Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отраслях производственной сферы (190,00 руб.)

Стр.1

Стр.2

Стр.3

Стр.4

Стр.5

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «ЛИПЕЦКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ» Г.К. Гудович УЧЕТ ЗАТРАТ, КАЛЬКУЛИРОВАНИЕ И БЮДЖЕТИРОВАНИЕ В ОТРАСЛЯХ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ СФЕРЫ Учебное пособие Липецк Издательство ЛГТУ 2011

Стр.1

УДК 657.1 ББК 65.052.2я73 Г 935 Рецензенты: О.Т.Зырянова, канд. эконом. наук, доцент кафедры анализа, бухгалтерского учета и аудита Курганского государственного университета; кафедра финансов и бухгалтерского учета Липецкого института кооперации (филиал Автономной Некоммерческой Организации высшего профессионального образования «Белгородский университет кооперации, экономики и права»), зав. кафедрой доцент, канд. эконом. наук А.В.Комарова Гудович Г.К. Г 935 Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отраслях производственной сферы: учебное пособие/ Г.К.Гудович. Издательство ЛГТУ, 2011. – 104 с. ISBN 978-5-88247-501-6 Учебное пособие содержит теоретические и практические аспекты организации учета затрат, калькулирования и бюджетирования в отраслях производственной сферы. Основное внимание уделено вопросам специфики учета затрат, калькулирования себестоимости и технологии бюджетного процесса в отдельных отраслях. Изложены основные требования к разработке кейсов в области бухгалтерского учета затрат, калькулирования и бюджетирования, основанных на реальных ситуациях, возникающих на предприятиях. Для студентов вузов экономического направления подготовки, профессиональных бухгалтеров, финансовых директоров, работников бухгалтерских служб организаций. Печатается по решению редакционно-издательского совета ЛГТУ - Липецк: ISBN 978-5-88247-501-6 2 ©Гудович Г.К., 2011 ©Липецкий государственный технический университет, 2011

Стр.2

Содержание Введение 1. Сущность затрат, себестоимости и калькулирования 1.1. Понятие о расходах и затратах 1.2. Экономическая сущность себестоимости 1.3. Калькулирование себестоимости, виды калькуляции и объекты калькулирования 1.4. Способы калькуляции 2. Основные принципы и организация учета затрат и калькулирования себестоимости 2.1. Затраты на производство и их классификация 2.2. Калькуляционный учет затрат 2.3. Методы калькулирования себестоимости 2.4. Организация учета затрат по центрам ответственности 3. Бюджетирование и управленческий контроль затрат 3.1. Понятие, стадии и принципы разработки бюджетов затрат в отраслях производственной сферы 3.2. Система управленческого контроля затрат 3.3. Эффективность функционирования механизма контроля затрат 3.4. Учет и анализ отклонений как процедура контроля затрат 4. Использование кейс-методов в области бухгалтерского учета затрат, калькулирования и бюджетирования 4.1. Кейс 1. Особенности учета затрат, калькулирования себестоимости и бюджетирования в строительстве 4.2. Кейс 2. Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости предприятии продукции на мясоперерабатывающем 4.3. Кейс 3. Организация системы управленческого контроля затрат швейной фабрики в процессе бюджетирования Список использованной литературы Приложение 3 4 6 6 9 12 13 15 15 24 27 34 40 40 43 46 51 56 58 63 69 74 77

Стр.3

ВВЕДЕНИЕ Проблема разработки и использования новых подходов к учету затрат, калькулированию и бюджетированию на предприятии является важным направлением повышения эффективности их деятельности, а также одной из основных тем, обсуждаемых в отечественной и зарубежной научной литературе. В условиях перехода к рыночной экономике изменяются механизмы управления и появляются новые подходы к эффективному управлению затратами. Предлагаемое в учебном пособии решение предполагает системный подход к исследуемой проблеме, способствующий достижению оперативных, тактических и стратегических целей организации. Следует отметить, что вопросы учета затрат, калькулирования себестоимости и бюджетирования, несмотря на внимание к ним отечественных и зарубежных ученых, не характеризуются однозначностью их решения. В особенности это относится к разработке моделей и методов управления затратами, ориентированных на решение прикладных задач планирования, анализа, оптимизации затрат с учетом отраслевых особенностей. Основные положения, излагаемые в учебном пособии, сводятся к следующему: Учет, калькулирование и планирование затрат представляют собой процессы, которые находятся в тесной взаимосвязи (раздел 1). С развитием рыночных отношений теория организации учета и калькулирования затрат требует дальнейшего изучения, развития и апробации на предприятиях производственной сферы. Актуальной задачей является использование единой информационной базы для решения комплексных задач, связанных с оценкой, анализом, планированием, контролем затрат и разработка документации, обеспечивающей необходимой информацией о затратах с различной степенью их детализации в процессе принятия управленческих решений и корректировки принятой стратегии (раздел 2). 4

Стр.4

Сложность формирования системы учета, калькулирования и бюджетирования затрат обусловлена наличием различных подсистем: финансовый, управленческий, налоговый учет, которые основаны на различных подходах к порядку признания и отражения затрат. Создание интегрированной системы формирования информации о затратах на основе единой информационной базы, представляет собой актуальную задачу. Основой такого решения являются бюджеты и контроль затрат (раздел 3). Большое внимание в учебном пособии уделено концепции управленческого контроля в системе бюджетирования, отличительной особенностью которого является осуществление контроля затрат по мере их появления посредством сравнения с теми затратами, которые планировались для фактически достигнутого уровня деятельности. Применение предложенной методики позволит осуществить оперативный контроль за расходованием средств. Реализация предлагаемого подхода позволит прогнозировать будущее состояние системы. В учебном пособии сформированы положения по управленческому контролю в системе бюджетирования и оценке эффективности функционирования механизма контроля затрат на основе анализа отклонений (раздел 3). Реформирование российской экономики и социально-экономические преобразования в нашей стране требуют реформы образования. Проведение занятий по кейс-технологиям (раздел 4) является одной из форм, стимулирующих самообразование студентов. Предлагаемые для обучения кейсы должны обеспечить получение знаний, умений и навыков, развивать мышление, творческий потенциал студентов. Организация учета затрат, калькулирования и бюджетирования имеет особенности, связанные со спецификой производственного процесса, видом деятельности, структурой предприятия. Основные положения, рассмотренные в данном учебном пособии, могут быть полезны студентам, аспирантам, преподавателям экономических вузов и практическим работникам, специализирующимся в области управления затратами. 5

Стр.5