Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 564163)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.
  Расширенный поиск
Результаты поиска

Нашлось результатов: 34 (2,02 сек)

Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
1

Ксилотрофные базидиомицеты в чистой культуре монография

Автор: Ильина Галина Викторовна
РИО ПГСХА

Монография содержит сведения об особенностях развития в условиях чистой культуры видов базидиальных макромицетов – ксилотрофов. Обобщена имеющаяся информация относительно статуса чистой культуры, дан обзор коллекций, существующих в России и за рубежом.

качестве источника углерода, азота, фосфора, микроэлементов, а также индуктора ферментов использовать прогидролизованный <...> ячменный солод; в качестве стимуляторов роста и биосинтеза ферментов прогидролизованные солодовые ростки <...> ; в качестве индуктора пектолитических ферментов прогидролизованный свекловичный жом (Салманова, Соболевская

Предпросмотр: КСИЛОТРОФНЫЕ БАЗИДИОМИЦЕТЫ В ЧИСТОЙ КУЛЬТУРЕ.pdf (0,6 Мб)
2

УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ для лабораторных работ ПО ОСНОВАМ БИОТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬКОЗОЗЯЙСТВЕНОЙ ПРОДУКЦИИ

Автор: Савина Ольга Васильевна
[Б.и.]

Учебное пособие для лабораторных работ по основам биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции Савиной О.В., Шашуриной Е.А. О.В. знакомит студентов с важнейшими процессами переработки сельскохозяйственной продукции, применяющими продукцию и методы биотехнологии. Лабораторные работы, представленные в практикуме, способствуют приобретению практических навыков в организации перерабатывающих производств с применением биотехнологии. Каждая работа содержит краткие теоретические положения по теме исследования, описание методики проведения анализов и обработки их результатов. В лабораторных работах приведен перечень необходимых реактивов, показаны схемы записи и расчета результатов анализов. Для более глубокого и полного изучения каждой темы указаны контрольные вопросы, которые студент должен проработать для защиты лабораторных работ. В учебном пособии приведены проверочные тестовые задания по десяти темам, изучаемым в курсе «Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции», а также глоссарий, содержащий основные термины и понятия, используемые в биотехнологии переработки сельскохозяйствен6ной продукции, и список основной и дополнительной лите-ратуры, рекомендованной для изучения данной дисциплины. Теоретический материал и методики, изложенные в учебном пособии, могут быть широко использованы студентами, аспирантами, научными сотрудниками, изучающими производство, хранение и переработку сельскохозяйственной продукции.

Количество прогидролизованного крахмала устанавливают фотоколориметрически по йодной пробе. <...> Оптическая плотность опытного раствора (D1) Оптическая плотность контрольного раствора (D1) Кол-во прогидролизован <...> /г Обработка результатов Количество прогидролизованного крахмала С (в г) вычисляют по формуле: С=0,1( <...> Оптическая плотность опытного раствора (D2) Оптическая плотность контрольного раствора (D1) Кол-во прогидролизован <...> /г Обработка результатов Количество прогидролизованного крахмала С (в г) вычисляют по формуле: С = 0,1

Предпросмотр: УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ для лабораторных работ ПО ОСНОВАМ БИОТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬКОЗОЗЯЙСТВЕНОЙ ПРОДУКЦИИ .pdf (0,3 Мб)
3

ПРАКТИКУМ ПО БИОХИМИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ

Автор: Савина Ольга Васильевна
[Б.и.]

В практикуме Савиной О.В, Емельяновой А.С. рассмотрены важнейшие биохимические методы исследования сельскохозяйственного сырья и продукции. Каждая работа содержит краткие теоретические положения по теме исследования, описание методики проведения анализов и обработки их результатов. В лабораторных работах приведен перечень необходимых реактивов, показаны схемы записи и расчета результатов анализов. Для более глубокого о полного изучения каждой темы указаны контрольные вопросы, которые студент должен проработать для защиты лабораторных работ. В конце практикума приведен краткий словарь биохимических терминов, а также список основной и дополнительной литературы, рекомендованной для изучения дисциплины «Биохимия сельскохозяйственной продукции». Теоретический материал и методики, изложенные в практикуме, могут быть широко использованы студентами, аспирантами, научными сотрудниками, изучающими производство, хранение и переработку сельскохозяйственной продукции.

