Федеральное государственное унитарное предприятие «Тихоокеанский научный исследовательский рыбохозяйственный центр» (ФГУП «ТИНРО-Центр») В.Ф. Пржеменецкая, В.Н. Кулепанов, М.В. Суховеева КОСТАРИЯ РЕБРИСТАЯ Владивосток 2011 УДК 582.272.46 П74 Пржеменецкая В.Ф. <...> ISBN 978-5-89131-098-8 Монография посвящена бурой водоросли костарии ребристой — типичному представителю порядка Laminariales в морях Северной Пацифики. <...> Показана перспективность использования костарии в качестве источника альгинатов, маннита и других веществ, а также как объекта промышленного культивирования у берегов Приморья. <...> Научный редактор: доктор биологических наук О.Н. Селиванова Рецензенты: доктор биологических наук Е.П. Дулепова, кандидат биологических наук А.В. Скрипцова ISBN 978-5-89131-098-8 © ТИНРО-Центр, 2011 © Пржеменецкая В.Ф., Кулепанов В.Н., Суховеева М.В., 2011 Посвящается Гарри Ивановичу Гайлу (1895–1950) — первому исследователю морских водорослей Дальнего Востока. <...> Г.И. Гайл «Морская капуста», 1936 г. ВВЕДЕНИЕ Среди морских водорослей-макрофитов, используемых в хозяйственной деятельности человека, наиболее широкую известность приобрели бурые водоросли порядка ламинариевых (Laminariales). <...> Они имеют наиболее крупные слоевища в мире водорослей, достигая порой десятков метров длины и образуя значительную часть биомассы на шельфе морей умеренных и северных широт. <...> Лучше других исследованы различные виды родов ламинария (Laminaria) или сахарина (Saccharina) в соответствии с последними исследованиями (Селиванова и др., 2007) и макроцистис (Macrocystis), которые давно используются в пищевых, лекарственных и технических целях. <...> Многие другие ламинариевые, несмотря на столь же высокую ценность (практически все ламинариевые съедобны и могут служить источником получения альгинатов), изучены пока недостаточно и еще не получили признания. <...> Одним из таких видов является костария ребристая — Costaria costata (Turn.) <...> Saund. — типичный представитель порядка в морях Северной Пацифики (рис. <...> Как и другие ламинариевые <...>
Костария_ребристая__монография.pdf
УДК 582.272.46
П74
Пржеменецкая В.Ф.
Костария ребристая : монография / В.Ф. Пржеменецкая, В.Н.
Кулепанов, М.В. Суховеева. — Владивосток : ТИНРО-Центр, 2011. — 90 с.
ISBN 978-5-89131-098-8
Монография посвящена бурой водоросли костарии ребристой
— типичному представителю порядка Laminariales в морях Северной
Пацифики. Рассматривается история изучения костарии, распространение
и расселение в морях Дальнего Востока и различные стороны биологии
вида, ее химический состав и использование в народном хозяйстве.
Показана перспективность использования костарии в качестве источника
альгинатов, маннита и других веществ, а также как объекта промышленного
культивирования у берегов Приморья.
Работа рассчитана на специалистов-фикологов, студентов биологов, а
также на широкий круг читателей.
Научный редактор: доктор биологических наук О.Н. Селиванова
Рецензенты: доктор биологических наук Е.П. Дулепова,
кандидат биологических наук А.В. Скрипцова
ISBN 978-5-89131-098-8
© ТИНРО-Центр, 2011
© Пржеменецкая В.Ф.,
Кулепанов В.Н.,
Суховеева М.В., 2011
Стр.2
ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ ......................................................................................................4
ИСТОРИЯ ИЗУЧЕНИЯ КОСТАРИИ............................................................ 8
БИОЛОГИЯ И РАСПРОСТРАНЕНИЕ КОСТАРИИ ...................................11
Морфология слоевища костарии ..........................................................11
Распространение и условия обитания костарии..............................21
Влияние условий обитания на распределение и расселение
костарии ...................................................................................................23
Течения и характер водных масс ......................................................23
Свет .....................................................................................................27
Биогенные элементы ..........................................................................28
Влияние экологических факторов на структуру слоевища
костарии ...................................................................................................30
РАЗМНОЖЕНИЕ И РАЗВИТИЕ КОСТАРИИ РЕБРИСТОЙ .....................36
Цикл развития костарии ......................................................................36
Формирование спороносной ткани ......................................................37
Развитие гаметофита ...........................................................................42
Развитие и рост спорофита .................................................................45
РОЛЬ КОСТАРИИ В ПРИБРЕЖНЫХ ЭКОСИСТЕМАХ .........................52
Биомасса и плотность поселений костарии .....................................53
Взаимоотношения костарии с другими организмами .....................56
Болезни, фитофаги и эпибионты водорослей ....................................60
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ КОСТАРИИ ......................................................67
Неорганические вещества и микроэлементы водорослей ................67
Органические вещества водорослей .....................................................69
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ, ДОБЫЧА И ПЕРСПЕКТИВЫ ВЫРАЩИВАНИЯ
КОСТАРИИ ....................................................................................................74
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ..............................................................................................80
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ ..............................................................................81
90
Стр.90