Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 569766)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.
  Расширенный поиск
Результаты поиска

Нашлось результатов: 37 (1,05 сек)

Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
1

СОХРАНЯЕМОСТЬ И БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА НЕКОТОРЫХ МЕСТНЫХ РАС ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ДРОЖЖЕЙ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: СЕВОЯН
ОТДЕЛЕНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК АКАДЕМИИ НАУК АРМЯНСКОЙ ССР

Нашей целью являлся отбор наиболее активных дрожжевых куль тур и создание наилучших условий для сохранения их высоких производственных свойств.

Sacch. vini Армения № 490+Hanseniaspora apiculata. „ „ Армения № 490-t-Schizosacch. octosporus Армения <...> 490 Schlzosacch. ociosporus Hanseniaspora apiculata Torulopsis dattila var. arm. • Sacch. vini Армения <...> Sacch. vini Армения Л"» 490 + Schizosacch. octosporus Sacch vini Армения ЛЬ 490 + Hanseniaspora apiculata <...> Sacch. vini Армения Л& 490 -1" Schizosacch. octosporus Hanseniaspora apiculata Sacch. vini Армения S <...> \ 490 Schizosacch. octosporus + Torulopsis dattila var. arm. f Hanseniaspora apiculata Количество ча

Предпросмотр: СОХРАНЯЕМОСТЬ И БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА НЕКОТОРЫХ МЕСТНЫХ РАС ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ДРОЖЖЕЙ.pdf (0,0 Мб)
2

БИОЛОГИЯ УКСУСНОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... ДОКТОРА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ЛОЙЦЯНСКАЯ
ЛЕНИНГРАДСКИЙ ОРДЕНА ЛЕНИНА ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ А. А. ЖДАНОВА

Цели работы. В диссертационной работе представлены материалы по физиологии, морфологии и систематике уксуснокислых бактерий. Много внимания уделено тем биохимическим трансформациям

Hanseniaspora Javanica Candida albicans Hanseniaspora apiculata Hanseniaspora Javanica Torulopsis sp. <...> Hanseniaspora apiculata Hanseniaspora javanloa Torulopsis sp. <...> Candida trop_icalia Hanseniaspora spioulata Hanseniaspora Javanioa Torulopsis sp. <...> Hanseniaspora apicu-r lata Hanseniaspora javanica Torulopsis sp. Candida sg. <...> Hanseniaspora apicu— lata Hanseniaspora javanica Torulopsis sp.

Предпросмотр: БИОЛОГИЯ УКСУСНОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ.pdf (0,0 Мб)
3

Новоселова, Д. Культивирование Pleurotus Ostreatus (JACQ. ) P. Cumm совместно с дрожжами / Д. Новоселова, О.В. Камзолкина // Вестник Московского университета. Серия 16. Биология .— 2011 .— №3 .— С. 28-31 .— URL: https://rucont.ru/efd/466506 (дата обращения: 21.09.2021)

Автор: Новоселова

Об изучении взаимодействия вешенки и дрожжей в процессе вегетативного роста мицелия в культуре и влияния дрожжей на процесс плодообразования гриба.

Èç âîñüìè âèäîâ äðîææåé âûäåëåíû Hanseniaspora uvarum, Rhodotorula minuta, Saccharomyces cerevisiae, <...> Êëþ÷åâûå ñëîâà: Pleurotus ostreatus, ñîâìåñòíàÿ êóëüòóðà, ïèùåâîé ïðåôåðåíäóì, Hanseniaspora uvarum, <...> Äðîææè àñêîìèöåòíîãî àôôèíèòåòà: Debaryomyces hansenii (Zopf) Lodder & Kreger-van Rij, Hanseniaspora <...> Three out of eight species, Hanseniaspora uvarum, Rhodotorula minuta, and Saccharomyces cerevisiae were <...> Key words: Pleurotus ostreatus, co-cultivation, trophic preferendum, Hanseniaspora uvarum, Saccharomyces

4

Качалкин, А.В. ЭНДОФИТНЫЕ ДРОЖЖИ В СОЧНЫХ ПЛОДАХ MALUS DOMESTICA И PYRUS COMMUNIS В УСЛОВИЯХ АНТРОПОГЕНИЗАЦИИ / А.В. Качалкин, А.М. Глушакова // Микробиология .— 2017 .— №1 .— С. 116-124 .— URL: https://rucont.ru/efd/593592 (дата обращения: 21.09.2021)