Количество прогидролизованного крахмала устанавливают фотоколориметрически по иодной пробе. <...> приготовленного на соляной кислоте. 4) Спустя 10 мин стаканы вынуть из бани, отобрать пипеткой 0,25 мл прогидролизованного <...> Оптическая плотность опытного раствора (D1) Оптическая плотность контрольного раствора (D1) Кол-во прогидролизован <...> Обработка и обсуждение результатов Количество прогидролизованного крахмала С (в г) вычисляют по формуле <...> Оптическая плотность опытного раствора (D2) Оптическая плотность контрольного раствора (D1) Кол-во прогидролизован

Предпросмотр: ПРАКТИКУМ ПО БИОХИМИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ .pdf (0,2 Мб)
4

БИОХИМИЯ РАСТЕНИЕВОДЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ

[Б.и.]

Учебно-методическое пособие предназначено для студентов, изучающих товароведение и экспертизу в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров. Краткие теоретические основы курса «Биохимия растениеводческой продукции», приведенные в пособии, знакомят студентов со строением и функциями основных групп веществ, составляющих растениеводческую продукцию и превращением их при переработке и хранении. В лабораторном практикуме, приведенном во второй части пособия, рассмотрены важнейшие биохимические методы исследования растениеводческого сырья и продукции. В конце пособия приведен краткий словарь биохимических терминов, а также список литературы, рекомендованной для изучения дисциплины «Биохимия растениеводческой продукции». В приложении содержится справочный материал по химическому составу основных видов растениеводческой продукции. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 100800.62 «Товароведение», а также может быть широко использовано студентами других специальностей, магистрантами, аспирантами, научными сотрудниками, изучающими товароведение растениеводческой продукции.

Количество прогидролизованного крахмала устанавливают фотоколориметрически по иодной пробе. <...> Обработка и обсуждение результатов Количество прогидролизованного крахмала С (в г) вычисляют по формуле <...> Оптическая плотность опытного раствора (D1) Оптическая плотность контрольного раствора (D1) Кол-во прогидролизован <...> Обработка и обсуждение результатов Количество прогидролизованного крахмала С (в г) вычисляют по формуле <...> Оптическая плотность опытного раствора (D2) Оптическая плотность контрольного раствора (D1) Кол-во прогидролизован

Предпросмотр: БИОХИМИЯ РАСТЕНИЕВОДЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ.pdf (1,3 Мб)
5

№3 [Пищевая и перерабатывающая промышленность. Реферативный журнал , 2009]

В 1999 г. вышел первый номер реферативного журнала «Пищевая и перерабатывающая промышленность». С 2000 года издается ЦНСХБ ежеквартально. Журнал является органом текущей информации об отечественной и зарубежной литературе по пищевой промышленности. Издание предназначено для научных работников, специалистов и практиков пищевой промышленности и может служить справочным пособием для библиотекарей и работников органов научно-технической информации. Годовой объем РЖ - около 1200 публикаций. В издание включается информация о наиболее значимых статьях из научных и научно-практических журналов и сборников, поступающих в фонд ЦНСХБ и отражающих мировой документальный поток по всем отраслям пищевой промышленности.

После извлечения АП из свекловичного жома остаются промывные воды и прогидролизованный (обеспектиненный <...> После извлечения АП из свекловичного жома остаются промывные воды и прогидролизованный (обеспектиненный

6

Ферменты и технологии для текстиля, моющих средств, кожи, меха Учебно-методическое пособие

Ивановский государственный химико-технологический университет

В учебном пособии изложены основы биохимических процессов, описаны современные сведения о ферментах, их строении, механизме действия на природные полимерные субстраты различной природы. Представлены технологические схемы ферментативной и биохимической отделки целлюлозосодержащих, шерстяных текстильных материалов, кожи и меха. Включены методики определения каталитической и субстратной активности ферментов. Дана характеристика современных коммерческих ферментных препаратов. Пособие предназначено для студентов химико-технологических и биохимических специальностей и должно способствовать более глубокому пониманию будущим специалистом сущности биохимических процессов, лежащих в основе ферментативных технологий отделки волокнистых материалов, возможностей комбинирования их с химическими процессами, грамотному прогнозированию технологического результата.

