Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 569766)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.
  Расширенный поиск
Результаты поиска

Нашлось результатов: 88 (1,40 сек)

Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
1

БИОЛОГИЯ УКСУСНОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... ДОКТОРА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ЛОЙЦЯНСКАЯ
ЛЕНИНГРАДСКИЙ ОРДЕНА ЛЕНИНА ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ А. А. ЖДАНОВА

Цели работы. В диссертационной работе представлены материалы по физиологии, морфологии и систематике уксуснокислых бактерий. Много внимания уделено тем биохимическим трансформациям

A. aceti обладает полярно расположенными жгутиками. <...> Большое значение в обмене веществ A. aceti имеет фик­ сация углекислоты. <...> Окисление этило­ вого спирта Acetobacter aceti (Соавтор В.Е.Пляка). 22. <...> Einige Prage der Morphologic von Ж.aceti. II. <...> Накопление уксусной кислоты в развивающейся культуре Aceto­ bacter aceti.

Предпросмотр: БИОЛОГИЯ УКСУСНОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ.pdf (0,0 Мб)
2

ВЛИЯНИЕ ФОСФОРНОКИСЛЫХ СОЛЕЙ НА РАЗМНОЖЕНИЕ И ОКИСЛИТЕЛЬНУЮ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ УКСУСНОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ЩЕЛКУНОВА
ЛЕНИНГРАДСКИЙ ОРДЕНА ЛЕНИНА ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ А. А. ЖДАНОВА

Задачей настоящей работы явилось сравнительное изучение потребностей уксуснокислых бактерий в минеральном фосфоре, а также проведение наблюдений за их размножением и окислительной деятельностью при добавлении фосфорнокислых солей в повышенных концентрациях.

Исходный рН устанавливался равнш 5,9 6 , а В опытах с A. aceti использовалась минеральная среда с 3% <...> Длительность ОПЫТОВ С A.otiboxyisisa и A.Q&LanogesEini 24 и 48 часов, с A.aceti 3 4 суток. <...> Наиболее активное размножение л. aceti в минеральной сре-г де с этиловым спиртом обеспечивается 1 0 / <...> По-видимому, интенсификация окислительной ак­ тивности A.aceti . и отсутствие активного "переокисления <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 20 A. aceti слабо размножается в минеральных

Предпросмотр: ВЛИЯНИЕ ФОСФОРНОКИСЛЫХ СОЛЕЙ НА РАЗМНОЖЕНИЕ И ОКИСЛИТЕЛЬНУЮ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ УКСУСНОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ.pdf (0,0 Мб)
3

Наумов, Г.И. ГЕНЕТИЧЕСКИЙ ПОЛИМОРФИЗМ ХЕРЕСНЫХ ДРОЖЖЕЙ SACCHAROMYCES CEREVISIAE / Г.И. Наумов // Микробиология .— 2017 .— №1 .— С. 27-40 .— URL: https://rucont.ru/efd/593582 (дата обращения: 21.09.2021)

Автор: Наумов

Обзор посвящен природному разнообразию хересных дрожжей Saccharomyces cerevisiae. Проанализированы многие признаки: жизненные циклы, ферментация сахаров, чувствительность к метилвиолету и киллерному токсину, устойчивость к этанолу и сульфиту. Большое внимание уделено молекулярной идентификации и дифференциации хересных дрожжей. Рассмотрена история номенклатуры этих дрожжей, включая названия возможных субпопуляций: “aceti”, “beticus” (“cheresienses”), “cordubensis”, “gaditensis”, “hispanica” (“prostoserdovii”), “oxidans”

Рассмотрена история номенклатуры этих дрожжей, включая названия возможных субпопуляций: “aceti”, “beticus <...> Согласно генетическому анализу хересные дрожжи под названиями S. aceti, S. oxidans, S. hispanica, S. <...> название количество штаммов название количество штаммов название количество штаммов Gal Suc Mal S. aceti <...> Гибридологический анализ хересных дрожжей S. aceti CBS 4054, S. gaditensis CBS 6006, S. hispanica CBS <...> Saccharomyces aceti nov. spec. y Saccharomyces oxidans nov. spec., nuevas especies aisladas de vino /

4

ИЗУЧЕНИЕ ФИЗИОЛОГИИ УКСУСНОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ ПРИ ГЛУБИННОМ И НЕПРЕРЫВНОМ КУЛЬТИВИРОВАНИИ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: АХМЕД АЛИАН
МОСКОВСКИЙ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМ. М. В. ЛОМОНОСОВА

1. Выделение чистых культур с производства и выбор наиболее активной культуры. 2. Установление оптимального состава среды. 3. Установление оптимального режима аэрации. 4. Изучение влияния температуры. 5. Изучение оптимальных условий развития и кислотообразования в условиях проточного культивирования. 6. Сравнительное изучение некоторых свойств уксуснокислых бактерий при непрерывном и периодическом культивировании

По своим свойствам изученная культура близка к Ac. aceti (по Bergey, 1957) и к Bact. <...> Глубинный периодический метод выращивания Ac. aceti 1. <...> По этому вопросу в отношении Ac. aceti данных нет. <...> Влияние температуры на активность Ac. aceti при глубинном выращивании. <...> Глу­ бинное непрерывное культивирование Ac. aceti на синтетиче­ ской среде.

Предпросмотр: ИЗУЧЕНИЕ ФИЗИОЛОГИИ УКСУСНОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ ПРИ ГЛУБИННОМ И НЕПРЕРЫВНОМ КУЛЬТИВИРОВАНИИ.pdf (0,0 Мб)
5

СОХРАНЯЕМОСТЬ И БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА НЕКОТОРЫХ МЕСТНЫХ РАС ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ДРОЖЖЕЙ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: СЕВОЯН
ОТДЕЛЕНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК АКАДЕМИИ НАУК АРМЯНСКОЙ ССР

Нашей целью являлся отбор наиболее активных дрожжевых куль тур и создание наилучших условий для сохранения их высоких производственных свойств.

