Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 564163)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.
  Расширенный поиск
Результаты поиска

Нашлось результатов: 68435 (1,75 сек)

Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
1

О ХАРАКТЕРЕ ДЕЙСТВИЯ ФУРФУРОЛА НА МЕТАБОЛИЗМ КОРМОВЫХ ДРОЖЖЕЙ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ГУСАРОВА
М.: ВСЕСОЮЗНАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА АКАДЕМИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК ИМЕНИ В.И.ЛЕНИНА

В задачи настоящей работы входило изучение действия фурфурола на размножение кормовых дрожжей и влияние его на активность некоторых жизненно важных систем пластического (накопление белка и нуклеиновых кислот, активность рибонуклеазы) и энергетического (дыхание, дегидрогенирование, накопление аденозинтрифосфата, интенсивность окислительного фосфорилирования, активность аденозинтрифосфатазы) обмена у дрожжей при культивировании их на синтетических и гидролизных средах.

ГУСАРОВА О ХАРАКТЕРЕ ДЕЙСТВИЯ ФУРФУРОЛА НА МЕТАБОЛИЗМ КОРМОВЫХ ДРОЖЖЕЙ (03.096. <...> Биомассу дрожжей (сухой вес) определяли весовым способом. 2. <...> Интенсивность окислительного фосфорилирования в бескле­ точных препаратах из дрожжей изучали с помощью <...> Препараты дрожжей фотографи­ ровали на МУФ-6 (объектив — 90х; окуляр — Зх, с масляной им­ мерсией). <...> Действие фурфурола на некоторые стороны пластическою обмена у дрожжей.

Предпросмотр: О ХАРАКТЕРЕ ДЕЙСТВИЯ ФУРФУРОЛА НА МЕТАБОЛИЗМ КОРМОВЫХ ДРОЖЖЕЙ.pdf (0,0 Мб)
2

Микробиология пищевых производств учеб. пособие

Автор: Петухова Е. В.
КГТУ

Написано в соответствии с действующей программой дисциплины ОПД Р.01. «Микробиология пищевых производств». Содержит необходимый теоретический материал: рассмотрены все группы микроорганизмов, используемые в пищевой промышленности; даны основные сведения по спиртовому брожению, молочному и хлебопекарному производствам, по санитарной оценке пищевых продуктов и микробиологическому контролю молочного производства; представлен материал по микрофлоре, нарушающей технологический процесс и вызывающей порчу готовой продукции. При проведении лабораторных занятий особое внимание уделено технике микробиологических исследований, санитарно-бактериологическим методам.

Блок лабораторных работ включает: подготовку препаратов клеток музейных культур дрожжей и их микроскопирование <...> Цель занятия – приготовить препараты прессованных хлебопекарных дрожжей, провести микроскопию и оценить <...> препараты для микроскопии, используя музейные культуры дрожжей, отличающиеся по форме клеток. <...> видов дрожжей готовим препараты «раздавленная капля», используя музейные культуры. <...> , либо «живые» препараты дрожжей или плесеней.

Предпросмотр: Микробиология пищевых производств. Учебное пособие.pdf (0,2 Мб)
3

Классификация и морфологические особенности микроорганизмов учеб.-метод. пособие

Северный (Арктический) федеральный университет имени М.В. Ломоносова

В пособии изложены теоретические основы классификации и морфологических особенностей микроорганизмов. Издание включает описание техники микробиологических исследований разных групп микроорганизмов, их фиксирования и окраски; получения накопительных культур и определения микробиологической загрязненности объектов окружающей среды.

Приготовить препарат «висячая капля» дрожжей Saccharomyces cerevisiae. <...> Приготовить препараты дрожжей р. <...> Приготовить препараты аспорогенных дрожжей р. <...> Величину коэффициента α для препарата дрожжей принять равной 1010. 3.3.2. <...> Подсчитать количество живых и мертвых клеток в препарате дрожжей, рассчитать долю мертвых клеток в препарате

Предпросмотр: Классификация и морфологические особенности микроорганизмов.pdf (0,4 Мб)
4

Классификация и морфологические особенности микроорганизмов: учебно-методич. пособие

Северный (Арктический) федеральный университет имени М.В. Ломоносова

В пособии изложены теоретические основы классификации и морфологических особенностей микроорганизмов. Издание включает описание техники микробиологических исследований разных групп микроорганизмов, их фиксирования и окраски; получения накопительных культур и определения микробиологической загрязненности объектов окружающей среды.

Приготовить препарат «висячая капля» дрожжей Saccharomyces cerevisiae. <...> Приготовить препараты дрожжей р. <...> Приготовить препараты аспорогенных дрожжей р. <...> Величину коэффициента α для препарата дрожжей принять равной 1010. 3.3.2. <...> Подсчитать количество живых и мертвых клеток в препарате дрожжей, рассчитать долю мертвых клеток в препарате

Предпросмотр: Классификация и морфологические особенности микроорганизмов учебно-методич. пособие.pdf (0,6 Мб)
5

№4 [Пищевая и перерабатывающая промышленность. Реферативный журнал , 2002]

В 1999 г. вышел первый номер реферативного журнала «Пищевая и перерабатывающая промышленность». С 2000 года издается ЦНСХБ ежеквартально. Журнал является органом текущей информации об отечественной и зарубежной литературе по пищевой промышленности. Издание предназначено для научных работников, специалистов и практиков пищевой промышленности и может служить справочным пособием для библиотекарей и работников органов научно-технической информации. Годовой объем РЖ - около 1200 публикаций. В издание включается информация о наиболее значимых статьях из научных и научно-практических журналов и сборников, поступающих в фонд ЦНСХБ и отражающих мировой документальный поток по всем отраслям пищевой промышленности.

ВИНОГРАДНЫЕ ВИНА; НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ; ФЕНОЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ; СУСЛО; ОСВЕТЛЕНИЕ; ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ; ДРОЖЖИ <...> В качестве ПД применяли готовые промышленные препараты дрожжей S. cerevisiae Lalvin 71B (1) и Fermicru <...> Primeur (2), активность которых сравнивали с активностью стандартных препаратов дрожжей Uvaferm CS2, <...> не превышало 10% по сравнению со стандартными препаратами дрожжей, однако увеличивалось содержание летучих <...> Primeur (2), активность которых сравнивали с активностью стандартных препаратов дрожжей <197> Uvaferm

6

КУЛЬТИВИРОВАНИЕ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ НЕПРЕРЫВНЫМ МЕТОДОМ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ЦАРЕГРАДСКАЯ
ЛЕНИНГРАДСКИЙ ХИМИКО-ФАРМАЦЕВТИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ

Выводы 1. Непрерывный дрожжерастительный процесс возможен только в стерильных условиях. Рекомендуемый в настоящее время метод подавления инфекции посторонних дрожжевых грибков из рода Candida повышением концентрации паточного сусла оказывается неэффективными не заменяет стерильных условий. 2. При непрерывном культивировании скорость роста хлебопекарных дрожжей расы Томской VII значительно возрастает, что приводит к интенсификации процесса по сравнению с периодическим в 6—8 раз...

опреде­ ляли с помощью микробиологических анализов методами микроскопирования специально окрашенных препаратов <...> количества мертвых и почкующихся клеток производили путем микроскопирования специально окра­ шенных препаратов <...> дрожжей. <...> Микроскопическое изучение препаратов таких смешан­ ных культур в концентрированном сусле показало,, что <...> Микроскопическое изучение' как прижизненно окрашен­ ных, так и фиксированных препаратов дрожжей показало

Предпросмотр: КУЛЬТИВИРОВАНИЕ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ НЕПРЕРЫВНЫМ МЕТОДОМ.pdf (0,0 Мб)
7

Практикум по экологической токсикологии

Издательский дом ВГУ

Учебное пособие подготовлено на кафедре геоэкологии и мониторинга окружающей среды факультета географии, геоэкологии и туризма Воронежского государственного университета.