Разница между показателями оптических плотностей растворов соответствует прогидролизованному количеству <...> Разница между показателями оптических плотностей растворов соответствует прогидролизованному количеству <...> Количество прогидролизованного крахмала определяется по формуле: С= ((Д1-Д2)/Д1)0,1, где С – количество <...> прогидролизованного крахмала, г; Д1 – оптическая плотность контрольного раствора; Д2 ─ оптическая плотность <...> Если количество прогидролизованного крахмала меньше 0,02 г или больше 0,07 г, то испытания повторяют.

Предпросмотр: Ферменты и технологии для текстиля, моющих средств, кожи, меха.pdf (0,2 Мб)
7

Биохимия: практикум

Автор: Чугунова Марина Владимировна
РИЦ СГСХА

Практикум содержит сведения о биохимических превращениях в сырье и готовых продуктах питания. В практикуме подробно изложены методики проведения лабораторных работ по биохимии.

Контрольный раствор приобретает синюю окраску, опытный – фиолетово-бурую окраску в зависимости от количества прогидролизованного <...> между показателями оптической плотности контрольного и опытного растворов соответствует количеству прогидролизованного <...> Количество прогидролизованного крахмала субстрата (С, г) рассчитывают по формуле , 1,0)( 1 21 D DDС  <...> Если количество прогидролизованного крахмала составит меньше 0,02 г или больше 0,07 г, то испытание повторяют

Предпросмотр: Биохимия практикум.pdf (2,4 Мб)
8

БИОСИНТЕЗ И СВОЙСТВА ГЛЮКОАМИЛАЗЫ ASPERGILUFS AWAMORI АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: РЫЖАНОВА
М.: ОРДЕНА ЛЕНИНА ИНСТИТУТ БИОХИМИИ ИМЕНИ А. Н. БАХА АКАДЕМИИ НАУК СССР

ВЫВОДЫ 1. Из большого количества штаммов исследованных грибов высокой способностью к образованию глюкоамилазы обладает гриб ASPERGILUFS AWAMORI, с которым проведена данная работа. Определена активность амилолитических ферментов в глубинной культуре fisp. awnon разного возраста. При этом установлено, что на среде с азотнокислым натрием образование глюкоамилазы достигает максимума в 5-ти суточной культуре при культивировании гриба в лабораторных условиях, в колбах на качалке и в 3-х суточной культуре - при культивировании в ферментерах.

работанного кислотой, т.е. при полной инактивации гдюкозилтрансферазы, вся мальтоза за 24 часа была полностью прогидролизована

Предпросмотр: БИОСИНТЕЗ И СВОЙСТВА ГЛЮКОАМИЛАЗЫ ASPERGILUFS AWAMORI.pdf (0,0 Мб)
9

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ПИВНОГО СУСЛА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПОВЫШЕННЫХ КОЛИЧЕСТВ НЕСОЛОЖЕНОГО СЫРЬЯ ДЛЯ ЕГО СБРАЖИВАНИЯ В ЦКТ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА ТЕХНИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ОРЕЩЕНКО АНДРЕЙ ВЛАДИМИРОВИЧ
М.: МОСКОВСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Цель и задачи исследований. Целью диссертационной работы была разработка способа приготовления пивного сусла с заменой 40-60% солода несоложеным ячменем и с применением мультиэнзимной композиции с последующим сбраживанием сусла в цилиндроконических танках.

ферменты имеит низ­ кую стабильность, для определения кинетических констант определя­ ли количество прогидролизованного

Предпросмотр: СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ПИВНОГО СУСЛА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПОВЫШЕННЫХ КОЛИЧЕСТВ НЕСОЛОЖЕНОГО СЫРЬЯ ДЛЯ ЕГО СБРАЖИВАНИЯ В ЦКТ.pdf (0,0 Мб)
10

Технология бродильных производств

Автор: Гаврюшина Ирина Владимировна
РИО ПГАУ

В учебном пособии приведена краткая теоретическая информация об общих закономерностях технологии бродильных производств.

