Анатолий Рас
Зарегистрирован
в Комитете РФ по печати
19 Ноября 2003 11,921: эп N9 7778479
Химия и жизнь — ХХ| век
4_ Монитор ноутбука, _. табло наручных
` часов, экранчик
мобильного ‘
телефона все это
__ жидкие
кристаллы. <...> 24
В 1940 году в США жулики продавали шелковые
чулки под видом найлоновых — очень уж велик
НОМЕР ПОДГОТОВИЛИ:
Главный редактор <...> Ре3ник, О.В.Рындина
ПРОБЛЕМЫ и МЕГОДЫ НАУКИ
Технические рисунки В.П.Шибаев
Р-Г-БИКМУХЗМЭТОЕЗ ЖИДКИЕ КРИСТАЛЛЫ: ХОЛЕСТЕРИКИ .. <...> 40
Наши материки И океаны МОЖНО
расположить на правильном многограннике. <...> 72
ИНФОРМАЦИЯ 49, 67 КОРОТКИЕ ЗАМЕТКИ 70
В ЗАРУБЕЖНЫХ ЛАБОРАТОРИЯХ 18 ПИШУТ, ЧТО... <...> 70
ПЕРЕПИСКА 72
10
O том, как делают нанопористый углерод, о
контактных линзах, лечащих химический ожог
глаза, и о том, что при чтении с экрана синие знаки на желтом фоне лучше черных на
белом. <...> 1 2
...Но если астрология — миф, то почему наших предков так интересовало положение
звезд на небе, что они не жалели сил на сооружение каменных «обсерваторий», подобных Стоунхеджу? <...> ПРОБЛЕМЫ И МЕГОДЫ НАУКИ
В «музее» императора Адриана на Капри
бЫЛИ выставлены СКЕЛЕТЫ ИСКОПЗЕМЫХ СЛОнов. <...> Современникам Адриана было совершенно
ЯСНО, ЧТО ПЕрЕД НИМИ СКЕЛЕТ ЦИКЛОПЗ. <...> Но фантаСТИЧЕСКОЕ ПРЕДПОЛОЖЕНИЕ МОЖЕТ ВЕСТИ К ОТкрытию и в реальном мире.
кристаллы:
холестерики Доктор химических наук, член-корреспондент РАН <...> В.П.Шибаев
Фотографии бронзовки золотистой и автомобиля «Volkswagen»
с полимерным покрытием холестерической структуры
Вероятно, многие читатели журнала не раз любовались удивительно красивыми радужными переливами на крыльях зеленоватых жуков, которых
обычно называют бронзовкой золотистой (рис. <...> Как устроены жидкие
кристаллы
Несмотря на то что жидкие кристаллы (ЖК) открыты больше 100 лет назад, до сих пор не во всяком школьном учебнике можно найти сведения
об этих удивительных соединениях. <...> Жидкие кристаллы — это вещества, обладающие одновременно свойства4
ми жидкостей и кристаллов. <...> ЖК-вещества
часто еще называют мезоморфными <...>
Химия_и_жизнь_ХХI_век_№7_2008.pdf
Зарегистрирован
в Комитете РФ по печати
19 ноября 2003 г., рег. ЭЛ № 778479
4
НОМЕР ПОДГОТОВИЛИ:
Главный редактор
Л.Н.Стрельникова
Заместитель главного редактора
Е.В.Клещенко
Ответственный секретарь
М.Б.Литвинов
Главный художник
А.В.Астрин
Редакторы и обозреватели
Б.А.Альтшулер,
Л.А.Ашкинази,
В.В.Благутина,
Ю.И.Зварич,
С.М.Комаров,
Н.Л.Резник,
О.В.Рындина
Технические рисунки
Р.Г.Бикмухаметова
Агентство ИнформНаука
О.О.Максименко,
О.А.Мызникова,
О.Б.БаклицкаяКаменева
textmaster@informnauka.ru
Подписано в печать 4.7.2008
4
’ËÏˡ Л ÊËÁ̸ у ’’I ‚ÂÍ
ГУМЛЪУ МУЫЪ·ЫН‡,
Ú‡·ÎÓ Ì‡Û˜Ì˚ı
˜‡ÒÓ‚, ˝Í‡Ì˜ËÍ
ПУ·ЛО¸МУ„У
ЪВОВЩУМ‡ у
‚ÒÂ ˝ÚÓ
КЛ‰НЛВ
ÍËÒÚ‡ÎÎ˚.
