Актуальные проблемы обеспечения продовольственной безопасности в условиях санкций недружественных государств (200,00 руб.)

Стр.1

Стр.2

Стр.4

Стр.5

Стр.6

АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ В УСЛОВИЯХ САНКЦИЙ НЕДРУЖЕСТВЕННЫХ ГОСУДАРСТВ Монография Под редакцией доктора экономических наук, профессора, заслуженного деятеля науки Российской Федерации, заслуженного экономиста Российской Федерации А.Е. Суглобова 2-е издание Москва Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°» 2025 1

Стр.1

УДК 338.439.6(470+571) ББК 65.32(2Рос) А43 Монография получила золотую медаль по результатам конкурса «За успешное внедрение инноваций в сельском хозяйстве» в рамках 26-й Российской агропромышленной выставки «Золотая осень – 2024» Рецензенты: Комов Николай Васильевич – академик РАН, заслуженный землеустроитель Российской Федерации, доктор экономических наук, профессор, Государственный университет по землеустройству; Куликов Иван Михайлович – академик РАН, заслуженный работник сельского хозяйства Российской Федерации, доктор экономических наук, профессор, Федеральный научный селекционно-технологический центр садоводства и питомниководства; Семин Александр Николаевич – академик РАН, заслуженный экономист Российской Федерации, заслуженный деятель науки Российской Федерации, доктор экономических наук, профессор, Уральский государственный горный университет. А43 Актуальные проблемы обеспечения продовольственной безопасности в условиях санкций недружественных государств : монография / [А.Е. Суглобов, В.А. Седых, А.В. Родионов, О.В. Савина] ; под ред. А.Е. Суглобова. – 2-е изд. – Москва : Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2025. – 248 с. ISBN 978-5-394-06202-5. В монографии рассматриваются теоретические, методические и практические вопросы, связанные с решением актуальных проблем обеспечения продовольственной безопасности Российской Федерации в условиях санкций недружественных государств. Основное внимание уделено проблемам диверсификации моноэкспорта, увеличения объемов внутренней переработки сельскохозяйственного сырья и роста промышленного производства продукции с высокой добавленной стоимостью. Для научных работников, преподавателей, государственных служащих, работников коммерческих и общественных организаций, адъюнктов, аспирантов, курсантов и студентов образовательных организаций. © Коллектив авторов, 2024 ISBN 978-5-394-06202-5 2 © ООО «ИТК «Дашков и К°», 2024

Стр.2

ОГЛАВЛЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ ......................................................................................................................... 7 Глава 1. АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ НА ОСНОВЕ РАЗВИТИЯ ПРОИЗВОДСТВА, ПЕРЕРАБОТКИ И ЭКСПОРТА МНОГОЛЕТНИХ ТРАВ ................................................................................................. 9 1.1. Возможности использования резервов роста производства люцерны и продуктов ее переработки ...................... 9 1.2. Проблемы и перспективы развития отечественного рынка переработки сена из люцерны .................................................... 18 1.3. Направления расширения экспортных поставок сена из люцерны ................................................................................................. 25 1.4. Развитие внутреннего производства и экспортного потенциала производства кормов из люцерны ................................ 32 Глава 2. ВОПРОСЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ В СФЕРЕ ВНЕШНЕЙ ТОРГОВЛИ ПРОДУКЦИЕЙ РАСТЕНИЕВОДСТВА ................................................................................................. 39 2.1. Развитие производства и переработки рапса под экспортные контракты в регионах Сибири ............................... 39 2.2. Обеспечение экономической безопасности российского агропромышленного комплекса на основе диверсификации структуры экспортных поставок продовольствия .......................... 47 2.3. Обеспечение продовольственной безопасности на основе редомициляции биржевых операций по торговле зерновыми культурами ....................................................... 56 2.4. Перспективные направления развития российского зернопродуктового подкомлекса в условиях мирового продовольственного кризиса ...................................................................... 65 Глава 3. РЕЗЕРВЫ ПОВЫШЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ ............................................................................ 72 3.1. Обеспечение продовольственной безопасности на основе развития экспортных поставок гречихи и продуктов ее переработки ........................................................................ 72 4

Стр.4

3.2. Перспективы развития сектора производства и переработки гороха в структуре российского аграрного комплекса........................................................................................ 78 3.3. Обеспечение продовольственной безопасности на основе развития энтомоиндустрии ................................................... 82 3.4. Обеспечение продовольственной безопасности России на основе развития плодово-ягодного подкомплекса АПК ........ 91 3.5. Анализ основных критериев обеспечения продовольственной безопасности региона (на материалах Рязанской области) ...................................................... 103 3.6. Обеспечение продовольствием на основе долгосрочных контрактов поставки по государственным закупкам ................. 116 Глава 4. ВОПРОСЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЗЕМЕЛЬНЫХ РЕСУРСОВ, НАХОДЯЩИХСЯ В ВЕДЕНИИ ГОСУДАРСТВЕННЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ ................................ 123 4.1. Некоторые аспекты применения географических информационных систем в направлении повышения эффективности использования сельскохозяйственных земель, находящихся в государственной собственности (на примере земель, находящихся в пользовании учреждений уголовно-исполнительной системы) ........................ 123 4.2. Анализ состояния государственных земель сельскохозяйственного назначения Российской Федерации............................................................................................................ 130 4.3. Некоторые аспекты управления государственными земельными ресурсами сельскохозяйственного назначения, находящимися в ведении учреждений уголовноисполнительной системы Российской Федерации ........................ 139 4.4. Организационно-экономические мероприятия по рекультивации сельскохозяйственных земель в ведении государственных учреждений ........................................... 147 4.5. Перспективные направления развития технологий точного земледелия в сельскохозяйственном производстве учреждений уголовно-исполнительной системы .......................... 154 5

Стр.5

Глава 5. СОВРЕМЕННЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ В СФЕРЕ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ НА ОСНОВЕ ИННОВАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА...................................... 161 5.1. Перспективные направления внедрения робототехники в операционные процессы сельскохозяйственных товаропроизводителей ................................................................................. 161 5.2. Современные направления повышения эффективности сельскохозяйственного производства на основе применения беспилотных летательных аппаратов ............................................................................................................. 167 Глава 6. ПЕРСПЕКТИВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ В СФЕРЕ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРОДУКЦИЕЙ ЖИВОТНОВОДСТВА .......................... 173 6.1. Обеспечение продовольственной безопасности на основе развития импортозамещающих производств лизина и других аминокислот методом ферментации ............... 173 6.2. Перспективные направления повышения продовольственной безопасности Российской Федерации и Китая на основе развития экспорта российской свинины в дальневосточном направлении ............. 182 Глава 7. НЕКОТОРЫЕ АСПЕКТЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ НА УРОВНЕ СУБЪЕКТОВ ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ .................................................................................................................... 191 7.1. Самообеспечение России плодоовощной продукцией: вклад хозяйств населения ........................................................................... 191 7.2. Организационно-экономический механизм обеспечения экономической безопасности предприятий агропромышленного комплекса.............................................................. 208 ЗАКЛЮЧЕНИЕ ............................................................................................................ 218 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ .......................................... 222 6

Стр.6