Влияние солей тяжелых металлов на гликолитическую активность дрожжей Дрожжи являются одними из наиболее <...> дрожжей (сухие дрожжи распускают в воде, добавляют сахар из расчета 5 г на 100 мл). <...> Эти растворы солей разливают в пробирки по 5 мл и добавляют по 1 мл препарата дрожжей. <...> В этой среде дрожжи сбраживают сахар, образуя этанол и углекислый газ. <...> Токсичность для теплокровных, мг/кг Экологическая нагрузка, усл. ед. препарата, кг/га действующего вещества

Предпросмотр: Практикум по экологической токсикологии.pdf (0,9 Мб)
8

ПРОМЫШЛЕННАЯ ПЕРЕРАБОТКА МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ. ТОНИЗИРУЮЩИЕ НАПИТКИХрамцов // Переработка молока: технология, оборудование, продукция .— 2017 .— №2 .— С. 62-65 .— URL: https://rucont.ru/efd/587085 (дата обращения: 24.06.2021)

Автор: Храмцов

Поставлена проблема получения линейки напитков на основе промышленной переработки молочной сыворотки. Изложена теория и результаты экспериментов по гидролизу лактозы направленной биотрансформацией. Приведена технология тонизирующих напитков

lactis с геном дрожжей Kluyeromyces lactis. <...> содержания белковых веществ, так и β-галактозидазы в исходном препарате. <...> Lactococcus lactis spb. lactis с геном дрожжей K. lactis. <...> Ферментный препарат, выделенный из Lactococcus lactis spb. lactis с геном дрожжей K. <...> lactis spb. lactis с геном дрожжей К. lactis Рис. 2.

9

№8 [Пищевая промышленность, 2019]

Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.

Показана зависимость между ферментативной активностью и жизнеспособностью дрожжей препарата «Саф-момент <...> Определена ферментативная активность быстродействующих дрожжей препарата «Саф-момент» хронокондуктометрическим <...> Дрожжи марки «сафмомент» являются препаратом хорошего качества по двум исследуемым методам. следовательно <...> , при разработке нового метода для контроля качества дрожжей / дрожжевых препаратов необходимо разработать <...> дрожжей обладают различной зимазной активностью по трем методам, а для мальтазной активности все препараты

Предпросмотр: Пищевая промышленность №8 2019.pdf (0,2 Мб)
10

ОЦЕНКА ИНТЕНСИВНОСТИ БИОСИНТЕТИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ У ДРОЖЖЕЙ SACCHAROMYCES CEREVISIAE ПРИ КУЛЬТИВИРОВАНИИ НА СРЕДАХ С ДОБАВЛЕНИЕМ ПОРОШКООБРАЗНОГО ГРЕЧИШНОГО СОЛОДОВОГО ЭКСТРАКТАНовикова [и др.] // Вестник Воронежского государственного университета. Серия: Химия. Биология. Фармация .— 2015 .— №2 .— С. 71-77 .— URL: https://rucont.ru/efd/505590 (дата обращения: 24.06.2021)

Автор: Новикова

Проведена оценка физиологического состояния дрожжевой культуры Saccharomyces cerevisiae в образцах, культивируемых на среде с добавлением порошкообразного гречишного солодового экстракта (ПГрСЭ). Изучена динамика изменения содержания сухих веществ сусла в процессе сбраживания. На основании изменения количества тотальной РНК и белка в клетках дрожжей показано влияние применения ПГрСЭ на интенсивность биосинтетических процессов. Установлено, что использование ПГрСЭ для получения кваса позволяет сократить продолжительность процесса брожения квасного сусла в среднем на 4 часа по сравнению с классической технологией. Полученный результат может оказать положительный эффект на экономическую составляющую квасоваренного производства

Рис. 1. микрофотографии препарата разводки хлебопекарных дрожжей Saccharomyces cerevisiae при увеличении <...> Содержание тотальной РНК в препаратах образцов, выращиваемых на среде с добавлением ПГрСЭ, превышает <...> по этому показатели препараты образцов, выращиваемых на среде с добавлением ККС, в 4.5 раза (различия <...> Большее количество РНК в образцах препаратов дрожжей свидетельствует о том, что клетки, выращиваемые <...> ФАРМАЦИЯ, 2015, № 278 нию с клетками дрожжей контрольных препаратов, выращиваемых на среде с добавлением

11

ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ГРАНУЛИРО­ВАННЫХ И ВЛАЖНЫХ СОЛОМЕННО-КОНЦЕНТРАТНЫХ СМЕСЕЙ В РАЦИОНАХ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: ТРОФИМОВА МАРИАННА ПЕТРОВНА
ВСЕСОЮЗНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА

Цель исследований. Цель ваших исследований - научить эффективность полнорационных гранулированных и влажных соломенно-концентратных кормосмесей при использовании в рационах крупного рогатого скота

Определение продуктивного действия соломенно-ковцеятратных кормосмесей с ферментами и дрожжами и без <...> В контрольном рационе хозяйственные корма составили 60$, соло-менно-концентратная кориосмесь с дрожжами <...> ­ деляли переваримость сухого вещества соломенно-концеятратвой кормосмеси, обработанной ферментными препаратами <...> , дрожжами и 6es ферментов и дрожжей. <...> Опытная группа коров получала в рационе соломенно-кояцентратвую кормосмесь с ферментами' и дрожжами,

Предпросмотр: ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ГРАНУЛИРО­ВАННЫХ И ВЛАЖНЫХ СОЛОМЕННО-КОНЦЕНТРАТНЫХ СМЕСЕЙ В РАЦИОНАХ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА.pdf (0,0 Мб)
12

SACCHAROMYCES BOULARDII – ИСТОЧНИК СИГНАЛЬНЫХ МОЛЕКУЛПилипенко // Вопросы диетологии .— 2014 .— №2 .— С. 31-38 .— URL: https://rucont.ru/efd/611631 (дата обращения: 24.06.2021)

Автор: Пилипенко

Пробиотики – микроорганизмы, способные улучшать здоровье хозяина. Несмотря на большой спектр положительных эффектов потребления пробиотиков, их точный механизм действия не установлен. Лишь несколько исследований посвящено выяснению действия пробиотиков на молекулярном уровне. Комплексный подход на основе изучения культур клеток, экспериментов с участием животных и клинических испытаний позволяет точно установить специфический ответ клетки на действие пробиотика. Saccharomyces boulardii – непатогенные дрожжевые грибы, используемые в качестве пробиотика для профилактики и лечения различных заболеваний. Приведенные данные исследований раскрывают механизм их защитного действия

Этот препарат имеет продолжительную историю успешного применения при лечении диарейного синдрома различной <...> В группе здоровых лиц назначение препарата в количестве 500 мг/сут в течение 3 нед не оказывало какого-либо <...> влияния на этот показатель, демонстрируя отсутствие у препарата излишней активности в отношении нормальной <...> Этот факт исключает конкурентные отношения бактерий и дрожжей за места адгезии. <...> Анализ лиофилизата S. boulardii показал, что препарат дрожжей содержит полиаминные соединения в концентрации

13

ИССЛЕДОВАНИЕ ДЫХАНИЯ И ОКИСЛИТЕЛЬНОГО ФОСФОРИЛИРОВАНИЯ В МИТОХОНДРИЯХ ИЗ ДРОЖЖЕЙ ENDOMYCES IUAGNUSII АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ЗВЯГИЛЬСКАЯ
М.: ИНСТИТУТ БИОХИМИИ ИМЕНИ А. Н. БАХА АКАДЕМИИ НАУК СССР

Задачами нашего исследования явились: 1. Разработка метода выделения дрожжевых митохондрий, обладающих высокой фосфорилирующей способностью. 2. Исследование цепи переноса электронов и особенностей процесса окислительного фосфорилирования в этих митохондриях.