Автор: Качалкин

Исследованы численность и видовое разнообразие дрожжевых грибов на поверхности и во внутренних тканях сочных плодов Malus domestica и Pyrus communis, произрастающих в условиях высокой антропогенной нагрузки на территории города Москвы. Показано, что численность эпифитных дрожжей постепенно возрастает, достигая максимальных значений 3.2 × 104 КОЕ/г на зрелых плодах. Численность эндофитов мало изменяется в течение летнего периода до полного созревания, находясь в пределах 2.5 × 103 КОЕ/г, всплеск численности эндофитов наблюдается в сентябре и составляет 104 КОЕ/г. На поверхности плодов развиваются преимущественно базидиомицетовые виды (Filobasidium wieringae, F. magnum, Rhodotorula glutinis, Rhodosporidiobolus colostri). Внутри плодов основное разнообразие приходится на аскомицетовые виды, количество которых возрастает при созревании плодов. Обнаружено, что на протяжении всего периода формирования и развития сочных плодов в условиях антропогенизации в их внутренних тканях велика доля оппортунистического вида Candida parapsilosis. В статье обсуждаются специфические черты эпифитных и эндофитных дрожжевых сообществ, формирующихся в условиях синантропизации и антропогенизации естественных природных экологических ниш

тканях сочных плодов эндофитные дрожжи представлены, главным образом, аскомицетовыми дрожжами из родов Hanseniaspora <...> 2017 ЭНДОФИТНЫЕ ДРОЖЖИ В СОЧНЫХ ПЛОДАХ 117 (Ashford) Langeron et Talice, Dothiora cannabinae Froid., Hanseniaspora <...> Filobasidium wieringae LT549054 46.66 1.13 33.74 1.78 Dothiora cannabinae LT549058 12.31 – 12.18 – Hanseniaspora <...> (Buckleyzyma aurantiaca, Curvibasidium cygneicollum, Rh. minuta, Rh. glutinis), Hanseniaspora (H. guilliermondii <...> Подобное возрастание доли апикулятных дрожжей рода Hanseniaspora в плодах Rosa canina на конечных стадиях

5

Качалкин, А.В. ЭНДОФИТНЫЕ ДРОЖЖИ В ЛИСТОВЫХ ГАЛЛАХ / А.В. Качалкин, А.М. Глушакова // Микробиология .— 2017 .— №2 .— С. 101-108 .— URL: https://rucont.ru/efd/593606 (дата обращения: 21.09.2021)

Автор: Качалкин

Проведено сравнительное исследование численности и видового разнообразия эндофитных дрожжевых комплексов в галлах (цецидиях), образующихся на листьях ивы ломкой (Salix fragilis), ивы козьей (Salix caprea), дуба черешчатого (Quercus robur), липы сердцевидной (Tilia cordata) и вяза гладкого (Ulmus laevis), и эпифитных дрожжевых сообществ неповрежденных листьев этих растений. Показано, что динамика численности дрожжей в галлах принципиально отличается от динамики дрожжей эпифитных сообществ. Максимальные значения численности эндофитных дрожжей в галлах достигают 104 КОЕ/г, что сопоставимо с численностью эпифитных дрожжей. В ходе проведенного исследования было выделено 14 видов дрожжевых эндофитов. Обнаружено преобладание аскомицетовых дрожжевых грибов в галлах насекомых на ивах и дубе, тогда как в клещевых галлах на липе и вязе, так же как и на листьях растений, доминировали базидиомицетовые дрожжи. Полученные результаты свидетельствуют, что галообразование стоит рассматривать не только как двусторонний патологический процесс взаимодействия растений и беспозвоночных, но и как процесс, в котором важную роль играет эндофитное микробное население галлов

Filobasidium magnum 5.61 3.99 3.55 16.75 24.17 14.46 Filobasidium wieringae 6.08 3.98 5.04 5.14 12.60 4.01 Hanseniaspora <...> Vishniacozyma victoriae, а также незначительным участием аскомицетовых видов – Metschnikovia pulcherrima и Hanseniaspora <...> flavescens, 4 – Filobasidium wieringae, 5 – Filobasidium magnum, 6 – Rhodotorula mucilaginosa, 7 – Hanseniaspora <...> Hanseniaspora nodinigri, a new yeast species found in black knots (Dibotryon morbosum) of Prunus virginiana

6

Банницына, Т.Е. ПРИМЕНЕНИЕ ДРОЖЖЕЙ И ПРОДУКТОВ ИХ ПЕРЕРАБОТКИ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ / Т.Е. Банницына, Альберт Канарский // Вестник Воронежского государственного аграрного университета .— 2015 .— №4 .— С. 176-183 .— URL: https://rucont.ru/efd/387114 (дата обращения: 21.09.2021)

