Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 564163)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.
  Расширенный поиск
Результаты поиска

Нашлось результатов: 841 (0,65 сек)

Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
1

АМИЛОЛИТИЧЕСКИЕ БАКТЕРИИ В СИЛОСОВАНИИ КОРМОВ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: СОКОЛОВ
ОБЪЕДИНЕННЫЙ УЧЕНЫЙ СОВЕТ ИНСТИТУТОВ ПОЧВОВЕДЕНИЯ, БОТАНИКИ, МИКРОБИОЛОГИИ И ВИРУСОЛОГИИ АКАДЕМИИ НАУК КАЗАХСКОЙ ССР

Выводы Из кукурузного силоса изолирована и подробно изучена не описанная в литературе, новая разновидность молочнокислого стрептококка — Streptococcus Iactis diastaticus сбраживающая крахмал с образованием молочной кислоты и синтезирующая значительное количество витамина В6 Культура стрептококка успешно испытана при силосовании люцерны и сои, как в чистом виде, так и в смеси с кукурузой, а также при силосовании дикорастущего тростника и кормовых бобов в смеси с соломой. Стрептококк может применяться для силосования некоторых несилосующихся и трудносилующихся растений. Сухая закваска из амилолитического молочнокислого стрептококка может быть рекомендована для массового силосования.

ПОИСКИ И ИЗУЧЕНИЕ АМИЛОЛИТИЧЕСКИХ БАКТЕРИЙ Выделение амилолитических бактерий осуществлялось методом, <...> Амилолитическая активность этих бактерий не одинакова: одни штаммы гидролизуют крахмал более активно, <...> Последнее послужило основою следовать по пути поисков другой группы амилолитических бактерий, обладаю <...> В слабокислой среде амилолитическая способ­ ность этих бактерий прекращается. <...> В кислой среде амилолитическая спо­ собность этой группы бактерий прекращается.

Предпросмотр: АМИЛОЛИТИЧЕСКИЕ БАКТЕРИИ В СИЛОСОВАНИИ КОРМОВ.pdf (0,0 Мб)
2

РАЗДЕЛЕНИЕ И ОЧИСТКА АМИЛОЛИТИЧЕСКИХ И ПРОТЕОЛИТИЧЕСКИХ ФЕРМЕНТОВ ГРИБА ASPERGILLUS ORYZAE АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ОРЕЩЕНКО
М.: МОСКОВСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Настоящая работа посвящена проверке и уточнению основных технологических приемов выделения и очистки амилитических и протеолитических ферментов гриба Asp. oryzae, а также изучению условий, влияющих на разделение двух указанных комплексов, и свойств, получаемых препаратов.

ОРЕЩЕНКО РАЗДЕЛЕНИЕ И ОЧИСТКА АМИЛОЛИТИЧЕСКИХ И ПРОТЕОЛИТИЧЕСКИХ ФЕРМЕНТОВ ГРИБА ASPERGILLUS ORYZAE • <...> ОРЕЩЕНКО — «Разделение и очистка амилолитических и протеолитических ферментов гриба Aspergillus "oryzae <...> Одним из активных продуцентов амилолитических и протеолитических ферментов является плесневый гриб Asp <...> В связи с этим и возникла необходимость раз­ деления ферментов гриба Asp. oryzae на амилолитический и <...> Изучение амилолитического и протеолитического комплекса гриба Asp. oryzae методом электрофореза.

Предпросмотр: РАЗДЕЛЕНИЕ И ОЧИСТКА АМИЛОЛИТИЧЕСКИХ И ПРОТЕОЛИТИЧЕСКИХ ФЕРМЕНТОВ ГРИБА ASPERGILLUS ORYZAE.pdf (0,0 Мб)
3

ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫХ ФЕРМЕНТОВ КАРПА И ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА НЕЕ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ЧЕПИК
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ОЗЕРНОГО И РЕЧНОГО РЫБНОГО ХОЗЯЙСТВА ЛАТВИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ ПЕТРА СТУЧКИ

Цель выяснить следующие сопутствующие моменты: а) установить температуру наиболее благоприятную для деятельности упомянутых пищеварительных ферментов и выяснить какова зависимость между температурой и активностью разных ферментов; б) изучить пищеварительный процесс у разных возрастных групп; в) исследовать процесс переваривания пищи у различных разновидностей карпа и у гибрида (карп X Амурский сазан).

Об активности амилолитического фер-. мента мы судили на основании учета конечных продуктов ги­ дролиза <...> За условную единицу амилолитического фермента было принято такое количество фермента из 1 г сли­ зистой <...> Зимой амилолитическая и'протеолитическая активность снижена, перевари­ вание веществ крайне слабо.. <...> Для протеолитического фермента в-октябре ме­ сяце она составляет 7,2, для амилолитического 38,1 и для <...> Для амилолитического фермента существенное сниже­ ние происходит при изменении температуры с 10-ти до

Предпросмотр: ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫХ ФЕРМЕНТОВ КАРПА И ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА НЕЕ.pdf (0,0 Мб)
4

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ КЛАССИФИКАЦИИ ЗАГОТОВЛЯЕМОГО ЗЕРНА СИЛЬНОЙ ПШЕНИЦЫ НА ОСНОВЕ ИЗУЧЕНИЯ ЕЕ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ СВОЙСТВ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА ТЕХНИЧЕСКИХ НАУК

Автор: МЕЛЕШКИНА ЕЛЕНА ПАВЛОВНА
М.: МОСКОВСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Цель работы: уточнение товарной классификации заготовляемой сильной пшеницы для повышения эффективности использования ресурсов высококачественного зерна.

частности, в качестве минерального питания для дрожжей используются фосфаты и соли аммония, для повышения амилолитической <...> активности муки амилоризин и другие амилолитические препараты и т.д. <...> брожения, в разрабатываемом методе пробной лабораторной выпечки хлеба был использован отечественный амилолитический <...> , обладая высоким содержанием белка 16-20$ (клейковины 32-40$), как правило, характеризуется нихкой амилолитической

Предпросмотр: СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ КЛАССИФИКАЦИИ ЗАГОТОВЛЯЕМОГО ЗЕРНА СИЛЬНОЙ ПШЕНИЦЫ НА ОСНОВЕ ИЗУЧЕНИЯ ЕЕ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ СВОЙСТВ.pdf (0,0 Мб)
5

МОДЕЛЬ РЕГУЛЯЦИИ ФЕРМЕНТАТИВНОЙ АКТИВНОСТИ ИММОБИЛИЗОВАННЫХ ФЕРМЕНТОВ (АМИЛАЗ) В ПОЧВЕШаненко, Николаев, Эль-Регистан // Микробиология .— 2017 .— №2 .— С. 79-90 .— URL: https://rucont.ru/efd/593604 (дата обращения: 24.06.2021)

Автор: Шаненко

Согласно современным представлениям сохранение энзиматической активности внеклеточных ферментов в почве обусловлено их стабилизацией путем иммобилизации на органических и неорганических носителях. Однако иммобилизация ферментов приводит к существенному снижению их активности. В настоящей работе выявлен механизм стимуляции каталитической активности, а также дополнительного повышения стабильности у иммобилизованных ферментов (на примере амилаз) за счет их посттрансляционной модификации с помощью низкомолекулярных соединений – алкилоксибензолов класса алкилрезорцинов, типичных для органического вещества почвы. В модельных экспериментах определены оптимальные условия сорбции амилаз на биосорбенте – дрожжевых клеточных стенках (соотношение фермента и сорбента, оптимумы рН, концентрации СаСl2 и времени сорбции), и подтверждено снижение активности иммобилизованного фермента по сравнению с растворенным. Обнаружено, что в концентрациях 1.6–80 мМ алкилрезорцины (С7АОБ) обусловливают повышение каталитической активности амилаз в вариантах их действия как на уже адсорбированный ферментный белок (на 30%), так и на свободный фермент в растворе с его последующей иммобилизацией (на 50–60%), при одинаковой оптимальной концентрации С7АОБ 16 мМ. Стабильность амилаз изучали для модифицированных (С7АОБ) и немодифицированных иммобилизованных на биосорбенте амилаз в условиях нескольких (2) циклов замораживания (–20°С)–оттаивания (4°С). При выявлении вклада модификации (С7АОБ) амилаз в повышение их стабильности установлена обратная зависимость повышения стабильности модифицированных ферментов от степени повышения их активности и более высокая стабильность у иммобилизованных модифицированных амилаз, чем у модифицированного фермента в растворе. При выявлении вклада модификации (С7АОБ) в сохранение активности иммобилизованных амилаз при многократном (4 цикла) замораживании–оттаивании обнаружено: (1) существенно большее сохранение активности у модифицированных иммобилизованных амилаз по сравнению с только иммобилизованными; (2) различия в динамике потери активности у пары сравнения, ее резкое снижение после 2-го цикла замораживания–оттаивания у только иммобилизованных амилаз до уровня более низкого (42%), чем после 4-го цикла у модифицированного иммобилизованного фермента (48%). Полученные результаты демонстрируют значимость обоих механизмов стабилизации в сохранении активности почвенных внеклеточных ферментов: иммобилизации на органических носителях и модификации конформации ферментных белков низкомолекулярными соединениями с функциями химических шаперонов

МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ Модельным объектом исследования был иммобилизованный амилолитический <...> Амилолитическую активность определяли колориметрическим методом Бернфельда по количеству редуцирующих <...> амилаз при подборе параметров их сорбции, а также в основных экспериментах определяли по разнице величин амилолитической <...> смешивания раствора ФП и сорбента через 0, 1, 24 ч суспензию центрифугировали (5000 g, 15 мин) и определяли амилолитическую

6

Пищевые и биологически активные добавки метод. указания к лаб. практикуму

Автор: Дроздова
ГОУ ОГУ

Лабораторный практикум состоит из 7 лабораторных работ по пищевым и биологически активным добавкам. Каждая лабораторная работа включает теоретический материал, описание методик проведения анализов и задание. Методические указания предназначены для выполнения лабораторных работ по дисциплине «Пищевые и биологически активные добавки».

Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 6 Лабораторная работа № 6 Изучение свойств амилолитических <...> Материалы и реактивы: крахмал картофельный, вода дистиллированная, раствор йода 3 %, амилолитический

Предпросмотр: Пищевые и биологически активные добавки.pdf (0,1 Мб)
7

Общая биотехнология лаб. практикум

КГТУ

Лабораторный практикум составлен в соответствии с основной образовательной программой по дисциплине СД. 02 «Общая биотехнология». Каждый раздел практикума содержит необходимый теоретический материал, рассмотрены основные сведения о свойствах гидролитических ферментов, механизме их действия, влиянии различных физико-химических факторов на их активность. Описанные методы химико-технологического и микробиологического контроля могут быть использованы в научно-исследовательской работе студентов.

Амилолитические ферменты в промышленной переработке крахмала Субстратом для действия амилаз являются <...> амилолитическую активности ферментных препаратов микробного и растительного происхождения. 1. <...> Амилолитическую активность (АС – амилолитическую способность) определяют по скорости ферментативной реакции <...> Амилолитическую активность (АСк , в ед. акт. <...> Величину амилолитической активности (АСвизуал., в ед. акт.

Предпросмотр: Общая биотехнология.pdf (0,1 Мб)
8

СИЛОСОВАНИЕ КОРМОВ С ПРИМЕНЕНИЕМ СУХИХ БАКТЕРИАЛЬНЫХ ЗАКВАСОК И ВЛИЯНИЕ ПОСЛЕДНИХ НА КАЧЕСТВО КОРМОВ И ПРОДУКТИВНОСТЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... ДОКТОРА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: НУГМАТЖАНОВ КАЙРАТ ГАБДУЛЛОВИЧ
ВСЕСОЮЗНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА

Цель и задачи исследования. На материалах собственных экспериментальных и производственных исследований обосновать научные и практические основы, применения-, молочно кислых и пропионовокислых микроорганизмов в качестве сухих бактериальных заквасок «Казахсил» при силосовании кормов.

Комбиниро­ ванное использование пропионовокислых бактерий и амилолитического молочнокислого стрептококка <...> суспензией мела, пропионовокнслые — на.ку­ курузном экстракте с агаром,.кобальтом, сернокислым аммо: нием, амилолитический <...> В отличие от жидких или требующих приготовления маточных культур, закваски «Казахсил» из амилолитического

Предпросмотр: СИЛОСОВАНИЕ КОРМОВ С ПРИМЕНЕНИЕМ СУХИХ БАКТЕРИАЛЬНЫХ ЗАКВАСОК И ВЛИЯНИЕ ПОСЛЕДНИХ НА КАЧЕСТВО КОРМОВ И ПРОДУКТИВНОСТЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ.pdf (0,0 Мб)
9

НОВЫЕ ДАННЫЕ ПО ОБМЕНУ УГЛЕВОДОВ, ГАЛАКТОЛИПИДОВ, НЕКОТОРЫХ СВОБОДНЫХ АМИНОКИСЛОТ И ЗНАЧЕНИЕ ГЕКСОЗОМОНОФОСФАТНОГО ШУНТА В МОЗГУ ПРИ ЕГО РАЗЛИЧНЫХ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ СОСТОЯНИЯХ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... ДОКТОРА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ХАЧАТРЯН
АКАДЕМИЯ НАУК АРМЯНСКОЙ ССР ОТДЕЛЕНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Цели работы. Изучить при различных функциональных состояниях мозга: 1. Поглощение глюкозы, пирувата и выделение лактата мозгом, с учетом скорости мозгового кровотока. 2. Обмен глюкозы, пирувата и лактата в мозгу и гексокиназную активность мозговой ткани. 3. Гексозомонофосфатный шунт (пентозный цикл) и его значение в биосинтетических процессах мозга. 4. Обмен гликогена и его фракций в мозгу, роль ферментов, участвующих в обмене свободного и связанного гликогена. 5. Содержание галактолипидов (цереброзидов и др.) в мозгу. 6. Содержание некоторых свободных аминокислот, примыкающих к трикарбоновому циклу.

что гликоген распадается при возбуждении преимущественно фосфоролитическим путем, а при торможении амилолитическим <...> пределения фракций гликогена в мозгу свидетельствуют о важ­ ном значении взаимосвязи фосфоролитического и амилолитического <...> белковой фрак­ ций гликогена при торможении, дают нам основание считать, что при торможении превалирует амилолитический <...> различных функциональных состояниях свидетельствуют о важном значении взаимосвязи фосфоролитического и амилолитического

Предпросмотр: НОВЫЕ ДАННЫЕ ПО ОБМЕНУ УГЛЕВОДОВ, ГАЛАКТОЛИПИДОВ, НЕКОТОРЫХ СВОБОДНЫХ АМИНОКИСЛОТ И ЗНАЧЕНИЕ ГЕКСОЗОМОНОФОСФАТНОГО ШУНТА В МОЗГУ ПРИ ЕГО РАЗЛИЧНЫХ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ СОСТОЯНИЯХ.pdf (0,0 Мб)
10

Биохимия: практикум

Автор: Чугунова Марина Владимировна
РИЦ СГСХА

Практикум содержит сведения о биохимических превращениях в сырье и готовых продуктах питания. В практикуме подробно изложены методики проведения лабораторных работ по биохимии.

Перечислите основные амилолитические ферменты. 3. <...> Определение амилолитической активности солода . Техника определения. <...> Какими методами определяется активность амилолитических ферментов? 5. <...> Какую роль выполняют амилолитические ферменты солода? 6. <...> Какие факторы влияют на активность амилолитических ферментов?

Предпросмотр: Биохимия практикум.pdf (2,4 Мб)
11

Мониторинг инновационной активности в области сельского хозяйства [науч. аналит. обзор]

М.: ФГБНУ "Росинформагротех"

Проанализирована форма статистического наблюдения за инновационной активностью в сельском хозяйстве. Рассмотрен ряд инновационных разработок в области информационных технологий, механизации, растениеводства и животноводства. Показаны перспективы развития в рамках поставленных государством задач, принятых законодательных и нормативных документов.

мнению ученых, является метод ферментативного гидролиза крахмала до глюкозы, что можно сделать только амилолитическим <...> Ученые Красноярского ГАУ нашли микроорганизм-продуцент амилолитического фермента – некоторые штаммы Bacillus <...> Выделенные штаммы Bacillus subtilis продуцируют амилолитический фермент, который расщепляет молекулу

Предпросмотр: Мониторинг инновационной активности в области сельского хозяйства.pdf (0,4 Мб)
12

№2 [Международный вестник ветеринарии, 2016]

В журнале публикуются статьи, посвященные ветеринарной медицине, зоотехнии, химии, биологии, биологической химии, физиологии.

А. 41 • Изучение антагонистической активности амилолитических штаммов Bacillus subtilis. <...> ИЗУЧЕНИЕ АНТАГОНИСТИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ АМИЛОЛИТИЧЕСКИХ ШТАММОВ Bacillus subtilis Донкова Н.В., д.в.н., <...> Там же было установлено, что штаммы продуцировали амилолитический фермент. <...> Небольшая амилолитическая активность обнаружена в слюне кошек, лисиц [Уголев, 1958]. <...> Амилолитическая активность слюны различных животных по методике Вольгемута (ед.*) Вид животных Амилолитическая

Предпросмотр: Международный вестник ветеринарии №2 2016.pdf (0,9 Мб)
13

Морфология животных. Спланхнология

Автор: Хохлов Роман Юрьевич
РИО ПГАУ

В учебном пособии изложен теоретический материал по спланхнологии. В частности, раскрываются вопросы строения органов пищеварительной, дыхательной, мочевыделительной и репродуктивной систем.