Чистоту препаратов контролировали спектрофотометрически и с помощью хроматографии на бумаге. <...> -Выделение фосфорилирующих частиц из дрожжей Е. magnusii . <...> Фосфорилированне в субклеточных препаратах дрожжей имеет место в широком диапазоне рН с максиму­ мом, <...> Мембранные системы таких препаратов отличались повышенной контрастностью. <...> АТФ-азной активности митохондрий дрожжей и печени крысы.

Предпросмотр: ИССЛЕДОВАНИЕ ДЫХАНИЯ И ОКИСЛИТЕЛЬНОГО ФОСФОРИЛИРОВАНИЯ В МИТОХОНДРИЯХ ИЗ ДРОЖЖЕЙ ENDOMYCES IUAGNUSII.pdf (0,0 Мб)
14

ИССЛЕДОВАНИЕ РОЛИ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ В ФОРМИРОВАНИИ СЕЛЕНОВОГО СТАТУСА НАСЕЛЕНИЯ РОССИИ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... ДОКТОРА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: ГОЛУБКИНА НАДЕЖДА АЛЕКСАНДРОВНА
М.: ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ОВОЩЕВОДСТВА

Цель и задачи исследования. Настоящая работа имела целью выявить роль лекарственных растений в формировании селенового статуса населения России и на основании полученных результатов определить наиболее эффективные пути коррекции величины обеспеченности селеном жителей.

селена (дрожжи "Биоселен" и "Селена", микро_ водоросли спирулина, автолизат дрожжей "Витасил-Se", препарат <...> Среди препаратов дрожжей Saccaromyces Cercvisiae селен отечественного препарата «Биоселен» сильнее аккумулируются <...> Некоторые аспекты биологического действия препаратов селена. <...> чеснок), напитков на основе экстрактов лекарственных растений в сравнении с препаратами пекарских дрожжей <...> Селен обогащенные дрожжи// Тез. докладов всероссийской конференции по биотехнологии.-1996.

Предпросмотр: ИССЛЕДОВАНИЕ РОЛИ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ В ФОРМИРОВАНИИ СЕЛЕНОВОГО СТАТУСА НАСЕЛЕНИЯ РОССИИ.pdf (0,0 Мб)
15

Корма из гидробионтов в питании свиней практ. руководство

Автор: Никанова Л. А.
ВИЖ им. Л.К. Эрнста

В практическом руководстве рассматриваются вопросы использования продукции гипергалинной аквакультуры, включающей микроводоросли и продукты их переработки, а также цисты, яйца, личинки, куколки и взрослые формы гидробионтов и галофильных насекомых, применение которых является порой незаменимой в кормопроизводстве водных и наземных животных.

., Uronchia transfuga, различные бактериальные культуры, сушеный бактериальный препарат, дрожжи, микронизированные <...> Препарат используют в смеси с кормом. <...> Перед использованием емкость с препаратом взбалтывают. <...> Препарат используют в смеси с кормом. <...> Перед использованием емкость с препаратом взбалтывают.

Предпросмотр: Корма из гидробионтов в питании свиней, 2015 г..pdf (0,4 Мб)
16

Общая и почвенная микробиология учеб. пособие для студентов агроном. фак.

Автор: Карпова А. Ю.
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА

Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Агрономия», «Агрохимия и агропочвоведение», направленность (профиль) «Агрономия», «Декоративное садоводство и фитодизайн», «Агроэкология», «Экспертиза и оценка качества сельскохозяйственных объектов и продукции», квалификация бакалавр.

Приготовить препараты дрожжей, актиномицетов, плесневых грибов. 3. <...> Приготовить препарат в раздавленной капле из бродившей жидкости, на препарате найти клетки дрожжей в <...> Как размножаются дрожжи? 4. Как относятся дрожжи к кислороду? <...> Какой источник углерода не используют дрожжи? 6. Чем различаются «верховые» и «низовые» дрожжи? 7. <...> Характеристика дрожжей рода Saccharomyces. Низовые и верховые дрожжи. 6.

Предпросмотр: ОБЩАЯ И ПОЧВЕННАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ.pdf (0,4 Мб)
17

№3 [Гигиена и санитария, 2018]

Основан в 1922 г. Главный редактор журнала - Рахманин Юрий Анатольевич - доктор медицинских наук, профессор, академик РАН, директор НИИ экологии человека и гигиены окружающей среды им. А.Н. Сысина Минздрава России, Москва. Гигиенический журнал общего профиля. Печатает статьи по всем разделам гигиенической науки и санитарной практики. Основное внимание уделяется вопросам гигиены окружающей среды и населенных мест, экологии человека, гигиены детей и подростков и радиационной гигиены, гигиены труда, питания и социальной гигиены. Публикует статьи обзорного характера, в которых освещаются современные научные положения и практически важные вопросы. Журнал печатает материалы, посвященные важным научно-практическим вопросам, интересующим работников центров госсанэпиднадзора, знакомит читателей с новыми методами гигиенических исследований. Помещает материалы по вопросам организации и планирования санитарного дела, научным основам санитарного законодательства, подготовки санитарных врачей, санитарной статистике, по санитарному просвещению и истории санитарного дела в нашей стране, состоянию гигиенической науки и санитарной практики за рубежом. Пропагандирует передовой опыт работы центров госсанэпиднадзора. Помещает сообщения о работе съездов, конференций и совещаний по санитарно-гигиеническим вопросам, о деятельности Научного медицинского общества гигиенистов, рецензии на вышедшие монографии и учебники по вопросам гигиены и санитарии.

Видовой спектр и чувствительность к противогрибковым препаратам дрожжей Р. <...> Видовой спектр и чувствительность к противогрибковым препаратам дрожжей рода Candida, выделенных из разных <...> Для определения чувствительности штаммов дрожжей к противогрибковым препаратам применяли диско-диффузионный <...> Поэтому целью работы послужила оценка устойчивости к противогрибковым препаратам условно-патогенных дрожжей <...> противогрибковыми препаратами Противогрибковые препараты в диске Диаметр зон подавления роста культур

Предпросмотр: Гигиена и санитария №3 2018.pdf (1,4 Мб)
18

№4 [Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Пищевые и биотехнологии", 2020]

Рассматриваются вопросы по актуальным проблемам права, совершенствованию судебной системы и правоохранительных органов, методике преподавания юридических дисциплин.

раствором Люголя препарата дрожжей как одного из важных показателей технологической пригодности дрожжевой <...> дрожжей. <...> дрожжи зрелые (окрашенные в коричневый цвет), клетки дрожжей образца 2 можно было отнести к молодым <...> препарат «раздавленная капля» при увеличении ×600; в – образец 2, сухие дрожжи; г – образец 2, препарат <...> Результаты микроскопии дрожжей (препарат «раздавленная капля», окрашенный раствором Люголя, увеличение

Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №4 2020.pdf (0,5 Мб)
19

№2 [Биозащита и биобезопасность, 2012]

научно-информационный журнал, основан в 2009 году. Тематика журнала - специализированная научно-практическая медицина, биология, микробиология, чрезвычайные ситуации биолого-социального характера.