Высокая каталитическая активность. 1 молекула фермента за 1 мин может прогидролизовать огромное число <...> В производстве спирта необходимо прогидролизовать крахмал как можно глубже, чтобы получить больше сбраживаемых

Предпросмотр: Технология бродильных производств.pdf (0,4 Мб)
11

Технология паровзрывной обработки лигноцеллюлозных материалов монография

Автор: Просвирников Д. Б.
КНИТУ

Представлены результаты исследования процесса паровзрывной обработки лигноцеллюлозных материалов, приведена классификация древесных отходов и характеристика лигноцеллюлозных материалов в целом. Рассмотрены методы химического и паровзрывного разделения древесины на компоненты и возможность использования этих методов для переработки лигноцеллюлозных материалов в ценные продукты. Представлено аппаратурное оформление процессов паровзрывной обработки лигноцеллюлозных материалов.

ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 23 90% [148] гемицеллюлоз, кроме того, в водный экстракт переходит часть прогидролизовавшейся <...> гидролиза гемицеллюлоз: С гмц обр = ГС гмц Г пр ; (2.9) где С гмц и – количество соответственно исходного и прогидролизованного

Предпросмотр: Технология паровзрывной обработки лигноцеллюлозных материалов монография .pdf (0,9 Мб)
12

№3 [Фармация, 2021]

Научно-практический журнал для провизоров, фармацевтов, производителей фармацевтической продукции. Издается с 1952 года. Главный редактор журнала: - профессор И. А Самылина. Решением Пленума ВАК «Фармация» включена в перечень журналов, в которых рекомендо-вана публикация результатов диссертационных исследований на соискание ученой степени доктора наук. Тематика журнала: технология производства лекарственных средств; новые методы исследо-вания препаратов; фальсификация лекарств; клиническая фармакология; новости фармацевтического рынка; фармакопейные статьи; консультации для работников аптек; подготовка кадров. Периодичность выпуска – 8 журналов в год Целевая аудитория: производители фармпрепаратов, дистрибьюторы, провизоры, фармацевты, сотрудники ЛПУ, библиотеки.

Лоури [3] Амилолитическая активность определялась методом, основанным на количественном определении прогидролизованного <...> Количество прогидролизованного крахмала определялось колориметрическим методом по степени окраски остаточного

Предпросмотр: Фармация №3 2021.pdf (0,3 Мб)
13

Солома как перспективное сырье для биотехнологических производств монография

КНИТУ

Освещены основные характеристики соломы как одного из перспективных видов растительного сырья для биотехнологических производств. Представлены результаты многолетних исследований авторского коллектива по комплексной переработке соломы, а также обобщены результаты работ по переработке различных видов соломы российских и зарубежных производителей.

значительно быстрее, чем растворение обломков целлюлозных молекул, и даже быстрее, чем декстрины успевают прогидролизоваться <...> значительно быстрее, чем растворение обломков целлюлозных молекул, и даже быстрее, чем декстрины успевают прогидролизоваться

Предпросмотр: Солома как перспективное сырье для биотехнологических производств монография.pdf (0,4 Мб)
14

БИОЛОГИЯ FOMITOPSIS ANNOSA (FR) KARST. И PHELLINUS TREMULAE BOND. ET BORISS. И ПАТОЛОГИЧЕСКАЯ ФИЗИОЛОГИЯ СОСНЫ ОБЫКНОВЕННОЙ И ОСИНЫ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... ДОКТОРА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ФЁДОРОВ
АКАДЕМИЯ НАУК БЕЛОРУССКОЙ ССР ИНСТИТУТ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЙ БОТАНИКИ

Настоящая работа посвящена изучению опасных болезней лесных насаждений.