молочно­ кислых бактерии (Lactobact. plantarum, Lactobact. fermentati) и уксуснокислых бактерии (Bad. aceti <...> aceti изменяется химический состав сброженного сусла: сахар виноград­ ного сока сбраживается полностью <...> 490 Bacterium aceti м <04 Sacch. vini Армения Л'° 490+ Bad. aceti > 904 Sacch. vini раса Агаьнатун № <...> 2 Saccl). vmi Агавнатун •V 2-j-Bact. aceti Л-! <...> ней вина, а именно молочнокислых (Lacfobact. plantarum, Lactobact fermentati) и уксуснокислых (Bad. aceti

Предпросмотр: СОХРАНЯЕМОСТЬ И БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА НЕКОТОРЫХ МЕСТНЫХ РАС ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ДРОЖЖЕЙ.pdf (0,0 Мб)
6

СОДЕРЖАНИЕ ФИТОНЦИДОВ В РАСТЕНИЯХ ЮЖНОГО БЕРЕГА КРЫМА И ВЛИЯНИЕ ИХ НА ОКИСЛИТЕЛЬНЫЕ ПРОЦЕССЫ В ОРГАНИЗМЕ ЖИВОТНЫХ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: АРТЕМЬЕВА
КИЕВСКИЙ ОРДЕНА ЛЕНИНА ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Т. Г. ШЕВЧЕНКО

Цель и задачи исследований. 1. Изучение динамики количественных изменений фитонцидов в течение различных фаз развития растений. 2. Определение количества летучих веществ, в том числе и фитонцидов, выделяемых растениями в воздух, в зависимости от метеорологических условий.

цидные свойства в отношении 6 микроорганизмов (Staphylococ­ cus aureus,, Escherichia coli, Bacterium aceti <...> листьев 896 видов и 72 сортов, принадлежащих к 112 се­ мействам, в отношении St. aur., Е. coli, В. aceti <...> vini. ч ' Оказалось, что 23,2% исследовавшихся растений подавляли St. aur., 4,6%—Е. coli, 31,5%—В. aceti <...> видов и сортов—1112 1 Название * микроорганизмов Staphyloccocus " au­ reus Escherichia coli Bacterium aceti <...> ­ мых и дикорастущих растений Южного берега Крыма выявле­ ны виды, подавляющие St. aim, E. coli, В. aceti

Предпросмотр: СОДЕРЖАНИЕ ФИТОНЦИДОВ В РАСТЕНИЯХ ЮЖНОГО БЕРЕГА КРЫМА И ВЛИЯНИЕ ИХ НА ОКИСЛИТЕЛЬНЫЕ ПРОЦЕССЫ В ОРГАНИЗМЕ ЖИВОТНЫХ.pdf (0,0 Мб)
7

№5 [Естественные и технические науки, 2011]

Журнал Естественные и технические науки включён в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертации на соискание ученой степени доктора и кандидата наук (в редакции июля 2007 г.) в соответствии с решением Высшей аттестационной комиссии (Перечень ВАК). Публикации результатов научных исследований соискателей ученой степени кандидата наук могут размещаться в журнале в соответствии с тематикой журнала, т.е. по естественным и техническим наукам. Публикации результатов научных исследований соискателей ученой степени доктора наук могут размещаться в журнале по наукам о Земле; по биологическим наукам; по электронике, измерительной технике, радиотехнике и связи.

Культивирование Acetobacter aceti, иммобилизованных на мелкопористых сорбентах. <...> Культивирование Acetobacter aceti на питательных средах с различными полуфабрикатами. <...> Инокулят Acetobacter aceti: 50 г/л, КОЕ 1,0×106 в 1 мл. <...> Переработка фракций после ректификации этилового спирта бактериями Acetobacter aceti / А.А. <...> Переработка облепихового сока бактериями Acetobacter aceti / А.А. Ламберова, Ю.А. Кошелев, М.Э.

Предпросмотр: Естественные и технические науки №5 2011.pdf (1,0 Мб)
8

Евсюкова, И.И. Новый подход к обогащению грудного молока при вскармливании глубоконедоношенных детей / И.И. Евсюкова, В.П. Новак // Вопросы практической педиатрии .— 2016 .— №1 .— С. 20-25 .— URL: https://rucont.ru/efd/360209 (дата обращения: 21.09.2021)

Автор: Евсюкова

Цель. Изучить содержание белка в молоке матерей после преждевременных родов и определить эффективность раннего целевого обогащения в сочетании с контролем усвоения белка путем определения в динамике уровня мочевины в крови ребенка. Пациенты и методы. Содержание белка изучено у 70 родильниц, в том числе у 35 матерей недоношенных детей. Дети были разделены на 2 группы в зависимости от гестационного возраста. Первую группу составили 19 детей, гестационный возраст которых 28–30 нед и масса тела 1225 ± 206 г, вторую – 16 детей, их гестационный возраст 31–34 нед, масса тела 1799 ± 153 г. В каждой группе были выделены две подгруппы: в 1a (7 чел.) и 2a (9 чел.) – дети, которые вскармливались обогащенным грудным молоком (ОГМ), в 1б (12 чел.) – дети, получавшие дополнительно к грудному молоку парентерально аминокислоты до 3,5 г/кг/сут, в 2б (7 чел.) – дети, получавшие только грудное молоко. Клиническую эффективность ОГМ оценивали на основании динамики общего состояния, ежедневной прибавки массы тела, содержания в крови ребенка альбумина и мочевины. Результаты. У детей 1-й группы, получавших белок до 3,5 г/кг/сут энтеральным и парентеральным путем, снижение массы тела продолжалось до 6–7-го дня жизни. При этом максимальная убыль массы тела составила в 1а и в 1б подгруппах соответственно 14,6 ± 3,1 и 11,9 ± 4,2% (р > 0,05). В течение второй недели жизни при использовании ОГМ прибавка массы тела составила 15,5 ± 5,1 г/кг/сут, тогда как при добавлении белка до 3,5 г/кг/сут парентеральным путем – только 10,3 ± 3,4 г/кг/сут (р < 0,01). У детей второй группы максимальная убыль массы тела наблюдалась на 5–6-й дни жизни и составила в 2а и 2б подгруппах 9,5 ± 4,1 и 8,3 ± 4,3% (р > 0,05). В течение второй недели жизни при использовании ОГМ прибавка массы тела составила 13,3 ± 3,6 г/кг/сут, тогда как без добавления обогатителя – лишь 9,5 ± 3,1 г/кг/сут (р < 0,05). При этом содержание альбумина в крови этих детей на 7–14-й дни жизни показало тенденцию к более высоким значениям, чем у детей, получавших на второй неделе жизни только ОГМ, у них же наблюдался и более высокий уровень мочевины в эти же дни жизни. Заключение. При вскармливании глубоконедоношенных детей необходимо с первых дней жизни использовать материнское молоко и его целевое обогащение белком до 3,5 г/кг/сут в сочетании с контролем уровня мочевины в крови. Это обеспечивает прибавку массы тела, аналогичную внутриутробной.