Л. .............................................42 влияние ферментолизатов дрожжей Saccharomyces cerevisiae <...> (дрожжи, патоку, заменитель цельного молока) с откормочными комбинатами, с производством диетических <...> Индустриально развитые страны закупали лучшие в мире советские технологии производства кормовых дрожжей <...> с различной степенью деструкции субклеточных структур дрожжей Saccharomyces cerevisiae. <...> оказался номер VI, представляющий собой ферментолизат дрожжей S. cereviciae c наиболее высокой степенью

Предпросмотр: Биозащита и биобезопасность №2 2012.pdf (0,4 Мб)
20

№3 [Биозащита и биобезопасность, 2012]

научно-информационный журнал, основан в 2009 году. Тематика журнала - специализированная научно-практическая медицина, биология, микробиология, чрезвычайные ситуации биолого-социального характера.

Л. .............................................42 влияние ферментолизатов дрожжей Saccharomyces cerevisiae <...> (дрожжи, патоку, заменитель цельного молока) с откормочными комбинатами, с производством диетических <...> Индустриально развитые страны закупали лучшие в мире советские технологии производства кормовых дрожжей <...> с различной степенью деструкции субклеточных структур дрожжей Saccharomyces cerevisiae. <...> оказался номер VI, представляющий собой ферментолизат дрожжей S. cereviciae c наиболее высокой степенью

Предпросмотр: Биозащита и биобезопасность №3 2012.pdf (0,4 Мб)
21

Материалы конференции к юбилею М.Ф. Томмэ «Фундаментальные и прикладные аспекты кормления сельскохозяйственных животных и технологии кормов»

ВИЖ им. Л.К. Эрнста

В сборнике представлены материалы конференции к юбилею М.Ф. Томмэ «Фундаментальные и прикладные аспекты кормления сельскохозяйственных животных и технологии кормов», проходившей 14-16 июня 2016 г.

дрожжей на 1,2% ниже, чем у коров контрольной группы. <...> Таким образом, рекламируемый на рынке препарат дрожжей не проявил положительного эффекта, показав результат <...> Через 165 дней после начала скармливания препарата дрожжей жирность молока повысилась на 14,07%, но это <...> Противопоказаний к применению кормовых дрожжей не имеется. <...> Передозировка кормовых дрожжей не вызывает побочных явлений.

Предпросмотр: Материалы конференции к юбилею М.Ф. Томмэ «Фундаментальные и прикладные аспекты кормления с.х. животных и технологии кормов», 2016 г..pdf (0,9 Мб)
22

№2 [Переработка молока: технология, оборудование, продукция, 2017]

«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.

НОВЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ ИЗВЕСТНОГО ФЕРМЕНТНОГО ПРЕПАРАТА Д.Ф. <...> lactis с геном дрожжей Kluyeromyces lactis. <...> Lactococcus lactis spb. lactis с геном дрожжей K. lactis. <...> Ферментный препарат, выделенный из Lactococcus lactis spb. lactis с геном дрожжей K. <...> lactis spb. lactis с геном дрожжей К. lactis Рис. 2.

Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №2 2017.pdf (0,7 Мб)
23

№2 [Пиво и напитки, 2018]

Научно-производственный журнал для специалистов пивобезалкогольной, винодельческой и ликероводочной промышленности. Публикуются материалы о новом сырье и материалах, оборудовании и технологиях как российских, так и зарубежных, а также репортажи с заводов, обзоры выставок, семинаров и ярмарок.

, закупаемые за рубежом в виде препаратов сухих активных дрожжей (САД). <...> Сухой препарат дрожжей регидратировали и реактивировали по схеме: сухие дрожжи + сусло (1 : 10);• регидратация <...> Во всех циклах 2-х вариантов для ферментации сусла применяли дрожжи, прошедшие активацию препаратом до <...> Реферат В производственной практике для улучшения жизнедеятельности дрожжей применяют различные препараты <...> Препарат добавляли к регидратированным сухим пивным дрожжам, либо к семенным дрожжам, либо в сусло перед

Предпросмотр: Пиво и напитки №2 2018.pdf (0,8 Мб)
24

ПРАКТИКУМ ПО МИКРОБИОЛОГИИ

Автор: Мусаев Фаррух Атауллахович
[Б.и.]

В данном учебном пособии « Практикум по микробиологии» выделены в самостоятельные главы микроскоп и техника его использования, основные группы микроорганизмов, питательные среды и их стерилизации, посевы микроорганизмов и микроскопические наблюдения, лабораторные занятия. Учебное пособие предусмотрено для студентов вузов, специализирующейся на технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции растительного и животного происхождения. Предлагаемая форма изложения заставляет студентов самостоятельно воспроизводить и наблюдать в лабораторных условиях микробиологические процессы, идущие в природе. Учебное пособие предназначено для магистров, аспирантов и студентов высших учебных заведений по специальности «Биотехнология», частная зоотехния и для подготовки бакалавров по направлению 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».

дрожжей, в частности многие почвенные дрожжи, производят преимущественно окисление cахаров, причем кроме <...> Морфология дрожжей Термин «дрожжи» не имеет таксономического значения. <...> Приготовить и рассмотреть окрашенный метиленовой синью препарат дрожжей. <...> Микроскопирование дрожжей Готовят препарат из бродящей жидкости. <...> дрожжей в одном ноле зрения.

Предпросмотр: ПРАКТИКУМ ПО МИКРОБИОЛОГИИ.pdf (1,1 Мб)
25

№2 [Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Пищевые и биотехнологии", 2021]

Рассматриваются вопросы по актуальным проблемам права, совершенствованию судебной системы и правоохранительных органов, методике преподавания юридических дисциплин.

Материалы и методы Для исследования было выбрано 2 образца дрожжей Saccharomyces: образец 1 – дрожжи <...> сухие хлебопекарные; образец 2 – дрожжи сухие винные. <...> дрожжей. <...> винных дрожжей более зрелая, чем культура хлебопекарных дрожжей (гликоген занимает 1/2–1/3 объема клетки <...> Результаты микроскопии дрожжей (препарат «раздавленная капля», увеличение 600): – окрашенный раствором

Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №2 2021.pdf (0,6 Мб)
26

№4 [Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Пищевые и биотехнологии", 2018]

Рассматриваются вопросы по актуальным проблемам права, совершенствованию судебной системы и правоохранительных органов, методике преподавания юридических дисциплин.

К числу разработок химического концерна BASFSE относится технология получения препаратов каротиноидов <...> Он также широко применим для получения экстрактов, дезинфицирующих препаратов. <...> Представлены результаты микроскопии окрашенных и неокрашенных препаратов дрожжей. <...> , поэтому используют препараты активных сухих дрожжей. <...> препарата и окрашенного (рис. 2).

Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №4 2018.pdf (0,7 Мб)
27

Патология системы пищеварения и имитирующие ее состояния у спортсменов

М.: Человек

Заболевания системы пищеварения занимают одно из ведущих мест в числе недиагностированной патологии у спортсменов различной квалификации, включая членов сборных команд страны. В то же время в условиях напряженной мышечной деятельности жалобы и отдельные симптомы, характерные для патологии системы пищеварения, могут быть вызваны неспецифическими факторами, обусловленными особым состоянием опорно-двигательного аппарата, и в частности мышц. В связи с этим спортивные врачи должны иметь достаточный объем знаний в области общеклинических и спортивно-ориентированных подходов к диагностике и лечению патологии системы пищеварения, а также имитирующих ее состояний.