на пивное сусле у корневой губки достигала 11 451, у.ложного осинового трутовика— 11 650 мг пектина, прогидролизованного

Предпросмотр: БИОЛОГИЯ FOMITOPSIS ANNOSA (FR) KARST. И PHELLINUS TREMULAE BOND. ET BORISS. И ПАТОЛОГИЧЕСКАЯ ФИЗИОЛОГИЯ СОСНЫ ОБЫКНОВЕННОЙ И ОСИНЫ.pdf (0,0 Мб)
15

РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК ИЗ ГИДРОБИОНТОВ И ОТХОДОВ ИХ РАЗДЕЛКИ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... ДОКТОРА ТЕХНИЧЕСКИХ НАУК

Автор: НОВИКОВА МАРГАРИТА ВЛАДИМИРОВНА
М.: ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ РЫ

Цель и задачи исследований. Цель работы заключалась в научном обосновании целесообразности использования гидробионтов и отходов их разделки для получения комплексных БАД, разработке технологии их производства и применения.

Прогидролизованное сырье Плотный осадок Фильтрация Кормовая БАД Применение Жидкая фракция (собственно

Предпросмотр: РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК ИЗ ГИДРОБИОНТОВ И ОТХОДОВ ИХ РАЗДЕЛКИ.pdf (0,0 Мб)
16

Химия переходных элементов учеб. пособие

Автор: Нестеров А. А.
Ростов н/Д.: Изд-во ЮФУ

Пособие содержит материалы для подготовки к занятиям, включая теоретические вопросы и задания для самоподготовки, общие правила проведения лабораторных работ по химии, инструкции по выполнению лабораторных работ, справочный материал и перечень литературы для самоподготовки.

; VF5) проявляют очень высокую склонность к гидролизу, например, тетрахлорид титана может полностью прогидролизоваться

Предпросмотр: Химия переходных элементов.pdf (0,1 Мб)
17

Химия. Ч. I учеб. пособие для иностр. студентов естественно-науч. профиля подготов. отд-ния ЮФУ

Автор: Дябло О. В.
Ростов н/Д.: Изд-во ЮФУ

В учебном пособии изложены основы курса «Химия» для студентов подготовительного факультета Южного федерального университета. Учебное пособие включает 2 модуля: в модуле 1 «Общая химия» представлен материал по основным принципам строения атома, химической связи, химической термодинамики и кинетики химических процессов, теории растворов и основам электрохимии; модуль 2 «Органическая химия. Углеводороды» содержит сведения по теории строения органических соединений и основным классам углеводородов – алканам, циклоалканам, алкенам, алкинам, алкадиенам и аренам. Данное учебное пособие соответствует «Требованиям к освоению дополнительных общеобразовательных программ, обеспечивающих подготовку иностранных граждан и лиц без гражданства к освоению профессиональных образовательных программ на русском языке» (приказ Минобрнауки России от 3 октября 2014 г. № 1304).

влияющие на степень гидролиза Cтепень гидролиза (подобно степени диссоциации) – есть отношение количества прогидролизовавшегося

Предпросмотр: Химия. Часть I .pdf (0,4 Мб)
18

Органоминеральные композиции для ремонта покрытий автомобильных дорог монография

Автор: Иванова Л. А.
Сиб. федер. ун-т

В монографии приведены результаты исследований по разработке органоминеральных составов на основе сухих строительных смесей для ремонта асфальтобетонного дорожного полотна с использованием органических и минеральных отходов различных отраслей промышленности. Показано, что ремонтные составы на основе гидролизного лигнина, шламов гидролизного производства, золы-уноса красноярских ТЭЦ и шлама футеровки электролизеров по совокупности свойств превосходят традиционные битумные составы и позволяют улучшать экологическую обстановку в регионе за счет комплексного использования отходов.

Проблема с отходами прогидролизованной биомассы в ближайшем будущем встанет ещё острее, поскольку в мире

Предпросмотр: Органоминеральные композиции для ремонта покрытий автомобильных дорог монография.pdf (0,7 Мб)
19

Общие закономерности химических процессов учеб. пособие

КГТУ

Учебное пособие содержит актуальные для изучения темы: «Строение вещества» и «Основные закономерности протекания химических процессов». В век научно-технической революции без знания химических законов невозможно решение глобальных технологических и экологических проблем. Информационный материал сопровождается схемами, таблицами, имеется список литературы.