Автор: Банницына Татьяна Евгеньевна

Представлен аналитический обзор применения дрожжей в пищевой промышленности. Приведены общие сведения о дрожжах, их физиологических свойствах, размножении и питании, влиянии деятельности дрожжей на биологическую и пищевую ценность пищевых продуктов. Широкое использование дрожжей в пищевой промышленности объясняется особенностями их химического состава (содержание полноценного белка достигает 66%), высокой скоростью роста и высокой ферментативной активностью, наличием широкого спектра субстратов для выращивания и аппаратуры для их непрерывного культивирования. Применение дрожжей в пищевой промышленности связано в основном со способностью вызывать спиртовое брожение: в хлебопечении, производстве пива, вина, спирта, кваса. При производстве пшеничного хлеба применяют дрожжи Saccharomyces cerevisiae, ржаного – Saccharomyces panis fermentati и Saccharomyces minor. Микробиологические процессы и связанные с ними биохимические изменения в тесте определяют пористость, окраску, сохранение свежести хлеба, придают ему вкус и аромат, повышают питательную ценность. Наибольший интерес для виноделия представляют дрожжи Saccharomyces vini и Saccharomyces oviformis. Дрожжи ответственны за образование этанола в напитке и за накопление ароматических соединений, от которых зависит вкус и аромат вина. В технологии пива применяют пивные расы дрожжей Saccharomyces cerevisiae низового и верхового брожения. При производстве пива дрожжи играют главную роль на всех стадиях производства и определяют качество получаемого продукта. В отличие от производства вина и пива в производстве кваса необходимы не только чистые культуры дрожжей, но и чистые культуры молочнокислых бактерий. При сбраживании квасного сусла происходит одновременно процесс спиртового и молочнокислого брожения. Дрожжи применяются для производства кормового и пищевого белка, витаминов, ферментов, незаменимых аминокислот, органических кислот и других биологически активных веществ. Автолизаты и гидролизаты дрожжей используются в пищевой промышленности в качестве вкусовых добавок и источников биологически активных веществ.

поверхности плодов винограда, часто они заметны как светлый налет на ягодах, образованный преимущественно Hanseniaspora <...> На поврежденных насекомыми ягодах дрожжи хорошо сохраняются, и Hanseniaspora apiculata, быстро размножаясь <...> При этом в брожении участвует множество видов дрожжей, сменяющих друг друга, таких как Hanseniaspora,

7

№3 [Вестник Московского университета. Серия 16. Биология, 2011]

В журнале публикуются результаты наиболее значимых научных исследований в области биологии

Èç âîñüìè âèäîâ äðîææåé âûäåëåíû Hanseniaspora uvarum, Rhodotorula minuta, Saccharomyces cerevisiae, <...> Êëþ÷åâûå ñëîâà: Pleurotus ostreatus, ñîâìåñòíàÿ êóëüòóðà, ïèùåâîé ïðåôåðåíäóì, Hanseniaspora uvarum, <...> Äðîææè àñêîìèöåòíîãî àôôèíèòåòà: Debaryomyces hansenii (Zopf) Lodder & Kreger-van Rij, Hanseniaspora <...> Three out of eight species, Hanseniaspora uvarum, Rhodotorula minuta, and Saccharomyces cerevisiae were <...> Key words: Pleurotus ostreatus, co-cultivation, trophic preferendum, Hanseniaspora uvarum, Saccharomyces

Предпросмотр: Вестник Московского университета. Серия 16. Биология №3 2011.pdf (0,8 Мб)
8

№5 [Микробиология, 2017]

Публикуются экспериментальные и теоретические статьи по широкому кругу вопросов общей и прикладной микробиологии, краткие сообщения и обзоры современных достижений в различных областях микробиологии, рецензии на новые книги, хроника научной жизни микробиологического сообщества.

Аналогичное возрастание доли апикулятных дрожжей рода Hanseniaspora в плодах Rosa canina было отмечено <...> В эпифитном дрожжевом сообществе также велика доля Hanseniaspora uvarum. <...> Как и в нашем случае, вид Hanseniaspora uvarum был доминантом среди аскомицетовых дрожжей, и в небольшом <...> Помимо этих видов дрожжевое население плодов включало виды Candida carpophila, Hanseniaspora opuntiae <...> Inhibitory activity of tea polyphenol and Hanseniaspora uvarum against Botrytis cinerea infections //

Предпросмотр: Микробиология №5 2017.pdf (0,2 Мб)
9

Голубев, В.И. АНТИФУНГАЛЬНАЯ АКТИВНОСТЬ МЕТИЛОТРОФНЫХ ДРОЖЖЕЙ, АССОЦИИРОВАННЫХ С ЖУКАМИ-КОРОЕДАМИ / В.И. Голубев // Микология и фитопатология .— 2017 .— №1 .— С. 31-35 .— URL: https://rucont.ru/efd/593575 (дата обращения: 21.09.2021)