Corvaglia L, Aceti A, Paoletti V, Mariani E, Patrono D, Ancora G. et al. <...> Corvaglia L, Aceti A, Paoletti V, Mariani E, Patrono D, Ancora G. et al.

9

№4 [Пиво и напитки, 2019]

Научно-производственный журнал для специалистов пивобезалкогольной, винодельческой и ликероводочной промышленности. Публикуются материалы о новом сырье и материалах, оборудовании и технологиях как российских, так и зарубежных, а также репортажи с заводов, обзоры выставок, семинаров и ярмарок.

проводятся исследования по использованию бионосителей различной природы для иммобилизации Acetobacter aceti <...> способов интенсификации процесса получения облепихового уксуса при иммобилизации клеток Acetobacter aceti <...> sredy na effektivnost’ rosta i obrazovaniya oblepihovogo pishchevogo uksusa bakteriyami Acetobacter Aceti <...> composition on the efficiency of growth and formation of sea buckthorn food vinegar by Acetobacter Aceti <...> of ways to intensify the process of obtaining sea buckthorn vinegar by immobilization of Acetobacter aceti

Предпросмотр: Пиво и напитки №4 2019.pdf (0,6 Мб)
10

Основы биотехнологии : электронный лабораторный практикум

Автор: Павлова Елена Владимировна
Тольяттинский государственный университет

Электронный лабораторный практикум "Основы биотехнологии" содержит описание проводимых исследований, перед каждой работой помещен перечень используемых оборудования и материалов. Приведена пропись питательных сред и расписаны методы получения используемых чистых культур микроорганизмов. К каждому лабораторному занятию сформулированы вопросы для контроля знаний и приведён список рекомендованной литературы для изучения материала. Предназначен для студентов очного и заочного обучения направлений подготовки 020100.62 "Химия" и 240100.62 "Химическая технология".

Типовой вид Асetоbасtеr aceti представлен слабоподвижными палочковидными эллиптическими клетками, одиночными <...> Асetоbасtеr aceti образует гладкую слизистую пленку, желтеющую от раствора йода. <...> Форма бактерий морфологически близка к Ас. aceti. Развивается на алкогольных напитках.

Предпросмотр: Основы биотехнологии электронный лабораторный практикум.pdf (66,4 Мб)
11

ВЛИЯНИЕ НЕКОТОРЫХ ПРОДУКТОВ МЕТАБОЛИЗМА МИКРООРГАНИЗМОВ НА МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: АНДРУСЕНКО
АКАДЕМИЯ НАУК УЗБЕКСКОЙ ССР

Нашей целью было исследовать действие на молочнокислые бактерии спиртов и органических кислот — продуктов жизнедеятельности микроорганизмов, развивающихся совместно с этими бактериями во многих естественных и производственных субстратах.

Культура Staphilococcus aureus Bact. coli commune Bact. aceti Вас. subtills Вас. mescntericus Saccfiaromyces

Предпросмотр: ВЛИЯНИЕ НЕКОТОРЫХ ПРОДУКТОВ МЕТАБОЛИЗМА МИКРООРГАНИЗМОВ НА МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ.pdf (0,0 Мб)
12

№1 [Микробиология, 2017]

Публикуются экспериментальные и теоретические статьи по широкому кругу вопросов общей и прикладной микробиологии, краткие сообщения и обзоры современных достижений в различных областях микробиологии, рецензии на новые книги, хроника научной жизни микробиологического сообщества.

Рассмотрена история номенклатуры этих дрожжей, включая названия возможных субпопуляций: “aceti”, “beticus <...> Согласно генетическому анализу хересные дрожжи под названиями S. aceti, S. oxidans, S. hispanica, S. <...> Гибридологический анализ хересных дрожжей S. aceti CBS 4054, S. gaditensis CBS 6006, S. hispanica CBS <...> Saccharomyces aceti nov. spec. y Saccharomyces oxidans nov. spec., nuevas especies aisladas de vino / <...> The history of their nomenclature is considered, including the names of possible subpopulations: “aceti

Предпросмотр: Микробиология №1 2017.pdf (0,1 Мб)
13

КЛИНИКО-ПАТОГЕНЕТИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПАРАЛЛЕЛИ ПРИ НЕКРОТИЗИРУЮЩЕМ ЭНТЕРОКОЛИТЕ У НЕДОНОШЕННЫХ НОВОРОЖДЕННЫХ. ДОКАЗАТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ ПРОФИЛАКТИКИ / И.А. Беляева [и др.] // Российский педиатрический журнал .— 2016 .— №3 .— С. 40-47 .— URL: https://rucont.ru/efd/389488 (дата обращения: 21.09.2021)

Автор: Беляева

В обзоре литературы обобщены данные отечественных и зарубежных публикаций по проблеме некротизирующего энтероколита (НЭК) у детей, родившихся преждевременно. Представлены динамика частоты этой патологии за последние десятилетия, особенности эпидемиологии и значимость НЭК в структуре перинатальной заболеваемости и летальности. Проанализированы новые концепции этиологии и патогенеза заболевания, а также показана выявленная в последние годы ключевая роль – таких факторов риска развития НЭК как незрелость барьерных функций кишечника, местного и системного иммунитета, сниженная толерантность к энтеральному питанию (особенно в отсутствие вскармливания грудным молоком), неадекватная микробная колонизация незрелого желудочно-кишечного тракта. Современные исследовательские методы позволяют расшифровать тонкие механизмы активации каскада кишечного воспаления и срыва иммунных механизмов защиты.

neonatology. 2014; 105: 64—70. 69. aceti a., Gori d., Barone G., callegari M.L., di Mauro А., Pia fantini

14

Мигачева, Н.Б. ИММУНОЛОГИЧЕСКИЕ ЭФФЕКТЫ ПРОБИОТИКОВ В ПРОФИЛАКТИКЕ АЛЛЕРГИЧЕСКИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ У ДЕТЕЙ / Н.Б. Мигачева, Д.В. Печкуров, О.Н. Зайнуллина // Вопросы детской диетологии .— 2016 .— №6 .— С. 26-33 .— URL: https://rucont.ru/efd/570737 (дата обращения: 21.09.2021)