При ПДС в качестве препаратов 1-й линии рекомендуют применять прокинетики – препараты, на разных уровнях <...> Из препаратов назначают: 1. <...> лактулоза; лактитол; олигосахариды грудного молока; пищевые волокна (клетчатка); экстракты водорослей, дрожжей <...> пребиотического комплекса Эубикор входят пищевые волокна и полностью инактивированная лечебная культура дрожжей <...> Дрожжи Saccharomyces cerevisiae (vini) инактивируются по особой технологии, благодаря которой сохраняются

Предпросмотр: Патология системы пищеварения и имитирующие ее состояния у спортсменов.pdf (0,2 Мб)
28

№1 [Экологическая безопасность в АПК. Реферативный журнал , 1999]

Ежеквартальный реферативный журнал выходит с 1998 года. Годовой объем - 1000 публикаций. Издание является справочным пособием для научных работников и специалистов сельского хозяйства, а также библиотекарей и работников органов научно-технической информации. В РЖ включается научная, научно-производственная, нормативно-техническая информация о наиболее значимых статьях из сериальных отечественных и иностранных изданий и тематических сборников по основным принципам экологической безопасности АПК, медико-биологической оценке токсичности соединений, применяемых в АПК и попадающих в с.-х. продукцию извне, экологически безопасным технологиям в АПК, формам и методам их pacпpocтранения.

основного рациона получали кормовые добавки: цеолит природный, солодовые ростки, солод и пекарские дрожжи <...> ростков в количестве 50 г/ гол/сут привело к очищению ткани легких от цезия-137 с 18, 95 до 3,09 бк/кг, а дрожжи <...> Обработка препаратами дрожжей-антагонистов может применяться совместно с защитным покрытием плодов цитрусовых <...> СЕРАЯ ГНИЛЬ; БИОЛОГИЧЕСКАЯ БОРЬБА; ДРОЖЖИ; БАКТЕРИИ; МИКРООРГАНИЗМЫ-АНТАГОНИСТЫ; АГЕНТЫ БИОЛОГИЧЕСКОЙ <...> Обработка препаратами дрожжей-антагонистов может применяться совместно с защитным покрытием плодов цитрусовых

29

№2 [Вестник Воронежского государственного университета. Серия: Химия. Биология. Фармация, 2015]

Журнал входит в Перечень ВАК ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученых степеней доктора и кандидата наук

Рис. 1. микрофотографии препарата разводки хлебопекарных дрожжей Saccharomyces cerevisiae при увеличении <...> Большее количество РНК в образцах препаратов дрожжей свидетельствует о том, что клетки, выращиваемые <...> ФАРМАЦИЯ, 2015, № 278 нию с клетками дрожжей контрольных препаратов, выращиваемых на среде с добавлением <...> Электрофореграмма РНК, выделенной из дрожжей. <...> Обозначения: А РНК дрожжей, культивируемых на среде с применением ПГрСЭ, Б РНК дрожжей, культивируемых

Предпросмотр: Вестник Воронежского государственного университета. Серия Химия. Биология. Фармация №2 2015.pdf (0,2 Мб)
30

№1 [Пищевая и перерабатывающая промышленность. Реферативный журнал , 2000]

В 1999 г. вышел первый номер реферативного журнала «Пищевая и перерабатывающая промышленность». С 2000 года издается ЦНСХБ ежеквартально. Журнал является органом текущей информации об отечественной и зарубежной литературе по пищевой промышленности. Издание предназначено для научных работников, специалистов и практиков пищевой промышленности и может служить справочным пособием для библиотекарей и работников органов научно-технической информации. Годовой объем РЖ - около 1200 публикаций. В издание включается информация о наиболее значимых статьях из научных и научно-практических журналов и сборников, поступающих в фонд ЦНСХБ и отражающих мировой документальный поток по всем отраслям пищевой промышленности.

ДРОЖЖИ; ШТАММЫ; КУЛЬТУРА МИКРООРГАНИЗМОВ; ПРОИЗВОДСТВО; ПОЛЬША Непрерывная схема выращивания дрожжей <...> [Оценка эффективности применения ферментных препаратов и культур дрожжей Rhodotorula glutinis при спиртовом <...> ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ; ДРОЖЖИ; БРОЖЕНИЕ; ЗЕРНО; ПОЛУФАБРИКАТЫ; ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ; ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ <...> [Оценка эффективности применения ферментных препаратов и культур дрожжей Rhodotorula glutinis при <...> @T83 = ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ; ДРОЖЖИ; БРОЖЕНИЕ; ЗЕРНО; ПОЛУФАБРИКАТЫ; ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ; ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ

31

№3 [Пищевая и перерабатывающая промышленность. Реферативный журнал , 2000]

В 1999 г. вышел первый номер реферативного журнала «Пищевая и перерабатывающая промышленность». С 2000 года издается ЦНСХБ ежеквартально. Журнал является органом текущей информации об отечественной и зарубежной литературе по пищевой промышленности. Издание предназначено для научных работников, специалистов и практиков пищевой промышленности и может служить справочным пособием для библиотекарей и работников органов научно-технической информации. Годовой объем РЖ - около 1200 публикаций. В издание включается информация о наиболее значимых статьях из научных и научно-практических журналов и сборников, поступающих в фонд ЦНСХБ и отражающих мировой документальный поток по всем отраслям пищевой промышленности.

С этой целью была проверена эффективность использования препаратов ТСХА и "Плацента", ферментных препаратов <...> дрожжей в холоде. <...> ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ; ЗЕРНО; ЯЧМЕНЬ; БРОЖЕНИЕ; СУСЛО; ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ; ДРОЖЖИ; ЗАВОДЫ; РФ; СПИРТОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ <...> дрожжей в холоде. <...> @T83 = ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ; ЗЕРНО; ЯЧМЕНЬ; БРОЖЕНИЕ; СУСЛО; ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ; ДРОЖЖИ; ЗАВОДЫ; РФ; СПИРТОВАЯ

32

№2 [Вопросы диетологии, 2014]

Научно-практический журнал Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов. Журнал ориентирован на широкую аудиторию специалистов в области здравоохранения – диетологов, нутрициологов, терапевтов, педиатров, семейных врачей, гастроэнтерологов, кардиологов, эндокринологов, реаниматологов, гигиенистов, реабилитологов, спортивных врачей, организаторов здравоохранения, преподавателей ВУЗов и научных работников. В журнале публикуются оригинальные статьи, обзоры, лекции, клинические наблюдения, посвященные современным аспектам клинической диетологии – здоровому, лечебному и профилактическому питанию, рациональной модификации рационов для различных групп населения (лиц, занимающихся спортом и профессиональных спортсменов, пожилых людей и др.), организации питания в стационарах, нутритивной поддержке лиц, находящихся в критическом состоянии. Издание информирует о новых лечебных продуктах питания, продуктах с заданным химическим составом, биологически активных добавках к пище и их рациональном применении для оптимизации рациона здорового и больного человека. Журнал входит в Перечень ведущих научных журналов и изданий ВАК, в которых должны быть опубликованы основные результаты диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.

Установлено, что секреция дрожжами 54 кДа сериновой протеазы подавляет энтеротоксический эффект токсинов <...> Этот факт исключает конкурентные отношения бактерий и дрожжей за места адгезии. <...> Анализ лиофилизата S. boulardii показал, что препарат дрожжей содержит полиаминные соединения в концентрации <...> Это доказано формированием сходных изменений энтероцитов при назначении 100 мг лиофилизированных дрожжей <...> Изменение содержания витаминов В1 и В2 при инкубировании дрожжей на среде, содержащей витамины.

Предпросмотр: Вопросы диетологии №2 2014.pdf (0,3 Мб)
33

Клиническая микробиология с основами иммунологии

Автор: Назарова Лариса Степановна
[Б.и.]