Автор: Голубев

Обнаружен штамм Ogataea pini, секретирующий микоцин фунгицидного действия. Он наиболее активен при рН 4.5, термолабилен, имеет небольшую молекулярную массу. Базидиомицеты к нему устойчивы, чувствительны многие представители порядка Saccharomycetales. Большинство метилотрофных дрожжей к этому микоцину устойчиво или слабочувствительно

microellipsoides 484T ñ T. pretoriensis 511T — Vanderwaltozyma polyspora 1524T + Saccharomycodaceae Hanseniaspora

10

Плотникова, Ю. Новая модельная система для изучения иммунитета животных к грибным инфекциям / Ю. Плотникова, О.В. Камзолкина, Ф.М. Аусубел // Вестник Московского университета. Серия 16. Биология .— 2014 .— №2 .— С. 3-9 .— URL: https://rucont.ru/efd/466593 (дата обращения: 21.09.2021)

Автор: Плотникова

Взаимоотношения широко известного модельного организма Caenorhabditis elegans с грибом Pleurotus ostreatus предоставляет уникальную возможность исследования молекулярно-генетических механизмов начальных стадий взаимодействий животных с патогенными организмами в пространстве и во времени. Прослежены этапы проникновения мицелия P. ostreatus в живую нематоду через естественные отверстия и кутикулу и колонизации всего тела нематоды. Выявлены первичные контакты мицелия P. ostreatus и нематоды C. еlegans. Показана возможность исследования локальных защитных реакций покровов нематоды C. elegans при поражении мицелием P. ostreatus.

ostreatus ìîæåò èñïîëüçîâàòü â êà÷åñòâå äîïîëíèòåëüíîãî èñòî÷íèêà ïèòàíèÿ ðàçíûe âèäû è ðîäû äðîææåé: Hanseniaspora

11

№3 [Пиво и напитки, 2020]

Научно-производственный журнал для специалистов пивобезалкогольной, винодельческой и ликероводочной промышленности. Публикуются материалы о новом сырье и материалах, оборудовании и технологиях как российских, так и зарубежных, а также репортажи с заводов, обзоры выставок, семинаров и ярмарок.

been applied commercially for many years, but without best results, strains of Candida, Cyberlindnera, Hanseniaspora <...> Cyberlindnera fabiani 9 штаммов 12 0,6 40:60 » Cyberlindnera mrakii NCYC 500 13,8 1,7 Нет данных » Hanseniaspora <...> valbyensis Из комбучи 6,6 0,35 0,90/23,30 Сусловой, медовый, зерновой, диацетила Hanseniaspora vineae <...> дрожжей происхождение (коллекция) KBI 5.4 Zygosaccharomyces kombuchaensis Комбуча, Австралия KBI 7.1 Hanseniaspora <...> vineae Комбуча, США KBI 22.1 Hanseniaspora valbyensis Комбуча, Австралия KBI 22.2 Torulaspora delbrueckii

Предпросмотр: Пиво и напитки №3 2020.pdf (0,7 Мб)
12

ОБМЕН ВИТАМИНОВ B1, B12 И С ДРОЖЖЕВЫМИ ОРГАНИЗМАМИ СО СРЕДОЙ В ПРОЦЕССЕ БРОЖЕНИЯ ВИНОГРАДНОГО СОКА АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ОСИПОВА
ТБИЛИССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

Цель: изучить деятельность дрожжевых организмов, принимающих участие в брожении, в связи с их витаминным обменом.

^брожении принимает участие к целый ряд других дрожжей: Saccharomyces oviiormls, Hansenula anomala, Hanseniaspora

Предпросмотр: ОБМЕН ВИТАМИНОВ B1, B12 И С ДРОЖЖЕВЫМИ ОРГАНИЗМАМИ СО СРЕДОЙ В ПРОЦЕССЕ БРОЖЕНИЯ ВИНОГРАДНОГО СОКА.pdf (0,0 Мб)
13

Пищевые технологии и биотехнологии. XVI Всероссийская конференция молодых ученых, аспирантов и студентов с международным участием, посвященная 150-ти летию периодической таблицы химических элементов (16-19 апреля 2019 г.) : материалы конференции : в 3 ч. Ч.1