Автор: Мигачева

Аллергическая патология имеет большую медицинскую и социальную значимость для общества. В соответствии с «гигиенической гипотезой», рост распространенности аллергических заболеваний связан с нарушением экспозиции облигатных микроорганизмов и последующим нарушением баланса иммунного ответа. Совместная эволюция гастроинтестинального тракта человека и комменсальной микрофлоры привела к развитию их симбиотических отношений, в которых кишечная микробиота играет жизненно важную роль в развитии и функционировании иммунной системы в раннем возрасте, так же как и в поддержании целостности кишечной стенки. Поскольку аллергические заболевания, особенно пищевая аллергия, обусловлены иммунной дисрегуляцией и нарушением целостности эпителиального кишечного барьера, в настоящее время вызывает огромный интерес потенциальная связь между кишечной микробиотой и аллергией, а также возможности использования пробиотиков в лечении и профилактике аллергических болезней. Результаты многочисленных экспериментальных, клинических и эпидемиологических исследований показывают, что на количественный и качественный состав кишечной микробиоты оказывает влияние множество различных факторов, таких как путь родоразрешения, характер вскармливания в младенчестве и питания в более старшем возрасте, а также использование антибиотиков в неонатальном периоде и условия окружающей среды. В настоящее время не вызывает сомнения тот факт, что «тренировка» иммунного ответа на бактерии-комменсалы и их компоненты является необходимым условием для развития пищевой толерантности, профилактики аллергической патологии и осуществляется путем реализации различных механизмов

Zuccotti G, Meneghin F, Aceti A, Barone G, Callegari ML, Di Mauro A, et al.

16

ПРАКТИКУМ ПО МИКРОБИОЛОГИИ

Автор: Мусаев Фаррух Атауллахович
[Б.и.]

В данном учебном пособии « Практикум по микробиологии» выделены в самостоятельные главы микроскоп и техника его использования, основные группы микроорганизмов, питательные среды и их стерилизации, посевы микроорганизмов и микроскопические наблюдения, лабораторные занятия. Учебное пособие предусмотрено для студентов вузов, специализирующейся на технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции растительного и животного происхождения. Предлагаемая форма изложения заставляет студентов самостоятельно воспроизводить и наблюдать в лабораторных условиях микробиологические процессы, идущие в природе. Учебное пособие предназначено для магистров, аспирантов и студентов высших учебных заведений по специальности «Биотехнология», частная зоотехния и для подготовки бакалавров по направлению 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».

При более низкой температуре 20-22 о С развиваются представители других видов – Acetobacter aceti, Acetobacter <...> бактерии Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Acetobacter rancens и Acetobacter aceti <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Указатель латинских названий Acetobacter 140 – aceti

Предпросмотр: ПРАКТИКУМ ПО МИКРОБИОЛОГИИ.pdf (1,1 Мб)
17

№4 [Пищевая и перерабатывающая промышленность. Реферативный журнал , 2012]

В 1999 г. вышел первый номер реферативного журнала «Пищевая и перерабатывающая промышленность». С 2000 года издается ЦНСХБ ежеквартально. Журнал является органом текущей информации об отечественной и зарубежной литературе по пищевой промышленности. Издание предназначено для научных работников, специалистов и практиков пищевой промышленности и может служить справочным пособием для библиотекарей и работников органов научно-технической информации. Годовой объем РЖ - около 1200 публикаций. В издание включается информация о наиболее значимых статьях из научных и научно-практических журналов и сборников, поступающих в фонд ЦНСХБ и отражающих мировой документальный поток по всем отраслям пищевой промышленности.

Разработка процесса иммобилизации клеток Acetobacter aceti на различных носителях при получении спиртового <...> Более технологичными носителями для иммобилизации клеток уксуснокислых бактерий Acetobacter aceti (УКБ <...> Засев производили уксуснокислыми бактериями Acetobacter aceti (УКБ) в количестве 10% от объема среды.

18

№2 [Пищевая и перерабатывающая промышленность. Реферативный журнал , 2005]

В 1999 г. вышел первый номер реферативного журнала «Пищевая и перерабатывающая промышленность». С 2000 года издается ЦНСХБ ежеквартально. Журнал является органом текущей информации об отечественной и зарубежной литературе по пищевой промышленности. Издание предназначено для научных работников, специалистов и практиков пищевой промышленности и может служить справочным пособием для библиотекарей и работников органов научно-технической информации. Годовой объем РЖ - около 1200 публикаций. В издание включается информация о наиболее значимых статьях из научных и научно-практических журналов и сборников, поступающих в фонд ЦНСХБ и отражающих мировой документальный поток по всем отраслям пищевой промышленности.

Получение виноградного и белого уксуса методом глубинного культивирования Acetobacter aceti. <...> Изучалась продолжительность хранения Acetobacter aceti, продуктивность штаммов уксуснокислых бактерий <...> : хранение чистых культур и пассажей Acetobacter aceti осуществляют на поверхности скошенной питательной <...> Получение виноградного и белого уксуса методом глубинного культивирования Acetobacter aceti. <...> Изучалась продолжительность хранения Acetobacter aceti, продуктивность штаммов уксуснокислых бактерий

19

№6 [Пищевая промышленность, 2019]

Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.

Использовали штамм микроорганизмов Acetobacter aceti ВНИИПБТ-66, предоставленный Национальным биоресурсным <...> питательной среды на эффективность роста и образования облепихового пищевого уксуса бактериями Acetobacter Aceti <...> sredy na effektivnost' rosta i obrazovaniya oblepihovogo pishchevogo uksusa bakteriyami Acetobacter Aceti

Предпросмотр: Пищевая промышленность №6 2019.pdf (0,2 Мб)
20

№4 [Пищевая и перерабатывающая промышленность. Реферативный журнал , 2010]

В 1999 г. вышел первый номер реферативного журнала «Пищевая и перерабатывающая промышленность». С 2000 года издается ЦНСХБ ежеквартально. Журнал является органом текущей информации об отечественной и зарубежной литературе по пищевой промышленности. Издание предназначено для научных работников, специалистов и практиков пищевой промышленности и может служить справочным пособием для библиотекарей и работников органов научно-технической информации. Годовой объем РЖ - около 1200 публикаций. В издание включается информация о наиболее значимых статьях из научных и научно-практических журналов и сборников, поступающих в фонд ЦНСХБ и отражающих мировой документальный поток по всем отраслям пищевой промышленности.