Клетки выделяют амилолитический фермент, действующий на крахмал.

Предпросмотр: Морфология животных. Спланхнология.pdf (0,2 Мб)
14

Физиология человека и животных учеб. пособие

ЯрГУ

Пособие представляет собой краткий вариант изложения современных концепций и представлений о процессах и механизмах функционирования систем организма. Предназначено для самостоятельного изучения и подготовки студентов специальностей 020201 Биология и 020801 Экология очной и заочной форм обучения (дисциплина «Физиология человека и животных», блок ОПД).

группы пищеварительных ферментов: расщепляющие белки – протеолитические ферменты (протеазы), углеводы – амилолитические <...> Амилолитические ферменты делятся на две группы: полисахаридазы и гликозидазы. <...> В состав сока поджелудочной железы входят три группы амилолитических ферментов, вырабатываемых в активной <...> Кишечный сок двенадцатиперстной кишки содержит амилолитический фермент, под действием которого расщепляется

Предпросмотр: Физиология человека и животных Учебное пособие.pdf (0,8 Мб)
15

№4 [Вестник МГТУ, 2016]

Журнал «Вестник МГТУ» — рецензируемое научное издание, предназначенное для опубликования результатов фундаментальных и прикладных научных исследований, обзоров, а также научных результатов диссертаций на соискание ученых степеней доктора и кандидата наук. Журнал включен в Перечень российских рецензируемых научных журналов, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученых степеней доктора и кандидата наук по следующим группам научных специальностей в соответствии с Номенклатурой специальностей научных работников: 03.00.00 Биологические науки 05.00.00 Технические науки 25.00.00 Науки о Земле

При повышении рН среды с 2,0 до 6,0 протеолитическая и амилолитическая активность достигают максимума <...> Сочетание протеолитического и амилолитического действия ферментного препарата позволит максимально расщепить <...> Содержащийся в ферментативном препарате амилолитический фермент осахаривающего типа α-амилаза оказывает <...> Изучение амилолитической активности ферментного препарата показало, что она максимальна при температуре <...> Установление оптимума протеолитической и амилолитической активности комплексного ферментного препарата

Предпросмотр: Вестник МГТУ №4 2016.pdf (0,1 Мб)
16

№3 [Пищевая и перерабатывающая промышленность. Реферативный журнал , 2005]

В 1999 г. вышел первый номер реферативного журнала «Пищевая и перерабатывающая промышленность». С 2000 года издается ЦНСХБ ежеквартально. Журнал является органом текущей информации об отечественной и зарубежной литературе по пищевой промышленности. Издание предназначено для научных работников, специалистов и практиков пищевой промышленности и может служить справочным пособием для библиотекарей и работников органов научно-технической информации. Годовой объем РЖ - около 1200 публикаций. В издание включается информация о наиболее значимых статьях из научных и научно-практических журналов и сборников, поступающих в фонд ЦНСХБ и отражающих мировой документальный поток по всем отраслям пищевой промышленности.

Показано, что СПФ содержит протеолитические и амилолитические ферменты в активном состоянии, что приводит <...> Оптимизация технологии пива с применением ферментных препаратов [Повышение амилолитической активности <...> Методами мембранной технологии получена субстанция, содержащая амилолитический комплекс, в 2 формах: <...> ферментов (КАФ) (продуцент <197> штаммы Л-4 и В-3 Aspergillus niger), проведена оценка амилолитической <...> Методами мембранной технологии получена субстанция, содержащая амилолитический комплекс, в 2 формах:

17

№1 [Пищевая и перерабатывающая промышленность. Реферативный журнал , 1999]

В 1999 г. вышел первый номер реферативного журнала «Пищевая и перерабатывающая промышленность». С 2000 года издается ЦНСХБ ежеквартально. Журнал является органом текущей информации об отечественной и зарубежной литературе по пищевой промышленности. Издание предназначено для научных работников, специалистов и практиков пищевой промышленности и может служить справочным пособием для библиотекарей и работников органов научно-технической информации. Годовой объем РЖ - около 1200 публикаций. В издание включается информация о наиболее значимых статьях из научных и научно-практических журналов и сборников, поступающих в фонд ЦНСХБ и отражающих мировой документальный поток по всем отраслям пищевой промышленности.

обладают некоторые штаммы дрожжей Sacch. diastaticus, которые способны синтезировать в процессе брожения амилолитический <...> As4 и B4, аналитическая оценка ТХ штамма Sacch. diastaticus 44, обладающего высокой ферментативной и амилолитической <...> термофильности, спиртоустойчивости и ферментативной активности при одновременном сохранении высокой амилолитической <...> As4 и B4, аналитическая оценка ТХ штамма Sacch. diastaticus 44, обладающего высокой ферментативной и амилолитической <...> термофильности, спиртоустойчивости и ферментативной активности при одновременном сохранении высокой амилолитической

18

Научное обоснование применения стимуляторов роста нового поколения при выращивании и откорме сельскохозяйственных животных и птицы монография

Автор: Зайцев Владимир Владимирович
РИЦ СГСХА

В монографии обобщены данные отечественных и зарубежных учёных, а также результаты собственных исследований авторов по использованию стимуляторов роста в животноводстве. На основании результатов проведённых исследований доказана целесообразность использования нового отечественного стимулятора роста не гормональной природы «Полизон», в составе комбикормов на откорме свиней и птицы.

Мультиэнзимная композиция содержит амилолитический ферментный препарат на основе Bacillus subtilis и <...> ферментный препарат на основе Aspergillus foetidus при следующем соотношении ферментных активностей: амилолитическая <...> Реже в кормлении птицы используются ферменты протеолитической, амилолитической, фитазной активности. <...> Мультиэнзимная композиция содержит амилолитический ферментный препарат на основе Bacillus subtilis и <...> Реже в кормлении птицы используются ферменты протеолитической, амилолитической, фитазной активности.

Предпросмотр: Научное обоснование применения стимуляторов роста нового поколения при выращивании и откорме сельскохозяйственных животных и птицы .pdf (1,0 Мб)
19

Микробная контаминация сырья и полупродуктов бродильных производств монография

Автор: Ямашев Т. А.
КГТУ

Освещаются проблемы, связанные с микробной контаминацией сырья и полупродуктов бродильных производств, оценивается влияние микроорганизмов-контаминантов на технологические и физико-химические показатели спиртового производства и рассматриваются меры, предотвращающие их развитие. Приводятся технологические решения по применению пероксида водорода для снижения микробной контаминации зернового сырья и полупродуктов в спиртовой промышленности.

водно-тепловой обработки сырья – это разрушение клеточной структуры зерна и подготовка крахмала к осахариванию амилолитическими <...> Определенный интерес представляет такой амилолитический фермент, как пуллуланаза, способный гидролизовать <...> Установлено, что ферментативный комплекс амилолитических ферментов совместно с пуллуланазой катализирует <...> В настоящее время на рынке осахаривающих материалов существует большой выбор препаратов амилолитического <...> Более полное растворение крахмала ускоряет его гидролиз амилолитическими ферментами, в результате чего

Предпросмотр: Микробная контаминация сырья и полупродуктов бродильных производств. Монография.pdf (0,2 Мб)
20

№4 [Пищевая и перерабатывающая промышленность. Реферативный журнал , 2008]

В 1999 г. вышел первый номер реферативного журнала «Пищевая и перерабатывающая промышленность». С 2000 года издается ЦНСХБ ежеквартально. Журнал является органом текущей информации об отечественной и зарубежной литературе по пищевой промышленности. Издание предназначено для научных работников, специалистов и практиков пищевой промышленности и может служить справочным пособием для библиотекарей и работников органов научно-технической информации. Годовой объем РЖ - около 1200 публикаций. В издание включается информация о наиболее значимых статьях из научных и научно-практических журналов и сборников, поступающих в фонд ЦНСХБ и отражающих мировой документальный поток по всем отраслям пищевой промышленности.

[Сравнение склонности к ретроградации у крахмала, выделенного из муки сортов ржи с разной амилолитической <...> На долю b-амилазы во ФЗ и МЧ приходится 58-62% суммарной амилолитической активности, тогда как в КР и <...> В НЗ наряду с b-амилазой в активном состоянии находится и a-амилаза (52-56% суммарной амилолитической <...> На долю <$Ebeta>-амилазы во ФЗ и МЧ приходится 58-62% суммарной амилолитической активности, тогда как <...> Амилолитический фермент фруктамил FNT добавляли к плодово-зерновой смеси, а амилосубтилин Г10х <197>

21

Применение ферментных технологий в целлюлозно-бумажной промышленности: монография

Автор: Новожилов Евгений Всеволодович
Северный (Арктический) федеральный университет имени М.В. Ломоносова

В монографии с позиций современных представлений рассмотрен широкий круг вопросов, касающихся теории и практики применения ферментов в производстве целлюлозных волокнистых полуфабрикатов и бумаги.

