Вестник ОрелГАУ, 5(56), Октябрь 2015, http://dx.doi.org/10.15217/issn1990-3618.2015.5.86 УДК / UDK 339.13:636.4(100) ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ И МИРОВОЙ ОПЫТ РЫНКА ПРОДУКЦИИ СВИНОВОДСТВА FUNDAMENTALS AND INTERNATIONAL PRACTICES OF THE PIG HUSBANDRY PRODUCTION MARKET Мамаева А.И., аспирант кафедры финансов и анализа Mamaeva A. <...> Ezhevsky E-mail: tera2805@mail.ru АННОТАЦИЯ Рынок продукции свиноводства выступает значимой частью всего мирового рынка в целом, так как является частью обширного продовольственного рынка. <...> Функционирование рынка продукции свиноводства схоже с функционированием других подвидов продовольственного рынка, но имеет ряд особенностей, присущих только этому рынку. <...> Изучение этих особенностей позволило нам уточнить схему инфраструктуры рынка продукции свиноводства. <...> Свиноводством занимаются в большинстве стран мира, поэтому оно по праву занимает первое место в мире по производству мяса (36% от всего произведенного мяса). <...> Проведенный анализ мирового рынка продукции свиноводства позволил сделать прогноз развития отрасли свиноводства, а также мировых торговых отношений между странами. <...> ABSTRACT The pig husbandry production market is a significant part of the international market in whole, because it is a part of the extensive food market. <...> The functioning of the pig husbandry production market is similar to the functioning of other food market subtypes, but has a number of some characteristics typical only for this market. <...> These characteristics study allows defining more exactly the pattern of the infrastructure of the pig husbandry production market. <...> КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА рынок, инфраструктура рынка продукции свиноводства, функционирование рынка, свиноводство, мировой опыт свиноводства, прогноз производства свинины, конкуренция, экспорт, импорт, потребление. <...> Наиболее значимой и обширной частью всеобщего рынка является продовольственный рынок. <...> На наш взгляд более полное определение дает Ю.Б. Кострова, по ее мнению, «продовольственный рынок — это целостная динамическая система рационального формирования и распределения продовольственных ресурсов первичной <...>