КРАЙ Разработана технология получения облепихового уксуса (ОУ) уксуснокислыми бактериями Acetobacter aceti <...> Полуфабрикаты ОС (после осветления) добавляли в питательную среду (ПС) для культивирования A. aceti, <...> характеризующие зависимость содержания сухих в-в, сахаров и витаминов до и после культивирования A. aceti <...> Полуфабрикаты ОС (после осветления) добавляли в питательную среду (ПС) для культивирования A. aceti, <...> характеризующие зависимость содержания сухих в-в, сахаров и витаминов до и после культивирования A. aceti

21

№3 [Пищевая и перерабатывающая промышленность. Реферативный журнал , 2011]

В 1999 г. вышел первый номер реферативного журнала «Пищевая и перерабатывающая промышленность». С 2000 года издается ЦНСХБ ежеквартально. Журнал является органом текущей информации об отечественной и зарубежной литературе по пищевой промышленности. Издание предназначено для научных работников, специалистов и практиков пищевой промышленности и может служить справочным пособием для библиотекарей и работников органов научно-технической информации. Годовой объем РЖ - около 1200 публикаций. В издание включается информация о наиболее значимых статьях из научных и научно-практических журналов и сборников, поступающих в фонд ЦНСХБ и отражающих мировой документальный поток по всем отраслям пищевой промышленности.

кислотообразующую активность промышленных штаммов уксуснокислых бактерий (УКБ), идентифицированных как Acetobacter aceti <...> Под воздействием ЗМ у A. aceti по сравнению с A. pasteurianum резко снижалось образование УК в процессе

22

№3 [Пиво и напитки, 2018]

Научно-производственный журнал для специалистов пивобезалкогольной, винодельческой и ликероводочной промышленности. Публикуются материалы о новом сырье и материалах, оборудовании и технологиях как российских, так и зарубежных, а также репортажи с заводов, обзоры выставок, семинаров и ярмарок.

питательной среды на эффективность роста и образования облепихового пищевого уксуса бактериями Acetobacter Aceti <...> способов интенсификации процесса получения облепихового уксуса при иммобилизации клеток Acetobacter aceti

Предпросмотр: Пиво и напитки №3 2018.pdf (0,8 Мб)
23

История поверхности Земли

Автор: Джоли
М.: ПРОМЕДИА

BoaMomHo, tJTO ,ll.ewcTBHe 3TO HeBeJIHKO, HO, no aceti sepoHTHOCTH, OHO CJU.I,eCTByeT. 0KEAHH4ECKOE , <...> HJIH, HHhiMH CJIOBaMH, OKeaHHl:leC.KOe )lHO ,llOJI.iKHO OKa3aTh~5i Jie)f{aIllHM Ha MarMe, KOTopa.H, no aceti

Предпросмотр: История поверхности Земли.pdf (0,1 Мб)
24

№12 (111) [Машины и механизмы, 2014]

«Машины и Механизмы» — научно-популярный и познавательный журнал для людей с независимым мышлением, первый и единственный в Санкт-Петербурге. Научные исследования и теории, высокие технологии и загадки природы, история открытий прошлого и смелый взгляд в будущее человека и общества – «ММ» раскрывает на своих страницах внутренние механизмы даже самых сложных явлений. Наши приоритеты — наглядность и доступное изложение информации. Наш стиль — личная подача материалов. Мы ценим обоснованное мнение: экспертное, авторское, читательское. Наша цель — максимальное взаимодействие с аудиторией. Сегодня Интернет-сообщество журнала – 21mm.ru – становится открытой площадкой, где читатели напрямую встречаются друг с другом, с редакцией, авторами и партнерами издания, давая живой отклик на материалы журнала и обсуждая наиболее волнующие их темы и вопросы, касающиеся не только науки и техники, но общественных, политических, культурных процессов.

Так поступила Sony, анонсировав биоцеллюлозные 20-микронные диафрагмы, выработанные Acetobacter aceti

Предпросмотр: Машины и механизмы №12 (111) 2014.pdf (5,1 Мб)
25

№4 [Вопросы детской диетологии, 2017]

Научно-практический журнал Национального общества диетологов, Общества детских гастроэнтерологов и Международной организации Consensus in Pediatrics. Журнал входит в Международную реферативную базу Scopus и в Перечень ведущих научных журналов и изданий ВАК, в которых должны быть опубликованы основные результаты диссертаций на соискание ученой степени доктора и кандидата наук. Журнал выпускается с 2003 г. и ориентирован на широкую аудиторию медицинских работников, охватывающую педиатров, диетологов, гастроэнтерологов. Журнал публикует оригинальные исследования, обзоры литературы, лекции, методические рекомендации, клинические наблюдения, официальные документы органов управления здравоохранением.

Aceti A, Gori D, Barone G, Callegari ML, Di Mauro A, Fantini MP, et al. <...> Aceti A, Gori D, Barone G, Callegari ML, Di Mauro A, Fantini MP, et al.

Предпросмотр: Вопросы детской диетологии №4 2017.pdf (0,3 Мб)
26

№1 [Вопросы практической педиатрии, 2016]

Научно-практический журнал Национального общества диетологов, Общества детских гастроэнтерологов и Международной организации Consensus in Pediatrics. Журнал входит в Международную реферативную базу Scopus и в Перечень ведущих научных журналов и изданий ВАК, в которых должны быть опубликованы основные результаты диссертаций на соискание ученой степени доктора и кандидата наук. Журнал выпускается с 2003 г. и ориентирован на широкую аудиторию медицинских работников, охватывающую педиатров, диетологов, гастроэнтерологов. Журнал публикует оригинальные исследования, обзоры литературы, лекции, методические рекомендации, клинические наблюдения, официальные документы органов управления здравоохранением.

Corvaglia L, Aceti A, Paoletti V, Mariani E, Patrono D, Ancora G. et al. <...> Corvaglia L, Aceti A, Paoletti V, Mariani E, Patrono D, Ancora G. et al.

Предпросмотр: Вопросы практической педиатрии №1 2016.pdf (0,3 Мб)
28

№5 [Успехи геронтологии / Advances in Gerontology, 2017]

Выходит с 1997 г. Основной задачей журнала является содействие развитию исследований в области отечественной геронтологической науки и смежных направлениях физиологии и биологии и внедрению результатов исследований в практику.