24
¬ 1940 „Ó‰Û ‚ —ÿ¿ КЫОЛНЛ ÔÓ‰‡‚‡ÎË ¯ÂÎÍÓ‚˚Â
˜ÛÎÍË ÔÓ‰ ‚ˉÓÏ Ì‡ÈÎÓÌÓ‚˚ı у Ó˜Â̸ ЫК ‚ÂÎËÍ
·˚Î ‡ÊËÓÚ‡Ê.
œ–Œ¡À≈ä » Ã≈“Œƒ¤ Õ¿”†»
В.П.Шибаев
ЖИДКИЕ КРИСТАЛЛЫ: ХОЛЕСТЕРИКИ ............................................................ 4
»Õ‘Œ–ÃÕ¿”†¿
НАНОПОРИСТЫЙ УГЛЕРОД ................................................................................. 10
ЗАЩИТА ГЛАЗ ПРИ ХИМИЧЕСКИХ ОЖОГАХ................................................. 10
СТРАНИЦЫ ПЕЧАТНЫЕ И ЭЛЕКТРОННЫЕ.................................................... 11
–¿——À≈ƒŒ¬¿Õ»≈
С.А.Язев
АСТРОЛОГИЯ И ЛОГИКА........................................................................................ 12
Адрес редакции:
125047 Москва, Миусская пл., 9, стр. 1
Телефон для справок:
8(499) 9788763
email: redaktor@hij.ru
Ищите нас в интернете по адресам:
http://www.hij.ru;
http://www.informnauka.ru
При перепечатке материалов ссылка
на «Химию и жизнь — XXI век»
обязательна.
“≈’ÕŒÀŒ√»»
В.В.Благутина
РАСТЕНИЯ – ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКТОРЫ ........................................................ 20
¬≈Ÿ» » ¬≈Ÿ≈—“¬¿
И.А.Леенсон
НАЙЛОН И КАРОЗЕРС, МИФ И ПРАВДА........................................................... 24
†Õ»√»
И.А.Леенсон
ГИМН ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ХИМИИ ..................................................................... 28
–¿«Ã¤ÿÀ≈Õ»fl
Л.И.Верховский
ДВА ЭТЮДА О СТРОЕНИИ ЗЕМЛИ...................................................................... 29
œ–Œ¡À≈ä » Ã≈“Œƒ¤ Õ¿”†»
В.Д.Пудов
«НЕПТУН» СЛЕДИТ ЗА ОКЕАНОМ ...................................................................... 32
Õ¿”◊Õ¤… †ŒÃÃ≈Õ“¿“Œ–
—.Ã.†Óχӂ
ОХОТА ЗА ПЛАНЕТАМИ .......................................................................................... 36
© ¿ÕŒ ÷ÂÌÚ ´Õ‡Û͇œÂÒÒª
«ƒŒ–Œ¬‹≈
—.¿.¡ÓËÌÒ͇ˇ
ГЕНЫ АЛКОГОЛИЗМА ............................................................................................. 40
2
Стр.4
29 38
Õ‡¯Ë χÚÂËÍË Л Ó͇Ì˚ ПУКМУ
‡ÒÔÓÎÓÊËÚ¸ ̇ Ô‡‚ËθÌÓÏ ÏÌÓ„Ó„‡ÌÌËÍÂ.
†‡Ì‡‰ˆ˚ Л ‡ÏÂË͇̈˚ ÒÚÓˇÚ
´’‡··Îª ‰Îˇ Ó͇ÌÓÎÓ„Ó‚.