Определите долю прогидролизовавшейся соли в % для хлорида цинка и соды.

Предпросмотр: Общие закономерности химических процессов. Учебное пособие.pdf (0,2 Мб)
20

№5 [Химия твердого топлива, 2017]

Основные трудности в технологическом процессе обнаружились при разделении прогидролизованной массы, поэтому

Предпросмотр: Химия твердого топлива №5 2017.pdf (0,1 Мб)
21

№4 [Лесной вестник. Forestry Bulletin, 2010]

Предыдущее название: Вестник Московского государственного университета леса - Лесной вестник (до 2016 года)/ Журнал является ведущим научно-информационным журналом в области лесного хозяйства, экологии, лесозаготовки, деревообработки, химической технологии и обработки древесины, экономики лесного комплекса. Журнал публикует: статьи ученых высшей школы, НИИ, зарубежных специалистов, руководителей предприятий и инженеров; тексты докладов ученых на симпозиумах, конференциях и совещаниях; аннотации и рецензии на новые книги; публицистические и исторические литературные материалы. Главный редактор - Обливин Александр Николаевич, профессор, доктор технических наук, академик РАЕН и МАНВШ, Заслуженный деятель науки и техники РФ, Президент МГУЛ, профессор кафедры процессов и аппаратов деревообрабатывающих производств Московского государственного университета леса

БИОТЕХНОЛОГИИ Все эти превращения происходят в реакторе на протяжении всего времени выдержки� Далее прогидролизованная <...> Затем с помощью клапана 8 происходит сброс давления до атмосферного в течение 7–10 секунд� При выходе прогидролизованного

Предпросмотр: Вестник Московского государственного университета леса - Лесной вестник №4 2010.pdf (0,9 Мб)
22

№8 [Журнал Сибирского федерального университета. Техника и технологии. Journal of Siberian Federal University. Engineering & Technologies, 2013]

Cерия журнала «Техника и технологии» отражает самую массовую группу инженерных научных направлений Сибирского федерального университета. Целью создания серии является развитие фундаментальных исследований в области инженерных наук в СФУ, обеспечение международного приоритета научных работ преподавателей, сотрудников, аспирантов, докторантов вуза, а также интеграция журнала в международное информационное пространство.

Проблема с отходами прогидролизованной биомассы в ближайшем будущем встанет еще острее, поскольку в мире

Предпросмотр: Журнал Сибирского федерального университета. Сер. Техника и технологии №8 2013.pdf (0,6 Мб)
23

№3 [Пищевая и перерабатывающая промышленность. Реферативный журнал , 2010]

В 1999 г. вышел первый номер реферативного журнала «Пищевая и перерабатывающая промышленность». С 2000 года издается ЦНСХБ ежеквартально. Журнал является органом текущей информации об отечественной и зарубежной литературе по пищевой промышленности. Издание предназначено для научных работников, специалистов и практиков пищевой промышленности и может служить справочным пособием для библиотекарей и работников органов научно-технической информации. Годовой объем РЖ - около 1200 публикаций. В издание включается информация о наиболее значимых статьях из научных и научно-практических журналов и сборников, поступающих в фонд ЦНСХБ и отражающих мировой документальный поток по всем отраслям пищевой промышленности.

Прогидролизованную растительную массу повторно экстрагировали 3-кратным количеством ЭХАВ (католит) с <...> Прогидролизованную растительную массу повторно экстрагировали 3-кратным количеством ЭХАВ (католит) с

24

№4 [Пищевая промышленность, 2020]

Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.

реакции. в этом графике на оси абсцисс откладывают число единиц фермента, на оси ординат – количество прогидролизованного

Предпросмотр: Пищевая промышленность №4 2020.pdf (0,2 Мб)
25

Микробная контаминация сырья и полупродуктов бродильных производств монография

Автор: Ямашев Т. А.
КГТУ

Освещаются проблемы, связанные с микробной контаминацией сырья и полупродуктов бродильных производств, оценивается влияние микроорганизмов-контаминантов на технологические и физико-химические показатели спиртового производства и рассматриваются меры, предотвращающие их развитие. Приводятся технологические решения по применению пероксида водорода для снижения микробной контаминации зернового сырья и полупродуктов в спиртовой промышленности.

