Напиток специального назначения Кандидат биологических наук Н.Л. Резник Четверть века назад на европейском рынке появился первый безалкогольный тонизирующий (энергетический) напиток. <...> За прошедшие годы количество брендов таких напитков перевалило за сотню, их продают в 169 странах мира, причем продажи увеличиваются на 17% в год, несмотря на дороговизну продукта. <...> И на фоне этой бешеной популярности то в одной стране, то в другой продажу тонизирующих напитков требуют ограничить, а то и вовсе запретить, хотя они не содержат ни алкоголя, ни наркотических веществ. <...> Четыре элемента Начнем с того, что тонизирующие напитки предназначены не для утоления жажды, а для поддержания физических и умственных сил уставшего человека, который не имеет ЧТО МЫ ПЬЕМ возможности отдохнуть. <...> Его источником в Индии и странах Ближнего Востока служил кофе; в Китае, Индии и Юго-Восточной Азии — чай; в Америке — растение йерба матэ, бобы какао, листья гуараны и орехи кола. <...> Использовали и другие тонизирующие растения, в том числе женьшень, элеутерококк, родиолу розовую. <...> В средневековой Японии были очень популярны сладкие энергетические напитки с экстрактом женьшеня. <...> Появление энергетических напитков в Европе связано с именем австрийского предпринимателя Дитера Матешитца. <...> В 1987 году на европейском рынке появился первый безалкогольный энергетический напиток «Red Bull Energy Drink», газированный и с меньшим содержанием сахара, чем его азиатский прототип. <...> «Химия и жизнь», 2013, № 2, www.hij.ru Содержание кофеина в разных продуктах Продукт Кофе, приготовленный из молотых зерен Кофе растворимый Кофе без кофеина Чай черный Чай зеленый Чай растворимый Кола Кола диетическая Шоколадное молоко Горячий шоколад (пакетик) Молочный шоколад Шоколадная выпечка Обычная порция (мл) Содержание кофеина (мг) 118—179 237 (1 чашка) 237 237 237 237 237 355 (1 банка) 355 237 237 28 г 28 г энергетиков выпустили американские компании «Кока-кола» и «Пепси-кола», а сейчас производителей <...>