Вера Козлова Если бы наш организм получал все необходимые ему макро и микроэлементы в нужном количестве, мы бы гораздо меньше болели. <...> Потребность в некоторых минеральных веществах ничтожно мала, но дефицит того или иного из них может привести к нарушению жизненно важных функций. <...> Разговор о микроэлементах мы начали с железа. <...> » №25 Медь В тесной связи с обменом железа в орга низме человека находится другой микро элемент – медь, содержание которой в среднем составляет 75150 мг. <...> Основное количество меди (около 50%) содержится в мышечной и костной тканях. <...> Также высокая концентрация этого микроэлемента – в пе чени, мозге, сердце и почках. <...> В частности, печень содержит 10% от общего количест ва меди в организме. <...> №6 Вещества, которых нам не хватает Медь активно участвует в процессе кроветворения, спо собствуя сохранению железа в организме и в синтезе гемогло бина. <...> Она необходима для вса сывания и утилизации поступаю щего с пищей железа, помогает переносу железа в костный мозг. <...> Роль меди существенна в обеспечении биохимических процессов при физических на грузках. <...> Она участвует в синте зе важнейших белков соедини тельной ткани – коллагена и эластина. <...> Суточная потребность в меди: около 80 мкг/кг для детей раннего возраста; 40 мкг/кг – для школьников; 30 мкг/кг – для взрослых. <...> Из продуктов питания меди больше всего в печени, море продуктах, зерновых и бобовых, в гречневой и овсяной крупах, орехах, сыре. <...> Получение достаточного ко личества меди с пищей помога ет предотвратить анемию (ма локровие), повышает сопротив ляемость организма инфекци ям. <...> Медь особенно полезна людям с пониженной секрецией желудочного сока (она усили вает выделение соляной кис лоты). <...> Цинк 8 В организме взрослого челове ка содержится достаточно боль шое количество (23 г) цинка. <...> Основная его часть сосредото чена в костях и коже, меньше – в волосах. <...> Высокая концентрация цинка в предстательной железе и сперме <...>