Кроме того, наличие стерилизатора в аппаратурно-технологической схеме позволяет получать максимально прогидролизованное

Предпросмотр: Микробная контаминация сырья и полупродуктов бродильных производств. Монография.pdf (0,2 Мб)
26

№1 [Пищевая и перерабатывающая промышленность. Реферативный журнал , 2007]

В 1999 г. вышел первый номер реферативного журнала «Пищевая и перерабатывающая промышленность». С 2000 года издается ЦНСХБ ежеквартально. Журнал является органом текущей информации об отечественной и зарубежной литературе по пищевой промышленности. Издание предназначено для научных работников, специалистов и практиков пищевой промышленности и может служить справочным пособием для библиотекарей и работников органов научно-технической информации. Годовой объем РЖ - около 1200 публикаций. В издание включается информация о наиболее значимых статьях из научных и научно-практических журналов и сборников, поступающих в фонд ЦНСХБ и отражающих мировой документальный поток по всем отраслям пищевой промышленности.

гидролитическая способность ферментных препаратов по отношению к глюкану ячменя: в течение 1 ч 5% глюкана было прогидролизовано <...> гидролитическая способность ферментных препаратов по отношению к глюкану ячменя: в течение 1 ч 5% глюкана было прогидролизовано

27

Органическая химия. Ч. III, IV учеб. пособие

Автор: Горленко В. А.
М.: Издательство Прометей

Данное издание представляет собой вторую книгу учебного пособия по курсу «Органическая химия» и охватывает основные классы функциональных (часть III) и гетерофункциональных (часть IV) производных углеводородов алифатического ряда. Книга содержит современные данные по номенклатуре и изомерии, электронному строению, способам получения и характерным химическим свойствам функциональных производных алифатического ряда. Подчеркивается взаимосвязь между строением органических соединений, их реакционной способностью и химическими свойствами. Значительное внимание уделяется механизмам реакций, объясняющим особенности химического поведения. Изложение материала сопровождается иллюстрациями биологической роли органических веществ соответствующего класса.

Если крахмал и целлюлозу прогидролизовать до моносахаридов, будет ли различие между моносахаридами, получившимися

Предпросмотр: Органическая химия Части III-IV. Учебное пособие.pdf (1,0 Мб)
28

№3 [Пищевая и перерабатывающая промышленность. Реферативный журнал , 2004]

В 1999 г. вышел первый номер реферативного журнала «Пищевая и перерабатывающая промышленность». С 2000 года издается ЦНСХБ ежеквартально. Журнал является органом текущей информации об отечественной и зарубежной литературе по пищевой промышленности. Издание предназначено для научных работников, специалистов и практиков пищевой промышленности и может служить справочным пособием для библиотекарей и работников органов научно-технической информации. Годовой объем РЖ - около 1200 публикаций. В издание включается информация о наиболее значимых статьях из научных и научно-практических журналов и сборников, поступающих в фонд ЦНСХБ и отражающих мировой документальный поток по всем отраслям пищевой промышленности.

Представлены данные о влиянии ЯК, ЯКК, ЯКCa и ЯКNH4 на содержание прогидролизованного крахмала и АА солода <...> Представлены данные о влиянии ЯК, ЯКК, ЯКCa и ЯКNH4 на содержание прогидролизованного крахмала

29

Вестник Казанского технологического университета: № 10. 2010 вестник

КГТУ

Опубликованы научные исследования Казанского технологического университета.

Далее прогидролизованная древесина по выходному шнеку 7 снова уплотняется, что обеспечивает герметичность <...> При выходе прогидролизованного материала из затвора в приемный резервуар 9, работающий при атмосферном

Предпросмотр: Вестник Казанского технологического университета № 10 2010 г..pdf (0,7 Мб)
30

Вестник Казанского технологического университета: Т. 14. № 9. 2011

КГТУ

Опубликованы научные исследования Казанского технологического университета.