40
32
ƒ»—†”——»»
—.¬.¡‡„ÓˆÍËÈ
«ПЕДАГОГИЧЕСКАЯ ГЕНЕТИКА» В.П.ЭФРОИМСОНА: ЗА И ПРОТИВ .. 50
–¿«Ã¤ÿÀ≈Õ»fl
Л.Хатуль
ХВОСТ ВИЛЯЕТ СОБАКОЙ..................................................................................... 54
ƒ»—†”——»»
Н.Л.Резник
ЖИЗНЬ ПОСЛЕ ЕГЭ................................................................................................... 58
»« œ»—≈à ¬ –≈ƒ¿†÷»fi
И.И.Гольдфаин
ЦУСИМА: ЧТО ПРОИЗОШЛО?............................................................................... 61
‘¿Õ“¿—“»†¿
fiÎˡ —ËÓÏÓÎÓÚ
ПОЛИВ ПО ГРАФИКУ............................................................................................... 62
НЕПРОСТЫЕ ОТВЕТЫ НА ПРОСТЫЕ ВОПРОСЫ
Л.Викторова
ГРИБЫ............................................................................................................................ 68
œ–Œ¡À≈ä » Ã≈“Œƒ¤ Àfi¡¬»
Е.Котина
ЛЮБОВЬ В КОММУНАЛКЕ... ................................................................................. 72
ИНФОРМАЦИЯ
49, 67
В ЗАРУБЕЖНЫХ ЛАБОРАТОРИЯХ 18
КОРОТКИЕ ЗАМЕТКИ
ПИШУТ, ЧТО...
ПЕРЕПИСКА
70
70
72
¬ ÌÓÏÂÂ
10
»Õ‘Œ–ÃÕ¿”†¿
48
ÕÂÍÓÚÓ˚ ÁÓÌ˚ ÏÓÁ„‡ ‡ÍÚË‚ËÛ˛ÚÒˇ
Л Ì‡ÍÓÚË͇ÏË, Л ‡ÎÍÓ„ÓÎÂÏ.
≈ÒÚ¸ Л ‡ÁÎË˜Ëˇ. ¬ ˆÂÎÓÏ ÒÔËÚ Á‡ı‚‡Ú˚‚‡ÂÚ
·ÓΠӷ¯ËÌÛ˛ ÚÂËÚÓ˲.
œ–Œ¡À≈ä » Ã≈“Œƒ¤ Õ¿”†»
†.fi.≈Ò¸ÍÓ‚
ПАЛЕОНТОЛОГИЯ И МАКРОЭВОЛЮЦИЯ... .................................................... 44
Œ ÚÓÏ, Í‡Í ‰Â·˛Ú ̇ÌÓÔÓËÒÚ˚È Û„ÎÂÓ‰, У
ÍÓÌÚ‡ÍÚÌ˚ı ÎËÌÁ‡ı, Θ‡˘Ëı ıËÏ˘ÂÒÍËÈ ÓÊÓ„
„·Á‡, Л У ÚÓÏ, ˜ÚÓ ÔË ˜ÚÂÌËË Т ˝Í‡Ì‡ ТЛМЛВ
Á̇ÍË Ì‡ КВОЪУП ЩУМВ ÎÛ˜¯Â ˜ÂÌ˚ı ̇
·ÂÎÓÏ.
12
–¿——À≈ƒŒ¬¿Õ»≈
...ÕÓ ВТОЛ ‡ÒÚÓÎӄˡ у ÏËÙ, ЪУ ÔÓ˜ÂÏÛ Ì‡¯Ëı
ФВ‰НУ‚ Ъ‡Н ЛМЪВВТУ‚‡ОУ ФУОУКВМЛВ
Á‚ÂÁ‰ ̇ Ì·Â, ˜ÚÓ УМЛ МВ Ê‡ÎÂÎË ТЛО Ì‡ ТУУЫКВМЛВ
͇ÏÂÌÌ˚ı ´Ó·Ò‚‡ÚÓËȪ, ÔÓ‰Ó·Ì˚ı
—ÚÓÛÌı‰ÊÛ? ХВ ÒÎ˯ÍÓÏ ОЛ ·Óθ¯ËÂ
ÚÛ‰ÓÁ‡Ú‡Ú˚ ‚Ó ËÏˇ ÔÛÒÚ˚ı Ù‡ÌÚ‡ÁËÈ?