Например, амилолитический препарат из культуры Bacillus subtilis называется амилосубтилин. <...> Амилолитические ферменты 2.6.1. Строение крахмала. <...> Амилолитические ферменты широко применяются в пищевой промышленности. <...> Гидролиз нерастворимой амилозы: адсорбция амилолитических ферментов [Текст] / А.Н. Шевелькова, А.П. <...> Смесь амилолитических ферментов способна постепенно полностью деструктировать макромолекулы крахмала,

Предпросмотр: Применение ферментных технологий в целлюлозно-бумажной промышленности монография .pdf (0,9 Мб)
22

№2 [Микробиология, 2017]

Публикуются экспериментальные и теоретические статьи по широкому кругу вопросов общей и прикладной микробиологии, краткие сообщения и обзоры современных достижений в различных областях микробиологии, рецензии на новые книги, хроника научной жизни микробиологического сообщества.

МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ Модельным объектом исследования был иммобилизованный амилолитический <...> Амилолитическую активность определяли колориметрическим методом Бернфельда по количеству редуцирующих <...> амилаз при подборе параметров их сорбции, а также в основных экспериментах определяли по разнице величин амилолитической <...> смешивания раствора ФП и сорбента через 0, 1, 24 ч суспензию центрифугировали (5000 g, 15 мин) и определяли амилолитическую

Предпросмотр: Микробиология №2 2017.pdf (0,1 Мб)
23

№4 [Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии, 2007]

Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.

сахарами – сахарозой, рафинозой, содержит некоторое количество мальтозы и декстринов; имеет активный амилолитический

Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №4 2007.pdf (0,6 Мб)
24

№4 [Пищевая и перерабатывающая промышленность. Реферативный журнал , 2009]

В 1999 г. вышел первый номер реферативного журнала «Пищевая и перерабатывающая промышленность». С 2000 года издается ЦНСХБ ежеквартально. Журнал является органом текущей информации об отечественной и зарубежной литературе по пищевой промышленности. Издание предназначено для научных работников, специалистов и практиков пищевой промышленности и может служить справочным пособием для библиотекарей и работников органов научно-технической информации. Годовой объем РЖ - около 1200 публикаций. В издание включается информация о наиболее значимых статьях из научных и научно-практических журналов и сборников, поступающих в фонд ЦНСХБ и отражающих мировой документальный поток по всем отраслям пищевой промышленности.

ЧП характеризует состояние углеводно-амилазного комплекса, активность амилолитических ферментов. <...> Сорт И95 имел около 15% проросших зерен, что повысило активность амилолитических ферментов и снизило <...> Отмечается, что ИК-обработка муки способствует увеличению активности амилолитических ферментов, ускорению <...> ЧП характеризует состояние углеводно-амилазного комплекса, активность амилолитических ферментов. <...> Сорт И95 имел около 15% проросших зерен, что повысило активность амилолитических ферментов и снизило

25

Биотехнологические основы применения препаратов микробиологического синтеза для обработки мясного сырья с пониженными функционально-технологическими свойствами монография

Автор: Пономарев В. Я.
КГТУ

В работе Обобщены результаты многолетних исследований и систематизированы сведения, характеризующие перспективу и потенциальные возможности применения комплексных протеолитических ферментных препаратов для коррекции свойств низкосортного мясного сырья, а также для мяса имеющего отклонения в характере течения автолитических превращений. Монография подготовлена на кафедре технологии пищевых производств Казанского государственного технологического университета.

К этому моменту усиливается амилолитический распад гликогена на фоне снижения рН среды, что, по всей

Предпросмотр: Биотехнологические основы применения препаратов микробиологического синтеза для обработки мясного сырья с пониженными функционально-технологическими свойствами. Монография.pdf (0,1 Мб)
26

Интенсивные технологии производства свинины

Автор: Дарьин Александр Иванович
РИО ПГАУ

В учебном пособии на современном научном уровне изложены вопросы воспроизводства, выращивания и откорма свиней. Рассмотрены особенности развития поросят раннего возраста. Подробно освещены нормы, схемы кормления, примерные рационы, а также состав, питательность и техника скармливания кормов.

Слюна поросят содержит амилолитический фермент (амилазу), активность которого в течение первых двух-трех <...> Так, при даче подсвинкам 1 кг корма влажностью 15 % выделялось 1640 мл слюны с амилолитической активностью <...> Лишь только это и дает возможность протеолитическим или амилолитическим ферментам беспрепятственно проникать

Предпросмотр: Интенсивные технологии производства свинины.pdf (0,4 Мб)
27

Биологически активные вещества и добавки в птицеводстве. Учебное пособие для магистров.

Автор: Никулин Владимир Николаевич
ФГБОУ ВПО Оренбургский государственный аграрный университет

В учебном пособии дается краткое теоретическое введение в предусмотренные ФГОС ВО и рабочими учебными программами разделы, дающие представления о химической сущности и биологическом значении наблюдаемых явлений. Рекомендовано в качестве учебного пособия для магистров направления подготовки 36.04.02 "Зоотехния"

Первый амилолитический фермент, с которым встречается корм после проглатывания, – это птиалин, содержащийся <...> . е. проявляемая ферментным комплексом отдельная активность (ксиланазная, глюканазная, целлюлазная, амилолитическая <...> БиоПлюс® YC повышает амилолитическую (крахмалы), липолитическую (жиры) и протеолитическую (белки) активность

Предпросмотр: Биологически активные вещества и добавки в птицеводстве. Учебное пособие для магистров..pdf (0,2 Мб)
28

АМИЛОЛИТИЧЕСКАЯ МИКРОФЛОРА РУБЦА И СЛЕПОЙ КИШКИ ОВЕЦ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ДОЛГОВ
ВСЕСОЮЗНАЯ. ОРДЕНА ЛЕНИНА АКАДЕМИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК ИМЕНИ В. И. ЛЕНИНА

В задачу исследований входило: 1. Выделить из рубца и слепой кишки овец амилолитические бактерии, изучить их морфологию, физиологические, биохимические свойства и идентифицировать до вида. 2. Определить общее количество микроорганизмов и число амилолитических бактерий в рубце и слепой кишке овец, содержащихся на различных рационах. 3. Изучить влияние разного уровня легкопереваримых углеводов в рационе на амилолитическую и целлюлозолитическую активность содержимого рубца и слепой кишки.

ДОЛГОВ АМИЛОЛИТИЧЕСКАЯ МИКРОФЛОРА РУВЦА И СЛЕПОЙ КИШКИ ОВЕЦ (03.096—Микробиология) А в т о р е ф е р <...> Амилолитические микроорганизмы являются продуцентами молочной, янтарной, уксусной, пропионовой, масляной <...> Выделение и количественный учет амилолитических бактерий производили на среде Хамлина-Хангейта (1956) <...> Подсчет амилолитических бак­ терий показал, что их количество, по сравнению с первыми двумя периодами <...> Амилолитические бактерии рубца и слепой кишки Всего выделено 350 амилолитических культур из них 200 штаммов

Предпросмотр: АМИЛОЛИТИЧЕСКАЯ МИКРОФЛОРА РУБЦА И СЛЕПОЙ КИШКИ ОВЕЦ.pdf (0,0 Мб)
29

ВЛИЯНИЕ СВЕРХНИЗКИХ КОНЦЕНТРАЦИЙ РАУНДАПА НА АКТИВНОСТЬ ГЛИКОЗИДАЗ У МОЛОДИ РЫБГолованова [и др.] // Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство .— 2016 .— №2 .— С. 100-107 .— URL: https://rucont.ru/efd/504625 (дата обращения: 24.06.2021)

Автор: Голованова

Цель работы – изучить in vitro влияние гербицида Раундап в широком диапазоне концентраций (от сверхнизких до высоких) на уровень активности гликозидаз у молоди рыб. Активность ферментов определяли в целом организме обыкновенного карася Carassius carassius (L.) и в кишечнике плотвы Rutilus rutilus (L.), отловленных в прибрежной части Рыбинского водохранилища (Ярославская область). Для определения амилолитической активности, отражающей суммарную активность ферментов, гидролизующих крахмал (a-амилаза, глюкоамилаза и мальтаза), применяли модифицированный метод Нельсона. Активность мальтазы определяли глюкозооксидазным методом с помощью набора для клинической биохимии «Фотоглюкоза». Диапазон исследованных концентраций гербицида Раундап (по глифосату) составил от 1·10-13 мкг/л до 1 г/л. Показано, что амилолитическая активность в целом организме карася выше контроля при сверхнизких концентрациях Раундапа (1·10-13–1·10-8 мкг/л) и, как правило, ниже контроля при более высоких. В кишечнике плотвы амилолитическая активность ниже контроля практически во всем диапазоне исследованных концентраций Раундапа. Активность мальтазы в кишечнике плотвы выше контроля лишь при концентрациях гербицида от 0,01 мкг/л до 1 г/л, при более низких концентрациях достоверный эффект отсутствует. При этом концентрации гербицида, отличающиеся на 2–17 порядков, могут вызывать равный эффект.

