СРАВНИТЕЛЬНОЕ ИЗУЧЕНИЕ . РОСТА, РАЗВИТИЯ И МЯСНЫХ КАЧЕСТВ МОЛОДНЯКА АЛАТАУСКОЙ И ЭСТОНСКОЙ ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОД (90,00 руб.)

.Mil IIH CTEPCTBO СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР Й КИРГИЗСКИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫ! <...> РОСТА, РАЗВИТИЯ И МЯСНЫХ КАЧЕСТВ МОЛОДНЯКА АЛАТАУСКОИ И ЭСТОНСКОЙ ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОД АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук ФРУНЗЕ, 19G7 г. ы Ch гс° Я л v ЛСД-''" - МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР КИРГИЗСКИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ИМ. <...> 7 г. Работа выполнена в Казахском научно-исследовательском институте животноводства при отделе молочного скотоводства на основании исследовании, проведенных с 1963 по 1965 годы. <...> Диссертация обсуждена на объединенном совещании отде лов молочного и мясного скотоводства и лаборатории моло ка и мяса 17 февраля 1967 г. Казахского научно-исследова тельского института животноводства. <...> Защита диссертации состоится на заседании ученого Совета Киргизского сельскохозяйственного института 20 нюня 1967 г. в г. Фрунзе, ул. <...> В, В В Е Д Е Н И Е Скотоводство в СССР в настоящее время представлено, в основном, комбинированными и молочными породами. <...> В СССР поголовье животных комбинированного направления продуктивности, хорошо сочетающих два вида продуктивности, молочную и мясную, занимает 60% всего крупного рогатого скота (II. <...> , 1964)- Поэтому в нашей стране на ближай шие годы ведущую роль в производстве говядины будут зани мать породы комбинированного и молочного направленийПо статистическим данным, на 1 января 1964 г. в Казахста не удельный вес животных молочного направления продуктив ности составил 37,6%, комбинированного — 30,0% и мясно го — 32,47о. <...> При забое таких животных получают мясо, содержащее в своем составе сравнительно мало жира и характеризующееся высокой пищевой ценностью. <...> Поэтому для увеличения <...>