Автор: Сироткина

keshtkar.bio@gmail.com, mezenova@klgtu.ru Аннотация: Получен новый штамм винодельческих дрожжей рода Hanseniaspora <...> AND CARBON IN THE STUDY AND OPTIMIZATION of the PROCESS of ALCOHOLIC FERMENTATION with a STRAIN of Hanseniaspora <...> поврежденном винограде Ирана был выделен один из видов Saccharomyces cerevisiae, а именно штамм рода Hanseniaspora <...> Результаты испытаний показали, что этот штамм Hanseniaspora opuntiae имеет самый высокий выход этанола <...> Среди основных варьируемых факторов на количество вырабатываемых новым штаммом Hanseniaspora opuntiae

Предпросмотр: Пищевые технологии и биотехнологии. XVI Всероссийская конференция молодых ученых, аспирантов и студентов с международным участием, посвященная 150-ти летию периодической таблицы химических элементов (16-19 апреля 2019 г.) материалы конференции в 3 ч. Ч.1.pdf (0,3 Мб)
14

№1 [Микробиология, 2017]

Публикуются экспериментальные и теоретические статьи по широкому кругу вопросов общей и прикладной микробиологии, краткие сообщения и обзоры современных достижений в различных областях микробиологии, рецензии на новые книги, хроника научной жизни микробиологического сообщества.

2017 ЭНДОФИТНЫЕ ДРОЖЖИ В СОЧНЫХ ПЛОДАХ 117 (Ashford) Langeron et Talice, Dothiora cannabinae Froid., Hanseniaspora <...> Filobasidium wieringae LT549054 46.66 1.13 33.74 1.78 Dothiora cannabinae LT549058 12.31 – 12.18 – Hanseniaspora <...> (Buckleyzyma aurantiaca, Curvibasidium cygneicollum, Rh. minuta, Rh. glutinis), Hanseniaspora (H. guilliermondii <...> Подобное возрастание доли апикулятных дрожжей рода Hanseniaspora в плодах Rosa canina на конечных стадиях <...> wieringae, 4 – Rhodotorula glutinis, 5 – Candida parapsilosis, 6 – Rhodosporidiobolus colostri, 7 – Hanseniaspora

Предпросмотр: Микробиология №1 2017.pdf (0,1 Мб)
15

№2 [Микробиология, 2017]

Публикуются экспериментальные и теоретические статьи по широкому кругу вопросов общей и прикладной микробиологии, краткие сообщения и обзоры современных достижений в различных областях микробиологии, рецензии на новые книги, хроника научной жизни микробиологического сообщества.

Filobasidium magnum 5.61 3.99 3.55 16.75 24.17 14.46 Filobasidium wieringae 6.08 3.98 5.04 5.14 12.60 4.01 Hanseniaspora <...> Vishniacozyma victoriae, а также незначительным участием аскомицетовых видов – Metschnikovia pulcherrima и Hanseniaspora <...> flavescens, 4 – Filobasidium wieringae, 5 – Filobasidium magnum, 6 – Rhodotorula mucilaginosa, 7 – Hanseniaspora <...> Hanseniaspora nodinigri, a new yeast species found in black knots (Dibotryon morbosum) of Prunus virginiana

Предпросмотр: Микробиология №2 2017.pdf (0,1 Мб)
16

№3 [Микробиология, 2017]

Публикуются экспериментальные и теоретические статьи по широкому кругу вопросов общей и прикладной микробиологии, краткие сообщения и обзоры современных достижений в различных областях микробиологии, рецензии на новые книги, хроника научной жизни микробиологического сообщества.

(изначально описанные как Cryptococcus), Fellomyces borneensis, а также аскомицетов: Candida azyma, Hanseniaspora <...> Таймыр) Toninia lobulata, Baeomyces rubus Чернов, 1984 Kuraishia capsulata США Лишайник The Yeasts, 2011 Hanseniaspora <...> Three new species of bipolar budding yeasts of the genus Hanseniaspora and its anamorph Kloeckera isolated

Предпросмотр: Микробиология №3 2017.pdf (0,2 Мб)
17

№12 [Почвоведение, 2017]

Среди подобных дрожжей, выделяемых из почв под виноградниками, упоминаются виды: Hanseniaspora uvarum <...> thermotolerans был обнаружен при использовании всех трех подходов к выделению, еще 4 вида (Candida glabrata, Hanseniaspora <...> Mey. & Yarrow 0.7 4.8 – Hanseniaspora uvarum (Niehaus) Shehata, Mrak & Phaff 0.5 4.8 – Kodamaea ohmeri

Предпросмотр: Почвоведение №12 2017.pdf (0,1 Мб)
18

№3 [Пищевая и перерабатывающая промышленность. Реферативный журнал , 2002]

В 1999 г. вышел первый номер реферативного журнала «Пищевая и перерабатывающая промышленность». С 2000 года издается ЦНСХБ ежеквартально. Журнал является органом текущей информации об отечественной и зарубежной литературе по пищевой промышленности. Издание предназначено для научных работников, специалистов и практиков пищевой промышленности и может служить справочным пособием для библиотекарей и работников органов научно-технической информации. Годовой объем РЖ - около 1200 публикаций. В издание включается информация о наиболее значимых статьях из научных и научно-практических журналов и сборников, поступающих в фонд ЦНСХБ и отражающих мировой документальный поток по всем отраслям пищевой промышленности.