Для определения амилолитической активности, отражающей суммарную активность ферментов, гидролизующих <...> В кишечнике плотвы амилолитическая активность ниже контроля практически во всем диапазоне исследованных <...> Так, снижение амилолитической активности на 8–11 % отмечено при концентрациях Раундапа 1·10 -6 , 1·10 <...> Амилолитическая активность в целом организме молоди карася при разных концентрациях Раундапа in vitro <...> Так, снижение амилолитической активности на 29–30 % выявлено при концентрациях гербицида 1·10 -13 , 1

30

ИССЛЕДОВАНИЕ БИОХИМИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ АКТИНОМИЦЕТОВ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: РЯБУШКО
БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ В. И. ЛЕНИНА

Общие выводы 1. Все взятые для исследования актиномицеты обладали амилолитической и (за исключением 9 штаммов) протеолитической активностью, которая не является постоянным признаком и у различных штаммов одного и того же вида варьирует в значительной степени. 2. Все исследуемые культуры обнаруживают различную способность к гидролизу четырех субстратов (казеина, альбумина, желатина, крахмала): имеют свой оптимум рН (6—9, 18), температуры (25°-—60°С) и времени ее воздействия и т. д. .

Достаточно напомнить о том, что использование амилолитических, протеолитических, пектолитических и дру <...> Амилолитическая активность актиномицетов В связи со слабой изученностью амилолитических ферментов актиномицетов <...> Начиная с 5-х суток выращивания, амилолитическая активность в культуралыюй жидкости Act. aureofaciens <...> В связи с этим дальнейшие исследо­ вания амилолитической активности актиномнцетов в на­ правлении ее <...> •в) Амилолитическая активность Act. aureofaciens ЛСБ-2201 в процессе его развития в производственных

Предпросмотр: ИССЛЕДОВАНИЕ БИОХИМИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ АКТИНОМИЦЕТОВ.pdf (0,0 Мб)
31

ВЛИЯНИЕ ГЕРБИЦИДА РАУНДАП НА АКТИВНОСТЬ ГЛИКОЗИДАЗ МОЛОДИ РЫБ И ИХ КОРМОВЫХ ОБЪЕКТОВ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ ЗНАЧЕНИЯХ ТЕМПЕРАТУРЫ И pHГолованова, Аминов // Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство .— 2013 .— №1 .— С. 130-135 .— URL: https://rucont.ru/efd/504338 (дата обращения: 24.06.2021)

Автор: Голованова

Изучено in vitro влияние гербицида Раундап (25 мкг/л) в диапазоне значений температуры 0–20 єС и рН 5,0–8,3 на амилолитическую активность в слизистой оболочке кишечника молоди рыб (карп, окунь, тюлька) и в организме беспозвоночных (рачковый зоопланктон, личинки хирономид, дрейссена). Установлено, что тормозящее действие Раундапа может усиливаться при кислых рН и низкой температуре. При этом гликозидазы слизистой оболочки кишечника рыб более чувствительны к действию гербицида по сравнению с ферментами их кормовых объектов.

Ключевые слова: рыбы, беспозвоночные, пищеварительные гликозидазы, амилолитическая активность, температура <...> Амилолитическую активность, отражающую суммарную активность ферментов, гидролизующих крахмал – α-амилазы <...> Таблица 1 Влияние Раундапа на амилолитическую активность слизистой оболочки кишечника молоди рыб Амилолитическая <...> Максимальный уровень амилолитической активности в организме беспозвоночных выявлен при температуре 20 <...> Таблица 2 Влияние Раундапа на амилолитическую активность в организме беспозвоночных Амилолитическая активность

32

РАЗВИТИЕ И ПРИСПОСОБЛЕНИЕ ФЕРМЕНТАТИВНОЙ (АМИЛОЛИТИЧЕСКОЙ) ФУНКЦИИ ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ В ОНТОГЕНЕЗЕ У НЕКОТОРЫХ ПТИЦ И МЛЕКОПИТАЮЩИХ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: СТЕПАНОВА
М.: АКАДЕМИЯ НАУК СССР

РАЗВИТИЕ И ПРИСПОСОБЛЕНИЕ ФЕРМЕНТАТИВНОЙ (АМИЛОЛИТИЧЕСКОЙ) ФУНКЦИИ ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ В ОНТОГЕНЕЗЕ У НЕКОТОРЫХ ПТИЦ И МЛЕКОПИТАЮЩИХ

СТЕПАНОВА РАЗВИТИЕ И ПРИСПОСОБЛЕНИЕ ФЕРМЕНТАТИВНОЙ (АМИЛОЛИТИЧЕСКОЙ) ФУНКЦИИ' ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ В <...> СТЕПАНОВА РАЗВИТИЕ И ПРИСПОСОБЛЕНИЕ ФЕРМЕНТАТИВНОЙ (АМИЛОЛИТИЧЕСКОЙ) ФУНКЦИИ ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ В ОНТОГЕНЕЗЕ <...> Затем амилолитическая активность крови утят снижается вплоть до 60-го дня (90 усл. ед.). <...> У взрослых кроликов амилолитическая активность бы­ ла равна 7,25 усл. ед. <...> Амилолитическая активность крови в день вылупления утят равна,6,6 усл.' ед.

Предпросмотр: РАЗВИТИЕ И ПРИСПОСОБЛЕНИЕ ФЕРМЕНТАТИВНОЙ (АМИЛОЛИТИЧЕСКОЙ) ФУНКЦИИ ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ В ОНТОГЕНЕЗЕ У НЕКОТОРЫХ ПТИЦ И МЛЕКОПИТАЮЩИХ.pdf (0,0 Мб)
33

СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА АМИЛОЛИТИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ ГРАМПОЛОЖИТЕЛЬНЫХ БАКТЕРИЙБруслик [и др.] // Вестник Воронежского государственного университета. Серия: Химия. Биология. Фармация .— 2014 .— №2 .— С. 47-51 .— URL: https://rucont.ru/efd/505744 (дата обращения: 24.06.2021)

Автор: Бруслик

Расшифровка геномных детерминант гидролиза крахмала создала базу для предсказания этой способности у клинически и биотехнологически важных бактерий родов Bacillus, Staphylococcus, Micrococcus и Lactobacillus, основываясь на анализе in silico. В настоящей работе, сопоставив данные компьютерного скрининга генов α-амилаз в геномах данных микроорганизмов с результатами экспериментальной оценки у них крахмал-гидролизующей активности, мы показали, что регистрируемая амилазная активность является результатом сложного преобразования генетической программы клетки и, следовательно, присутствие гена амилазы не всегда гарантирует его высокую экспрессию.

ФАРМАЦИЯ, 2014, № 2 47 УДК 577.21, 579.22 СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА АМИЛОЛИТИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ ГРАМПОЛОЖИТЕЛЬНЫХ <...> Ключевые слова: грамположительные бактерии, амилолитическая активность, α-амилаза, BLAST, гомология. <...> Поиск новых продуцентов амилаз представляет собой селекцию амилолитически активных представителей среди <...> Амилолитическая активность. <...> Таблица 3 Амилолитическая активность микроорганизмов № Микроорганизм Амилолитическая активность 1 сут

34

ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ ДОЗ ЦИНКА НА СЕКРЕТОРНУЮ ФУНКЦИЮ И ФЕРМЕНТАТИВНУЮ АКТИВНОСТЬ СОКА ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ У КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ДАВЫДОВ
М.: МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА

ВЫВОДЫ 1. В опытах на животных с внешними панкреато-дуоденальными анастомозами впервые изучена динамика сокоотделения и ферментативная активность сока поджелудочной железы у крупного рогатого скота в зависимости от содержания цинка в их рационах....

Амилолитическую активность сока определяли по Вольгемуту, протеолитическую— по Гроссу, липолитнческую <...> Ферментативная активность поджелудочного сока а) Амилолитическая активность Как видно из приведенной <...> Если при контрольном опыте амилолитическая активность со­ ставляла 295 ф. ед., то при дозе цинка 42 мг <...> Во вторую серию опытов амилолитическая активность из­ меняется несколько иначе, чем в первую серию. , <...> Общий уровень амилолитической активности во. вторую серию опытов был несколько ниже, чем в первую.

