Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 564163)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.
  Расширенный поиск
Результаты поиска

Нашлось результатов: 7 (0,53 сек)

Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
1

Оценка действия гомогенных и полиферментных препаратов при расшлихтовке льняных тканейАлеева, Кокшаров // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология .— 2009 .— №12 .— С. 85-89 .— URL: https://rucont.ru/efd/266566 (дата обращения: 24.06.2021)

Автор: Алеева
М.: ПРОМЕДИА

Работа посвящена эффективности биохимической обработки текстильных материалов.

РАСШЛИХТОВКЕ ЛЬНЯНЫХ ТКАНЕЙ (Институт химии растворов РАН) E-mail: sva@isc-ras.ru Осуществлено подразделение декстриногенной <...> мультиэнзимные композиции, расшлихтовка льняного полотна, реологические свойства, деветвящее действие, декстриногенная <...> аналогии с другими видами деполимераз амилазный комплекс принято подразделять на две подгруппы ферментов: декстриногенных <...> соответствует экспериментально определенному содержанию белка 50 мг/л и обеспечивает указанные значения декстриногенной

2

УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ для лабораторных работ ПО ОСНОВАМ БИОТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬКОЗОЗЯЙСТВЕНОЙ ПРОДУКЦИИ

Автор: Савина Ольга Васильевна
[Б.и.]

Учебное пособие для лабораторных работ по основам биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции Савиной О.В., Шашуриной Е.А. О.В. знакомит студентов с важнейшими процессами переработки сельскохозяйственной продукции, применяющими продукцию и методы биотехнологии. Лабораторные работы, представленные в практикуме, способствуют приобретению практических навыков в организации перерабатывающих производств с применением биотехнологии. Каждая работа содержит краткие теоретические положения по теме исследования, описание методики проведения анализов и обработки их результатов. В лабораторных работах приведен перечень необходимых реактивов, показаны схемы записи и расчета результатов анализов. Для более глубокого и полного изучения каждой темы указаны контрольные вопросы, которые студент должен проработать для защиты лабораторных работ. В учебном пособии приведены проверочные тестовые задания по десяти темам, изучаемым в курсе «Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции», а также глоссарий, содержащий основные термины и понятия, используемые в биотехнологии переработки сельскохозяйствен6ной продукции, и список основной и дополнительной лите-ратуры, рекомендованной для изучения данной дисциплины. Теоретический материал и методики, изложенные в учебном пособии, могут быть широко использованы студентами, аспирантами, научными сотрудниками, изучающими производство, хранение и переработку сельскохозяйственной продукции.

Определение декстриногенной активности ферментных препаратов фотоколориметрическим методом. <...> методы оценки активности амилолитических ферментов, в частности колориметрический метод определения декстриногенной <...> За единицу декстриногенной активности (ДАк) принимают такое количество фермента, которое катализирует <...> Определение декстриногенной активности ферментов фотоколориметрическим методом Порядок определения 1) <...> Таблица 2 Декстриногенная активность ферментов различного происхождения № п/ п Ферментный препарат Масса

Предпросмотр: УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ для лабораторных работ ПО ОСНОВАМ БИОТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬКОЗОЗЯЙСТВЕНОЙ ПРОДУКЦИИ .pdf (0,3 Мб)
3

ПРАКТИКУМ ПО БИОХИМИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ

Автор: Савина Ольга Васильевна
[Б.и.]

В практикуме Савиной О.В, Емельяновой А.С. рассмотрены важнейшие биохимические методы исследования сельскохозяйственного сырья и продукции. Каждая работа содержит краткие теоретические положения по теме исследования, описание методики проведения анализов и обработки их результатов. В лабораторных работах приведен перечень необходимых реактивов, показаны схемы записи и расчета результатов анализов. Для более глубокого о полного изучения каждой темы указаны контрольные вопросы, которые студент должен проработать для защиты лабораторных работ. В конце практикума приведен краткий словарь биохимических терминов, а также список основной и дополнительной литературы, рекомендованной для изучения дисциплины «Биохимия сельскохозяйственной продукции». Теоретический материал и методики, изложенные в практикуме, могут быть широко использованы студентами, аспирантами, научными сотрудниками, изучающими производство, хранение и переработку сельскохозяйственной продукции.

