РОЛЬ ГЛИОКСИЛЕВОЙ КИСЛОТЫ В БИОСИНТЕЗЕ АМИНОКИСЛОТ У МАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР (90,00 руб.)

РОЛЬ . ГЛИОКСИЛЕВОИ КИСЛОТЫ В БИОСИНТЕЗЕ АМИНОКИСЛОТ У МАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР Автореферат диссертации, представленной на соискание ученой степени кандидата биологических наук Научный руководитель — член-корреспондент АН СССР, профессор В. Л. КРЕТОВИЧ М о с к в а — 1965 МОСКОВСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ На правах рукописи Аспирант МОРГУНОВА Е. А. <...> РОЛЬ ГЛИОКСИЛЕВОЙ КИСЛОТЫ В БИОСИНТЕЗЕ АМИНОКИСЛОТ У МАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР Автореферат диссертации, представленной на соискание ученой степени кандидата биологических наук Научный руководитель — член-корреспондент АН-СССР, профессор В. Л. КРЕТОВИЧ ,: яьл*н~*.ъл*л Научная Г-ибяногск*! <...> Типография J\£ 6 Управления по печати Д1осгорнсполкома ВВЕДЕНИЕ Намеченное решениями Партии и Правительства значи тельное увеличение выпуска растительного масла непосредст венно связано с повышением производства семян масличных культур, прежде всего подсолнечника, являющегося в пашей стране основным сырьем маслобойно-жировой промышленно сти. <...> Промышленные посевы подсолнечника в настоящее время занимают свыше 4-х млн. гектаров, большую часть которых составляют сорта с высокой маслпчностью семян. <...> Исследование биохимических процессов, контролирующих биосинтез аминокислот, позволит вести работы в направлении создания новых сортов масличных культур, которые содержа ли бы повышенные количества не только жиров, по н белков, обладающих более высокой пищевой и 'кормовой ценностью. <...> Задачей данной работы являлось исследование синтеза аминокислот в растениях подсолнечника и клещевины при введении в них глиоксилевои кислоты, а также изучение ее ферментативного переаминировання под влиянием фермент ных препаратов из семян клещевины и сои. <...> Экстрагирование глнок сплевои кислоты из реакционной <...>