Наука и жизнь №6 2013 (88,00 руб.)

Стр.1

Стр.2

Стр.3

ISSN 0028-1263 6 НАУКА И ЖИЗНЬ 2 0 1 3  Пустыни безжизненны… но лишь на первый взгляд  Указ о вольных хлебопашцах предполагал не только свободу, но и землю  Откуда взялась Вселенная? Космологические модели продолжают будоражить умы Закон о Благе Народа номер восемьдесят семь: слишком большое количество грамотеев может поколебать стабильность страны  Как поставить серповидные эритроциты на службу медицине?  Рецепт похудения: ешьте всё, но только если хочется.

Стр.1

 МАТЕМАТИЧЕСКИЕ ДОСУГИ Мозаика Пенроуза Р оджер Пенроуз показал, что, имея два элемента — «толстый» и «тонкий» ромбы, — можно полностью закрыть ими бесконечную плоскость. Стороны ромбов равны, а углы связаны пропорцией золотого сечения (см. «Наука и жизнь» № 10, 2005 г.). В другом варианте элементы имеют форму неправильных четырёхугольников — «kite» (форма, напоминающая воздушного змея) и «dart» (форма наконечника стрелы). Ещё один вариант — мозаика из трёх элементов: пятиугольника, звезды и «лодочки». Мозаика Пенроуза — непериодическая: её нельзя получить простым переносом какого-либо фрагмента. В природе подобные структуры с симметрией 5-го порядка обнаружены в квазикристаллах (см. «Наука и жизнь» № 1, 2012 г.). Необычная мозаика вдохновляет художников и архитекторов: ею, к примеру, украшено здание Математического научноисследовательского института в Беркли, Калифорния, США (вверху). Однако, как оказалось, узоры такого типа встречались задолго до открытия Пенроуза — в декоре средневековых дворцов и мечетей Ближнего Востока (внизу). Фото K. Dudley, M. Elliff. Фото I. Peterson.

Стр.2

В н о м е р е : Л. ЛЯШЕНКО — Династия Романовых: в поисках безопасного курса .......................2 Вести из институтов, лабораторий, экспедиций О. БРИЛЕВА, канд. ист. наук — Итальянские нотариальные акты поставили под сомнение исход Куликовской битвы (14). И. ЩЕГЛОВ — Серповидные эритроциты — киллеры опухоли (15). С. СМИРНОВ — Жизнь полярных обитателей под угрозой (17). Ю. ЕГОРОВ, И. БОЕЧИН — Что показал «Архимед-2013» ...................................................19 Н. ЛЕСКОВА — Роальд Сагдеев: «Важно иметь дом, где тебя ждут» ..........................24 А. ПАХОМОВ — Небо в июле — августе 2013 года ..........................................31 Бюро научно-технической информации ......38 Е. ВЕШНЯКОВСКАЯ — Картина мира на листе бумаги ............................................40 Бюро иностранной научно-технической информации ..................................................48 А. ГОЛОД — «А больно не будет?» .................52 Н. ВЕСЕЛОВСКАЯ — «Мы все на местах!» .....................................................60 Л. СОКОЛОВА — Царь русской поэзии и августейшие пушкинисты ......................64 Кунсткамера ............................................... 67, 116 Л. ЧЕРКАШИНА — Небесный странник .....68 А. ЕПАТКО — Он сражался против Суворова, а погиб, защищая честь русского флага ..............................................70 Ю. ФРОЛОВ — Будущее: два варианта ........75 Новые книги .......................................................77 О чём пишут научно-популярные журналы мира ................................................................78 «УМА ПАЛАТА» Познавательно-развивающий раздел для школьников Н. КАРПУШИНА — По следам вавилонян (81). И. ВТОРОВ, канд. геогр. наук — Величайшие пустыни мира (82). О. МАЕВСКАЯ — Что значит ПО? (91). Е. СУББОТИНА, М. БОРОНОЕВ — Как увидеть в растворе спирт? (93). В. РАКОВ — Пять из пяти (93). М. УСПЕНСКАЯ, канд. биол. наук — Расцвёл пион ................................................................94 Е. ГИК, мастер спорта по шахматам — Мемориал Алехина — в Лувре и в Русском музее .........................................97 А. РУЛЁВ, докт. хим. наук, М. ВОРОНКОВ, акад. — От кулинарии — к кулинохимии ...........................................................101 Переписка с читателями В. МАКСИМОВ — Из истории фамилий (106). М. СИЗОВА — Ещё раз о лампах и экономии электроэнергии (118). Наука и жизнь в начале XX века .................108 И. СОКОЛЬСКИЙ, канд. фармацевт. наук — «Быть в Торжке и не съесть пожарской котлетки…» ..................................................109 Т. ИЛЬИНА, канд. биол. наук — Зачем нам куры? .............................................................113 Б. РУДЕНКО — Наставники (фантастическая повесть) ........................................................120 Ответы и решения ...........................................128 Маленькие хитрости ......................................129 М. МАЗУРЕНКО, докт. биол. наук — Там, где растут олеандры ..........................130 Кроссворд с фрагментами .............................134 А. ВОЛКОВ, канд. биол. наук — В поисках Океании. Остров Тонгатапу. Тонга .............................................................136 НА ОБЛОЖКЕ: 1-я стр. — Пролетая над дюнами Соссусфлея. Намибия, пустыня Намиб. Фото Н. Домр и - н о й. (См. статью на стр. 82.) Внизу: Серповидные эритроциты могут стать терапевтическим агентом в борьбе со злокачественными опухолями. Фото Университета Мичигана (США). (См. статью на стр. 15.) 2-я стр. — Британский профессор Роджер Пенроуз знаменит не только работами в области теоретической физики, но и созданием непериодической мозаики. (См. статью на стр. 40.) 3-я стр. — Картинки с острова Тонгатапу. Фото А. В о л к о в а. (См. статью на стр. 136.) 4-я стр. — Пионы из коллекции Ботанического сада МГУ им. М. В. Ломоносова. Фото М. Ус п е н с к о й. (См. статью на стр. 94.) В этом номере 144 страницы. № 6 Н А У К А И ЖИ З Н Ь ® ИЮНЬ Журнал основан в 1890 году. Издание возобновлено в октябре 1934 года. 2013 ЕЖЕМЕ С Я Ч НЫЙ Н А У Ч НО- ПОП У Л Я Р НЫЙ ЖУ Р Н А Л 12+

Стр.3