методы оценки активности амилолитических ферментов, в частности колориметрический метод определения декстриногенной <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 24 За единицу декстриногенной активности ( <...> Таблица 2 Декстриногенная активность ферментов различного происхождения № п/п Ферментный препарат Масса <...> раствора (D1) Оптическая плотность контрольного раствора (D1) Кол-во прогидролизован. крахмала (С) Декстриногенная <...> раствора (D2) Оптическая плотность контрольного раствора (D1) Кол-во прогидролизован. крахмала (С) Декстриногенная

Предпросмотр: ПРАКТИКУМ ПО БИОХИМИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ .pdf (0,2 Мб)
4

АНАТОМО-ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ РАСТЕНИИ КАРТОФЕЛЯ И ТОМАТОВ ПОД ВЛИЯНИЕМ ВИРОИДНОЙ ИНФЕКЦИИ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: МАРКОВСКАЯ ГАЛИНА КУСАИНОВНА
М.: МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА

Целью настоящей работы являлось сравнительное изучение физиологических и анатомических изменений, возникающих в растениях картофеля и томатов под влиянием вироида веретеновидности клубней картофеля.

второй год инфицирования, причем ингибируется в основном сахарогенная р-амилаза, тогда как активность декстриногенной

Предпросмотр: АНАТОМО-ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ РАСТЕНИИ КАРТОФЕЛЯ И ТОМАТОВ ПОД ВЛИЯНИЕМ ВИРОИДНОЙ ИНФЕКЦИИ.pdf (0,0 Мб)
5

БИОХИМИЯ РАСТЕНИЕВОДЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ

[Б.и.]

Учебно-методическое пособие предназначено для студентов, изучающих товароведение и экспертизу в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров. Краткие теоретические основы курса «Биохимия растениеводческой продукции», приведенные в пособии, знакомят студентов со строением и функциями основных групп веществ, составляющих растениеводческую продукцию и превращением их при переработке и хранении. В лабораторном практикуме, приведенном во второй части пособия, рассмотрены важнейшие биохимические методы исследования растениеводческого сырья и продукции. В конце пособия приведен краткий словарь биохимических терминов, а также список литературы, рекомендованной для изучения дисциплины «Биохимия растениеводческой продукции». В приложении содержится справочный материал по химическому составу основных видов растениеводческой продукции. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 100800.62 «Товароведение», а также может быть широко использовано студентами других специальностей, магистрантами, аспирантами, научными сотрудниками, изучающими товароведение растениеводческой продукции.

методы оценки активности амилолитических ферментов, в частности колориметрический метод определения декстриногенной <...> За единицу декстриногенной активности (ДАк) принимают такое количество фермента, которое катализирует <...> Таблица 5.3.1 Декстриногенная активность ферментов различного происхождения Контрольные вопросы 1. <...> раствора (D1) Оптическая плотность контрольного раствора (D1) Кол-во прогидролизован. крахмала (С) Декстриногенная <...> раствора (D2) Оптическая плотность контрольного раствора (D1) Кол-во прогидролизован. крахмала (С) Декстриногенная

Предпросмотр: БИОХИМИЯ РАСТЕНИЕВОДЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ.pdf (1,3 Мб)
6

№12 [Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология, 2009]

Междисциплинарное издание, охватывающее подразделы теоретической химии, процессы и аппараты химической технологии. Рассматриваются проблемы на стыке физики и химии и химического аппаратостроения. Журнал публикует обзоры, статьи, краткие сообщения и научно-методические проблемы.

РАСШЛИХТОВКЕ ЛЬНЯНЫХ ТКАНЕЙ (Институт химии растворов РАН) E-mail: sva@isc-ras.ru Осуществлено подразделение декстриногенной <...> мультиэнзимные композиции, расшлихтовка льняного полотна, реологические свойства, деветвящее действие, декстриногенная <...> аналогии с другими видами деполимераз амилазный комплекс принято подразделять на две подгруппы ферментов: декстриногенных <...> соответствует экспериментально определенному содержанию белка 50 мг/л и обеспечивает указанные значения декстриногенной

Предпросмотр: Известия вузов. Серия Химия и химическая технология №12 2009.pdf (0,2 Мб)
7

Технология переработки продукции растениеводства учебник

СПб.: ГИОРД

В учебнике представлены перспективные и традиционные технологии переработки растениеводческой продукции, изложены сведения о сырье и продуктах переработки. Дана характеристика технологии мукомольного, крупяного, хлебопекарного и пивоваренного производств. Подробно рассмотрены частные технологии производства растительных масел, переработки плодоовощной продукции и спирта.

Следовательно, α-амилаза — декстриногенная амилаза, а β-амилаза — сахарогенная. <...> вспомогательное. α-Амилазы в зависимости от происхождения могут гидролизовать крахмал только до декстринов (декстриногенные <...> При гидролизе крахмала декстриногенной α-амилазой деполимеризация происходит на 30…40 % и сахарогенной <...> Такие α-амилазы являются декстриногенными и имеют оптимум рН действия 5,6…5,8.

Предпросмотр: Технология переработки продукции растениеводства.pdf (0,3 Мб)