больших количеств липофусцина или антраниловой кислоты (на примере уксусных нематод вида Turbatrix aceti <...> Материалы и методы Множество размножающихся нематод Turbatrix aceti содержали несколько месяцев при 20 <...> Флюоресцентная микроскопия живых нематод Оптическая микроскопия выявляет в нематодах C. elegans и T. aceti

Предпросмотр: Успехи геронтологии Advances in Gerontology №5 2017.pdf (0,5 Мб)
29

ИССЛЕДОВАНИЕ СОСТАВА И БИОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ МИКРОФЛОРЫ КИСЛОМОЛОЧНОГО ПРОДУКТА — КУРУНГИ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ЧУЖОВА
М.: МОСКОВСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ МЯСНОЙ И МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Задачи работы: 1. Изучение микробиологических процессов в естественной курунге. 2. Выделение чистых культур из естественной курунги и изучение их морфологических, культуральных и физиологических свойств. 3. Исследование антибиотических свойств естественной курунги и се микрофлоры, а также влияния на антибиотическую активность отдельных производственно-важных факторов. 4. Приготовление курунги из пастеризованного молока на чистых культурах, выделенных из естественного продукта.

своим свойствам культуры близки к ти­ пичным уксуснокислым бактериям — разновидностям Aceto-; bacter aceti <...> Обнаружены также уксусно­ кислые бактерии, близкие по своим свойствам к Acetobacter aceti.

Предпросмотр: ИССЛЕДОВАНИЕ СОСТАВА И БИОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ МИКРОФЛОРЫ КИСЛОМОЛОЧНОГО ПРОДУКТА — КУРУНГИ.pdf (0,0 Мб)
30

ВЛИЯНИЕ МИКРОФЛОРЫ НА СОДЕРЖАНИЕ В КУМЫСЕ ВИТАМИНОВ ГРУППЫ В АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ГРИЦЕНКО
М.: МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА

С целью изучения-микрофлоры кумыса на естественной закваске выделены чистые культуры микроорганизмов. При этом установлено, что в состав микрофлоры кроме известных ранее групп микроорганизмов (молочнокислых бактерий и дрожжей), входят уксуснокислые бактерии

Выделенные из ку­ мыса уксуснокислые бактерии отнесены нами к разновидности 'Acetobacter 'aceti. '• r <...> к Lactobacterium bulgaricum и Streptcococcus therniophilus; уксуснокислые бактерии — к Acetobacter aceti

Предпросмотр: ВЛИЯНИЕ МИКРОФЛОРЫ НА СОДЕРЖАНИЕ В КУМЫСЕ ВИТАМИНОВ ГРУППЫ В.pdf (0,0 Мб)
31

№6 [Вопросы детской диетологии, 2016]

Научно-практический журнал Национального общества диетологов, Общества детских гастроэнтерологов и Международной организации Consensus in Pediatrics. Журнал входит в Международную реферативную базу Scopus и в Перечень ведущих научных журналов и изданий ВАК, в которых должны быть опубликованы основные результаты диссертаций на соискание ученой степени доктора и кандидата наук. Журнал выпускается с 2003 г. и ориентирован на широкую аудиторию медицинских работников, охватывающую педиатров, диетологов, гастроэнтерологов. Журнал публикует оригинальные исследования, обзоры литературы, лекции, методические рекомендации, клинические наблюдения, официальные документы органов управления здравоохранением.

Zuccotti G, Meneghin F, Aceti A, Barone G, Callegari ML, Di Mauro A, et al.

Предпросмотр: Вопросы детской диетологии №6 2016.pdf (0,3 Мб)
32

№4 [Вопросы питания, 2021]

На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля. Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины. Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук. Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения

., Aceti A., Barone G., Callegari M.L., Di Mauro A. et al. <...> Zuccotti G., Meneghin F., Aceti A., Barone G., Callegari M.L., Di Mauro A., et al.

Предпросмотр: Вопросы питания №4 2021.pdf (0,2 Мб)
33

Сафронова, О.В. РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ И КОМПЛЕКСНАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА НИЗКОЛАКТОЗНЫХ МОЛОКОСОДЕРЖАЩИХ СКВАШЕННЫХ НАПИТКОВ / О.В. Сафронова, Л.А. Самофалова, Е.Н. Демина // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов .— 2014 .— №5 .— С. 55-58 .— URL: https://rucont.ru/efd/493993 (дата обращения: 21.09.2021)

Автор: Сафронова

Показана возможность применения гидролизата сои из прорастающих семян в технологии функциональных сквашенных напитков, что позволит расширить ассортимент полезных для народного хозяйства продуктов, в частности для удовлетворения части потребителей с непереносимостью казеина и лактозы и обогащения рациона незаменимыми факторами питания

смеси (50:50) проводили 3 опытными образцами заквасочных культур (1 – Lactococcus lactic, Acetobacter aceti

34

№3 [Российский педиатрический журнал, 2020]

Основан в 1998 г. Главный редактор журнала - Баранов Александр Александрович - академик РАН и РАМН, вице-президент РАМН, доктор медицинских наук, профессор, председатель исполкома Союза педиатров России, директор Федерального государственного бюджетного учреждения "Научный центр здоровья детей Российской академии медицинских наук, заведующий кафедрой педиатрии и детской ревматологии педиатрического факультета ГБОУ ВПО Первого Московского государственного медицинского университета им. И.М. Сеченова. Российский педиатрический журнал - ведущее научно-практическое издание для широкого круга врачей-педиатров. На страницах журнала освещаются приоритетные направления охраны здоровья детей и социальной педиатрии, вопросы патогенеза, клиники, диагностики, лечения и профилактики различных форм патологии у детей, оригинальные исследования, клинические и клинико-экспериментальные работы по актуальным проблемам педиатрии, биоэтики, методам преподавания и истории отечественной педиатрии, обсуждаются итоги международных научных конференций и симпозиумов, юбилейные даты. Журнал оказывает оперативную поддержку соискателям ученых степеней в публикации основных научных результатов диссертаций на соискание ученых степеней доктора и кандидата наук по специальностям - педиатрия, детская хирургия, общественное здоровье и здравоохранение. В состав редакционного совета журнала входят известные ученые-педиатры, представляющие все направления педиатрии. Российский педиатрический журнал зарегистрирован в информационно-справочном издании: Ulrich's International Periodical Directory. Пятилетний импакт-фактор 0,345. Представляемые статьи проходят обязательное рецензирование ведущими специалистами, сопровождаются резюме на русском и английском языках и списком ключевых слов.