Предпросмотр: ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ ДОЗ ЦИНКА НА СЕКРЕТОРНУЮ ФУНКЦИЮ И ФЕРМЕНТАТИВНУЮ АКТИВНОСТЬ СОКА ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ У КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА.pdf (0,1 Мб)
35

№5 [Пиво и напитки, 2017]

Научно-производственный журнал для специалистов пивобезалкогольной, винодельческой и ликероводочной промышленности. Публикуются материалы о новом сырье и материалах, оборудовании и технологиях как российских, так и зарубежных, а также репортажи с заводов, обзоры выставок, семинаров и ярмарок.

Активация амилолитического ферментного препарата волновыми воздействиями 20 Кононенко В.В., Туршатов <...> Активация амилолитического ферментного препарата волновыми воздействиями 20 Кононенко В.В., Туршатов <...> /г: амилолитическая 146,6±0,5 протеолитическая 81,1±0,5 Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство <...> Способ активации амилолитического ферментного препарата / Д. В. Карпенко, Т. А. Тихонова, К. К. <...> Определены параметры обработки, обеспечивающие существенное увеличение амилолитической активности.

Предпросмотр: Пиво и напитки №5 2017.pdf (0,7 Мб)
36

ФИЗИОЛОГО-БИОХИМИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ МУТАНТОВ ГРИБОВ ИЗ РОДА ASPERGILLUS, ПОЛУЧЕННЫХ ПОД ДЕЙСТВИЕМ УЛЬТРАФИОЛЕТОВЫХ ЛУЧЕЙ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ГРЕБЕШОВА
М.: ИНСТИТУТ МИКРОБИОЛОГИИ АН СССР

Целью настоящей работы было изучение некоторых физиолого-биохимических особенностей мутантов грибов из рода Aspergillus, полученных с помощью УФ-лучей и, в частности, изменения окислительной способности, фосфорного и нуклеинового обмена.

Т а б л и ц л 1 Сравнительная характеристика штаммов по активности амилолитических ферментов Штаммы Asp <...> Усиливается синтез биомассы, несколько увеличивается активность амилолитических ферментов, повышается <...> Экспериментально полученные варианты образуют значи­ тельно больше амилолитических ферментов, чем исходные <...> Однако, активность амилолитических ферментов на этих средах не одина­ кова. <...> Влияние различных источников фосфора на биосинпез амилолитических ферментов у УФ-мутантов грибов.

Предпросмотр: ФИЗИОЛОГО-БИОХИМИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ МУТАНТОВ ГРИБОВ ИЗ РОДА ASPERGILLUS, ПОЛУЧЕННЫХ ПОД ДЕЙСТВИЕМ УЛЬТРАФИОЛЕТОВЫХ ЛУЧЕЙ.pdf (0,0 Мб)
37

СОСТАВ ЗЕРНА ОЗИМОЙ РЖИ И ЯЧМЕНЯ И АКТИВНОСТЬ АМИЛОЛИТИЧЕСКИХ ФЕРМЕНТОВ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ УСЛОВИЯХ ПИТАНИЯ РАСТЕНИЙ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ЛИДИЯ ВАСИЛЬЕВНА ЛАЗАРЕВА
М.: МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА

Целью нашей работы было изучение влияния условий питания на химический состав зерна ржи и ячменя и активность амилолитических ферментов при созревании и.прорастании зерна.

^^>\)ук) На правах рукописи Лидия Васильевна ЛАЗАРЕВА СОСТАВ ЗЕРНА ОЗИМОЙ РЖИ И ЯЧМЕНЯ И АКТИВНОСТЬ АМИЛОЛИТИЧЕСКИХ <...> Среди них важное значение имеют ферменты, обладающие амилолитической активностью.. <...> Большой интерес представляло,,изучение влияния после­ действия удобрений на амилолитическую активность <...> Электрофоретическое изучение водорастворимых белков и их амилолитическая активность Результаты наших <...> При прорастании зерна активность амилолитических ферментов возрастала в основном за счет а-амилазы.

Предпросмотр: СОСТАВ ЗЕРНА ОЗИМОЙ РЖИ И ЯЧМЕНЯ И АКТИВНОСТЬ АМИЛОЛИТИЧЕСКИХ ФЕРМЕНТОВ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ УСЛОВИЯХ ПИТАНИЯ РАСТЕНИЙ.pdf (0,0 Мб)
38

СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА АКТИВНОСТИ НЕКОТОРЫХ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫХ ФЕРМЕНТОВ У ЧЕРНОМОРСКОЙ КУМЖИ И СТАЛЬНОГОЛОВОГО ЛОСОСЯВолкова, Ершова, Зайцев // Вестник Астраханского государственного технического университета .— 2004 .— №2 .— С. 195-199 .— URL: https://rucont.ru/efd/505162 (дата обращения: 24.06.2021)

Автор: Волкова

Нарастающее антропогенное воздействие на природные экосистемы приводит к нарушению экологического равновесия в любой точке планеты. Экологические катастрофы затрагивают в первую очередь низших позвоночных – рыб, следствием чего является значительное сокращение рыбных запасов, в том числе и рыб семейства лососевых. Для поддержания целостности последних необходимо их искусственное воспроизводство. Искусственное разведение как способ пополнения запасов проходных лососей имеет определенные преимущества, в том числе возможность контроля на этапах онтогенеза. Вместе с тем биотехника искусственного разведения лососевых рыб нуждается в совершенствовании. Сведения о функционировании пищеварительной системы у рыб способствуют созданию полноценных комбикормов, а результаты их исследований позволяют судить о влиянии корма на пищеварение, в чем очень нуждается аквакультура

Общую амилолитическую активность определяли методом Нельсона в модификации А. М. Уголева и Н. Н. <...> Из рисунка видно, что изменения общей амилолитической активности в слизистой оболочке пищеварительного <...> Динамика общей амилолитической активности: – черноморская кумжа; – стальноголовый лосось Минимальное <...> Полученные результаты наглядно демонстрируют, что на начальном этапе малькового периода общая амилолитическая <...> Незначительные флюктуации общей амилолитической активности с возрастом, возможно, связаны с тем, что

39

СТИМУЛЯЦИЯ МОЛОЧНОКИСЛОГО БРОЖЕНИЯ И ПОВЫШЕНИЕ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ КОМБИНИРОВАННЫХ СИЛОСОВ С ПОМОЩЬЮ АМИЛОЛИТИЧЕСКИХ ФЕРМЕНТОВ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: РОДЕНКО
М.: ВСЕСОЮЗНАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА АКАДЕМИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК ИМЕНИ В.И.ЛЕНИНА

1. Изучить силосуемость и групповой состав исходной микро- флоры отдельных компонентов и смесей, используемых в качестве сырья для приготовления комбинированных силосов. 2. Выяснить характер действия амилолитических ферментных. препаратов на изменение численности основных групп микроорганизмов, биохимические показатели и качество полученных при этом комбинированных силосов. 3 . Установить кормовую и биологическую ценность силосов, созревших с добавкой и без добавки амилолитических ферментов. 4. Проверить эффективность скармливания комбинированных . силосов в рационах откармливаемого молодняка свиней

Выяснить характер действия амилолитических ферментных. ; препаратов на изменение численности основных <...> Изучаемые препараты обладали амилолитическим комплексом ферментов. <...> Применение комплексных амилолитических ферментов :: (0,5$ к весу силосуемой массы) в виде ячменного' <...> Внесение амилолитических ферментов 2.0-0,55? <...> Влияние амилолитических ферментов на процесс силосования кормов.

Предпросмотр: СТИМУЛЯЦИЯ МОЛОЧНОКИСЛОГО БРОЖЕНИЯ И ПОВЫШЕНИЕ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ КОМБИНИРОВАННЫХ СИЛОСОВ С ПОМОЩЬЮ АМИЛОЛИТИЧЕСКИХ ФЕРМЕНТОВ.pdf (0,0 Мб)
40

ИССЛЕДОВАНИЕ ФИЗИОЛОГО-БИОХИМИЧЕСКИХ ОСОБЕННОСТЕЙ РОСТА ТЕРМОАЦИДОФИЛЬНЫХ БАЦИЛЛ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ЦИМБЕРГ ЕЛЕНА АЛЕКСАНДРОВНА
ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ДРУЖБЫ НАРОДОВ АКАДЕМИИ НАУК УССР ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ИНСТИТУТ МИКРОБИОЛОГИИ И ВИРУСОЛОГИИ ИМ.Д.К.ЗАБОЛОТНОГО

Целью настоящей работы явилось исследование закономерностей роста и физиолого-биохимических особенностей жизнедеятельности термоацидофильных бацилл и оценка возможных перспектив их использования в микробиологической промышленности.