44
œ–Œ¡À≈ä » Ã≈“Œƒ¤ Õ¿”†»
¬ ´ÏÛÁª ËÏÔ‡ÚÓ‡ ¿‰Ë‡Ì‡ ̇ †‡ÔË
·˚ÎË ‚˚ÒÚ‡‚ÎÂÌ˚ ÒÍÂÎÂÚ˚ ËÒÍÓÔ‡ÂÏ˚ı ÒÎÓÌÓ‚.
—ÍÂÎÂÚ˚ ·˚ÎË ÒÓ·‡Ì˚ ‚ ÒÚÓˇ˜ÂÏ ФУОУКВМЛЛ,
‡ ‚ Ò‰͠˜ÂÂÔ‡ Ы Í‡Ê‰Ó„Ó ЛБ ÌËı
ËÏ·Ҹ ‰˚‡, ÒÓÓÚ‚ÂÚÒÚ‚Û˛˘‡ˇ ıÓ·ÓÚÛ. —Ó‚ÂÏÂÌÌË͇Ï
¿‰Ë‡Ì‡ ·˚ÎÓ Òӂ¯ÂÌÌÓ
ˇÒÌÓ, ˜ÚÓ Ô‰ МЛПЛ ТНВОВЪ ˆËÍÎÓÔ‡.
50
ƒ»—†”——»»
—‡Ï˚Ï ·ÂÒÔÎÓ‰Ì˚Ï ‚ ÒÓ‚ÂÚÒÍÓÈ ËÒÚÓËË Ó͇Á‡ÎÓÒ¸
ФУНУОВМЛВ, Ӊ˂¯ÂÂÒˇ Т 1945 ФУ 1953
„Ó‰. ¿ ‚‰¸ ˝ÚÓ ФУНУОВМЛВ, ФУ Ò‡‚ÌÂÌ˲ Т
‰Û„ËÏË, ÓÒÎÓ ‚ Ó˜Â̸ ıÓÓ¯Ëı ÛÒÎӂˡı,
ÔÓÎÛ˜‡ˇ УЪ ÒÚ‡¯Ëı ‚Ò ÌÂÓ·ıÓ‰ËÏÓÂ. ХВ ·˚ÎÓ
Î˯¸ Ó‰ÌÓ„Ó у Ó·ÛÒÎÓ‚ÎÂÌÌÓÈ ‚ÌÛÚÂÌÌËÏË
ФЛ˜ЛМ‡ПЛ ФУЛТНУ‚УИ ‡НЪЛ‚МУТЪЛ.
54
–¿«Ã¤ÿÀ≈Õ»fl
’ÓÓ¯‡ˇ ̇ۘ̇ˇ Ù‡ÌÚ‡ÒÚË͇ Á‡˜‡ÒÚÛ˛ ÒÚÓËÚÒˇ
̇ ÚÓÏ, ˜ÚÓ МВ‚УБПУКМУВ Ó·˙ˇ‚ΡÂÚÒˇ
‚ÓÁÏÓÊÌ˚Ï: ÙÛ̉‡ÏÂÌڇθÌ˚ ÍÓÌÒÚ‡ÌÚ˚
̇ۯ‡ÎË —Ú‡ÌËÒ·‚ ÀÂÏ, œ.¿ÏÌÛ˝Î¸,
–.‘.ƒÊÓÛÌÒ, ¿. Л ¡.—ÚÛ„‡ˆÍËÂ... ХУ Ù‡ÌÚ‡ÒÚ˘ÂÒÍÓÂ
ФВ‰ФУОУКВМЛВ ПУКВЪ ‚ВТЪЛ Н УЪН˚ЪЛ˛
Л ‚ ‡θÌÓÏ ÏËÂ.
3
´’ËÏˡ Л ÊËÁ̸ª, 2007, π 1, www.hij.ru
Стр.5