В учебном пособии представлено теоретическое обоснование изучения и контроля над неконтагиозными инфекционными болезнями животных, вызванных условно-патогенными микроорганизмами. Указаны основные причины активизации условно-патогенной микрофлоры и роста числа оппортунистических инфекций. Приведены биологические характеристики часто встречающихся возбудителей этих болезней при поражении кожи и ее производных, дыхательной, мочеполовой систем, болезней ушей и глаз, пищеварительного тракта, сепсиса, госпитальных инфекциях. Описаны методы профилактики и лечения незаразных болезней микробной этиологии у молодняка, взрослых животных и хирургических болезнях. Описана техника безопасности при взятии патологического материала от животного, инфицированного условно-патогенными микроорганизмами, и правила его сбора и лабораторной диагностики. Дана характеристика некоторых травматических заболеваний, могущих возникнуть у сотрудников ветеринарных специальностей и их лечение.

Из плесневых грибов имелись Penicillium, Aspergillus, Rhizopus и дрожжи. <...> Грибная микрофлора состоит из представителей родов Aspergillus, Rhizopus и дрожжей. <...> Серотонин ускоряет рост энтерококков, кишечной палочки, иерсиний, дрожжей и ряда других микроорганизмов <...> В птицеводстве для избегания дисбактериоза используют различные пробиотические препараты: дрожжи, споровые <...> Эта мазь была эффективной против многих видов бактерий, грибов, дрожжей, микоплазм и вирусов. 12.5.

Предпросмотр: Клиническая микробиология с основами иммунологии.pdf (1,3 Мб)
34

№5 [Почвоведение, 2017]

Оценку стимуляции прорастания семян почвенными дрожжами проводили в сравнении с известным препаратом <...> Обработку семян препаратами почвенных дрожжей осуществляли путем замачивания (способ 1) и обработкой <...> Количество живых клеток в препаратах почвенных дрожжей определяли при помощи оптического микроскопа [ <...> Создание искусственных ассоциаций почвенных дрожжей путем введения в испытуемый препарат живых клеток <...> Показано, что способ обработки семян препаратами дрожжей оказывает большое влияние на направленность

Предпросмотр: Почвоведение №5 2017.pdf (0,1 Мб)
35

№10 [Пищевая промышленность, 2020]

Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.

3 кг, тыс. т 10,2 115,3 84,1 72,3 11,8 116,3 соль пищевая, тыс. т 80,9 94,5 629,8 608,9 20,9 103,4 Дрожжи <...> Гидролизат, полученный с помощью препарата эндопептидазы (Alcalase), содержит не более 10 % пептидов <...> обнаружены 1–5 неспорообразующие микроорганизмы, в том числе молочнокислые и (или) плесневые грибы, и (или) дрожжи <...> потока сырья и продукта при фасовании массовая доля жира масла, % КмаФанм, Кое / г БГКП (колиформы) Дрожжи <...> , дрожжей органических кислот, биологически активных добавок.

Предпросмотр: Пищевая промышленность №10 2020.pdf (0,2 Мб)
36

Фармакологическое сопровождение спортивной деятельности: реальная эффективность и спорные вопросы [монография]

Автор: Макарова Г. А.
М.: Советский спорт

В книге предпринята попытка изложить системное видение проблемы обоснованной фармакологической поддержки спортсменов высокой квалификации, что в большом спорте представляет важную и нерешенную проблему, так как иногда вмешательство в организм спортсмена, несмотря на его высокую среднестатистическую эффективность, в конкретном случае не только нецелесообразно, но и может вызвать существенное ухудшение его функционального состояния. Представленный авторами анализ многочисленных зарубежных и отечественных источников поможет специалистам избежать заблуждений относительно целесообразности применения и эффективности ряда фармпрепаратов и БАДов и разработать более обоснованные протоколы их использования.

Форма этих препаратов различна. <...> этого пребиотического комплекса входят пищевые волокна и полностью инактивированная лечебная культура дрожжей <...> Дрожжи Saccharomyces cerevisiae (vini) инактивируют по особой технологии, благодаря которой сохраняются <...> стимуляции фагоцитоза в лечебный и профилактический курс дибазола могут быть включены нативные пивные дрожжи <...> препаратов креатина (табл. 27).

Предпросмотр: Фармакологическое сопровождение спортивной дея- тельности реальная эффективность и спорные вопросы.pdf (0,1 Мб)
37

№2 [Пищевая и перерабатывающая промышленность. Реферативный журнал , 2004]

В 1999 г. вышел первый номер реферативного журнала «Пищевая и перерабатывающая промышленность». С 2000 года издается ЦНСХБ ежеквартально. Журнал является органом текущей информации об отечественной и зарубежной литературе по пищевой промышленности. Издание предназначено для научных работников, специалистов и практиков пищевой промышленности и может служить справочным пособием для библиотекарей и работников органов научно-технической информации. Годовой объем РЖ - около 1200 публикаций. В издание включается информация о наиболее значимых статьях из научных и научно-практических журналов и сборников, поступающих в фонд ЦНСХБ и отражающих мировой документальный поток по всем отраслям пищевой промышленности.

; ДРОЖЖИ; РАСЫ; СЕЛЕКЦИЯ; РФ 546. <...> сухих дрожжей, используемые в приготовлении вин игристых и специальных типов: жидкая разводка дрожжей <...> сухих активных дрожжей SIHA-4, в наибольшей степени отвечающие требованиям, которые предъявляют к дрожжам <...> сухих дрожжей, используемые в приготовлении вин игристых и специальных типов: жидкая разводка дрожжей <...> сухих активных дрожжей SIHA-4, в наибольшей степени отвечающие требованиям, которые предъявляют к дрожжам

38

№3 [Пищевая и перерабатывающая промышленность. Реферативный журнал , 2003]

В 1999 г. вышел первый номер реферативного журнала «Пищевая и перерабатывающая промышленность». С 2000 года издается ЦНСХБ ежеквартально. Журнал является органом текущей информации об отечественной и зарубежной литературе по пищевой промышленности. Издание предназначено для научных работников, специалистов и практиков пищевой промышленности и может служить справочным пособием для библиотекарей и работников органов научно-технической информации. Годовой объем РЖ - около 1200 публикаций. В издание включается информация о наиболее значимых статьях из научных и научно-практических журналов и сборников, поступающих в фонд ЦНСХБ и отражающих мировой документальный поток по всем отраслям пищевой промышленности.

промышленных препаратов DATEM. <...> СПИРТОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ; ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ; ДРОЖЖИ; ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ; БРОЖЕНИЕ; РАСЫ; ИММОБИЛИЗОВАННЫЕ <...> ; количество дрожжей других видов <0,01% восстановленных клеток; количество нитевидных грибов <1/г препарата <...> @T83 = СПИРТОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ; ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ; ДРОЖЖИ; ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ; БРОЖЕНИЕ; РАСЫ; ИММОБИЛИЗОВАННЫЕ <...> препарата; количество бактерий <<105препарата.

39

ВЛИЯНИЕ ПОЧВЕННЫХ ДРОЖЖЕЙ НА ПРОЦЕССЫ РАЗМНОЖЕНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: СУСОНО САОНО
М.: БИОЛОГО-ПОЧВЕННЫЙ ФАКУЛЬТЕТ МОСКОВСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО УНИВЕРСИТЕТА ИМЕНИ М. В. ЛОМОНОСОВА

В настоящей работе перед нами стояли задачи изучения влияния представителей разных групп почвенных дрожжей на вегетативный и половой процесс размножения низших организмов

Стимуляция вегетативного процесса размножения почвенными дрожжами Для выяснения влияния почвенных дрожжей <...> обнаружи­ вается активных штаммов дрожжей. <...> Таблица I Почвенные дрожжи, стимулирующие рост Chlorella sp. <...> Все испытанные дрожжи не оказали никакого действия на такие тест-объекты как дрожжи и боль­ шинство бактерий <...> Характер действия дрожжей на эти два штамма различен: у шт.