Определение амилолитической активности проводила методом Рухлядевой и Полыгалиной /1981/. <...> Другим возможным путем применения B.aoidocaldarlus явля­ ется использование амилолитических ферментов <...> Максимальная активность амилолитического комплекса биомассы I-I03 мшоль крахмала/гАСБ'Мин наблвдается <...> Оптимальное значение температуры для действия амилолитических ферментов. <...> Биосинтез термои кислотостабильных амилолитических ферментов в условиях периодического и непрерывного

Предпросмотр: ИССЛЕДОВАНИЕ ФИЗИОЛОГО-БИОХИМИЧЕСКИХ ОСОБЕННОСТЕЙ РОСТА ТЕРМОАЦИДОФИЛЬНЫХ БАЦИЛЛ.pdf (0,0 Мб)
41

СЕЛЕКЦИЯ ASPERGILLUS USAMII И НЕКОТОРЫЕ ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ПОЛУЧЕННЫХ МУТАНТОВ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: КОТОВ
М.: ИНСТИТУТ МИКРОБИОЛОГИИ АН СССР

Настоящая работа посвящена изучению индуцированной изменчивости и селекции штамма Aspergillus usamii, являющегося продуцентом комплекса амилолитических ферментов

обработке кони­ дий в течение 24 час был получен размах изменчивости (по -способности образовывать амилолитические <...> Влияние аминокислот на биосинтез амилолитических ферментов в культуре Aspergillus usamii 3758/45 В настоящее <...> Учитывая все вышеизложенное, нами были поставлены опыты, в которых изучение синтеза амилолитических фермен <...> Asp. usamii 3758/45 Т а б л и ц а 7. на биосинтез амилолитических ферментов вариантом Aspergi l lus usamii <...> Изучена индуцированная изменчивость штамма Asper­ gillus usamii 3758/3 —продуцента комплекса амилолитических

Предпросмотр: СЕЛЕКЦИЯ ASPERGILLUS USAMII И НЕКОТОРЫЕ ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ПОЛУЧЕННЫХ МУТАНТОВ.pdf (0,0 Мб)
42

ВЛИЯНИЕ СВЕТА РАЗЛИЧНОЙ МОЩНОСТИ И СПЕКТРАЛЬНОГО СОСТАВА НА НЕКОТОРЫЕ ФИЗИОЛОГО-БИОХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ГРИБОВ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: КОБРИНА
ВСЕСОЮЗНАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА АКАДЕДЕМИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК ИМЕНИ В. И. ЛЕНИНА АГРОФИЗИЧЕСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ

Целью работы являлось изучение оптимальных условий освещения для накопления биомассы, органических кислот, ферментов и эргостерина у грибов.

Изучалось действие лучистой энергии на амилолитическую способность различных штаммов гриба Aspergillus <...> Пересчет количества образовав­ шихся кислот производился на 1 г мицелия. в) Амилолитическая способность <...> Амилолитическая активность определялась по методу Эй­ лера и Сванберга (Иванов Н. <...> ВЛИЯНИЕ ВИДИМОЙ РАДИАЦИИ НА АМИЛОЛИТИЧЕСКУЮ СПОСОБНОСТЬ ГРИБОВ РОДА PENICILLIUM Интересные результаты <...> Его амилолитическая способность не изменялась под воздействием изучаемых источников освещения.

Предпросмотр: ВЛИЯНИЕ СВЕТА РАЗЛИЧНОЙ МОЩНОСТИ И СПЕКТРАЛЬНОГО СОСТАВА НА НЕКОТОРЫЕ ФИЗИОЛОГО-БИОХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ГРИБОВ.pdf (0,0 Мб)
43

ФИЗИОЛОГО-БИОХИМИЧЕСКИЕ И ТЕМПЕРАТУРНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ СЕГОЛЕТКОВ РОТАНА ПРИ ХРОНИЧЕСКОМ ДЕЙСТВИИ РАУНДАПАГолованова [и др.] // Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство .— 2013 .— №3 .— С. 99-104 .— URL: https://rucont.ru/efd/504390 (дата обращения: 24.06.2021)

Автор: Голованова

Изучено 30-суточное действие гербицида Раундап в концентрации 2 мкг/л (2 ПДК) на физиолого-биохимические и температурные характеристики молоди ротана Perccottus glenii. Установлено негативное влияние гербицида на амилолитическую активность в кишечнике рыб, особенно в условиях повышения температуры воды. Активность мальтазы не меняется, однако увеличение Km гидролиза мальтозы отражает снижение фермент-субстратного сродства при хроническом действии гербицида. Термоустойчивость рыб (по значению критического термического максимума) не меняется. Однако более высокие значения окончательно избираемой температуры свидетельствуют о влиянии Раундапа на терморегуляционное поведение рыб

Установлено негативное влияние гербицида на амилолитическую активность в кишечнике рыб, особенно в условиях <...> Ключевые слова: ротан, пищеварительные гликозидазы, амилолитическая активность, мальтаза, окончательно <...> Так, торможение амилолитической активности в кишечнике у рыб контрольной группы в присутствии Раундапа <...> на 36 % меньше по сравнению с амилолитической активностью рыб контрольной группы (см. табл. 1). <...> У рыб контрольной группы, находившихся в термоградиенте и затем подверженных нагреву, амилолитическая

44

Холодильная технология пищевых продуктов. В 3 ч. Ч. III. Биохимические и физико-химические основы учебник для вузов

СПб.: ГИОРД

В третьей части учебника рассмотрены биохимические процессы, происходящие в продуктах животного и растительного происхождения при охлаждении, замораживании, холодильном хранении и отеплении. Рассмотрены химический состав и строение тканей животного и растительного происхождения, процессы дыхания и брожения в продуктах растительного происхождения и автолитические процессы в тканях животного происхождения. Дан анализ влияния скорости протекания биохимических процессов на качество конечных продуктов.

амилаз в период покоя клубней оказывается очень низкой или ее вовсе не удается обнаружить, поэтому амилолитический <...> При замораживании мышц обнаружено нарастание амилолитических превращений гликогена, что может быть следствием <...> В размороженном мясе интенсивность гликолитических, амилолитических и протеолитических превращений выше

Предпросмотр: Холодильная технология пищевых продуктов. Часть III. Биохимические и физико-химические основы.pdf (0,1 Мб)
45

ИССЛЕДОВАНИЕ ГИДРОЛИТИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ НЕКОТОРЫХ ПОЧВЕННЫХ АКТИНОМИЦЕТОВ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ВЛАДИМИРОВА
ИНСТИТУТ МИКРОБИОЛОГИИ И ВИРУСОЛОГИИ ИМЕНИ АКАД. Д. К. ЗАБОЛОТНОГО

В процессе выполнения этой работы было интересно выяснить ряд вопросов, а именно: распространение актиномицетов, гидролизующих вышеуказанные соединения, в некоторых типах почв УССР; влияние состава среды, рН и возраста культур на гидролитическую активность изучаемых микроорганизмов; характер ферментов, образуемых актиномицетами; разложение актиномицетами крахмала, желатина и некоторых органофосфатов в стерильной почве.

Амилолитическая активность актиномицетов Виды Act. globispo­ rus Act. : olivaceus Штаммы Xe34 Х„80 Х096 <...> Исследованные нами культу­ ры актиномицетов были амилолитически активными,при вы­ ращивании не только <...> Так, галактоза усиливала амилолитическую активность A. olivacens X968. <...> Заслуживает внимания тот факт, что взятые актиномице­ ты обладают амилолитической активностью на среде <...> Амилолитическую активность определяли .по несколько 16. .

Предпросмотр: ИССЛЕДОВАНИЕ ГИДРОЛИТИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ НЕКОТОРЫХ ПОЧВЕННЫХ АКТИНОМИЦЕТОВ.pdf (0,0 Мб)
46

ВЛИЯНИЕ ФАРМАЦЕВТИЧЕСКИХ АНТИБИОТИКОВ НА ДИНАМИКУ ЧИСЛЕННОСТИ ПОЧВЕННЫХ МИКРООРГАНИЗМОВАкименко // Известия высших учебных заведений. Северо-Кавказский регион. Естественные науки .— 2014 .— №5 .— С. 9-15 .— URL: https://rucont.ru/efd/426998 (дата обращения: 24.06.2021)

Автор: Акименко

В модельных экспериментах изучено влияние антибиотиков (бензилпенициллина, фармазина, нистатина) разных концентраций (100, 600 мг/кг) на изменение численности микроорганизмов в черноземе обыкновенном. По степени устойчивости к антибиотикам исследованные микроорганизмы чернозема образовали ряд: бактерии-амилолитики > > микромицеты > бактерии-аммонификаторы. Действие антибиотиков на численность почвенных микроорганизмов носит пролонгированный характер. Полное восстановление численности микроорганизмов не происходит и за 120 сут. По скорости восстановления микроорганизмы чернозема обыкновенного образовали ряд: бактерииамилолитики > бактерии-аммонификаторы > микромицеты.