ИСПАНИЯ Изучалась антоцианин-b-D-глюкозидазная активность (БГА) 53 рас дрожжей рода Candida, Dekkera, Hanseniaspora <...> /об.) р-ра этанола позволил выявить 9 рас дрожжей (рода Candida, Hanseniaspora и Pichia) активных продуцентов <...> По соотношению АА и БГА были отобраны расы Hanseniaspora osmophila 11207 и Pichia anomala 10590, которые <...> /об.) р-ра этанола позволил выявить 9 рас дрожжей (рода Candida, Hanseniaspora и Pichia) <197> активных <...> По соотношению АА и БГА были отобраны расы Hanseniaspora osmophila 11207 и Pichia anomala 10590, которые

19

№2 [Вестник Московского университета. Серия 16. Биология, 2014]

В журнале публикуются результаты наиболее значимых научных исследований в области биологии

ostreatus ìîæåò èñïîëüçîâàòü â êà÷åñòâå äîïîëíèòåëüíîãî èñòî÷íèêà ïèòàíèÿ ðàçíûe âèäû è ðîäû äðîææåé: Hanseniaspora

Предпросмотр: Вестник Московского университета. Серия 16. Биология №2 2014.pdf (0,2 Мб)
21

№7 [Почвоведение, 2017]

Cystofilobasidium capitatum 0.6 0 1.4 Debaryomyces hansenii 34.1 0 4.1 Dothiora cannabinae 0 6.5 0 Hanseniaspora <...> mucilaginosa Debaryomyces hansenii Debaryomyces сastellii Прочие Cryptococcus wieringae Cryptococcus saitoi Hanseniaspora

Предпросмотр: Почвоведение №7 2017.pdf (0,1 Мб)
22

№3 [Пиво и напитки, 2019]

Научно-производственный журнал для специалистов пивобезалкогольной, винодельческой и ликероводочной промышленности. Публикуются материалы о новом сырье и материалах, оборудовании и технологиях как российских, так и зарубежных, а также репортажи с заводов, обзоры выставок, семинаров и ярмарок.

davenportii, C. parapsilosis, Debariomyces hansenii, Galactomyces geotrichum/ Geotrichum candidum, Hanseniaspora

Предпросмотр: Пиво и напитки №3 2019.pdf (0,6 Мб)
23

№1 [Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Пищевые и биотехнологии", 2019]

Рассматриваются вопросы по актуальным проблемам права, совершенствованию судебной системы и правоохранительных органов, методике преподавания юридических дисциплин.

следующем порядке: забраживание сусла нередко вызывают слабо бродящие, но сильно почкующиеся дрожжи Hanseniaspora

Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №1 2019.pdf (0,6 Мб)
24

№1 [Микология и фитопатология, 2017]

Основан в 1967 г. Публикуются оригинальные работы, методические статьи, обзоры и дискуссии, хроника по всем разделам микологии и фитопатологии, включая систематику, экологию, физиологию и генетику грибов, а также биотехнологию и защиту растений. Журнал является рецензируемым и входит в Перечень ВАК для опубликования работ соискателей ученых степеней.

microellipsoides 484T ñ T. pretoriensis 511T — Vanderwaltozyma polyspora 1524T + Saccharomycodaceae Hanseniaspora

Предпросмотр: Микология и фитопатология №1 2017.pdf (0,1 Мб)
25

Микробиология и вирусология рабочая тетрадь

РИЦ СГСХА

В рабочей тетради приводятся материалы по структуре и оборудованию микробиологической лаборатории, современным методам микроскопии, культивированию и выделению чистых культур бактерий, микрогрибов и вирусов, методам идентификации микробов, подготовки клинического материала, биопрепаратам, классическим и современным методам иммунодиагностики, биопробе и определению факторов патогенности микробов. Аудиторное время лабораторного занятия составляет 2 часа.

Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 74 Зарисовать и описать микрогрибы рода Hanseniaspora <...> Микрогрибы рода: А – Hanseniaspora; Б – Saccharomycodes ludwigii (1 – апикулятные клетки с биполярным

Предпросмотр: Микробиология и вирусология. Рабочая тетрадь.pdf (1,3 Мб)
27

№3 [Микробиология, 2018]

Публикуются экспериментальные и теоретические статьи по широкому кругу вопросов общей и прикладной микробиологии, краткие сообщения и обзоры современных достижений в различных областях микробиологии, рецензии на новые книги, хроника научной жизни микробиологического сообщества.