Предпросмотр: ВЛИЯНИЕ ПОЧВЕННЫХ ДРОЖЖЕЙ НА ПРОЦЕССЫ РАЗМНОЖЕНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ.pdf (0,0 Мб)
40

МЕЛАНОПИГМЕНТ АНТАРКТИЧЕСКИХ ЧЁРНЫХ ДРОЖЖЕЙ NADSONIELLA NIGRA VAR. HESUELICA И ЕГО ФИЗИОЛОГИЧЕСКАЯ ФУНКЦИЯ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ЛЯХ
М.: ИНСТИТУТ МИКРОБИОЛОГИИ АКАДЕМИИ НАУК СССР

Задачами экспериментальной части работы было поставлено: 1. Описать штамм 365 и попытаться его идентифицировать. 2. Установить степень его устойчивости к действию коротковолновых электромагнитных излучений. 3. Выяснить вопрос о локализации пигмента в клетке, получить пигментные мутанты исходной формы, определить характер изменения их пигментогенеза и использовать их в сравнительных исследованиях. 4. Выделить и охарактеризовать чёрные пигменты штамма 365 и его мутантов по комплексу тестов, предложенных для идентификации меланинов и получить доказательства их антилучевой функции.

Для получения растворимых в воде препаратов меланинов вещества раотворяли в 0,5 н ЛаОЯ и проводили диализ <...> Так как штамм 365 несравненно больше похож на дрожжи чёрного цвета, чем классические "чёрные дрожжи" <...> Растворимые в воде препараты были получены нами для всех исследованных пигментов. <...> Подтверждением включения ионов натрия в молекулу пигмента при полу1энии растворимых в воде препаратов <...> Получение нейтральных водо­ растворимых препаратов микробных и синтетических меланинов дает возможность

Предпросмотр: МЕЛАНОПИГМЕНТ АНТАРКТИЧЕСКИХ ЧЁРНЫХ ДРОЖЖЕЙ NADSONIELLA NIGRA VAR. HESUELICA И ЕГО ФИЗИОЛОГИЧЕСКАЯ ФУНКЦИЯ.pdf (0,0 Мб)
41

РАЗРАБОТКА БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ УТИЛИЗАЦИИ ПИВНОЙ ДРОБИНЫ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА ТЕХНИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ТОЛСТОВА СВЕТЛАНА ВИКТОРОВНА
М.: МОСКОВСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Цель и задачи исследования. Цель работы состояла в разработке эффективных биотехнологических процессов утилизации пивной дробины.

Научная новизна подтверждена авторскими свидетельствами "Спо­ соб получения посевной культуры дрожжей <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 6 В качестве продуцента белка использовали штамм дрожжей <...> Оп­ тимальная дозировка ферментных препаратов 10% к с в . дробины. <...> Гидролиз пивной дробины целлюлолитическими препаратами. <...> Способ получения посевной культуры дрожжей. Авт.изобр.

Предпросмотр: РАЗРАБОТКА БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ УТИЛИЗАЦИИ ПИВНОЙ ДРОБИНЫ.pdf (0,0 Мб)
42

№6 [Сельскохозяйственная литература. Систематический указатель , 2011]

Ежемесячный систематический указатель, регистрационный орган национальной сельскохозяйственной библиографии, издается с 1948 года. Ежегодно в нем публикуются сведения о 42 тыс. отечественных книг и статей по всем вопросам сельского хозяйства и смежных с ним отраслей знаний. Указатель является основным и наиболее полным справочным пособием по отечественной сельскохозяйственной литературе, выходящей на русском языке в РФ и странах СНГ. Предназначен для научных работников, преподавателей сельскохозяйственных вузов и колледжей и специалистов сельского хозяйства, а также для работников специальных и универсальных библиотек и органов научно-технической информации.

Препарат растительного происхождения 15887. <...> ,Черныш В.Г.Микробиология производства хлебопекарных дрожжей:учебное пособие для студентов высших учебных <...> Интенсификация процесса брожения медового сусла при высокой концентрации иммобилизованных клеток дрожжей <...> Закономерности гидролиза лактозы коммерческими препаратами (дрожжи, дрожжевой экстракт, Lactococcus lactis <...> с геном дрожжей Kluyeromyces lactis) 14351.

43

ЗАВИСИМОСТЬ СПОНТАННОГО И ИНДУЦИРОВАННОГО ОБЛУЧЕНИЕМ МУТАГЕНЕЗА У SACCHAROMYCES CEREVISIAE ОТ ФАЗЫ РОСТА И ФАЗЫ КЛЕТОЧНОГО ЦИКЛА АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ЧЕПУРНОЙ АЛЕКСАНДР ИВАНОВИЧ
ВСЕСОЮЗНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ РАДИОЛОГИИ ГОСАГРОПРОМА СССР

Цель и задачи исследования. Цель настоящей работы состоит в разработке подходов к изучению роли и оценке вклада репликации в мутагенез у saccharomyces cerevisiae. Для выполнения работы были поставлены следующие основные задачи: - Разработать адекватный метод количественной оценки содержания мутантов в культуре в любой требуемый момент при культивировании клеток дрожжей на средах самого разного состава. - Исследовать образование спонтанных и индуцированных мутантов в разных фазах роста культуры.

Исследовать образование спонтанных и индуцированных мутантов в разных фазах клеточного цикла дрожжей. <...> Все события, связанные со спонтанным мутированием, разыгрываются в s-фазе клеточного цикла дрожжей. <...> Штаммы дрожжей Saccharomyceg cereviaiae В работе использованы следующие штаммы дрожжей saccnaromycea <...> Схема выявления реверсов при инкубировании дрожжей на се­ лективной среде. <...> Через каждые 30 мин инкубиро­ вания несколько чашек с колониями дрожжей облучали в дозе 35 Гр.

Предпросмотр: ЗАВИСИМОСТЬ СПОНТАННОГО И ИНДУЦИРОВАННОГО ОБЛУЧЕНИЕМ МУТАГЕНЕЗА У SACCHAROMYCES CEREVISIAE ОТ ФАЗЫ РОСТА И ФАЗЫ КЛЕТОЧНОГО ЦИКЛА.pdf (0,0 Мб)
44

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КИСЛОРОДА ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ АКТИВНОСТИ ДРОЖЖЕЙ В ХЛЕБОПЕКАРНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА ТЕХНИЧЕСКИХ НАУК

Автор: АБАКУМОВА ТАТЬЯНА НИКОЛАЕВНА
ВОРОНЕЖСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ

Цель работы. Цель исследования состоят в изучения интенсификация размножения и повышения активности дрожжей путей использования кислорода при насыщении мучной питательней среды, возможности переноса части растворенного кислорода для улучшения физических свойств теста и разработка на основе этого нового способа тестоприготовления, повышения качества хлеба в замедления процесса его черствения.

В процессе размножения дрожжей количество растворенного кисло­ рода уменьшается. <...> Через 4 ч размножения дрожжей: контроль-дрожжи круглые, одно­ родной формы, протоплазма мелкозернистая <...> ,насыщенных кислородом,выше, чем при использовании ненасыщенных дрожжей. <...> При двукратном насыщении жидких дрожжей рекомендуется сокра­ тить количеотво дрожжей на замес теста ва <...> ,Абакумова Т.Н.Влияние насыщения жидких дрожжей кис­ лородом на качество хлеба.