Появляется возможность ферментирования всей прогидролизованной массы.

Предпросмотр: ВЕСТНИК Казанского Технологического Университета 2011 № 9 Т. 14.pdf (0,6 Мб)
31

Лесохимические производства (хим. технология древесины) : учеб. для лесных втузов

Гослестехиздат

Лесохимические производства

Если быстро прогидролизовать древесину, затем отделить сахара, перешедшие в раствор, оставшуюся древесину

Предпросмотр: Лесохимические производства.pdf (0,2 Мб)
32

Органическая химия. [В 6 ч.]. Ч. I, II; Ч. III, IV; Ч. V, VI [комплект] учеб. пособие

Автор: Горленко В. А.
М.: МПГУ

Данное издание представляет собой три книги (части I – VI) учебного пособия по курсу «Органическая химия». Первая книга (части I и II) включает обновленное содержание, охватывающее все основные классы ациклических углеводородов алфатического ряда. Вторая книга охватывает основные классы функциональных (часть III) и гетерофункциональных (часть IV) производных углеводородов алифатического ряда. V и VI части учебного пособия охватывают соединения циклического ряда и включает современные данные по номенклатуре и изомерии, электронному строению, способам получения и характерным химическим свойствам класса алициклических углеводородов (циклоалканы), ароматических соединений, а также гетероциклических соединений с одним или более гетероатомами в цикле.

Если крахмал и целлюлозу прогидролизовать до моносахаридов, будет ли различие между моносахаридами, получившимися

Предпросмотр: Органическая химия Части I-VI (1).pdf (2,6 Мб)
Предпросмотр: Органическая химия Части I-VI (3).pdf (1,0 Мб)
Предпросмотр: Органическая химия Части I-VI (5).pdf (0,9 Мб)
33

Основы биохимии Ленинджера. В 3 т. Т. 1. Основы биохимии, строение и катализ [учебник], Lehninger Principles of Biochemistry

Автор: Нельсон Дэвид
М.: Лаборатория знаний

В учебном издании, написанном американскими учеными, которые получили признание как талантливые преподаватели университетского уровня, рассмотрены современные концепции биохимии в соответствии с изменившейся идеологией этой науки. В томе 1 рассмотрены основы биохимии, связь строения биомолекул с их реакционной и каталитической активностью, строение и функции биомембран, механизмы биосигнализации.

Если заданное количество мочевины может полностью прогидролизовать заданное количество уреазы при рН <...> Если заданное количество мочевины может полностью прогидролизовать заданное количество уреазы при рН

Предпросмотр: Основы биохимии Ленинджера. В 3 т. Т. 1. Основы биохимии, строение и катализ.pdf (1,8 Мб)
34

Прикладная экобиотехнология. В 2 т. Т. 1; Т. 2 [комплект] учеб. пособие

М.: Лаборатория знаний

В учебном пособии, написанном опытными преподавателями, известными учеными и технологами из России и Германии, систематизирован и обобщен материал по биологическим, инженерным, эколого-экономическим основам, практическим методам, способам использования и механизмам реализации современной биотехнологии для решения задач охраны окружающей среды. В томе 1 рассмотрены методы биологической очистки загрязненных вод, дезодорации газовоздушных выбросов, переработки органических отходов (в том числе полимерных материалов) и ремедиации почв. В томе 2 рассмотрены методы очистки водоемов и водохранилищ с применением растений и водорослей, удаления нефтезагрязнений и тяжелых металлов, биомониторинг и биоиндикация, а также эколого-экономические и нормативно-законодательные основы природоохранной деятельности.

используется двухстадийная обработка торфа: кислотный гидролиз на первой стадии и щелочная обработка прогидролизованной <...> используется двухстадийная обработка торфа: кислотный гидролиз на первой стадии и щелочная обработка прогидролизованной

Предпросмотр: Прикладная экобиотехнология. В 2 т. Т. 1; Т. 2 [комплект].pdf (0,6 Мб)
Предпросмотр: Прикладная экобиотехнология. В 2 т. Т. 1; Т. 2 [комплект] (1).pdf (0,6 Мб)