– – Debaryomyces vindobonensis 7.89 / 16.32 – – – Diutina catenulata – 8.60 / 28.19 7.33 / 13.27 – Hanseniaspora

Предпросмотр: Микробиология №3 2018.pdf (0,1 Мб)
28

№3 [Экологическая безопасность в АПК. Реферативный журнал , 2011]

Ежеквартальный реферативный журнал выходит с 1998 года. Годовой объем - 1000 публикаций. Издание является справочным пособием для научных работников и специалистов сельского хозяйства, а также библиотекарей и работников органов научно-технической информации. В РЖ включается научная, научно-производственная, нормативно-техническая информация о наиболее значимых статьях из сериальных отечественных и иностранных изданий и тематических сборников по основным принципам экологической безопасности АПК, медико-биологической оценке токсичности соединений, применяемых в АПК и попадающих в с.-х. продукцию извне, экологически безопасным технологиям в АПК, формам и методам их pacпpocтранения.

В жидкой среде Aureobasidium pullulans, Cryptococcus laurentii, Candida sake, Hanseniaspora uvarum, Metschnikowia

29

ВЛИЯНИЕ ИСТОЧНИКОВ АЗОТА И ВИТАМИНОВ НА СИНТЕЗ БИОМАССЫ И СОСТАВ АМИНОКИСЛОТ У ДРОЖЖЕЙ РОДА CANDIDA АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: МАКАРОВА
АКАДЕМИЯ НАУК АРМЯНСКОЙ ССР

Изучение данного вопроса проводилось с целью установления оптимальных температур, необходимых для проведения основных исследований.

при низ­ ких концентрациях он может служить источником азота для дрожжей родов Saccharomyces, Pichia, Hanseniaspora

Предпросмотр: ВЛИЯНИЕ ИСТОЧНИКОВ АЗОТА И ВИТАМИНОВ НА СИНТЕЗ БИОМАССЫ И СОСТАВ АМИНОКИСЛОТ У ДРОЖЖЕЙ РОДА CANDIDA.pdf (0,0 Мб)
30

ПОТРЕБНОСТЬ В ВИТАМИНАХ У ДРОЖЖЕЙ В ЛАГ-ФАЗЕ, В ПЕРИОД АКТИВНОГО РАЗМНОЖЕНИЯ И ИХ АККУМУЛЯЦИЯ КЛЕТКАМИ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: БЛАГОДАТСКАЯ
МОСКОВСКИЙ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМ. М. В. ЛОМОНОСОВА

Главное внимание уделено лаг-периоду размножения. Наряду с изучением потребности в витаминах на отдельных этапах размножения выяснялись также условия накопления этих веществ в клетках.

«Потребность в ростовых веществах дрожжей рода Hanseniaspora».

Предпросмотр: ПОТРЕБНОСТЬ В ВИТАМИНАХ У ДРОЖЖЕЙ В ЛАГ-ФАЗЕ, В ПЕРИОД АКТИВНОГО РАЗМНОЖЕНИЯ И ИХ АККУМУЛЯЦИЯ КЛЕТКАМИ.pdf (0,0 Мб)
31

№12 [Пищевая промышленность, 2019]

Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.

Gluconobacter Lactobacillus Pediococcus Pectinatus Megasphaera Zymophilus Saccharomyces Hansenula Pichia Hanseniaspora

Предпросмотр: Пищевая промышленность №12 2019.pdf (0,2 Мб)
32

№1 [Гигиена и санитария, 2018]

Основан в 1922 г. Главный редактор журнала - Рахманин Юрий Анатольевич - доктор медицинских наук, профессор, академик РАН, директор НИИ экологии человека и гигиены окружающей среды им. А.Н. Сысина Минздрава России, Москва. Гигиенический журнал общего профиля. Печатает статьи по всем разделам гигиенической науки и санитарной практики. Основное внимание уделяется вопросам гигиены окружающей среды и населенных мест, экологии человека, гигиены детей и подростков и радиационной гигиены, гигиены труда, питания и социальной гигиены. Публикует статьи обзорного характера, в которых освещаются современные научные положения и практически важные вопросы. Журнал печатает материалы, посвященные важным научно-практическим вопросам, интересующим работников центров госсанэпиднадзора, знакомит читателей с новыми методами гигиенических исследований. Помещает материалы по вопросам организации и планирования санитарного дела, научным основам санитарного законодательства, подготовки санитарных врачей, санитарной статистике, по санитарному просвещению и истории санитарного дела в нашей стране, состоянию гигиенической науки и санитарной практики за рубежом. Пропагандирует передовой опыт работы центров госсанэпиднадзора. Помещает сообщения о работе съездов, конференций и совещаний по санитарно-гигиеническим вопросам, о деятельности Научного медицинского общества гигиенистов, рецензии на вышедшие монографии и учебники по вопросам гигиены и санитарии.