Предпросмотр: ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КИСЛОРОДА ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ АКТИВНОСТИ ДРОЖЖЕЙ В ХЛЕБОПЕКАРНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ.pdf (0,1 Мб)
45

ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОДУКТОВ БРОЖЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ХЛЕБА С ЦЕЛЬЮ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ МОЛОЧНОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ И ДРОЖЖЕЙ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА ТЕХНИЧЕСКИХ НАУК

Автор: БЕЛЕЦКАЯ НАТАЛЬЯ МИХАЙЛОВНА
М.: МОСКОВСКИЙ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Целью данной работы явилось изучение продуктов брожения микрофлоры полуфабрикатов хлебопекарного производства с целью повышения эффективности применения молочно кислых бактерий и дрожжей.

КИСЛЫХ бактерий I»;plantarum-30,li.e8sei.-26,L.brevis-1, L.iermenti-J* и,смеси дрожжей" Saccn .ce rev <...> ,замедлило заболевание хлеба примерно на 14-26 часов, а~увеличение коли­ чества дрожжей о I до 6? <...> Содержанке аминокислот в Ашшокисj • Сухой биоыассе дрожжей! Хлебе из пшеничной куй: !». <...> Кз данных следует, что при внесении сухой биомассы дрожжей в количестве 5% увеличивается "содержание <...> за счет, лизина дрожжей./ 12.

Предпросмотр: ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОДУКТОВ БРОЖЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ХЛЕБА С ЦЕЛЬЮ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ МОЛОЧНОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ И ДРОЖЖЕЙ.pdf (0,0 Мб)
46

№5 [Фармация, 2005]

Научно-практический журнал для провизоров, фармацевтов, производителей фармацевтической продукции. Издается с 1952 года. Главный редактор журнала: - профессор И. А Самылина. Решением Пленума ВАК «Фармация» включена в перечень журналов, в которых рекомендо-вана публикация результатов диссертационных исследований на соискание ученой степени доктора наук. Тематика журнала: технология производства лекарственных средств; новые методы исследо-вания препаратов; фальсификация лекарств; клиническая фармакология; новости фармацевтического рынка; фармакопейные статьи; консультации для работников аптек; подготовка кадров. Периодичность выпуска – 8 журналов в год Целевая аудитория: производители фармпрепаратов, дистрибьюторы, провизоры, фармацевты, сотрудники ЛПУ, библиотеки.

Аэрозоли описаны в статье "Препараты для ингаляций" как одна из форм введения препаратов в нижние отделы <...> Перечислены категории препаратов: жидкие препараты для ингаляций, жидкости для орошения, дозированные <...> В статье "Препараты для ингаляций" отмечено, что при введении ингаляционных жидких препаратов в виде <...> на рецептурные препараты. <...> Препарат "Сосудистый доктор" вводили в дозе 500 мг на 1 кг массы тела животного, препарат сравнения "

Предпросмотр: Фармация №5 2005.pdf (0,2 Мб)
47

БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ВИРУСОВ ВЕГЕТАТИВНО РАЗМНОЖАЮЩИХСЯ ЦВЕТОЧНЫХ РАСТЕНИЙ, КАРТОФЕЛЯ, РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ОЗДОРОВЛЕНИЯ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... ДОКТОРА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: РЫБАЛКО АНАТОЛИЙ ЕВДОКИМОВИЧ
М.: МОСКОВСКАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА

Цель и задачи исследований. Целью настоящих исследований явилось идентификация и изучение биологических свойств вирусов на различных вегетативно размножающихся растениях, разработка, экспериментальное...

получения здоровых растений из стеблевых верхлшек мы использовали ингибиторы вирусов, выде ленные из дрожжей <...> из дрожжей. <...> Влияние ингибиторов и$ дрожжей на оздоровление ремонтантной гвоиики от вир\са крапчатости в кмылре стеблевых <...> При использовании полисахаридов, выделенных из дрожжей получено до 70% здоровых культуру картофеля и <...> дрожжей для повышения оздоровительного эффекта клльтуры меристемы при получении безвир\сных гвомик/ЛШ

Предпросмотр: БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ВИРУСОВ ВЕГЕТАТИВНО РАЗМНОЖАЮЩИХСЯ ЦВЕТОЧНЫХ РАСТЕНИЙ, КАРТОФЕЛЯ, РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ОЗДОРОВЛЕНИЯ.pdf (0,0 Мб)
48

РАЗДЕЛЕНИЕ И ОЧИСТКА АМИЛОЛИТИЧЕСКИХ И ПРОТЕОЛИТИЧЕСКИХ ФЕРМЕНТОВ ГРИБА ASPERGILLUS ORYZAE АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ОРЕЩЕНКО
М.: МОСКОВСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Настоящая работа посвящена проверке и уточнению основных технологических приемов выделения и очистки амилитических и протеолитических ферментов гриба Asp. oryzae, а также изучению условий, влияющих на разделение двух указанных комплексов, и свойств, получаемых препаратов.

препараты жи­ вотного и растительного происхождения. <...> Но применение комплексных препаратов не всегда возможно. <...> Содержание белка в препарате 50—55%. Удельная активность амилазы — 5—5,8 ед/мг. белка. <...> Содержание белка в препарате около 70%. <...> Электрофореграмма этого препарата харак­ терна для 1 протеолнтической фракции.

Предпросмотр: РАЗДЕЛЕНИЕ И ОЧИСТКА АМИЛОЛИТИЧЕСКИХ И ПРОТЕОЛИТИЧЕСКИХ ФЕРМЕНТОВ ГРИБА ASPERGILLUS ORYZAE.pdf (0,0 Мб)
49

ИЗУЧЕНИЕ СОРТОВ СЛАДКОГО ПЕРЦА ПРИ ХРАНЕНИИ И ЗАМОРАЖИВАНИИ В УСЛОВИЯХ МОЛДАВСКОЙ ССР АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: ЧЕРМНЫХ
М.: МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА

Задачи наших исследований, сводятся к следующим: определить возможную продолжительность хранения перца в естественных условиях и холодильных камерах в зависимости от сортовых особенностей и стадии зрелости; проследить изменения химического состава и технологических качеств при хранении свежих и замороженных плодов; подобрать сорта для хранения и замораживания с целью продления сезона переработки перца в условиях Молдавии.

. • Для анатомических исследований были изготовлены вре'-' менные препараты из свежих плодов технической <...> Приготовленные "препараты изучали с помощью микроскопа МБИ-1 при 56: и 280-кратном увеличении.

Предпросмотр: ИЗУЧЕНИЕ СОРТОВ СЛАДКОГО ПЕРЦА ПРИ ХРАНЕНИИ И ЗАМОРАЖИВАНИИ В УСЛОВИЯХ МОЛДАВСКОЙ ССР.pdf (0,0 Мб)
50

ГРИБЫ ПОРЯДКА MUCORALES (СИСТЕМАТИКА) АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... ДОКТОРА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: МИЛЬКО
ОРДЕНА ЛЕНИНА АКАДЕМИЯ НАУК УКРАИНСКОЙ ССР ИНСТИТУТ МИКРОБИОЛОГИИ И ВИРУСОЛОГИИ ИМЕНИ Д. К. ЗАБОЛОТНОГО

ВЫВОДЫ 1. Порядок Mucoraics объединяет грибы не только о одноклеточными гифами, но и виды, у которых гифы снабжены поперечными перегородками. Большинство представителей этого порядка, наряду с бесполым размножением, способно развивать и половое /зигогамное/ спороношение.

.;•"' • этого из культур готовят "препараты для подробного изучения морфоло;. т ю г и строения органовгриба

Предпросмотр: ГРИБЫ ПОРЯДКА MUCORALES (СИСТЕМАТИКА).pdf (0,1 Мб)
Страницы: 1 2 3 ... 1369