Радецкий, ИгнатийМ. Альманах гастрономов, заключающий в себе тридцать полных обедов, означенных записками русскими и французскими, правила для накрытия стол, служения за оным, порядок вин, т. е. какое именно за которым кушаньем подается, и практическое руководство для кухни : сост. И. М. Радецким. Кн. 2 / ИгнатийМ. Радецкий .— : тип. Штаба Отдельного корпуса внутр. стражи, 1853 .— 332 с. — URL: https://rucont.ru/efd/88244 (дата обращения: 03.05.2024)