Debaryomyces hansenii 2,0 9,8 – – – – – – – – Diutina catenulata 8,6 – – – 20,7 45,4 26,2 8,7 2,1 23,5 Hanseniaspora

Предпросмотр: Гигиена и санитария №1 2018.pdf (1,4 Мб)
33

Материалы докладов VI съезда Общества почвоведов им. В.В. Докучаева. Всерос. с международ. участием научн. конф. «Почвы России: современное состояние, перспективы изучения и использования» (Петрозаводск - Москва, 13-18 августа 2012 г.). Кн. 2.

Карельский научный центр РАН

Освещены общие и региональные проблемы генезиса, географии и классификации, биологии, физики, химии почв, экологические функции и проблемы охраны почв, а также методы исследования в почвоведении.

цветки, плоды) обуславливает низкую долю специфических групп аскомицетовых дрожжей (Metschnikowia, Hanseniaspora <...> Trichoderma aureoviride – 20–50% от уровня продукции спирта у диких штаммов Saccharomyces cerevisiae и Hanseniaspora

Предпросмотр: Материалы докладов VI съезда Общества почвоведов им. В.В. Докучаева. Всерос. с международ. участием научн. конф. «Почвы России современное состояние, перспективы изучения и использования» (Петрозаводск - Москва, 13-18 августа 2012 г.). Кн. 2. .pdf (3,7 Мб)
34

№4(40) [Проблемы развития АПК региона, 2019]

Научно-практический журнал «Проблемы развития АПК региона» является единственным в Республике Дагестан научно-практическим периодическим изданием, в котором отражаются результаты фундаментальных и прикладных исследований в области региональной аграрной науки и образования, проводимых учеными, мнения хозяйственных руководителей по проблемам социально-экономического развития региона. Сообщаются результаты экспериментальных, теоретических и методических исследований по следующим профильным направлениям: 06.01.00 –агрономия (сельскохозяйственные науки) 06.02.00 –ветеринария и зоотехния (сельскохозяйственные науки) 05.20.00 –процессы и машины агроинженерных систем (технические науки) 05.18.00 –технология продовольственных продуктов (технические науки) 08.00.05 –экономика и управление народным хозяйством: экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами (АПК и сельское хозяйство) (экономические науки). Журнал включен в базу данных Международной информационной системы по сельскому хозяйству и смежным отраслям AGRIS и считается входящим в Перечень рецензируемых научных изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученой степени кандидата наук, на соискание ученой степени доктора наук.

К тому же известно, что в результате деятельности таких дрожжей, как Kloekeraapiculataи Hanseniaspora

Предпросмотр: Проблемы развития АПК региона №4(40) 2019.pdf (0,6 Мб)
35

№2 [Экологическая генетика, 2020]

Киллер-токсины обнаружены более чем в двадцати родах дрожжей, в частности у таких родов, как Hanseniaspora

Предпросмотр: Экологическая генетика №2 2020.pdf (0,3 Мб)
36

№4 [Почвоведение, 2018]

растений необходимо отметить крайне низкое разнообразие аскомицетов и отсутствие эпифитных видов из родов Hanseniaspora

Предпросмотр: Почвоведение №4 2018.pdf (0,1 Мб)
37

№4 [Пищевая и перерабатывающая промышленность. Реферативный журнал , 2003]

В 1999 г. вышел первый номер реферативного журнала «Пищевая и перерабатывающая промышленность». С 2000 года издается ЦНСХБ ежеквартально. Журнал является органом текущей информации об отечественной и зарубежной литературе по пищевой промышленности. Издание предназначено для научных работников, специалистов и практиков пищевой промышленности и может служить справочным пособием для библиотекарей и работников органов научно-технической информации. Годовой объем РЖ - около 1200 публикаций. В издание включается информация о наиболее значимых статьях из научных и научно-практических журналов и сборников, поступающих в фонд ЦНСХБ и отражающих мировой документальный поток по всем отраслям пищевой промышленности.

Большой ароматический потенциал заложен в ЧК дрожжей родов Torulopsis, Hanseniaspora, Hansenula с высокой <...> Большой ароматический потенциал заложен в ЧК дрожжей родов Torulopsis, Hanseniaspora, Hansenula с высокой