Работа выполнена в ФГОУ ВПО «Саратовский государственный аграрный университет имени Н. И. Вавилона»
Научный руководитель: доктор сельскохозяйственных
наук, профессолександр Петрович Коробов
Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйствештьш наук, профессолександр Михайлович
Гурьянов
доктор сельскохозяйственных наук, профессонатолий Нимеевич Арилов
Ведущее научное учреждение: ГНУ «Научно-исследовательский
институт сельского хозяйства Юго-Востока»
Защита состоится «8» декабря 2005 года в 10 9-9 часов на заседании
диссертационного совета Д. <...> По концентрации энергии (13,3 МДж/кг) рожь
превосходит овес и ячмень, располагает богатейоптш спектром шпательньтх, биологически активных веществ и мшсроэлементов (Яхт/ш А. и др., 2000; Кедрова Л. и др. <...> В некоторых областях Восточной Европы рожь выращгшается в
больших количествах. <...> Это означает, что в некоторых районах рожь лавньпй источъшк зерна, используемого в кормлешш свиней (Нешу J. <...> В связи с нехваткой других зерновых культур представляет определешаьш интерес знать, какое количество ржи в рационах откармлгшаемьтх свиней может использоваться без отрицательного влияния на их
продуктивность (Нешу J. <...> Урожайность озимой ржи во многих регионах России на 4-5 ц
выше, чем овса, ячменя и пшеницы, а сроки уборки более благоприятны, что позволяет производить качествеъшое зерно с мшцшальньтми потерями. <...> Общая цель диссертациоштой работы
заключается в комплексном исследованшт использования экструдированной ржи при откорме свгшей. <...> Определить шишамику роста жгшой массы молоттняка свиней. <...> Установить переваримость и использование Шпательньтх веществ
комбикормов с зерном ржи. <...> Определить влияние комбикормов с повышенным количеством зерна ржи на гематологические и гуморальные показатели молодняка свиней. <...> Выявить влияние комбикормов с повышештьтм количеством экструштрованного зерна ржи в сочетании с ферментным препаратом и без него
на мясные качества свиней на откорме <...>