Повышенный интерес криминогенных и преступных элементов вызывают и туристские предприятия. <...> Комплексность подхода необходима еще и потому, что менеджмент безопасности в туризме и гостеприимстве должен осуществляться как на международном уровне, так и на государственно-отраслевом и производственном. <...> В отдельных главах подробно рассматриваются характеристики различных подсистем
и технических средств обеспечения безопасности туристского
предприятия, освещаются вопросы обеспечения безопасности
при транспортировке туристов и формировании туров. <...> Менеджмент безопасности в туризме — это система управления технологическим процессом обслуживания туристов, направленная на достижение стратегической цели успешного функционирования предприятий, обслуживающих туристов
в условиях рынка, а именно: гармонизации решения экономических (хозяйственных) проблем предприятий и проблем безопасности (создания безопасной среды дитя туристов и туристских
предприятий, позволяющей надежно, устойчиво и эффективно
удовлетворять потребности туристов). <...> Уровни менеджмента безопасности в туризме
В зависимости от масштабов туристской деятельности можно
выделить три уровня менеджмента безопасности: <...> Менеджмент безопасности на государственно-отраслевом
уровне осуществляется путем формирования и реализации государственной политики и государственной программы по безопасности туризма, а также формирования соответствующей законодательной базы. <...> Международный (межгосударственный) уровень
менеджмента безопасности
На данном уровне менеджмента субъектом управления
(управляющей подсистемой) является межправительственная
Всемирная туристская организация (ВТО), а объектом управления (управляемой подсистемой) — Национальные туристские
администрации (НТА) стран, туристские объекты и туристы. <...> В Декларации Гаагской Межпарламентской конференции
по туризму (1989 г.) отмечалось, «что безопасность и защита <...>
Менеджмент_безопасности_в_туризме_и_гостеприимстве._Учебник.pdf
0
.
-
-
*
4
5
+ +
6
– !
)
ISBN 5-9718-0055-8
* +
+ )
, +
&
&
&
+
5
©
© )
© 0
&
/ 0 "##$
+
"##$
1!
2 "##$
+
+
4
-
+ +
*
'
+
+
/
-
*
+
* +
- +
+
.
+
+
, +
& -
+
'
'
'
+
+
*
+
4
8
+
3
.
4
4
'
'
'
+
*4
'
.
"##$ – 224 % & '
(
* +
+
5
3
&
+
&
++
*
3
+
.
*
'
'
-
* +
+
+
6
3
7
-
+* +
+
3
+
'
'
'
4 +
'
4
*
'
'
&
&
.
*
*
.
+ +
*
*
-
+
. +
3
'
'
'
Стр.2
8
F
&
1. "
< < ;
< "
............................................................................................. 3
, ................................ 5
/ !
< " <
< " "
< " K
< K L
< K <
< K "
5
< C
< C < !
+ +
1.4.2 ? -
< C K ? -
2.
" <
" "
"! *
%
+
! "
"# !
-
,# ,
! & )
%
%
(
................... 5
............. 7
-
(
....................... 8
-
-
......... 11
....................................................... 16
+ + ................................................ 18
.
A ........ 19
A
................................. 23
.. 25
+
-
+*4 ............. 25
-
.................................................................... 25
-
............................ 27
%
" " <
) 1 #6 .......................................................... 37
............................................................................... 37
............................................................................... 42
-
+
4
&
" " " )
3.
K <
"! *
. #6
%
-
4
+
.............................................................. 42
* *
-
4 ................................................................. 46
# -
! "
"# !
#
"!
"# .................................................................. 48
.......... 48
/
/
/
/
#
#6
5.
5.1.
5.2.
$ K
$ C
$ $
$ H
$ P
$ F !
.)@*
)
?
-
«8
0 5
@0
+
0 8
+
» (0
K "
K K
K C
4. 0
! "
C < 9
C "
+
C K A
+
C K < !
C K " !
C K K !
C K C A
-
C K $ ,
C K H 0
+
&" "# %/ 6! )
-
,
%
+
* ".
"#
#6
%
"
"#". 0 !
&"# " "# %/ "! *
- +
+
,
........................................................................ 57
...... 62
-
.................................................................. 67
-
&! ,# + ............................... 75
&
.............................................................................. 75
-
> ( ........................... 77
-
..................................................... 85
- ...................... 86
* + ............. 90
...... 93
-
+
+
&
........................................ 103
................................. 114
....................................................... 117
! "&'%
#
"# ................................................................................... 122
............................. 122
-3
-
3
&
&
-
-3
%*
- +
$
.................................................... 135
..................... 143
................ 161
167
(
.............................. 172
... 181
........... 183
........................................................................................ 191
1. 9
<@@"
( ............................. 192
......................... 202
...................................................... 206
.... 214
........................................................................................ 220
223
Стр.112
:
=
2
7 &'% # ! " "#
#6 % 4 "# ! %"#
*
-
,
)
5
)
0
+
+
-
-
-
5 * +
># -#
- ) BA
'
?# (# $ *
=# 0# :
/# )# 9
+
+ 0,
+
"H << "##< O #HK"P
Стр.113