посева соответствующих разведений на плотные питательные среды: аммонифицирующих бактерий – на МПА, амилолитических <...> в черноземе под действием антибиотиков в концентрациях 100 (а) и 600 мг/кг (б) Динамика численности амилолитических <...> антибиотики в концентрации 100 мг/кг не оказали достоверного подавляющего воздействия на численность амилолитических <...> В целом, амилолитические бактерии оказались более устойчивыми к действию антибиотиков. а б Рис. 2. <...> Динамика численности амилолитических бактерий в черноземе под действием антибиотиков в концентрациях

47

ВЛИЯНИЕ ФЛУКТУАЦИЙ ЛОКАЛЬНОГО МАГНИТНОГО ПОЛЯ ВО ВРЕМЯ ЭМБРИОГЕНЕЗА НА ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫХ ГЛИКОЗИДАЗ СЕГОЛЕТОК ПЛОТВЫ К IN VITRO ДЕЙСТВИЮ МЕДИ, ЦИНКА И ГЕРБИЦИДА РАУНДАПФилиппов, Крылов, Голованова // Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство .— 2015 .— №3 .— С. 120-126 .— URL: https://rucont.ru/efd/504582 (дата обращения: 24.06.2021)

Автор: Филиппов

Изучены отдаленные последствия изменений локального постоянного магнитного поля на величину 100, 300 и 500 нТл во время разных промежутков эмбриогенеза (до гаструляции – первые 6 часов после оплодотворения и на стадии органогенеза – с 33-го по 39-й час с момента оплодотворения) на активность гликозидаз в кишечнике 4-месячной молоди плотвы Rutilus rutilus (L.) и их чувствительность к in vitro действию тяжелых металлов (медь и цинк) и органических токсикантов (гербицид Раундап). Для определения активности мальтазы и амилолитической активности использованы глюкозооксидазный метод и модифицированный метод Нельсона. Установлено, что флуктуации локального магнитного поля не меняют чувствительность ферментов, гидролизующих крахмал, к действию меди и цинка, но усиливают ее в ряде вариантов к действию Раундапа. Наибольшая чувствительность мальтазы к действию меди, цинка и Раундапа отмечена у рыб, подвергшихся действию максимальных изменений локального магнитного поля (500 нТл) в период до гаструляции.

Для определения активности мальтазы и амилолитической активности использованы глюкозооксидазный метод <...> Ключевые слова: рыбы, плотва, пищеварительные гликозидазы, амилолитическая активность, мальтаза, магнитная <...> В присутствии ионов Zn амилолитическая активность у рыб, развивавшихся в геомагнитном поле, снижалась <...> В присутствии Раундапа амилолитическая активность была ниже на 16–17 % по сравнению с контролем лишь <...> Наибольшее снижение амилолитической активности в присутствии Cu, Zn, Cu + Zn и Раундапа выявлено при

48

НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ, РАЗРАБОТКА И ПРИМЕНЕНИЕ СПОСОБОВ АКТИВАЦИИ ФЕРМЕНТНЫХ ПРЕПАРАТОВ ДЛЯ ИНТЕНСИФИКАЦИИ ПРОМЫШЛЕННОГО БИОКАТАЛИЗА АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... ДОКТОРА ТЕХНИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ТРАУБЕНБЕРГ СВЕТЛАНА ЕВГЕНЬЕВНА
М.: МОСКОВСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Научная новизна. Впервые разработаны научные основы интенсификации процессов биокатализа в промышленности путем активации применяемых ферментных препаратов. Получены основные зависимости изменения каталитической активности амилолитических ферментных препаратов различного происхождения и различной степени очистки под воздействием конвективного прогрева, микроволновой обработки, излучения гелий-неонового лазера, ионов ряда металлов.

Увели-, чение амилолитической активности составляет -35f. <...> Изучены условия активации амилолитичёских ферментных препаратов различного происхождения и различной <...> Установлено, что комплексное применение амилолитических ферментных препаратов в минеральных солей (&» <...> Влияние термической обработки па активность амилолитического комплекса ферментов ячменного солода. <...> Изменение активности амилолитических ферментных препаратов при тепловой обработке.

Предпросмотр: НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ, РАЗРАБОТКА И ПРИМЕНЕНИЕ СПОСОБОВ АКТИВАЦИИ ФЕРМЕНТНЫХ ПРЕПАРАТОВ ДЛЯ ИНТЕНСИФИКАЦИИ ПРОМЫШЛЕННОГО БИОКАТАЛИЗА.pdf (0,0 Мб)
49

ВЛИЯНИЕ ГЕРБИЦИДА РАУНДАП НА АКТИВНОСТЬ ГЛИКОЗИДАЗ В КИШЕЧНИКЕ МОЛОДИ ТЕПЛОЛЮБИВЫХ ВИДОВ РЫБ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ТЕМПЕРАТУРЫ АККЛИМАЦИИГолованова [и др.] // Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство .— 2015 .— №2 .— С. 91-98 .— URL: https://rucont.ru/efd/504537 (дата обращения: 24.06.2021)

Автор: Голованова

Цель работы – изучить влияние резкого повышения температуры воды на чувствительность гликозидаз к in vitro действию гербицида Раундап у молоди обыкновенного карпа Cyprinus carpio (L.), серебряного карася Carassius carassius (L.) и головешки-ротана Perccottus glenii Dybowsky, акклимированных к температуре 13 и 32 °С. Молодь рыб, отловленную осенью, в лабораторных условиях акклимировали в течение 10 суток при естественном фотопериоде. Затем температуру воды в аквариумах повышали со скоростью 8 °С/ч до достижения критического термического максимума. До и после резкого температурного воздействия в гомогенатах кишечника рыб определяли амилолитическую активность и активность мальтазы в присутствии сублетальных концентраций Раундапа (0,1–50,0 мкг/л). Для определения амилолитической активности, отражающей суммарную активность ферментов, гидролизующих крахмал (a-амилаза, глюкоамилаза и мальтаза), применяли модифицированный метод Нельсона. Активность мальтазы определяли с помощью набора для клинической биохимии «Фотоглюкоза». Установлено, что повышение температуры воды со скоростью 8 °С/ч меняет эффект действия Раундапа на активность гликозидаз у исследованных видов рыб в зависимости от температуры предварительной акклимации. При этом активность ферментов, гидролизующих крахмал, более чувствительна к действию Раундапа во всех вариантах воздействия, чем активность мембранного фермента мальтазы. Резкое повышение температуры воды в меньшей степени меняет эффекты действия Раундапа у ротана по сравнению с карпом и карасем.

До и после резкого температурного воздействия в гомогенатах кишечника рыб определяли амилолитическую <...> Для определения амилолитической активности, отражающей суммарную активность ферментов, гидролизующих <...> Ключевые слова: рыбы, гликозидазы, амилолитическая активность, мальтаза, критический термический максимум <...> В отсутствие Раундапа уровень амилолитической активности составляет 98,6 ± 4,6 у карася и 5,62 ± 0,12 <...> Амилолитическая активность у карпа в присутствии Раундапа повышается на 8–10 %, у карася – на 20–29 %

50

ФИЗИОЛОГО-БИОХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МУТАНТОВ ТЕРМОФИЛЬНОЙ БАКТЕРИИ BACILLUS DIASTATICUS, ОБРАЗУНЦЕЙ АЛЬФА-АМИЛАЗУ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: МУРЫГИНА ВАЛЕНТИНА ПАВЛОВНА
М.: ИНСТИТУТ МИКРОБИОЛОГИИ АКАДЕМИИ НАУК СССР

Настоящая работа посвящена получению под действием мутагенов штаммов термофильной бактерии В. diastaticus с повышенным уровнем синтеза альфа-амилазы и сравнительному изучению их физиолого-биохимических особенностей.

Было отобрано 102 моноспоровых варианта и определена экспресс-методом их амилолитическая активность. <...> Границы амилолитической активности под действием УФ-лучей варьировали от 2,2% до 158,7%; под действием <...> При дозе 41,8x10^ эрг/мм^ был получен "плюс"-вариант УФ1, который превышал амилолитическую активность <...> При дозах УФ-лучей 23и 27,5x10^ эрг/мм были получены два "минус"-варианта, амилолитическая активность <...> Существует прямая зависимость между глубиной расщепления крахмала и уровнем амилолитической активности

Предпросмотр: ФИЗИОЛОГО-БИОХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МУТАНТОВ ТЕРМОФИЛЬНОЙ БАКТЕРИИ BACILLUS DIASTATICUS, ОБРАЗУНЦЕЙ АЛЬФА-АМИЛАЗУ.pdf (0,0 Мб)
Страницы: 1 2 3 ... 17