., Aceti A., Faldella G., Corvaglia L.

Предпросмотр: Российский педиатрический журнал №3 2020.pdf (0,9 Мб)
35

Химия древесины с основами органической химии

Автор: Адамкович
Гослестехиздат

Химия древесины с основами органической химии

.), которое называется у к с у с н ы м и совершается нри помощи особых бактерий Micoderma aceti (уксусный

Предпросмотр: Химия древесины с основами органической химии.pdf (0,2 Мб)
36

Ручкина, Н. Уксус / Н. Ручкина // Химия и жизнь ХХI век .— 2011 .— №6 .— С. 54-55 .— URL: https://rucont.ru/efd/249856 (дата обращения: 21.09.2021)

Автор: Ручкина
М.: ПРОМЕДИА

Статья рассказывает об уксусе.

Его осуществляют бактерии Acetobacter aceti, Acetobacterium woodi или Clostridium aceticum, ферменты

37

Зинцова, Ю.С. ПРИМЕНЕНИЕ ЯБЛОЧНОГО СОКА В КАЧЕСТВЕ СУБСТРАТА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА НАПИТКОВ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ НА ОСНОВЕ ПОЛИКУЛЬТУРЫ ORYZAMYCES INDICI / Ю.С. Зинцова, Е.Д. Рожнов, М.Н. Школьникова // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов .— 2015 .— №3 .— С. 37-42 .— URL: https://rucont.ru/efd/494429 (дата обращения: 21.09.2021)

Автор: Зинцова

Изучена возможность замены традиционного субстрата из сахарозы для культивирования поликультуры Orizamyces indici на субстрат, содержащий яблочный сок в концентрациях от 60 до 100%. Исследованы физико-химические показатели субстратов, а также динамика их изменения в зависимости от продолжительности культивирования. Проанализированы органолептические характеристики полученных напитков функционального назначения

Dextranicum и уксуснокислых бактерий Acetobacter aceti, обладающих способностью синтезировать в процессе

38

Взаимодействие альтернативной терапии с варфарином: что необходимо знать врачам / Т.В. Козлова [и др.] // Кардиоваскулярная терапия и профилактика .— 2010 .— №3 .— С. 106-110 .— URL: https://rucont.ru/efd/463037 (дата обращения: 21.09.2021)

Автор: Козлова

Варфарин представляет собой лекарственный препарат, на эффективность и безопасность которого значительно влияет сопутствующая терапия. В статье рассмотрены основные механизмы лекарственного взаимодействия с варфарином, лежащие в основе нежелательных реакций: нарушение функции тромбоцитов, повреждение желудочно-кишечного тракта, подавление синтеза витамина К в кишечнике, нарушение метаболизма варфарина, вмешательство в цикл витамина К. Выделены основные группы препаратов, которые воздействуют на варфарин. В статье отмечено разнонаправленное влияние пищевых продуктов, биологически активных добавок, растительных препаратов на гипокоагулянтный эффект варфарина

Взаимодействие обусловлено его метаболитом (N-acety (p)-benzoquinonimine), обладающим высоким гепатотоксическим

39

№2 [Пищевая и перерабатывающая промышленность. Реферативный журнал , 2012]

В 1999 г. вышел первый номер реферативного журнала «Пищевая и перерабатывающая промышленность». С 2000 года издается ЦНСХБ ежеквартально. Журнал является органом текущей информации об отечественной и зарубежной литературе по пищевой промышленности. Издание предназначено для научных работников, специалистов и практиков пищевой промышленности и может служить справочным пособием для библиотекарей и работников органов научно-технической информации. Годовой объем РЖ - около 1200 публикаций. В издание включается информация о наиболее значимых статьях из научных и научно-практических журналов и сборников, поступающих в фонд ЦНСХБ и отражающих мировой документальный поток по всем отраслям пищевой промышленности.

Наилучшие результаты получены при использовании 1%-ного водного р-ра НК, содержащего Acetobacter aceti

40

«Глагол добро есть»: современные подходы к изучению индоевропейской глагольной флексии монография

Автор: Красухин К. Г.
М.: ФЛИНТА

В монографии рассматриваются два типа спряжения: морфологически оформленное (с морфемами, происходящими из местоимений и суффиксов), характерное для глаголов, обозначающих действие, и морфологически неоформленное (с нулевыми окончаниями), свойственное глаголам неконтролируемых состояний и процессов, а также глаголы с аномальным аблаутом: продлённой ступенью, ступенью о; делается вывод об их вторичности. Также уделяется внимание таким производным первичного окситонного спряжения, как тематическая флексия, бездентальный медий и конъюнктив, устанавливается их сходство и различие с архетипом. На основании сравнения с глагольными системами в языках Евразии делается вывод о происхождении и структуре основных глагольных категорий.

аорист kriyate akari 'сделан' agiimi 'пошёл' jдyate(NB) dhzyate padyamiina ucyate sriiyate srjyate aceti

Предпросмотр: «Глагол добро есть» современные подходы к изучению индоевропейской глагольной флексии .pdf (0,6 Мб)
41

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ТЕРМОФИЛЬНЫХ МОЛОЧНОКИСЛЫХ СТРЕПТОКОККОВ МАЦУНА АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ПАХЛЕВАНЯН
ОТДЕЛЕНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК АКАДЕМИИ НАУК АРМЯНСКОЙ ССР

В данной работе мы ставили перед собой следующие задачи: 1. Выделение и изучение из мацуна, изготовляемого в различных эколого-климатических условиях, разных штаммов термофильных молочнокислых стрептококков; 2. Изучение динамики биологических сдвигов в процессе развития в молоке наиболее ценных форм термофильных молочнокислых стрептококков; 3. Селекция практически ценных штаммов данной группы организмов по производственно важным показателям кислотообразованию, биосинтезу витаминов и органолептическим свойствам.

