СРАВНИТЕЛЬНОЕ ИЗУЧЕНИЕ МЫШЕЧНЫХ И СЫВОРОТОЧНЫХ БЕЛКОВ НЕКОТОРЫХ ВИДОВ РЫБ СЕМЕЙСТВА КАРПОВЫХ (90,00 руб.)

Л.К.СРЕБНИЦКАЯ СРАВНИТЕЛЬНОЕ ИЗУЧЕНИЕ МЫШЕЧНЫХ И СЫВОРОТОЧНЫХ БЕЛКОВ НЕКОТОРЫХ ВИДОВ РЫБ СЕМЕЙСТВА КАРПОВЫХ (03.100 - ихтиология) Автореферат диссертации иа соискание ученой степени кандидата биологических наук Таввят - 1970 I о ТАШКЕНТСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМ. <...> Л.К.СРЕБНИЦКАЯ СРАВНИТЕЛЬНОЕ ИЗУЧЕНИЕ МЫШЕЧНЫХ И СЫЮРОТОЧШй БЕЛКОВ НЕКОТОРЫХ ВИДОВ РЫБ СЕМЕЙСТВА КАРПОВЫХ (03.100 - ихтиология) А в т о р е ф е р а т диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических says J-23'/&.-x Таикент - 1970 Работа ытащ9^^^9ор^о^Ж:. <...> Белый амур, белый и пестрый толсто лобики, потребляющие в пищу растительность, детрит и фи топланктон и позволяющие благодаря этому сократить длину трофических цепей в водоеие, характеризуются высоким тем пом роста и широким диапазоном приспособительных возмож ностей. <...> В Узбекистан растительноядные рыбы были завезены из Китая в 1961 году. <...> Производственное выращивание белого амура и двух видов толстолобиков началось в рыбокомби нате "Ак-Курган" Ташкентской области в 1963 году. <...> В первые годы выращивания продукция этих видов сос тавляла около 20£ всей товарной рыбы, получаемой ежегод но рыбокомбинатом; х 1969 году она возросла до 58#. <...> При всей ашроте работ по акклиматизации и воспроиз водству растительноядных рыб биохимические исследования, иа основании которых можно определить различные стороны обмена веществ,химический состав, пищевую ценность, до сих пор проводятся в недостаточном объеме. <...> Сравни:ельные исследования аминокислотного соста ва тотальных м-дечкых препаратов и свободных аминокислот мышц двух видов растительноядных рыб и карпа, как пред ставителя того же семейства с "животный" характером пита ния. <...> Определение на основании аминокислотного состава мышц пищевой ценности исследованных <...>