск - 2004
Стр.1