мацуиа по морфо-физиологическнм и биохимическим свойствам относятся к новой разно­ видности Acetobact. aceti

Предпросмотр: БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ТЕРМОФИЛЬНЫХ МОЛОЧНОКИСЛЫХ СТРЕПТОКОККОВ МАЦУНА.pdf (0,0 Мб)
42

№2 [Врач, 2016]

Научно-практический и публицистический журнал для широкого круга специалистов. Издается с 1990 года. Одно из самых известных и престижных изданий для практикующих врачей. Главный редактор журнала – академик РАМН И. Н. Денисов. В редакционную коллегию журнала входят признанные авторитеты в мире медицины: Н. А. Мухин – академик РАМН, директор клини-ки терапии и профболезней им. Е. М. Тареева; В.П.Фисенко - член-корреспондент РАМН, (заместители главного редактора) и многие другие. Решением Пленума ВАК «Врач» включен в перечень журналов, в которых рекомендована публикация результатов диссертационных исследований на соискание ученой степени доктора наук. Основные разделы: актуальная тема; клинический разбор; лекция; проблема; новое в медицине; фармакология; здравоохранение. Периодичность выпуска - один раз в месяц. Целевая аудитория - лечащие врачи, главные врачи больниц и поликлиник, руководители лечебно-профилактических учреждений, руководители НИИ, медицинских центров, объединений, руководители санаториев, аптек, библиотеки.

., Aceti A., Mariani E. et al. The efficacy of sodium alginate 17.

Предпросмотр: Врач №2 2016.pdf (0,3 Мб)
43

Молочная терминология энцикл. словарь-справочник

СПб.: ГИОРД

Словарь-справочник посвящен происхождению терминов, используемых в молочной промышленности. В его статьях собраны сведения о составе и свойствах молока и молочных продуктов, а также о процессах, происходящих при их производстве.

суснокислые бактерии, ил и ацетобактерии, относятся к роду Acetobacter, имеющему несколько видов (A. aceti

Предпросмотр: Молочная терминология. Энциклопедический словарь-справочник.pdf (0,1 Мб)
44

Мартусевич, А.К. HELICOBACTER PYLORI И ПАТОЛОГИЯ СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТОЙ СИСТЕМЫ: ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ЛИ ПУТЬ К СЕРДЦУ ЛЕЖИТ ЧЕРЕЗ ЖЕЛУДОК? / А.К. Мартусевич, Ж.Г. Симонова, Е.И. Тарловская // Российский кардиологический журнал .— 2012 .— №3 .— С. 90-100 .— URL: https://rucont.ru/efd/458831 (дата обращения: 21.09.2021)

Автор: Мартусевич

В статье приводятся и анализируются данные отечественной и зарубежной литературы о потенциальной связи хеликобактерной инфекции и риска развития и прогрессирования кардиоваскулярной патологии. Рассматриваются имеющиеся статистические доказательства ее существования, эффективность превентивной эрадикационной терапии, а также сведения о вариантах патогенетических механизмов формирования указанной связи. На основании критического анализа данных литературы и некоторых собственных исследований предлагается новая интегральная концепция патогенеза Helicobacter Pylori-ассоциированных заболеваний сердечно-сосудистой системы

.� Aceti�А.,�Are�R.,�Sabino�G.�et�al.

45

№4 [Пищевая и перерабатывающая промышленность. Реферативный журнал , 2004]

В 1999 г. вышел первый номер реферативного журнала «Пищевая и перерабатывающая промышленность». С 2000 года издается ЦНСХБ ежеквартально. Журнал является органом текущей информации об отечественной и зарубежной литературе по пищевой промышленности. Издание предназначено для научных работников, специалистов и практиков пищевой промышленности и может служить справочным пособием для библиотекарей и работников органов научно-технической информации. Годовой объем РЖ - около 1200 публикаций. В издание включается информация о наиболее значимых статьях из научных и научно-практических журналов и сборников, поступающих в фонд ЦНСХБ и отражающих мировой документальный поток по всем отраслям пищевой промышленности.

разбавлялось до концентрации этилового спирта 100 мл/л дистиллированной водой и инокулировалось Acetobacter aceti <...> разбавлялось до концентрации этилового спирта 100 мл/л дистиллированной водой и инокулировалось Acetobacter aceti

46

№2 [Пищевая и перерабатывающая промышленность. Реферативный журнал , 2004]

В 1999 г. вышел первый номер реферативного журнала «Пищевая и перерабатывающая промышленность». С 2000 года издается ЦНСХБ ежеквартально. Журнал является органом текущей информации об отечественной и зарубежной литературе по пищевой промышленности. Издание предназначено для научных работников, специалистов и практиков пищевой промышленности и может служить справочным пособием для библиотекарей и работников органов научно-технической информации. Годовой объем РЖ - около 1200 публикаций. В издание включается информация о наиболее значимых статьях из научных и научно-практических журналов и сборников, поступающих в фонд ЦНСХБ и отражающих мировой документальный поток по всем отраслям пищевой промышленности.

/об. этанола и инокулировали Acetobacter aceti (500 мл на 5 л субстрата). <...> /об. этанола и инокулировали Acetobacter aceti (500 мл на 5 л субстрата).

47

№10 [Пищевая промышленность, 2019]

Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.

L. plantarum, L. acidophilus L. delbrueckii subsp. bulgaricus L. lactis, L. helveticus Acetobacter aceti

Предпросмотр: Пищевая промышленность №10 2019.pdf (0,2 Мб)
48

№1 [ВИЧ-инфекция и иммуносупрессии, 2013]

В журнале публикуются работы по различным вопросам ВИЧ-медицины (от эпидемиологии, молекулярных механизмов патогенеза до разработки образовательных программ) ведущих ученых России и стран СНГ, США, а также специалистов практического здравоохранения, работающих в исследовательских центрах, НИИ, высших учебных заведениях, клиниках, где ведется основная лечебная работа. Особое место на страницах издания уделяется фундаментальным и клиническим исследованиям, аналитическим обзорам современных и зарубежных протоколов, вопросам оказания медицинской помощи при различных заболеваниях.

., Aceti A., D'Offizi G.P., et al.

Предпросмотр: ВИЧ-инфекция и иммуносупрессии №1 2013.pdf (0,4 Мб)
49

№2 [Неврология, нейропсихиатрия, психосоматика, 2014]

Задача журнала - информирование специалистов разного профиля о достижении нейропсихатрии и нейросоматической медицины, формирование на этой основе современного комплексного междисциплинарного подхода к различным нервно-психическим и соматическим заболеваниям, что будет способствовать развитию научных исследований.

Clement JP, Aceti M, Creson TK, et al.

Предпросмотр: Неврология, нейропсихиатрия, психосоматика №2 2014.pdf (0,2 Мб)
Страницы: 1 2